BoNJOUR bONHEUR!

Vive
la
France!
»BoNJOUR bONHEUR!«
AUF ZU DEN KULINARISCHEN
HÖHEPUNKTEN FRANKREICHS
– 11. APRIL – 7. MAI 2016 –
» Allez, allez!«
Dans le magazin
IM FEINKOSTLADEN
DINER PrIVÉ
Tauchen Sie ein in die Welt des französischen Genusses und
genießen Sie jeden Donnerstag ein typisch französisches
Fisch-Menü bis zu 6 Personen am Fischtisch
in der Fischabteilung.
MARIO STOCK
Ladenleiter
Frankreich steht für gutes Essen,
Au
marché
Der kulinarische Marktstand am Haupteingang
wird Sie täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr
von Neuem begeistern:
79,00 €
pro Person inkl. Mehrgang-Menü,
Apéritif, Weine und Getränke.
LUNDI . MONTAG
Reservierung unter:
[email protected]
oder Telefon 089/4168-230
köstliche Baguettes
MARDI
DIENSTAG
feine Tartes, Törtchen
und Petit Fours
vor allem für regionale Spezialitäten!
Daher haben wir uns bei dieser Aktion nicht
auf nur eine bestimmte Region konzentriert,
sondern möchten Ihnen die Schätze und
Köstlichkeiten aus verschiedenen Teilen
Frankreichs vorstellen!
Auch im Bistro und im Wintergarten
ist alles à la française:
Hier kochen wir mit ausgewählten französischen
À TABlE
Freitag ist Hummertag:
½ Hummer inklusive einem Glas Champagner für
unter der Regie von Grey Goose den französischen
Edel-Vodka und spannende Longdrinks.
21,00 €
PLAT FRUItS DE mER
49,00 €
SALON dE THÉ
Lust auf eine Tasse Tee von Mariage Frères?
Nur jetzt können Sie diese Köstlichkeit in der Teelounge
in der Boutique genießen und dabei entspannen!
original Crèpes & Co.
Macarons-Selection
LIEfERSERvICE:
5 +1 NEwSLEtTER:
N
CHE KAU
S
A
OnLINE-SHOP:
AKTION
SCHEN ZAH
LA
5 F
N
FE
6F
L
5 + 1 Rabatte gelten für (Schaum-) Weine einer Sorte bis
110,00 € Flaschenpreis und sind nicht gültig für bereits reduzierte
Flaschen und Partyservice-Angebote.
2
frischer Fisch, Austern
und Bouillabaisse
SAMEDI
SAMSTAG
Bestellen Sie bequem rund um die Uhr in unserem Online-Shop.
shop.feinkost-kaefer.de
Anmeldung über www.feinkost-kaefer.de/newsletter oder
über die Anmeldekarte an der Kasse im Feinkostladen
Tipp:
Parken Sie bequem in unserer Tiefgarage,
erreichbar über die Geibelstraße.
6 Flaschen (Schaum-) Wein kaufen
und nur 5 bezahlen!
Druckfehler, Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten. Alle Angebote gelten bis Samstag, 24. Oktober 2015.
Es gelten die AGB der Feinkost Käfer GmbH.
VENDREDI . FREITAG
Alle Produkte liefern und versenden wir Ihnen gerne auch
direkt nach Hause. Details zu Liefer- und Vesandkosten finden
Sie unter: shop.feinkost-kaefer.de/kundenservice;
Tel. 089/4168-310, Fax 089 / 4168-622
N
LE
Mario Stock
JEUDI
DONNERSTAG
Am Fischtisch erhalten Sie während der Frankreich-Aktion
einen Meeresfrüchte-Teller für 2 Personen für
Oh là, là très chic!
Ihr
wunderbare Käseauswahl
am Fischtisch in der Fischabteilung.
Zutaten, Rezepturen und Charme. Und genießen
Sie in der original französichen Brasserie Bleue,
MERCREDI . MITTWOCH
Feinkost Käfer GmbH
Prinzregentenstr. 73, 81675 München
www.feinkost-kaefer.de
3
HuILE D’OLIVE
OLIVENÖL
GUÉRAND
HEIMAT:
Noyers-sur-Cher, Loire
BESONDERHEIT:
schonend und selbst gepresst, nach alten,
traditionellen Rezepten verarbeitet
EMPFEHLUNG:
zum Kochen, Würzen
HUILE DE PÉPIN DE RAISIN
500 ml statt 7,95 €
Leicht nussig und würziges Traubenkernöl
HUILE DE SÉSAME
Fromage
SAUCISsE
ET JAmBON
AFFINEUR LOÏC CHUPIN
40 g Sonderpreis
(100 g / 3,75 €)
ZIEGENKÄSE VERSCHIEDENE KRÄUTER
40 g Sonderpreis
(100 g / 3,75 €)
45 % Fett i.d.Tr., frischer Ziegenkäse mit Paprika, Senfkörnern, Pfeffer, Knoblauch und Schalotten
1,50 €
PARTHENAISE RIND ZIEGENKÄSE GRÜNER PFEFFER & ZITRONE 40 g Sonderpreis 1,50 €
45 % Fett i.d.Tr., frischer Ziegenkäse mit grünem Pfeffer und Zitrone gewürzt
LIMOUSIN KALB KÄSEREI ALÉOSSE
SAVOYEN
45 % Fett i.d.Tr., Kuh-Rohmilch, sahnig, nussig, vollmundig und buttrig
SALZWIESENLAMM AUS DER BRETAGNE 100 g
5,30 €
FRANCHE-COMTÉ
100 g
45 % Fett i.d.Tr., Kuh-Rohmilch, mit der klassischen Schicht aus Pflanzenasche, mild und cremig
ELSASS
50 % Fett i.d.Tr., Kuh-Rohmilch: Rinde aus Rotschmiere, cremig-zart,
deftig im Geschmack
CAMEMBERT AU CALVADOS
NORMANDIE
45 % Fett i.d.Tr., Kuh-Rohmilch: verfeinert mit Calvados-Schnaps,
würzig, fruchtig, fein
MIMOLETTE 24 MONATE
NORD-PAS-DE-CALAIS
40 % Fett i.d.Tr., Kuhmilch: typisch gelb-oranger Schnitt, nussig
und sehr kräftig
EPOISSES
100 g
100 g
100 g
BURGUND
45 % Fett i.d.Tr., Kuhmilch: mit Marc de Bourgogne/Tresterbrand
gewaschen, cremig, würzig, sehr intensiv
100 g
CLACBITOU FERMIER
100 g
BURGUND
45 % Fett i.d.Tr., Ziegen-Rohmilch: aromatisch und kräftig
100 g
5,90 €
ORIGINAL QUICHE AUS STRASBOURG
BEUrRE BUTTER
100 g
7,25 €
MANUFAKTUR KIRN
In der vor über 100 Jahren gegründeten Traiteur- und Charcuterie-Manufaktur werden
auch heute noch nach alter Tradition und alten Familienrezepten feinste Delikatessen
handwerklich hergestellt.
