Stand: 05.04.2016 x x x x x x x W x x x = enthalten Salz [g] x Eiweiß [g] x x davon Zucker [g] x Kohlenhydrate [g] x davon gesättigte Fettsäuren [g] W W Fett [g] x kcal jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g kJ 3-Schicht-Pastete Alabama-Marinade Altmünchner Leberkäse Apfel-Calvados-Pastete Apfel-Griebenschmalz Apfelleberwurst mit Schnittlauch Asia-Gemüse Baguette-Salami Balsamico-Senf-Dressing Bärlauchbratwurst Bärlauchkalbfleischwurst Bärlauchsülze Bauernpresssack, Hausmacher BBQ-Spezial-Marinade Beinschinken Bergsteiger Kochsalami im Ring Berliner Zungenwurst Biergartensalat Bier-Marinade Bierringerl Bierschinken Bismarckhering Bistro Salami Blaukrautsalat Blutwurst frisch Bockwurst Brathering Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) Allergene und Nährwerte Soja und Sojaerzeugnisse Produktinformationen Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse . Fisch und Fischerzeugnisse . . Eier und Eierzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Krebstiere und Krebstiererzeugnisse vinzenzmurr GmbH Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) kennzeichnungspflichtige Allergene (nach LMIV (EG VO 1169/2011 Anhang II)) 1269 2590 1096 1075 3375 1379 307 629 265 259 820 333 28,2 64,6 23,2 21,0 88,0 29,0 7,3 9,6 8,6 36,0 12,2 6,0 9,2 1,6 4,5 3,0 6,0 5,8 1,3 3,2 2,0 5,5 7,3 1,7 12,4 13,0 4,0 12,0 1,5 18,9 2,0 1,9 1,2 2,0 1491 1570 1264 1183 557 755 2682 599 941 1168 511 359 380 306 286 133 181 651 143 226 281 123 28,0 33,9 28,0 26,0 7,0 13,0 65,6 7,0 16,0 21,0 8,4 11,0 2,4 12,0 11,0 3,0 4,7 7,2 3,0 6,0 10,0 1,6 0,7 16,0 1,0 2,0 2,5 2,5 10,5 1,0 1,5 2,0 4,0 0,2 15,7 1,0 1,6 2,0 2,5 9,8 1,0 1,0 1,0 3,7 26,0 2,6 12,4 11,0 15,0 13,6 3,3 19,0 19,0 21,0 7,7 4,6 2,9 2,3 2,0 2,5 2,1 15,0 2,3 2,6 2,1 2,3 1499 622 851 1856 520 810 1166 762 362 149 201 448 125 195 282 183 32,3 9,0 15,0 39,0 9,1 15,0 25,0 12,1 14,0 3,5 1,3 1,0 1,0 0,3 9,8 1,0 1,0 3,3 1,0 1,0 16,6 16,0 16,5 24,0 1,0 14,0 13,2 15,2 2,8 2,0 3,5 4,5 1,3 1,4 2,1 2,5 15,0 0,7 6,0 10,9 0,3 9,6 0,8 0,7 Seite 1 von 13 Stand: 05.04.2016 Kohlenhydrate [g] davon Zucker [g] Eiweiß [g] Salz [g] x 1080 1253 1253 1185 260 303 303 286 20,0 26,5 26,5 24,9 8,5 11,0 11,0 10,5 10,0 2,0 2,0 1,0 1,5 2,0 2,0 0,5 10,0 14,0 14,0 14,5 1,4 2,0 2,0 2,0 x 780 411 186 97 3,5 1,0 1,5 0,4 <1 0,0 <1 0,0 38,0 22,0 4,8 0,1 943 228 20,2 8,3 2,4 1,2 9,1 1,8 2609 1268 890 633 304 215 62,2 20,8 19,1 6,7 11,5 1,9 12,1 4,2 9,5 6,9 3,3 25,1 1,2 12,7 2,7 1,2 389 92 2,0 0,8 1,5 1,0 17,0 2,7 530 979 914 1276 769 2339 1611 1365 689 1492 1669 43 126 233 219 308 185 568 390 329 