Unsere Angebote

g
Zukunftsstiftun
BioMarkt –
Gutes tun mit Ihrem
Einkauf
Gültig vom 13.04. bis 26.04.2016
Bio-Angebote
Für Sie zum
Probierpreis
Voelkel
Erdbeeren
aus Italien oder Spanien,
HKL II
500 g-Schale (1 kg = 4.98)
2.49
Angebot
Fruchtschorle
„Margret & Karl“
3 Sorten: Rhabarber, Stachelbeere
oder Schwarze Johannisbeere
je 0,33 l (1 l = 3.91) 1.59
+ Pfand
1.29
Angebot
Verkostung
am 15.04.2016
im Markt
dennree
Fruchtaufstrich
5 Sorten: Erdbeere, Himbeere,
Heidelbeere, Aprikose oder Sauerkirsche,
hoher Fruchtgehalt, ein besonderer
Genuss als Brotaufstrich, als Füllung
in Gebäck oder als Verfeinerung von
Eis und Desserts, vegan
Söbbeke
Wilder Bernd
deutscher Schnittkäse, pikant-würzig,
affiniert mit Dinkelkorn, Eichensud und
Rotkulturen, 6-8 Wochen rindengereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten) 2.19
Andechser Natur
Fruchtjoghurt
1.89
Angebot
6 Sorten: Kokos, Mango-Vanille, Beeren-Mix,
Orange-Zitrone, Heidelbeere-Cassis oder
Tonkabohne, ohne Aromazusatz,
3,7% Fett
je 500 g (1 kg = 3.38) 1.99
+ Pfand
1.69
Angebot
je 340 g (1 kg = 4.41) 1.99
– 24%
1.50
Angebot
Zukunftsstiftung BioMarkt
Spendenaktion
r mehr
3.800 Euro fühs
Bio-Nachwuc
naktion im
Über unsere Spende
wir insgesamt
Januar 2016 konnten
rufsausbildung
3.800 Euro für die Be
der bio-dynamischen
junger Menschen in
ln.
Landwirtschaft samme
Was sucht ein Rettich
im Kohlrabi?
Was sehen Sie, wenn Sie einen ganz
gewöhnlichen Kohlrabi aufschneiden?
Kohlrabi – natürlich!? Könnten wir einen
Blick in eine seiner Zellen werfen, würden
wir möglicherweise überraschendes entdecken: Einen japanischen Rettich, besser
gesagt, Zellbestandteile des Rettichs. Was
die im Kohlrabi zu suchen haben? Eigentlich nichts.
Der Rettich hat es mit Hilfe der sogenannten CMS-Technik bis zur KohlrabiBasis geschafft. Dabei werden im Labor
Bestandteile einer Rettich-Zelle mit einer
Kohlrabi-Zelle verschmolzen. Wozu? Rettich
bildet von Natur aus keine fruchtbaren,
männlichen Pollen (er ist „cytoplasmatisch männlich steril“ = CMS). Durch die
Vereinigung von Rettich- und KohlrabiZelle werden die daraus hervorgehenden
Kohlrabi-Pflanzen ebenfalls männlich unfruchtbar. Die beim zweigeschlechtlichen
Kohlrabi mögliche Selbstbefruchtung wird
so verhindert.
Das vereinfacht die Züchtungsarbeit, bei
der sich nur ausgewählte Kohlrabi-Partner miteinander fortpflanzen sollen, um
gewünschte Pflanzeneigenschaften zu
kombinieren. Wer auf die CMS-Technik
verzichtet, muss die Selbstbefruchtung
durch aufwendiges Entfernen der männlichen Staubbeutel verhindern. Das ist
zeitintensiv und teuer.
Gentechnik durch die Hintertür?