BEILLEVAIRE
HEIMAT:
Machecoul, Loire
BESONDERHEIT:
Die Fassbutter ist handgerührt mit unvergleichlich feinem
Geschmack und mit guter streichfähiger Beschaffenheit
EMPFEHLUNG: auf einer Scheibe Poîlane Brot und zum Verfeinern von Speisen
2,90 €
BEILLEVAIRE DEMISEL
125 g
(100 g / 2,32 €)
BEILLEVAIRE DEMISEL CROQUANT
125 g
(100 g / 2,32 €)
BEILLEVAIRE DOUX
125 g
(100 g / 2,32 €)
2,90 €
Fassbutter aus Rohmilch mit Meersalzkristallen
PAIN BROT
POÎLANE
Vinaigre
1/2 Stück 6,50 €
AL'OLIVIER
5,30 €
HEIMAT:
Carros, Provence
BESONDERHEIT:Gegründet in 1822 im Herzen von Paris von einem Apotheker, aus den besten Zutaten des Mittelmeerraumes hergestellt
EMPFEHLUNG: in Vinaigrettes und als Marinade
VINAIGRE XERES PEDRO XIMENEZ VINAIGRE DE VIN BLANC AU BASILIC
150 g
(100 g / 2,60 €)
3,90 €
Weißweinessig mit Rosmarin und Thymian verfeinert,
ideal als Marinade für Fisch, zu Lamm und in Salatsaucen
je 375 g
CONFITURES FLEURIES
In den Sorten Kirsche, Erdbeere-Fleur d’Oranger,
Litchi-Himbeere und rosa Grapefruit
je 125 g
9,90 €
CONFITURE CHOCOLATÉE
Gelee aus Schokolade, Karamell und Salz
125 g
9,90 €
250 ml
(100 ml / 3,96 €)
CONFITURE SINGULIÈRE
Marmelade
5
12,90 €
(100 g /10,32 €)
125 g
CONFITURES DE GELÉE
Zitronengelee und Rosengelee
19,90 €
(100 g /5,31 €)
CONFITURE AVEC UNE TOUCHE D’ALCOOL
Marmelade aus Himbeere-Crème de Cassis,
mit einem Hauch Alkohol
hervorragend für Salatsaucen
VINAIGRE DE VIN BLANC HERBES DE PROVENCE
CONFITURES DE FRUITS MULTIPLES
In den Sorten Rhabarber-Erdbeere, Mango-Himbeere und exotische Früchte
9,90 €
250 ml
Weißweinessig mit Basilikum verfeinert und Aromen von frischen Kräutern, (100 ml / 3,96 €)
4
ORIGINAL ELSÄSSER ZWIEBELKUCHEN
Butter-Mürbteig, traditionell von Hand gefertigt mit Zwiebeln, geräuchertem Speck, Eiern, Käse und feinen Gewürzen
3,90 €
HEIMAT:
Coursan-en-Othe, Elsass-Champagne-Ardenne-Lorraine
BESONDERHEIT:
Das Einkochen der Marmeladen geschieht noch traditionell «à la royale»
d.h. in einem Kupferkessel, dies erhält den Geschmack und bringt eine
unnachahmbare Geschmacksqualität
EMPFEHLUNG: auf’s Brot oder auf Tartes und Crèpes
250 ml
(100 ml / 3,96 €)
Rotweinessig mit Aromen von reifen Rosinen, Aprikosen und roten Früchten, ideal in Salatsaucen und zum Verfeinern von Kalb und Ente
8,90 €
150 g
(100 g / 2,60 €)
COMPTOIR DES CONFITURES
1 Stück 12,90 €
5,10 €
7,30 €
ORIGINAL ELSÄSSER QUICHE MIT LAUCHGEMÜSE
Butter-Mürbteig, traditionell von Hand gefertigt mit Rahm,
Milch, Eiern, feinen Gewürzen und Lauchgemüse
CoNFITURES MARMELADEN
ESSIG
7,10 €
150 g
(100 g / 2,60 €)
Weitere frische Quiche finden Sie auch
an der Käfer Manufaktur-Theke. Sowie auch
die Käfer Hausgemachte Bouillabaisse.
