出展要領 (PDF：207.5KB)

「国際ご当地グルメグランプリ 2016in 十日町」
出展要領
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趣旨
新潟県内のみならず全国、海外のご当地グルメを一堂に集め、新潟の食材と国内外の
料理とのコラボレーションを図ることによって、食材の宝庫である新潟から食の魅力を
強力に発信するとともに、食文化の交流を進めます。
併せて、新潟県内の「ご当地グルメ」のレベルアップと、「ご当地グルメ」を活用し
た観光振興、地域の活性化を図るために、国際ご当地グルメグランプリを開催します。
主催
国際ご当地グルメグランプリ十日町実行委員会（十日町市、新潟県
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出展日時
平成 28 年 9 月 24 日(土)・25 日(日)
両日とも 10：00～16：00（予定）
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会場
十日町駅前
駅通り商店街
他）
特設会場
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内容
新潟県内外及び海外の「ご当地グルメ」を一堂に集め、グルメの購入ごとに配布され
るコインにより投票を行い、グランプリを決定します。
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出展資格
(1) 新潟県内の「ご当地グルメ」
地域の人に広く認識され、親しまれ、地域性が感じられるグルメを提供できる団体
(店舗)
(2) 新潟県外、海外の「ご当地グルメ」
県外、海外で親しまれているグルメが提供できる団体(店舗)
※グルメの「商品名」の使用については､当該グルメを推進している団体等から承
諾を得ること。
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部門の設定について
本グランプリでは、部門賞を設ける予定です。出展決定後、再度確認をさせていただ
きます。
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グランプリ、部門賞の決定方法
グルメ購入者に配布される投票券の投票により決定します。
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出展条件
(1) 来場者が複数のグルメの食べ比べを楽しむことができるよう、ミニサイズで提供す
ること（丼ものメニューの場合、φ140×H50 程度の容器サイズが目安）。
※食材の宝庫である新潟の魅力を発信するという開催趣旨を踏まえ、新潟県内で調
達可能な食材は極力、新潟県産食材を使用願います。
(2) 販売単価は 200 円以上、500 円以下(100 円単位)で提供すること。
※安価なものは「２個で 200 円」のように個数で調整願います。
(3) １日当たり最低 500 食（２日間合計 1,000 食）程度販売が可能なこと。
(4) １団体(店舗)につき、１種類のグルメの販売とすること。
※味付けやトッピング等のバリエーションを設けることは認めますが、価格は統一
願います(有料でのトッピングは不可）。
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出展料
54,000 円（税込）
電気料及び水道料は出展料に含まれますが、保健所申請手数料は別途実費が必要にな
ります。また、現地までの交通費、宿泊費については出展者の負担になります。
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設備
出展料に含まれる設備は以下のとおりです。
・仮設テント（1.5Ｋ×２Ｋ）１張
・社名板１枚
・長テーブル（Ｗ1,800×Ｄ600×Ｈ700）白ビニール掛け
２本
・100Ｖコンセント（1,500W）
１ヶ
・パイプイス２脚
・共同保冷車（１ブース当たりの使用容積は主催者側で指定させていただきます。
なお、不足する場合は各自で用意願います。）
・共同シンク
その他、必要な設備については､各自で用意願います。
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調理の注意事項
臨時の飲食店営業の範囲で提供することになりますので、盛り付け、加熱等、最終工
程の調理のみを行えます。
材料の下処理、仕込み等は営業許可を受けた施設で行うようお願いします。
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出展者の決定について
市町村等から推薦された団体(店舗)の中から、グルメの種類や部門間、地域的バラン
スなどを考慮の上、実行委員会で出展者を決定し、その結果について６月末を目途に、
申込者へお知らせします。
・地域ぐるみの取組が見られるご当地グルメの出展を優先します。個店でのお申込の場
合は、地域特有のグルメであることが説明できるよう申込用紙に記入願います。
・出展者の決定に際し、異議等は受け付けませんので、あらかじめ了承願います。
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注意事項等
(1) 衛生上の観点から、持ち帰り用の袋、箱に詰めた提供を禁止します。
(2) 主催者は天災（雨天を含む）、その他不可抗力等の原因により会期を変更又は中止
する場合、出展料その他すべて生じた経費の損害は補償しません。
(3) 保険(生産物賠償責任保険等)については、必要に応じ、出展者各自で加入願います
（主催者は「施設賠償責任保険」にのみ加入します）。
(4) ブース以外での販売はできません。
(5) グルメを提供する際の丼等の容器は出展者側で用意願います。
(6) 各ブースの社名板には、グルメ名と地域名(国、都道府県、市町村)を表記し、括弧
書きで団体名又は店舗名を記載する予定です。
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申込先
出展希望者は別紙「国際ご当地グルメグランプリ 2016in 十日町出展申込書」及び「暴
力団等の排除に関する誓約書兼同意書」を記載の上、下記に郵送又は持参願います。
(1) 新潟県内の「ご当地グルメ」
団体が所在する市町村観光担当課
別紙「国際ご当地グルメグランプリ申込み先一覧」を参照願います。
(2) 県外、海外の「ご当地グルメ」
新潟県産業労働観光部観光局交流企画課（問い合わせ先と同じ）
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申込期限
５月２日（月）17:00 必着
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問い合わせ先
国際ご当地グルメグランプリ十日町実行委員会
〒950-8570 新潟市中央区新光町 4 番地 1
新潟県産業労働観光部観光局交流企画課内
担当：田口、宇治
電話：025-280-5125
FAX：025-211-3533
E-mail：[email protected]

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