「国際ご当地グルメグランプリ 2016 in 十日町」業務委託仕様書 １ 開催目的 地域で親しまれている県内、全国、海外の「ご当地グルメ」をテーマとした｢国際 ご当地グルメグランプリ 2016 in 十日町｣を開催し、来訪者に新潟の「食」の魅力及 び十日町市の魅力を印象づけ、県内外からの誘客促進を図る。 ２ 開催内容 (1) 新潟県内外及び外国の「ご当地グルメ」を一堂に集め、ブースにおいて販売す る。 (2) 来場者には１食につき投票券（コイン(主催者で用意)）を１枚配布し、投票所 で気に入った「ご当地グルメ」に投票するグランプリ形式とする。 ３ 業務委託の内容 ｢国際ご当地グルメグランプリ 2016 in 十日町｣における企画、運営、広報、誘客 を実施する。 【会 場】十日町駅前、駅通り商店街、特設会場 【開催日時】 ・平成 28 年９月 24 日（土）､25 日（日）の２日間 10:00-16:00 ・23 日（金）出展者の搬入、準備日 ・25 日（日）は時間内で投票、審査結果発表、表彰式を実施する。 なお、グルメ販売ブースの基本設備（５０店舗程度を想定）の設置として、以下 を用意すること。 ・仮設テント（1.5Ｋ×2Ｋ） １張 ・社名版 １枚 ・長テーブル（Ｗ1,800）白ビニール掛け ２本 ・100Ｖコンセント（1,500Ｗ） １ヶ ・共同保冷車 ・共同シンク また、仮設給排水工事及び仮設電気工事が必要になるほか、その他、新潟県及び 十日町市用の観光ブース、飲食用のテント、机、椅子(1,000 人分)を設置すること。 フードブース出展者が使用すると思われる備品について、貸出し(有償可)ができ るようにすること。 ４ 企画提案の内容 (1) 会場のレイアウトの平面図を提出すること。 なお、想定されるブース等は以下のとおりである。 ① フードブース（グランプリ参加）５０店舗程度 ラーメン、丼、焼きそば、揚げ物、スイーツ等や交流国や交流都市のグルメを 想定 ② 物販販売ブース 会場の規模を考慮して、適正な数で設定すること. ③ 新潟県及び十日町市用の観光ブース 仮設テント（1.5K×2K）２張（机２本・椅子６脚含む） (2) 物産販売ブースの展開 どのような条件のもと、どのような販売ブースを出展させるかを提案すること。 なお、販売品は当イベントの開催目的を損なわないことを条件とするが、個別店 舗の出展の可否は、主催者との協議により決定すること。 (3) ステージイベントの企画、運営 国際色、ご当地色の感じられるステージイベントを提案すること。 なお、ステージイベントの企画、運営に際しては、以下のことを考慮すること。 ① ステージは、メーン会場内にステージを設置すること。 ② 「ご当地ゆるキャラ」の出演 ③ 全出展グルメによる総合ランキング１位から３位、部門賞（５程度を想定） の各１位及び審査員特別賞受賞者に賞状と記念品を授与する。 ④ その他、当イベントをより魅力的にするような会場内企画、イベント等を提 案も可能とする。 (4) 実施体制図 運営に当たっての実施体制（提案者の構成と役割分担）について記載すること。 出展者（フードブース及び物販ブース）との連絡調整（保健所への申請業務を含む｡） は受託者が行うこと。 (5) 雨天時の対応 小雨決行のため、雨天時の運営方法等を明記すること。 (6) 広報の展開 ① 雑誌、HP･SNS、新聞、テレビ、ラジオ等による告知量を提案すること。 ※HP 上で、出展グルメの事前投票を実施すること。 ② ポスター、チラシなどイベント告知に効果的な製作ツールを提案すること。 【広報条件】 ご当地グルメに興味がある層に訴求するような、雑誌、HP･SNS、新聞、テレビ、ラ ジオ等を使った広報展開を行い、メニュープライスなど詳細まで告知すること。県外 （近県、首都圏、関西圏）における誘客に効果のある広報を検討する。 また、以下のチラシ及びポスター作成は必須とする。 ・事前告知チラシ（A4（4C/1C）25,000 部以上） ・事前告知ポスター（B2（4C/0C））1,000 部以上） ・当日会場配布チラシ（A3 二つ折り（4C/4C） 30,000 部以上） (7) 誘客策 以下のことを考慮し、誘客策を提案すること。 ① 県外から来場される方をターゲットにするような企画 ② ＪＲや旅行代理店が旅行商品を造成する際の便宜を考慮し、バウチャー券の導 入等、これを促進する企画 ③ 国際色が感じられる誘客企画 ④ 地元観光関係団体、商工関係団体等がグランプリの開催に併せ、「地元特産品 直売市」や「街なかスィーツめぐり」をはじめとした、おもてなしの企画の実施 を検討することとしており、これらと連動した誘客策などの企画 (8) 実施スケジュール 実施に向けた無理のないスケジュールを提案すること。 (9) 収支計画書 収入計画と概算での実施経費をできる範囲で提示すること。 ※出展者（フードブース、物産販売とも）の出展料収入は受託事業者の収入とする。 【フードブースの出展数、出展料は以下のとおり見積もること。】 ・県内グルメ：出展数 40 店舗 出展料 54,000 円(税込) ・県外グルメ：出展数 5 店舗 出展料 27,000 円(税込) ・海外グルメ：出展数 5 店舗 出展料 27,000 円(税込) フードブース出展者の保健所申請手数料は各出展者の負担とする。 なお、各出展数は見込みであり、当該出展料を確約するものではない。 ５ 予算（経費） 10,000 千円（消費税、経費等の一切を含む。） 当初契約に定められた業務内容の実施に当たっては、追加の費用負担が生じた場 合においても、原則として受注者側の負担とする。 なお、イベントの実施準備、出演者等がいる場合の交渉、確保、関係機関への手 配等はすべて経費に含むものとする。 ６ その他 (1) 投票所の複数設置の検討及び投票所における不正投票防止対策を行うこと。 (2) 市街地内数箇所の駐車場を主催者側で用意するシャトルバスにより来訪者を輸 送することを検討することとしており、これらと連動して、誘導案内看板を設置 すること。 (3) ブース等を設置できるエリアや通行止めにする範囲等は別紙図面のとおり。提 示した条件と異なる範囲等としたい場合は、その理由を示した上で、提案すること を認める。 (4) 会場及び周辺のトイレ数を確認したうえで、必要に応じて仮設トイレを設置す ること。 (5) 会場の設営等に当たっては、地元（十日町市）事業者でも出来る業務は地元業 者に委託することが望ましい。 (6) 収入として協賛金を見込む場合は、内訳及び企業名等を提示すること。 （予定で 可）
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