Mit 19 Jahren übernahm Apollonia Poîlane die berühmteste Bäckerei Frankreichs,
die bis heute als Luxusmarke gilt und über die Grenzen von Paris hinaus bekannt und
beliebt ist. 130 Mitarbeiter produzieren das berühmte Sauerteig-Brot aus Mehl, Wasser
und Salz. Das geschwungene P auf dem Brot ist eine Hommage an ihren Vater, der mit
seiner Frau tödlich verunglückte. Immer Mittwoch und Freitag erhältlich.
1/4 Stück 3,25 €
3,90 €
ORIGINAL ELSÄSSER QUICHE LORRAINE
Butter-Mürbteig, traditionell von Hand gefertigt mit frischer Sahne, Eiern, zartem Schinken und würzigem Käse
2,90 €
Fassbutter aus Rohmilch, mild
5,80 €
Um die tausend Lämmer grasen in der Normandie und der Bretagne auf den sogenannten
Salzwiesen. Auf dem salzigen und sandigen Boden wachsen bis zu 77 verschiedene Pflanzenarten, die den Lämmern einen einzigarten Geschmack verleihen. Das Fleisch ist mager,
sehr zart und ist so natürlich gesalzen und gewürzt.
3,30 €
MORBIER
MUNSTER
7,80 €
Das Limousin Kalb stammt aus der Region Limousin, im nordwestlichen Teil des Massif
Centrals. Genannt wird es auch Fleischrind der Extraklasse, da die Rinder für die Zucht sehr
gut geeignet sind sowie äußerst robust und langlebig. Das Fleisch ist hervorragend von der
Qualität, außergewöhnlich zart und sehr saftig.
HEIMAT:
Paris, Île-de-France
HANDWERK:
Affinieren von Käse
60 % Zukauf der Käsesorten auf dem Großmarkt Rungis,
40 % Kauf bei kleinen Produzenten
BESONDERHEIT: 300 m² großer Keller zum Affinieren und Reifen
EMPFEHLUNG: köstlich auf frischem Poîlane Brot oder Baguette
REBLOCHON
100 g
Das Parthenaise Rind ist eines der ältesten Rinderrassen Frankreichs und galt lange Zeit
als fast ausgestorben. Es stammt aus dem Zentralmassiv und wird ausschließlich mit Gras
gefüttert. Die Tiere wachsen natürlich und sehr langsam heran, ganz ohne Stress und Eile,
daher ist das Fleisch äußerst zart, schmackhaft und fast fettfrei.
(100 g / 3,75 €)
1 l
Fassbutter aus Rohmilch, leicht gesalzen
FLEISCH
1,50 €
5,90 €
HUILE D’ARACHIDE
nach Tagespreis VIANDE
40 g Sonderpreis
(100 g / 3,75 €)
1 l statt 7,95 €
Kaltgepresstes Erdnussöl, perfekt zum Braten, Backen und Würzen
Ein Schinken für wahre Feinschmecker. Was der Pata Negra für Spanien ist,
ist der Biggore für Frankreich. Die Schweine stammen aus der Region Haut-Pyrénées
und grasen dort frei auf Wiesen, durchforsten Wald und Unterholz und ernähren sich von
Eicheln. Der Schinken ist saftig, zart, fein aromatisch und zergeht förmlich auf der Zunge.
1,50 €
ZIEGENKÄSE KNOBLAUCH
ZIEGENKÄSE PAMPA
nach Tagespreis Quiche
9,90 €
(1l / 19,80 €)
Sonnenblumenöl, feiner Geschmack nach Sonnenblumenkernen
SAUCISSE AU ROQUEFORT
BIGORRE SCHINKEN
500 ml statt 13,90 €
HUILE DE TOURNESOL
nach Tagespreis 6,90 €
(1l / 13,80 €)
Haselnussöl, fein nussig und würzig
SUD DE FRANCE
Salami aus Schweinefleisch, natur
5,90 €
(1l / 11,80 €)
500 ml statt 8,90 €
HUILE DE NOISETTE
SAUCISSE SÈCHE
SUD DE FRANCE
Salami aus Schweinefleisch mit Roquefort verfeinert
HEIMAT:
Les Herbier, Loire
ZUTATEN:
frischer Ziegenkäse mit Kräutern affiniert
BESONDERHEIT: seit der Gründung 1981 wird handgeschöpft
EMPFEHLUNG: auf’s Brot mit Olivenöl und etwas Fleur de Sel
45 % Fett i.d.Tr., frischer Ziegenkäse mit Paprika, Senfkörnern, Zwiebeln, Oregano, Tomaten,
schwarzen Oliven, Pfeffer und Kräuter der Provence
500 ml statt 7,95 €
Walnussöl, außergewöhnliches Erlebnis für Rohkost,
Wildgerichte und Weichkäse
WURST UND SCHINKEN
KÄSE
45 % Fett i.d.Tr., frischer Ziegenkäse mit Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und Pfeffer verfeinert
(1l / 11,80 €)
Sesamöl, perfekt zum Braten, verstärkt den Geschmack der Speisen
HUILE DE NOIX
5,90 €
12,90 €
(100 g /10,32 €)
12,90 €
(100 g /10,32 €)
je 125 g
12,90 €
(100 g /10,32 €)
125 g
12,90 €
(100 g /10,32 €)
Ladedouceur
vive
GREY GOOSE LE GRAND FIZZ
DAS SÜSSE LEBEN
IM KÄFER BISTRO & WINTERGARTEN
Von Montag, 11. April bis Samstag, 7. Mai heißen Sie Grey Goose und Käfer
herzlich in der Grey Goose Brasserie Bleue willkommen. Wir empfangen Sie
mit der einzigartigen Atmosphäre der französischen Riviera. Machen Sie es sich
in den bequemen Lounge-Sesseln oder an der hölzernen Hochtheke bequem,
bestellen Sie typisch französische Gerichte aus der Spezial-Brasseriekarte und
genießen Sie spannende Cocktails mit Grey Goose Vodka.
