Wochenspeiseplan 18.04. – 23.04.2016 Mo Di 18.04.2016 12.01.2016 Suppe: Bohnentopf mit Chili, Bärlauchcreme 19.04.2016 Suppe: Karottensuppe, Käsecremesuppe Frisch angerichtet: Süßkartoffelcurry mit Babyspinat und Zitronengras Frisch angerichtet: Tortellini mit Kresse und Tomaten Frisch vom Buffet: Champignonrisotto mit Ruccola Polentaauflauf mit Ratatouillegemüse und Schafkäse Aloo Korma - indische Erdäpfel mit Erbsen VEGAN: Wokgemüse mit Sesam und Cous-Cous, Kaffeecreme Gemüse: Karotten, Buttermais, Brokkoli, Limettenerdäpfel Laibchen Evergreens: Hirse, Gemüse Dessert: Himbeertopfen, Mohndessert Frisch vom Buffet: Bulgur mit Antipastigemüse und Bärlauch Rahmerdäpfel mit Spinat und Tomaten Pasta mit Kürbiskernpesto VEGAN: Aloo Gobi - indischer Eintopf mit Reis, Vanillecreme Gemüse: Karotten, Linsen, Kohlsprossen, Erbsen Laibchen Evergreens: Hirse, 5Korn Dessert: Mango Topfencreme mit Minze, Joghurt mit Waldbeeren Mi Do 20.04.2016 Suppe: Würzige Reissuppe, Süßkartoffelsuppe mit Liebstöckl Frisch angerichtet: Gebackener Mozzarella mit Wiesenkräutersalat Frisch vom Buffet: Erdäpfelgröst’l mit Ei und Lauch Spaghetti mit Schafkäse, Tomaten und Bärlauch Kerala Kokos – indische Melanzani mit Champignons VEGAN: Risotto mit roten und gelben Rüben, Carobcreme Gemüse: Karotten, Sprossengemüse, rote Rüben, Sauerrahmerdäpfel Laibchen Evergreens: Hirse, Brot Dessert: Heidelbeerdessert, Grießcreme mit Erdbeeren Fr 22.04.2016 21.04.2016 Suppe:: Fenchel-Orangensuppe, Pastinakencreme Frisch angerichtet: Erdäpfelrösti mit Bärlauch und buntem Gemüse Frisch vom Buffet: Gebackene Erdäpfelspalten mit Dip Quinoaauflauf mit Frühlingsgemüse Indischer Reis mit Nüssen und Safran VEGAN: Bunte Nudeln mit Paprikaletscho, Hirsepudding Gemüse: Karotten, Cremespinat, Tomatengemüse, Erdäpfelpüree Laibchen Evergreens: Hirse, Buchweizen Dessert: Schokocreme, Erdbeerdessert Sa 23.04.2016 Suppe: Gemüsesuppe, Kürbiscremesuppe Suppe: Frühlingssuppe, Ägyptische Linsensuppe Frisch angerichtet: Rotes Gemüsecurry mit Kokosnuss und Ananas Frisch angerichtet: Knödel mit Champignons á la creme Frisch vom Buffet: Krautschupfnudeln mit Petersiliensauce Grießauflauf mit Himbeeren und Vanillesauce Kuzhambu – Indisches Süßkartoffelgericht VEGAN: Jungzwiebelrisotto mit Sonnenblumenkernen Apfel-Zimdessert Gemüse: Karotten, Melanzani, Fisolen, Cous-Cous Laibchen Evergreens: Hirse, Kraut Dessert: Kirschencreme, Marillen-Tiramisu Frisch vom Buffet: Orecchiette mit Kräuter-Gemüseragout Moussaka mit Tomatensauce VEGAN: Indisches Gemüse mit Chili, Capuccinocreme Gemüse: Karotten, Schwarzwurzeln, Zucchini, Basmatireis Laibchen Evergreens: Hirse, Weizen Dessert: Passionsfruchtcreme mit Melisse, Beerentopfen Liebe Gäste, leider können manchmal kurzfristige Änderungen entstehen… Danke für Ihr Verständnis.
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