外宮奉納品詳細（加工品用）

外宮奉納品詳細（加工品用）
宣誓日：平成 27 年 10 月 11 日
生産者名
（社名）炭工房株式会社夢大地
代表者名岩熊裕明
＜
詳細
＞
奉
納品
(ﾌﾘｶﾞﾅ) スミアマエンボウ
原
材料
と産地
海塩（愛媛県産）
こだわり：愛媛県産「伯方の塩」を竹筒に詰めて炭にした竹塩（竹炭焼塩）です。竹のミネラルがじっくり溶け込み、豊かな旨味と竹を
① 炭甘塩坊
(ﾌﾘｶﾞﾅ) タケノササヤキ
いぶした独特の風味・ミネラル由来のほのかな甘みが特徴です。
竹（愛媛県産）
こだわり：繊維の柔らかい笹の葉を炭にした、なめらかな食感の笹炭パウダーです。創作料理・キャラ弁の着色や、パン・麺・菓子など
② 竹のささやき
(ﾌﾘｶﾞﾅ) イッパイキッス
の生地に練り込んで、炭の吸着力を手軽に取り入れられます。
竹酢液（愛媛県産）
こだわり：竹炭を焼く過程で採れる竹のエキスを８年間熟成させ、炭を使った独自製法で精製した１００％竹生まれのまろやかな食酢で
③ 元氣ッ酢
す。お酢のちからと竹の生命力を手軽に取り入れられます。
＜奉納品の受賞歴・取得資格・規格など＞
以上嘘偽りなく正直に神の御前にて誓います。
伊勢商工会議所

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