164 361 404 10 4,8 9,0 14,1 27,0 14,5 59,2 38,3 27,6 4,9 35,4 39,5 <0,1 0,4 3,6 17,8 5,2 3,0 38,0 6,9 15,5 5,8 1,2 4,8 20,0 19,0 7,6 9,2 0,5 1,8 jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse davon gesättigte Fettsäuren [g] x Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x Fett [g] x kcal W kJ Brätnockerl Bratwurst, grob, roh Bratwurst, Rheinische Bratwurstschnecke, roh Bückling Bündnerfleisch Carpaccio Cevapcici Champignon-Fleischwurst Chili-Ingwer-Marinade Chili-Mango-Marinade Chorizo Cular pikant Cole Slaw Cordon bleu "Spezial" mit Schafskäse und Paprika Cordon bleu vom Schwein Corned beef, deutsches Coscettino Couscous Salat Culatello diamante Curry-Chicken Wrap Debrecziner DelightSpread Tomate DeliSpread Basilikum DeliSpread Olive -Basilikum Edelsalami Edelsülze (Kapitänssülze) Eiersalat Enten-Orange Pate, getrüffelt Essiggurken Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH x x x x x x x x x W x x x x x x x W W x x x x x x x C x x x x x x x x x x = enthalten x 11,3 9,1 5,1 3,6 11,5 2,0 4,2 <0,1 16,2 0,8 7,8 7,6 6,6 0,2 10,8 3,0 3,0 1,2 0,6 6,4 6,6 3,8 0,1 10,8 2,5 1,0 Seite 2 von 13 2,1 1,8 2,4 1,5 3,3 1,0 1,6 1,3 Stand: 05.04.2016 x x x x x x x x x x x x x Pi x x x x x x x x x = enthalten 276 221 232 243 259 251 262 303 440 506 k.A. 230 262 171 198 148 302 44 223 140 24,6 21,0 22,0 23,0 25,0 23,0 21,3 26,3 43,2 47,4 k.A. 14,0 22,0 17,5 19,5 12,7 28,0 0,1 14,3 8,8 9,0 9,1 7,3 5,0 11,0 3,2 15,0 16,0 17,0 18,0 16,0 2,7 2,5 3,5 k.A. 4,0 3,0 6,3 5,0 11,7 <0,1 8,9 1,0 9,6 1,1 1,0 1,0 13,1 4,0 1,0 7,8 7,2 2,5 2,5 3,0 2,5 5,0 4,9 4,7 1,3 0,0 k.A. 12,0 6,0 0,9 1,7 1,9 1,5 3,5 16,8 12,0 6,2 2,0 2,0 3,0 2,0 4,5 3,7 3,9 0,0 1,0 0,7 0,9 2,5 1,0 k.A. 1,0 <0,5 1,0 1,9 1,4 3,3 3,3 11,8 Salz [g] 1142 913 959 1004 1070 1038 1088 1253 1814 2090 k.A. 960 1081 715 828 619 1249 187 929 583 2,7 Eiweiß [g] 21,0 28,5 21,0 21,5 18,6 36,0 26,0 davon Zucker [g] 233 370 245 250 270 356 282 Kohlenhydrate [g] 962 1547 1015 1037 1125 1468 1166 davon gesättigte Fettsäuren [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg x x x x x x x x x W Sesam und Sesamerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x x x Fett [g] W x x x kcal x x x x x x kJ W x x Senf und Senferzeugnisse x Sellerie und Sellerieerzeugnisse Farmersalat Fenchel-Salami Fest-Bratwurst Feuerbratwurst Fleischpflanzerl, gebraten Fleischsalat Fleischwurst im Ring Flugentenbrust / Flugentenkeule mariniert Flugentenbrustsalat Frischkäsezubereitung Lauch Frischkäsezubereitung mit Radieschen Frischkäsezubereitung mit Schnittlauch Frischkäsezubereitung natur