Rein rechtlich gilt die CMS-Methode nicht
als Gentechnik. Im Biolandbau wird der
manipulierende Eingriff in das Erbgut
der Pflanzen dennoch kritisch und als
„gentechnik-nah“ gesehen. Bio-Verbände wie Bioland, Demeter und Naturland
haben den Einsatz von CMS-Saatgut sogar
verboten. Doch Alternativen sind rar. Viele
moderne Kohlsorten wurden konventionell
und mit dem Einsatz von CMS gezüchtet.
Damit sich das ändert, entwickeln ÖkoZüchterInnen CMS-freie Sorten, die zugleich besser für den ökologischen Anbau
ohne chemisch-synthetische Spritz- und
Düngemittel geeignet sind. So finden Sie
bereits einige neue Kohlrabi-Sorten aus
Öko-Züchtung in den Biomärkten.
zeitraum
Für jeden im Aktions
ebäckartikel von
verkauften Dinkel-G
dete die ZukunftsSommer & Co. spen
Cent an die
stiftung BioMarkt 25
t.
Freie Ausbildung Os
Vielen Dank für Ihre
Unterstützung!
WIR SPENDEN
5 CENT / STÜCK
Mit unserer Frühlingsaktion unterstützen wir die Öko-ZüchterInnen
des Kultursaat e.V. Für jeden im
Aktionszeitraum gekauften Kohlrabi, spendet die Zukunftsstiftung
BioMarkt 5 Cent.
Sie haben Fragen zum Thema? Unser
Kundendialog beantwortet sie gerne:
[email protected]
www.denns-biomarkt.de/zukunftsstiftung
Kohlrabi
aus Italien oder Spanien
Stück
0.99
Angebot
Querbeet
Kohlrabi – so schmeckt Heimat
Herkunft & Geschmack
Die grünlich-weiße bis blau-violette Knolle
gehört zur Familie des Kohls und begeistert
durch ihre Vielseitigkeit. Je kleiner der Kohlrabi,
desto zarter schmeckt er – so die Faustregel.
Den leicht süßlich-nussigen Geschmack verdanken die Knollen den enthaltenen Schwefel- und
Senfölen. Gegart, gedämpft, gedünstet, überbacken, befüllt oder als Rohkost ein Genuss!
Spargel grün
oder weiß/violett
3.99
aus Italien oder Ungarn
Angebot
je 500 g-Bund (1 kg = 7.98)
Schon gewusst?
•F
rische, junge Kohlrabi-Blätter enthalten
besonders viele Nährstoffe und sind sogar
wertvoller als die Knolle selbst.
•D
as deutsche Wort „Kohlrabi“ wurde direkt
ins Englische, Japanische und Russische
übernommen.
Lagerung
Eine Lagerung im Kühlschrank ist etwa bis zu
einer Woche möglich, wenn vorher die Blätter
entfernt wurden. Eingewickelt in ein feuchtes
Tuch verlängert die Haltbarkeit. Die Blätter
können separat im Kühlschrank aufbewahrt
werden.
Rezeptidee
„Wenn’s mal schnell gehen muss“:
Spaghetti mit Kohlrabi
in Mandelmus-Sauce
Zucchini
aus Italien oder Spanien
1.79
Angebot
1 kg
Salatmix
„Babyleaf“
aus Italien
1.79
Angebot
125 g-Schale (100 g = 1.43)
Bananen
aus Ecuador oder Peru
1 kg
1.79
Angebot
Staudensellerie
gestutzt,
aus Spanien,
ca. 400-500 g/Stück
Stück
Zutaten für 2 Personen:
•2
50 g glutenfreie Spaghetti
•1
Kohlrabi samt der Blätter
•1
rote Zwiebel
•3
EL Mandelmus
•5
00 ml Mineralwasser
•2
TL Dijonsenf
•S
alz und Pfeffer zum Würzen
•1
EL Öl
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
Kohlrabi von der Schale befreien und die Knolle
mit einer Reibe ganz fein raspeln. Zwiebel
schälen und in feine Stücke schneiden. Öl in
einer großen Pfanne zum Schmelzen bringen
und die Zwiebel darin andünsten. Den Kohlrabi
hinzugeben und ebenfalls kurz mitbraten.