MACARONS
PRINCIPESSA
HEIMAT:
München
ZUTATEN:
feine Füllung aus hochwertigen Zutaten
BESONDERHEIT:
täglich frisch von Hand gefertigt mit softigem Geschmack
EMPFEHLUNG: zu Ihrem »petit café« oder Ihrer Tasse Tee
VERSCHIEDENE SORTEN
wie Erdbeere, Zitrone, Himbeere, Champagner,
Vanille, Schokolade, Pistazie und Salzkaramell
CHOCOLATSCHOKOLADE
TÄGLICH AB 16:00 UHR MARTINI COCKTAILS!
Das Barteam des Münchener Designhotels „Flushing Meadows“, serviert
Ihnen eine Auswahl spannender Grey Goose Martini Variationen.
Stück statt 2,20 €
1,90 €
RTE
OSE BRASSERIE BLEUE KA
AUSZUG AUS DER GREY GO
N
RTE
RGA
NTE
IM KÄFER BISTRO & WI
HEIMAT:
Damville, Normandie
ZUTATEN:
Kakaobutter, Kakaomasse, Rohrzucker, pure Vanille
BESONDERHEIT:
Schokolade von verschiedenen Plantagen aus Venezuela,
Madagaskar, Sao Tome, Santo Domingo
EMPFEHLUNG: pur oder zu Ihrem »petit café«
ENTRÉES • VORSPEISEN
8,90 €
PRALINES LAIT
Pralinen aus Milchschokolade
150 g statt 10,90 €
(100 g / 5,93 €)
ÉCLATS DE CACAO
Geröstete und gemahlene Kakaobohnen
mit Zartbitterschokoladenüberzug
150 g statt 10,90 €
(100 g / 5,93 €)
AMANDES AU CHAUDRON
Mandeln mit Überzug aus Caramel und Zartbitterschokolade
150 g statt 10,90 €
(100 g / 5,93 €)
GRAINS D’ÂROME
Arabica Kaffeebohnen aus Brasilien, langsam
geröstet mit Überzug aus Zartbitterschokolade
150 g statt 10,90 €
(100 g / 5,93 €)
GREY GoOSE
Grey Goose ist ein französischer Vodka aus der Region Cognac. Er wird aus sehr mildem französischem Winterweizen hergestellt und aus Quellwasser, das durch den Kalkstein der Champagne natürlich gefiltert wurde.
Der runde und weiche Charakter entsteht schließlich durch das besondere fünffache Destillationsverfahren.
Der Vodka wurde nach den grauen Gänsen benannt, die sich in Cognac angesiedelt haben und zu einem
Wahrzeichen der Region geworden sind. Das typische Symbol von Grey Goose sind daher auch die vor
einem Bergpanorama fliegenden Gänse.
Dose
französische Sardinen aus der
Kräutersalat
und
Salz
rilltem Poilâne-Brot, Butter,
SOUPES • SUPPEN
POT AU FEU
NOUgAT FANTAISIE
8,90 €
NOUGAT
8,90 €
HEIMAT:
Aix-en-Provence, Provence
ZUTATEN:Teig aus Mandeln der Provence, Zuckersirup und kandierten Früchten,
Oblate als Boden, mit Zuckerguss überzogen
BESONDERHEIT:
Spezialität aus der Provence
EMPFEHLUNG: perfekt zu Ihrer Kaffeepause oder als kleine, süße Nascherei
ASSORTIMENT DE MINI-CALISSONS
Kleine Mandelgebäcke mit Zuckerguss THÉ TEE
MARIAGE FRÈRES
HEIMAT:
Paris
ZUTATEN:
Maiglöckchen, franz. muguet
BESONDERHEIT:
Gründung der Brüder Mariage in 1854, Familientradition reicht bis 1660 zurück,
handverlesene Tees mit unglaublich großem Sortiment
EMPFEHLUNG: 4g in 20 cl Wasser 3 Minuten ziehen lassen
29,90 €
50 g statt 35,90 €
(100 g / 59,80 €)
LILY MUGUET – THÉ VERT
Grüner Tee mit Maiglöckchenaroma
100 g statt 35,90 €
29,90 €
LILY MUGUET – THÉ NOIR
Schwarzer Tee mit Maiglöckchenaroma
100 g statt 35,90 €
29,90 €
6
125 g
10,90 €
(100 g / 8,72 €)
6,90 €
CALISSONS CHOCOLAT NOISETTE
Mandelgebäck mit Zuckerguss aus Nüssen
60 g
(100 g / 11,50 €)
CALISSONS CEDRA CHOCOLAT
Mandelgebäck mit Zuckerguss aus Mandeln und Zitrone
60 g
(100 g / 11,50 €)
CALISSONS VERITABLES CALISSON D’AIX
Mandelgebäck mit Zuckerguss aus Mandeln
60 g
(100 g / 11,50 €)
CALISSONS GINGEMBRE MIEL
Mandelgebäck mit Zuckerguss aus Ingwer-Honig
60 g
(100 g / 11,50 €)
6,90 €
6,90 €
6,90 €
NOUGAT FANTAISIE NATUR
Weiße Nougatstange Natur
100 g
5,90 €
NOUGAT FANTAISIE PISTACHE
Weiße Nougatstange mit Pistazie
100 g
5,90 €
NOUGAT FANTAISIE FRAMBOISE
Weiße Nougatstange mit Himbeere
100 g
5,90 €
TSPEISEN
PLATS PRINCIPALS • HAUP
elgratin und grünen Bohnen
vom Black C Huhn mit Kartoff
Alkohol: 40 % Vol.