Frischkäsezubereitung Peppadew Gambas Coco-Ginger Gambas in Dillsahne Gambas in Knoblauchöl Gänserillet Geflügelbratwurst Geflügelpflanzerl gebraten Geflügelsalat Hawaii Gefüllte Griechische Grüne Oliven Gefüllte Griechische Peperoni Gefüllte Paprika Florinis Gelbwurst, inkl. Pumuckl und Petersilie Gemüsemix Gemüse-Quiche Getrocknete Tomaten Gin-Lemon-Marinade Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 1,3 27,3 13,0 13,2 12,6 4,0 11,0 0,6 4,1 6,5 5,5 6,0 6,0 6,0 6,0 12,6 11,7 11,4 19,8 k.A. 14,0 10,0 2,4 3,8 6,7 11,0 7,3 6,3 3,1 0,8 0,9 0,8 1,2 0,8 1,0 1,0 1,2 0,9 1,2 k.A. 2,0 Seite 3 von 13 2,1 2,1 1,9 2,0 2,0 1,5 1,2 2,0 1,2 0,8 3,2 Stand: 05.04.2016 Kohlenhydrate [g] davon Zucker [g] Eiweiß [g] Salz [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse davon gesättigte Fettsäuren [g] x Fett [g] x x x Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) C x kcal x W kJ Glasnudelsalat mit Garnelen Goma Wakame Göttinger Gourmetspieß Grancotto Griebenschmalz Grillbutter-Marinade Grillgemüse "Ratatouille" Grillkartoffeln Grill-Zucchini Gurkensalat in Dillrahm Gutsleberwurst Gyros-Pfanne vom Schwein Gyrosspieße Hackepeter Hähnchenbrust gebraten mit Haut Hähnchenbrustfilet in Curry-Aspik Hähnchenkeule "Zitrone-Salbei" Hähnchenpfanne "Provence" Hähnchensalat Brasil Hausmacherleberwurst, grob Haussalami 1a Haxensülze Heringsfilet Matjes-Art Heringshappen Honig-Senf Heringshappen in Dillsoße Heringshappen Mango-Curry Heringssalat rot Hirschsalami Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 604 297 837 146 71 201 14,0 2,6 14,3 0,0 6,0 5,0 10,7 1,1 7,0 0,9 1,0 1,1 17,0 1,8 2,2 991 3546 237 862 18,5 94,0 6,5 <1 2,0 <1 17,5 2,0 1,5 753 1157 182 279 17,0 23,0 1,6 10,0 6,5 3,0 4,9 2,5 0,8 15,0 1,0 2,1 536 379 127 90 3,0 1,5 1,2 0,5 1,0 3,0 1,0 2,5 24,0 16,0 2,0 2,1 k.A. 1382 1156 565 1012 1284 949 671 1064 1188 k.A. 334 278 135 244 310 229 161 256 286 k.A. 30,0 22,0 7,0 20,0 25,5 18,2 10,0 20,2 22,0 k.A. 12,6 8,4 2,5 k.A. 2,0 0,1 2,0 1,0 11,6 7,5 10,0 11,3 2,0 k.A. 0,9 0,0 1,5 k.A. 14,0 20,0 16,0 15,0 8,5 8,7 9,0 7,3 20,0 k.A. 1,9 3,0 2,3 x W x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x = enthalten 3,1 6,3 3,9 9,0 7,0 7,4 7,0 0,1 Seite 4 von 13 0,8 2,4 0,3 3,7 Stand: 05.04.2016 x x x x x Pi x W x x x x x Pi x x = enthalten Salz [g] W x Eiweiß [g] W davon Zucker [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg x Kohlenhydrate [g] x davon gesättigte Fettsäuren [g] x Fett [g] x x W kcal x Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x x kJ Hirtensalat Honig-Senf-Frischkäse Hummus "Mango-Curry" Hütten-Cordon-bleu