Mandelmus mit Mineralwasser, Dijonsenf, Salz
und Pfeffer zu einer cremigen Masse verrühren.
Spaghetti abgießen und mit in die Pfanne
geben. Mandelmus-Sauce darüber verteilen.
Kohlrabiblätter in feine Streifen schneiden
und unter die Nudeln heben. Kurz in der
Pfanne schwenken.
Fertig!
1.19
Angebot
Zubereitungszeit: ca. 30 min.
Weitere schnelle und leckere Rezeptideen
finden Sie auf unserer Facebook-Seite:
www.facebook.com/dennsBiomarkt
Bio-Frische für jeden Tag –
Aus dem Kühlregal
bio-verde
Frisches Pesto
oder Kräuter in Öl
5 Sorten: Pesto Genovese, Puttanesca,
Bärlauch, Pomodoro oder Frischer Bärlauch
in Öl, Vielfalt für Pasta-, Reis-, Kartoffeloder Gemüsegerichte, kalt verarbeitet,
nicht erhitzt
Pasta Nuova
Frische Pasta
Abrahams Räucherei
Räucherlachs
handgebeizt,
geräuchert
100 g 4.99
4.49
Angebot
3 Sorten, gefüllt: Tortelloni mit Ricotta,
Vollkorn-Tortelloni mit Spinat und
Frischkäse oder Ravioli alla pizzaiola
mit Tomate, Mozzarella,
Oregano und Basilikum
je 250 g (100 g = 0.72) 2.09
je 165 g (100 g = 1.63) 2.99
2.69
Angebot
1.79
Angebot
Taifun
Tofu-Bratfilets
2 Sorten: Pizza-Pizza oder
Japanische Bratfilets, 2 Stück,
zum Braten und Grillen, vegan
je 160 g (100 g = 1.24) ab 2.29
Angebot
Königshofer
Landur
Fischstäbchen
Frikadellen
Alaska-Seelachs in Bio-Knusperpanade,
praktisch grätenfrei,
für den Backofen geeignet,
tiefgefroren, 8 Stück
aus Schweine- und Rindfleisch,
von Hand gefertigt, gebraten,
3 Stück pro Packung
250 g (100 g = 1.00) 2.99
1.99
2.49
Angebot
295 g (1 kg = 13.53) 4.49
3.99
Angebot
dennree
Seitanwürstchen
„Fränkische Art“
auf Weizeneiweißbasis, mit Gemüse
und Gewürzen verfeinert, 7 Stück,
vegan
200 g (100 g = 1.15) 2.49
2.29
Angebot
Verkostung
am 22.04.2016
im Markt
Cow Cow
Trinkschokolade
Harvest Moon
2 Sorten: Brown (Vollmilchschokolade)
oder Dark (Zartbitterschokolade),
schokoladig-vollmundiger Geschmack,
3,8% Fett
Green Juice
je 330 ml (1 l = 4.52) 1.79
Powerdrink mit Spirulina,
Weizengras, Mango und Pfirsich,
laktosefrei, vegan
300 ml (1 l = 8.30) 2.99
2.49
1
.49
neu
Angebot
dennree
Mini-Mix
„Mandel & Zartbitter“
Bourbonvanille-Eiscreme am Stiel,
überzogen mit Vollmilchschokolade
und gerösteten Mandelstückchen
oder mit Zartbitterschokolade,
jeweils 3 Stück
420 ml (6 x 70 g) (1 l = 10.69) 4.99
4.49
neu
Chiemgauer
Naturfleisch
Spezialitäten
vom Rind
2 Sorten: Edelsalami am Stück
oder Schinken „Bündner Art“,
luftgetrocknet
Grünhof
60 g/150 g (100 g = 2.99/7.48) 4.99
4.49
Angebot
Feinkostsalat
oder Tzatziki
7 Sorten: Geflügel-, Eier-,
Fleisch- oder Farmer-Salat,
Heringshäppchen in Dill-Sauce,
Roter Herings-Salat oder Tzatziki
ab 125 g (100 g = 0.90/1.43) 1.99
Birkenstock
Bauernhandkäse
1
.79
Angebot
deutscher Sauermilchkäse mit
Kümmel, aromatisch und mit
nussiger Note, mind. 1% Fett i. Tr.