HOMMARD THERMIDOR
1 l
y Goose
Hummer Thermidor by Gre
stange
Épi
mit Pastis-Fenchel und
H
VÉGÉTARIEN • VEGETARISC
DUO VÉGÉTALE
ate und Artischocke
Vegetarisches Duett von Tom
us
gefüllt mit Reis und Cousco
FRAISES GARIGUETTE
Gariguette Erdbeeren
ka mit Vanille-Eis
mariniert mit Grey Goose Vod
CAFE DE PARIS
IKOLORE«
Espresso und 3 Macarons »TR
GREY GOOSE LONGDRINKS
GREY GOOSE VODKA
mit frischen Säften
FIZZ
GREY GOOSE LE GRAND likör,
blüten
Grey Goose Vodka, Holunder
a
Sod
l,
hte
2 Limettenac
aten-Paprikasaft und
92,00 €
1,5 l
(1 l / 61,33 €)
Mit wertvollen Cognac veredelt
Im Original-Geschenkkarton
mes Frites,
vom Parthenaise Rind mit Pom
tter
-Bu
aris
Salat und Café-de-P
Grey Goose Vodka mit Tom
Alkohol: 40 % Vol.
GREY GOOSE
VX VODKA
COQ AU VIN
RY
GREY GOOSE BLOODY MA Gewürzen
Alkohol: 40 % Vol.
0,7 l
(1 l / 60,00 €)
STEAK
ROY RENÉ
GREY GOOSE VODKA
MAGNUM
42,00 €
rgel
Eintopf vom Hummer & Spa
rt
bie
flam
ka
mit Grey Goose Vod
8,90 €
GREY GOOSE VOKDA
Bei dem Kauf einer Flasche
Grey Goose Vodka erhalten
Sie drei Grey Goose MiniMarmeladen gratis dazu!
mit geg
8,90 €
LILY MUGUET – THÉ BLANC
Weißer Tee mit Maiglöckchenaroma
65,00 €
SARDINES FRANÇAISES
8,90 €
150 g statt 10,90 €
(100 g / 5,93 €)
Ein außergewöhnlicher Drink,
für eine besondere Zeit.
0,7l Grey Goose Vodka
mit 2 Cocktail-Flöten und
2 Cocktaillöffel
Im Original-Geschenkkarton
Wurstabteilung
Gänse-Rilettes aus der Käfer
Kräutersalat
und
mit gegrilltem Poilâne-Brot
80 g
(100 g / 11,13 €)
POCHE MENDIANTS
Pralinen aus Milch- und Zartbitterschokolade
mit getrockneten und gerösteten Früchten
GREY GOOSE VODKA
LE FIZZ
Weinglas mit 40 ml Grey Goose Vodka,
Saft von 2 Achteln Limetten, Schuss Holunderblütenlikör, Eiswürfel und mit Soda aufgießen.
RILLETTES D’OIE
4,90 €
90 g
(100 g / 5,44 €)
CHOCOLATS DE PLANTATION
16 kleine Quadrate aus Bitterschokolade von unterschiedlichen Plantagen
Carte
'
MICHEL CLUIZEL
SARDINES AU CHOCOLAT AU LAIT
Sardinen aus Vollmilchschokolade
Rezept
7
115,00 €
Vins Blancs
–Apéritif– –Digéstif–
VIN MOUSSEUX BRUT DE LUXE
G’VINE FLORAISON GIN
Frisch mit feiner Perlage begeistert
dieser Mousseux jeden!
Aus den Blüten der Weinrebe
Ugni-Blanc hergestellt.
Außergewöhnlicher Geschmack nach
Blumen, Wacholder und Ingwer.
BOUVET-LADUBAY, LOIRE
Reben: Chenin Blanc, Chardonnay
Alkohol: 12 % Vol.
GRATIS
VERKOSTEN!
wEISSWeINE
Alkohol: 40 % Vol.
35,00 €
0,7 l
(1 l / 50,00 €)
14,00 €
0,75 l
(1 l / 18,67 €)
CRÉMANT DE BOURGOGNE
BLANC BRUT
FRANCOIS MIKULSKI, BURGUND
Erfrischende Cuvée von dem innovativen
Winzer Mikulski. Dégustez?
Reben: Pinot Noir, Chardonnay,
Aligoté, Gamay
Alkohol: 12 % Vol.
17,50 €
0,75 l
(1 l / 23,33 €)
5 + 1 Aktion 87,50 €
(Sie sparen 2,92 € pro Flasche)
COGNAC HENNESSY X.O.
COGNAC RÉMY MARTIN 1738
Hennessy X.O. wurde im Jahre 1870 von Maurice Hennessy
kreiert und war weltweit der erste X.O. Cognac. Es ist ein zugleich kraftvoller, sehr harmonischer und eleganter Cognac.
Dank seines reichen und würzigen Bouquets mit sehr strukturierten Nuancen, die von einer Fülle an Eichen- und Pfefferaromen dominiert werden, erscheint er sehr komplex und
maskulin. Er entsteht aus der Vermählung von ca. 100 Eaux-de
vie und steht wie kein anderer Cognac für die Marke Hennessy.
Hennessy X.O. ist sowohl pur als auch auf Eis ein Genuss.
Sein Stil ist kraftvoll und ausgewogen, großzügig und männlich,
authentisch und strukturiert.
Im Original-Geschenkkarton
Das Destillat ist aus den besten Trauben
der Region Cognac destilliert. Cremig,
mit zartem Schmelz und langem Finale.
Alkohol: 40 % Vol.
2014 LÉGENDE BLANC
75,00 €
0,7 l
(1 l / 107,14 €)
Alkohol: 40 % Vol.
