Speiseplan vom 18.04.2016 - 24.04.2016 Menü1 Montag, 18.04.2016 Menü2 Abendbeilage Buchstabennudelsuppe Buchstabennudelsuppe 4,A,AA,C,I 4,A,AA,C,I Fleischkäse 2,4,9 Bratensauce Möhren Untereinander 4,5,G,G1 Kartoffelpüree 4,G,G1 Joghurtcreme mit Erdbeeren Rindergeschnetzeltes Stroganoff 10,G,G1 Eisbergsalat Joghurtdressing 2,G,G1 Spiralnudeln A,AA,C Joghurtcreme mit Erdbeeren 2,G,G1 Apfelkompott 2,4 2,G,G1 706 kcal, 25 g Eiweiß, 44 g Fett, 49 g KH, 4 BE Dienstag, 19.04.2016 Tomatencremesuppe Tomatencremesuppe 1,A,AA,G,G1,I 1,A,AA,G,G1,I Geflügel Gyros F Tzaziki G,G1 Krautsalat 4,6,L Pommes Frittes Vanillepudding 2,G,G1 Himbeersaft Bockwurst 2,4,9 Bratensauce Wirsing Untereinander Vanillepudding 2,G,G1 Himbeersaft 917 kcal, 36 g Eiweiß, 39 g Fett, 106 g KH, 9 BE Mittwoch, 20.04.2016 Pastinakencremesuppe Hausgemachte Frikadelle G,G1 A,AA,C,J Zwiebelsauce Kohlrabi G,C,G1,I Salzkartoffeln Mandarinenquark 2,G,G1 666 kcal, 40 g Eiweiß, 31 g Fett, 54 g KH, 4 BE Donnerstag, 21.04.2016 Zucchinicremesuppe G,G1 Putengeschnetzeltes mit Champignons 4,G,G1 Chinakohlsalat 2,4,10,102,1,G,C,G1,J Reis 1 Schokopudding 2,G,G1 735 kcal, 28 g Eiweiß, 41 g Fett, 61 g KH, 5 BE Freitag, 22.04.2016 Rindfleischsuppe 4,C,I Schollenfilet A,AA,D Remouladensauce 4,10,1,C,J Rahmspinat G,G1 Salzkartoffeln Herrencreme 2,G,F,G1 Samstag, 23.04.2016 Gemüseeintopf mit Rindfleisch 4,I Pfirsichcreme 2,G,G1 713 kcal, 28 g Eiweiß, 34 g Fett, 69 g KH, 6 BE 292 kcal, 24 g Eiweiß, 4 g Fett, 36 g KH, 3 BE Sonntag, 24.04.2016 581 kcal, 30 g Eiweiß, 27 g Fett, 52 g KH, 4 BE Camembertecken G1 4,5,G,G1 616 kcal, 21 g Eiweiß, 28 g Fett, 69 g KH, 6 BE Pastinakencremesuppe Kartoffelgnocci - Paprika Pfanne 1,C Paprikasauce G,G1 Mandarinenquark 2,G,G1 G,G1 554 kcal, 19 g Eiweiß, 21 g Fett, 69 g KH, 6 BE Zucchinicremesuppe G,G1 Nürnberger Rostbratwürstchen Bratensauce Ananaskraut 2,4,6,L Kartoffelpüree 4,G,G1 Schokopudding 2,G,G1 756 kcal, 22 g Eiweiß, 54 g Fett, 44 g KH, 4 BE Rindfleischsuppe 4,C,I Kasseler 2,4,I Bratensauce Wachsbohnensalat 4,10,6,G,G1,L Kartoffelpüree 4,G,G1 Herrencreme 2,G,F,G1 569 kcal, 25 g Eiweiß, 29 g Fett, 49 g KH, 4 BE Grießsuppe mit Früchten 2,1,A,AA,G,G1 Pfirsichcreme 2,G,G1 329 kcal, 15 g Eiweiß, 8 g Fett, 48 g KH, 4 BE Hühnerbrühe mit Eierstich Hühnerbrühe mit Eierstich 4,G,C,G1,I 4,G,C,G1,I Rheinischer Sauerbraten Komplett mit Sauce 2,4,6,A,AA,F,I,L Apfelrotkohl 2,4,102 Kartoffelklöße 4,6,A,AA,G,G1,I,L Himbeercreme G,G1 Schweinenackenbraten Bratensauce Selleriesalat 4,10,1,C,I,J Kartoffelpüree 4,G,G1 Himbeercreme G,G1 727 kcal, 31 g Eiweiß, 16 g Fett, 108 g KH, 9 BE 74 kcal, 0 g Eiweiß, 0 g Fett, 15 g KH, 1 BE 680 kcal, 32 g Eiweiß, 38 g Fett, 50 g KH, 4 BE 72 kcal, 5 g Eiweiß, 6 g Fett, 0 g KH, 0 BE Grießbecher A,AA,G,G1 134 kcal, 4 g Eiweiß, 4 g Fett, 21 g KH, 2 BE Panhas 2,A,AA,I 410 kcal, 16 g Eiweiß, 25 g Fett, 30 g KH, 2 BE Obstsalat 1 102 kcal, 0 g Eiweiß, 0 g Fett, 24 g KH, 2 BE Spargelröllchen 2,4 Kartoffelsalat A,AA,C,J 411 kcal, 9 g Eiweiß, 29 g Fett, 27 g KH, 2 BE Vanillebecher 1,A,AA,G,G1 115 kcal, 2 g Eiweiß, 3 g Fett, 19 g KH, 2 BE Zusatzstoffe: (2) mit Konservierungsstoff *; (4) mit Antioxidationsmittel *; (5) mit Geschmacksverstärker*; (10) mit Süßungsmittel *; (102) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel *; (1) mit Farbstoff *; (6) geschwefelt*; (9) mit Phosphat* Allergene: (A) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse; (AA) Weizen und Weizenerzeugnisse; (G) Laktose; (C) Eier und -erzeugnisse; (D) Fisch und -erzeugnisse; (F) Soja und -erzeugnisse; (G1) Milch und -erzeugnisse; (I) Sellerie und -erzeugnisse; (J) Senf und -erzeugnisse; (L) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10/mg/l, als SO2 angegeben [ * gesetzlich vorgegeben] Das Küchenteam wünscht einen Guten Appetit! Änderungen vorbehalten
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