bio-verde
Ziegenkäse
griechischer Weichkäse,
mild, in Salzlake gereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 45% Fett i. Tr.
150 g (100 g = 1.73) 3.09
200 g (100 g = 1.10) 2.59
2.19
Angebot
2.59
Angebot
ÖMA
Thise Mejeri
dänischer Weichkäse, mild-aromatisch,
mit Blauschimmel, 8 Wochen rindengereift, mit mikrobiellem Lab,
mind. 60% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten) 2.39
Schabziger Herz
Sennerei Walchsee
Blaue Kornblume
Tiroler Bergkäse
1
.99
Angebot
österreichischer Hartkäse, vollmundigaromatisch, aus Roh- und Heumilch,
laktosefrei, 3 Monate rindengereift,
mit tierischem Lab und Rotkultur,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten) 1.49
1.29
Angebot
deutscher Schnittkäse, würzig-nussig
mit aromatischer Schabzigerklee-Note,
laktosefrei, 6 Wochen rindengereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten) 2.19
1.79
Angebot
Jeden Tag Bio genießen –
Natürliche Vielfalt
Davert
Hülsenfrüchte
byodo
Bratöl
„Brat-Olive“
mild, hoch erhitzbar
dank hohem Ölsäure-Gehalt,
ideal zum Braten,
Grillen und Frittieren
0,75 l (1 l = 9.99) 8.99
3 Sorten: Weiße Riesenbohnen,
Gelbe Orient- oder Grüne
Delikatess-Linsen, geeignet für
Eintöpfe oder als Beilage
byodo
Sommerdinkel-Pasta
7.49
Angebot
4 Sorten: Volanti, Spiralen,
Hörnchen oder Spaghetti,
gold-braune Nudeln aus dem
Urgetreide Emmer, nussig
im Geschmack, vegan
je 500 g (1 kg = 6.58) 3.99
je 500 g (1 kg = 5.98) ab 3.79
2.99
Angebot
3.29
Angebot
dennree
Tomatensauce
2 Sorten: Vegetarische Bolognese
(mit Soja-Stückchen) oder
Sugo Bambini (mild, für Kinder),
vegan
je 350 g (1 kg = 4.26) 1.79
Zellertaler Keller
Domaines
Auriol
Rheinhessischer
Wein
je 0,75 l (1 l = 5.99) 5.29
4
.49
Angebot
aus Frankreich, 3 Sorten, trocken: Rot
(mit Noten von frischem roten Obst,
12% Vol.), Rosé (mit Noten von frischem
roten Obst, 12% Vol.) oder Weiß (mit
Pfirsicharoma, blumige Note,
11,5% Vol.), vegan
je 1 l ab 3.99
Angebot
Störtebeker
Grain de Bio
3 Sorten, trocken: Spätburgunder
(rot, leichte Cassisnote im Aroma, 13% Vol.),
Riesling (weiß, feines Weinbergpfirsicharoma, 12% Vol.) oder Weißburgunder
(weiß, fruchtig, 11,5% Vol.), vegan
1.49
Bierspezialitäten
3.79
Angebot
6 Sorten: Keller-Bier 1402,
Baltik-Lager, Roggen-Weizen,
Bernstein-Weizen, Bernstein-Weizen
alkoholfrei oder Frei-Bier alkoholfrei
je 0,5 l (1 l = 1.98) 1.19
+ Pfand
0.99
Angebot
Lebensbaum
Tee
4 Sorten: Bergfrische (zitronig-frisch,
mit feiner Minznote),
Waldkräuter (frisch und würzig),
Küstenwind (erfrischend und süß)
oder Obstwiese (fruchtig und süß,
mit leichter Zimtnote)
je Packung (20 Btl.) (100 g = 6.98) 3.49
Allos
2
.79
Angebot
Amaranth-Crunchy
3 Sorten: Beerenfrucht, Schokolade oder
Edelnuss, auf Basis von Haferflocken,
mit Bienenhonig und Agavendicksaft
gesüßt
je 400 g (1 kg = 9.98) 4.99