COLLECTION BARONS DE ROTHSCHILD,
BORDEAUX
195,00 €
0,70 l
(1 l / 278,57 €)
COGNAC RÉMY MARTIN X.O.
Aus ca. 350 verschiedenen Bränden
unterschiedlicher Altersstufen. Noten
von Jasmina, Feigen, Zimt und Walnuss.
Samtig und cremig. Ein ganz besonderer
Genuss in einer traumhaft schönen Karaffe.
Im Original-Geschenkkarton
2014 CHARDONNAY
AUSSIERES BLANC
COLLECTION BARONS DE ROTHSCHILD,
LANGUEDOC
Frische und Aromatik durch die Rebsorte
Sauvignon Blanc, Körperreichtum durch
die Sémillion-Traube. Perfektes Zusammenspiel!
Dieser Chardonnay wird nur auf wenigen
Hektar angebaut. Vollmundig, fruchtig
und sehr fein.
Reben: Sauvignon Blanc, Sémillon
Alkohol: 11,5 % Vol.
Reben: Chardonnay
Alkohol: 13,5 % Vol.
0,75 l statt 14,00 €
(1 l / 13,20 €)
9,90 €
(Sie sparen 4,10 € pro Flasche)
11,00 €
0,75 l
(1 l / 14,67 €)
5 + 1 Aktion 55,00 €
(Sie sparen 1,83 € pro Flasche)
2014 MUSCADET
SÈVRE ET MAINE
CHÂTEAU LANGLOIS, LOIRE
Genießen Sie diesen frischen Wein zu
Fisch, Bouillabaisse, Muscheln und
Austern.
Reben: Melon de Bourgogne
Alkohol: 12 % Vol.
12,50 €
0,75 l
(1 l / 16,67 €)
5 + 1 Aktion 62,50 €
(Sie sparen 2,08 € pro Flasche)
Alkohol: 40 % Vol.
2014 SANCERRE
LES CAILLOTTES
198,00 €
0,7 l
(1 l / 282,86 €)
Sans Alkool
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OHNE ALKOHOL
PERRIER EAU MINERAL
Das wohl bekannteste Mineralwasser aus
Frankreich. Es stammt aus der Quelle im
Départment Gard und sorgt mit 7 g
CO2 / l für die ultimative Erfrischung.
LA PETITE REINE
JUS DE POMMES PÉTILLANT
1,25 € zzgl. Pfand
8
2013 BOURGOGNE ALIGOTÉ
Mineralisch mit Aromen nach Cassis,
exotischen Früchten und Minze und ein
ausgezeichneter Begleiter zu Ziegenkäse.
Les Abeilles, die Bienen sind Namensgeber für diesen aromatischen, duftigen
Wein mit einem Bouquet von weißen
Blüten.
Original als Kir mit Crème de Cassis
oder zu Schinken und Käse. Herzhaft
und mineralischer Aligoté.
Reben: Sauvignon Blanc
Alkohol: 12,5 % Vol.
Reben: Clairette, Rousanne
Alkohol: 13 % Vol.
0,75 l statt 21,00 €
(1 l / 20,00 €)
15,00 €
(Sie sparen 6,00 € pro Flasche)
2014 CHABLIS
DOMAINE DU COLOMBIER, BURGUND
BOUVET-LADUBAY, LOIRE
Alkoholfreier prickelnder Apfel-Schaumwein mit Aromen von Apfelstrudel,
Mandarinen und Orangen, mit zarter
Süße.
11,50 €
0,33 l
(1 l / 3,79 €)
2014 LES ABEILLES
JEAN-LUC COLOMBO, RHÔNE
FRANçOIS MIKULSKI, BURGUND
BERNARD REVERDY ET FILS, LOIRE
Drink responsibly
5 + 1 Aktion 70,00 €
(Sie sparen 2,33 € pro Flasche)
15,50 €
Reben: Chardonnay
Alkohol: 12,5 % Vol.
18,00 €
0,75 l
(1 l / 15,33 €)
0,75 l
(1 l / 24,00 €)
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19,00 €
0,75 l
(1 l / 20,67 €)
0,75 l
(1 l / 25,33 €)
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(Sie sparen 2,58 € pro Flasche)
5 + 1 Aktion 95,00 €
(Sie sparen 3,17 € pro Flasche)
2014 CHABLIS FOURCHAUME
PREMIER CRU
2013 CHABLIS BOUGROS
GRAND CRU
Premier Cru bedeutet besondere
Hanglage mit einzigartigem Mikroklima.
Zitrone, Grapefruit und das typische
Feuersteinaroma.
Optimale Bodenverhältnisse, bestes
Klima und Hanglage machen den
Chablis Bougros zu einem Grand Cru.
Ganz groß!!!
Reben: Chardonnay
Alkohol: 13 % Vol.
Reben: Chardonnay
Alkohol: 13 % Vol.
DOMAINE DU COLOMBIER, BURGUND
Der Chablis ist ein Wein aus Chardonnay,
der klare Frucht, reine Mineralität und
rassige Frische vereint.
Reben: Aligoté
Alkohol: 12 % Vol.
26,00 €
0,75 l
(1 l / 34,67 €)
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(Sie sparen 4,33 € pro Flasche)
9
DOMAINE DU COLOMBIER, BURGUND
48,00 €
0,75 l
(1 l / 64,00 €)
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(Sie sparen 8,00 € pro Flasche)
Vin Rosé
GRATIS
VERKOSTEN!
Roséwein
2014 SANCERRE PINOT ROSÉ
LUCIEN CROCHET, LOIRE
Der Rosé stammt aus den SancerreWeinbergen und ist ein sehr eleganter
Rosé mit viel Schmelz.
Vins Rouges
rotweine
Reben: Pinot Noir
Alkohol: 13 % Vol.
18,00 €
GRATIS
0,75 l
(1 l / 24,00 €)
VERKOSTEN!
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(Sie sparen 3,00 € pro Flasche)
LA LIQUIÈRE, LANGUEDOC
Staint-Tropez. 45 Hektar Reben liegen in den Händen der beiden Brüder
Jean-Etienne und Francois Matton. Das Duo aus Betriebswirt und Önologe
kreiert exzellente Weine, die zu den Bekanntesten aus der Provence gehören.
2015 CUVÉE M BLANC
CHÂTEAU MINUTY, PROVENCE
Der blumig-duftige und sehr aromatische
Blanc passt ideal zu mediterraner Küche.
Reben: Sémillon, Rolle, Ugni-Blanc
Alkohol: 13 % Vol.
Dieser Wein schmeckt einfach easy und
unkompliziert.
Reben: Syrah, Grenache Noir, Carignan,
Cinsault
Alkohol: 13,5 % Vol
9,50 €
0,75 l
(1 l / 12,67 €)
Reben: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol: 13 % Vol.
8,00 €
0,75 l
(1 l / 10,67 €)
2014 LÉGENDE ROUGE
COLLECTION BARONS DE ROTHSCHILD,
BORDEAUX
Samtig und rund. Ausgezeichneter
Begleiter zu Lamm und für den täglichen
Genuss.
Reben: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
Alkohol: 12,5 % Vol.
9,90 €
COLLECTION BARONS DE ROTHSCHILD,
LANGUEDOC
So wie ein Südfranzose schmecken muss:
Intensive Frucht nach Beeren, volle Würze
und samtig.
Reben: Cabernet Sauvignon, Syrah,
Mourvèdre
Alkohol: 14 % Vol.
11,00 €
(Sie sparen 4,10 € pro Flasche)
2013 LES ABEILLES ROUGE
2013 SEIGNEURES D’AIGUILHE
2010 CHÂTEAU ROLLAN DE BY
Reben: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Alkohol: 13,5 % Vol.
15,50 €
0,75 l
(1 l / 16,67 €)
0,75 l
(1 l / 20,67 €)
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(Sie sparen 2,08 € pro Flasche)
0,75 l statt 14,00 €
(1 l / 13,20 €)
2014 CABERNET SAUVIGNON
SYRAH AUSSIÈRES ROUGE
5 + 1 Aktion 47,50 €
(Sie sparen 1,58 € pro Flasche)
Brombeere, Kirsche, Kakao, Kräuter und
Kaffee. Oh là là, wie samtig und köstlich!
12,50 €
Frische Aromen nach Beeren und mild,
fruchtiger Geschmack. Dieser easydrinking Bordeaux aus Cabernet Sauvignon und Merlot macht einfach Spaß!
0,75 l
(1 l / 14,67 €)
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(Sie sparen 1,83 € pro Flasche)
JEAN-LUC COLOMBO, RHÔNE
GENIEßEN SIE IHREN WEIN
OHNE DEN KORKEN ZU ZIEHEN.
VIGNOBLES BALLARIN, BORDEAUX
5 + 1 Aktion 40,00 €
(Sie sparen 1,33 € pro Flasche)
2014 À MI CHEMIN ROUGE
Die Weinberge liegen in traumhafter Lage mit Blick in die berühmte Bucht von
2014 KÄFER PLEINE ROCHE
COMTES VON NEIPPBERG,
CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX
Diese Cuvée schmeckt fantastisch:
vollmundig, tief mit langem Nachklang.
Sie passt hervorragend zu Rinderfilet und
Lamm.
Reben: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol: 14 % Vol.
CRU BOURGEOIS, MÉDOC, BORDEAUX
Dieser Rotwein aus einem großen Anteil
Merlot ist eine absolute Granate, nicht
nur in der Farbe!
Reben: Merlot, Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot
Alkohol: 14 % Vol.
18,00 €
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(Sie sparen 2,58 € pro Flasche)
0,75 l
(1l / 24,00 €)
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(Sie sparen 3,50 € pro Flasche)
0,75 l statt 29,50 €
(1l / 30,67€)
2015 CUVÉE M ROSÉ
2009 NUITS-SAINT-GEORGES
2013 SEIGNEURES D’AIGUILHE
2007 POMMARD
Der Wein ist ein fantastischer Apéritif
und schmeckt hervorragend zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse.
Nuits St. Georges ist für saftig-dichte
Rotweine mit dunkler Beeren- und
Schlehenfrucht sowie markanter Struktur
bekannt.
CHÂTEAU MINUTY, PROVENCE
FOREY PÈRE & FILS, BURGUND
Reben: Grenache, Cinsault, Tibourin
Alkohol: 13 % Vol.
Reben: Pinot Noir
Alkohol: 13 % Vol.
12,50 €
48,00 €
0,75 l
(1 l / 16,67 €)
0,75 l
(1 l / 64,00 €)
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2015 CUVÉE ROSÉ PRESTIGE
Das Coravin™ Model Two ist Coravins intuitivstes
Weinsystem, mit dem Sie die Freiheit haben, aus jeder
Flasche, zu jeder Zeit ein Glas Wein zu genießen,
ohne den Korken zu ziehen.
CHÂTEAU MINUTY, PROVENCE
Elegant, saftig und kraftvoll.
Eine Rosé-Cuvée, die ihrem Namen
alle Ehren macht.
Auch Ihre Französiche Weine von Käfer geniessen
Sie pro Glas ohne die Flasche zu öffnen
mit Coravin.
Reben: Grenache, Syrah, Tibourin
Alkohol: 12,5 % Vol.