Rosengarten
3
.99
Angebot
Frühstücksbrei
„Vegan Plus“
3.99
2 Sorten: Mango-Maca (reich an Eisen
und Zink) oder mit Chia (reich an
Omega-3-Fettsäuren und Eisen)
Angebot
450 g/500 g (1 kg = 7.98/8.87) 4.99
dennree
Aprikosen
ganze Frucht, entsteint, getrocknet,
fruchtig und süß
250 g (100 g = 1.52) 4.29
3.79
Angebot
Gustoni
Kaffee
2 Sorten, gemahlen:
Café Piano (vollmundig-mild)
oder Café Forte (kräftig-aromatisch),
eine ausgewogene Komposition
edelster Arabica-Bohnen
je 500 g (1 kg = 10.98) 5.99
Rapunzel
5
.49
Angebot
verschiedene Sorten,
teilweise vegan mit Reismilch
35 g/40 g (100 g = 1.98/2.26) 0.99
Angebot
Angebot
linea natura
dennree
Tortilla-Chips
Schoko-Hafer-Taler
200 g (100 g = 1.10) 2.59
18.99
0.79
Acapulco
köstliche Hafertaler aus Haferflocken
und Weizenvollkornmehl, einseitig mit
zarter Vollmilchschokolade überzogen
ideal für die Zubereitung von Mandelmilch,
als vegane Verfeinerung von Saucen
und Gemüsegerichten, Salatdressings,
Milchshakes oder Desserts
500 g (1 kg = 37.98) 21.49
Vivani
Schokoriegel
Weißes Mandelmus
2
.19
Angebot
knusprige Maischips in 4 Sorten:
Sour Cream & Onion, Paprika,
Chili oder Natur, vegan
je 125 g (100 g = 1.03) 1.49
1.29
Angebot
Gummifrüchtchen
mit Gelatine,
besonders fruchtig,
mit Bio-Fruchtsäften hergestellt
400 g (1 kg = 8.73) 3.99
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ab 50 g (100 g = 3.42/11.98) 6.79
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3 Sorten: Rasierschaum,
Shampoo & Duschgel oder Haargel
ab 100 ml (100 ml = 3.25/ 6.49) 7.89
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Nagellack
5 Farben: Soft Rose,
Deep Berry, Classic Red,
Pink Blossom oder Urban Taupe
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je 4 ml (100 ml = 336.25) 14.95
Living Crafts*
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verschiedene Sorten,
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je 100 g 1.19
0.99
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· Single Jersey mit Ringeln
(schmal/breit) und Eingriff
· aus 95% Bio-Baumwolle/5% Elasthan
· Farbe: dark navy/white
· Größen: S-XL
je 2er-Pack 29.90
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auch im Markt:
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22.90
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· Single Jersey mit Ringeln (schmal/breit)
· aus 95% Bio-Baumwolle/5% Elasthan
· Farbe: dark navy/white
· Größen: 98/104 -134/140
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*Living Crafts-Artikel sind nicht in allen Märkten erhältlich.
verschiedene Sorten, wie z.B. Matcha,
Aroniabeere oder Detox, in Rohkostqualität, ideal als Zutat für Smoothies,
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14.90
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