0,75 l statt 19,50 €
(1 l / 20,80€)
(Sie sparen 3,90 € pro Flasche)
A5 Wines.indd 1
10
FRANCOIS MIKULSKI, BURGUND
Die Trauben kommen aus dem Herzstück
der Weinbergs-Lage Santenots und sind
von herausragender Qualität.
Reben: Pinot Noir
Alkohol: 13 % Vol.
65,00 €
www.coravin.com
15,60 €
2006 VOLNAY SANTENOTS DU
MILIEU PREMIER CRU
17-Mar-16 4:00:10 PM
COMTES VON NEIPPBERG,
CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX
Diese Cuvée schmeckt fantastisch:
vollmundig, tief mit langem Nachklang.
Sie passt hervorragend zu Rinderfilet und
MAGNUM
Lamm.
39,50 €
1,5 l
Reben:
Cabernet Sauvignon, Merlot
(1 l
/ 26,33 €)
Alkohol: 14 % Vol.
0,75 l 18,00 €
DOPPEL-MAGNUM
23,00 €
FRANCOIS MIKULSKI, BURGUND
Dichtes, würziges Aroma nach
Zwetschgen und dunklen Beeren:
Pommard Rotweine zählen zu den
markantesten der Côte de Beaune.
Reben: Pinot Noir
Alkohol: 13 % Vol.
54,00 €
0,75 l
(1 l / 72,00 €)
(1l / 24,00 €)
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3 l
(Sie/ sparen
3,50 € pro Flasche)
(1 l
43,00 €)
5 + 1 Aktion 270,00 €
(Sie sparen 9,00 € pro Flasche)
2012 BLASON DE L’EVANGILE
2011 CHÂTEAU DUHART-MILON
129,00 €
POMEROL, BORDEAUX
Der Zweitwein der berühmten
Pomerol-Legende Château de l’Evangile.
Einfach nur samtig und elegant!
Reben: Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5 % Vol.
4IÈME CRU CLASSÉ PAUILLAC,
BORDEAUX
Bei diesem Bordeaux kommt man aus
dem Schwärmen nicht heraus. Kräftig, tief,
elegant, raffiniert und lang im Finale!
Reben: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol: 12,5 % Vol.
65,00 €
0,75 l
(1 l / 86,67 €)
0,75 l
(1 l / 86,67 €)
5 + 1 Aktion 325,00 €
(Sie sparen 10,83 € pro Flasche)
5 + 1 Aktion 325,00 €
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11
120,00 €
0,75 l
(1 l / 160,00 €)
Champagner
VEUVE CLICQUOT BRUT
IN DER SHOPPING BAG
Seattle, New York, Los Angeles?
Eigentlich egal wo, denn diese feine
Cuvée nehmen Sie in der stylischen
Tragetasche mit, wohin Sie wollen.
VEUVE CLICQUOT BRUT
MOËT CHANDON IMPÉRIAL BRUT
IN DER ARROW DOSE
IN DER SOLAR GOLD BUCKET
Ab nach Paris! Mit dieser coolen
„Pfeil-Box“ reisen Sie und der
Champagner äußerst sicher!
So bleibt Ihr Impérial Brut sommerlich
frisch und gekühlt! Und ist sogar ein
Eyecatcher.
Alkohol: 12 % Vol.
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48,00 €
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(1 l / 64,00 €)
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RUINART R BRUT
ROSÉ RUINART BRUT
ROSÉ MOËT & CHANDON BRUT
Im Orginal-Geschenkkarton
Im Orginal-Geschenkkarton
DIAMOND SUIT
Der Klassischste aller Ruinarts aus den
drei Champagner Rebsorten Pinot Noir,
Chardonnay und Pinot Meunier.
Feine und weiche Cuvée aus Chardonnay
und Pinot Noir. Macht jeden Anlass
besonders!
Stilvoller und eleganter Kühl-Anzug,
der die Temperatur für 2 Stunden
konstant kalt hält.
Alkohol: 12 % Vol.
Alkohol: 12% Vol.
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0,75 l statt 51,00 €
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39,90 €
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(Sie sparen 14,00 € pro Flasche)
RUINART BLANC DE BLANCS
2006 DOM PÉRIGNON VINTAGE
Im Orginal-Geschenkkarton
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Wenn Sie sich für einen Ruinart
entscheiden müssten, dann nur für
diesen aus 100 % Chardonnay!
Extrem schmelzig, komplex und cremig.
Gratis dazu erhalten Sie einen versilberten
Flaschenverschluss!
Alkohol: 12,5 % Vol.
69,00 €
52,00 €
0,75 l
(1 l / 69,33 €)
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KRUG GRANDE CUVÉE BRUT
Im Orginal-Geschenkkarton
Alkohol: 12,5 % Vol.
159,00 €
0,75 l
(1 l / 92,00 €)
0,75 l
(1 l / 212,00 €)
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Seit 1843 verkörpert die Krug Grande Cuvée das Höchstmaß an Perfektion, das Joseph Krug seinen Kunden
bieten wollte: einen Champagner, der nicht großzügiger
sein könnte, unerreicht elegant ist und jedes Jahr aufs
Neue von solch hoher Qualität ist, dass er weit über das
Konzept eines Jahrgangschampagners herausragt.
Ein absolut einzigartiges Geschmackserlebnis, das
aus rund 120 von Krugs Reserveweinen und aus zehn
unterschiedlichen Jahrgängen entsteht und dadurch
dem Krug Grande Cuvée eine Fülle an Aromen und Geschmacksnuancen verleiht. Krug Grande Cuvée erlangt
seine typische Eleganz und seine feinen Perlen nach
weiteren sechs Jahren Reifezeit in den Kellern von Krug.
Alkohol: 12 % Vol.
87,50 €
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0,375 l
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0,75 l
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