Il Fiocco - Salame dal Prosciutt Isartaler mild geräuch. Rohschinken Italienischer Hinterschinken Grangusto Italienischer Nudelsalat Jalapeno-Frischkäse Joghurt-Kräuter-Dressing Kabanossi Kalbfleischleberwurst doppelgeräuchert Kalbfleischleberwurst, inkl. Pumuckl Kalbfleisch-Marinade Kalbfleischpflanzerl, gebraten Kalbfleischsülze Kalbfleischwurst mit Paprika Kalbfleischwurst mit Peppadew Kalbfleischwurst, inkl. Pumuckl Kalbsbierschinken Kalbsbrät Kalbsbrätnockerl Kalbsbratwurst "de luxe" Kalbsbratwürstl Kalbsbriesmilzwurst Kalbsbrust gefüllt Kalbsgeschnetzeltes "Asia" Kalbsgeschnetzeltes "Hofgut Schwaige" Kalbskäse, Münchner Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 376 1111 1146 90 268 275 4,1 22,1 19,0 1,2 13,5 2,5 9,6 11,6 16,8 4,4 11,3 4,3 3,8 5,8 9,3 1,2 1,4 0,7 1009 1048 577 623 911 1462 1437 1406 1344 242 251 138 149 220 355 347 339 325 16,0 15,0 8,0 7,0 20,4 36,1 31,4 28,8 28,6 6,4 7,0 2,7 0,7 13,2 3,7 13,5 12,2 12,3 0,5 1,0 0,5 18,2 2,9 5,5 1,0 3,0 3,0 0,5 1,0 0,5 7,5 2,9 4,8 1,0 2,7 2,7 24,0 28,0 16,0 3,0 6,3 1,9 15,2 17,0 13,8 5,0 1,9 2,1 1,2 1,3 2,6 1,9 1,8 1000 389 1126 1126 1101 725 1166 1026 1166 1092 901 1075 240 92 272 272 266 174 282 247 282 264 217 259 16,0 2,3 24,0 24,0 24,0 12,0 26,0 19,0 26,0 24,0 17,0 21,0 6,0 1,1 10,0 10,0 10,0 5,0 11,0 9,0 11,0 10,0 7,0 7,0 6,0 2,3 3,0 3,0 1,5 1,5 1,0 9,0 1,0 1,0 2,0 1,5 1,0 2,1 2,0 2,0 1,5 1,0 1,0 1,5 1,0 1,0 1,5 1,0 18,0 15,6 11,0 11,0 11,0 15,0 11,0 10,0 11,0 11,0 14,0 16,0 1,9 2,0 1,9 1,9 2,0 2,0 1161 281 26,1 10,5 1,5 1,0 10,0 1,7 Seite 5 von 13 1,5 1,7 1,7 1,9 2,2 Stand: 05.04.2016 kcal Fett [g] davon gesättigte Fettsäuren [g] Kohlenhydrate [g] davon Zucker [g] Eiweiß [g] Salz [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) kJ Kalbstournedos Kalbsvögerl/Netzkotlett Kaminwurzen Karottensalat Kartoffelsalat Käsebierwurst, bayerisch Käse-Dip Chtipiti Käseknacker Kassler Braten / Ripperl Klassik-Marinade Kleine Lammspieße "Provence" Kleiner Rindfleischspieß Knöcherlsülze Kohlrouladen gefüllt Kolbasz Korsischer Schinken Krabbensalat Kräuter-BBQ-Marinade Kräuterbutter-Marinade Kräuter-Vinaigrette Krautsalat Kürbiskern-Dressing Lachsfiletstücke Lachsfleisch heißgeräuchert Lachsschinken Pariser Art Lachszopf Mexico Lamm mariniert Lammgeschnetzeltes "Toscana" Lamm-Marinade Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 1556 520 466 1157 1066 1001 539 3014 374 124 111 278 255 241 128 733 28,0 6,6 5,3 20,0 22,9 18,7 4,0 78,6 0,5 0,4 10,0 11,6 9,0 1,7 7,5 1,2 15,5 13,3 1,0 4,8 0,6 1,0 4,2 11,6 3,4 0,8 3,4 0,5 0,6 2,9 29,4 0,7 1,6 23,5 7,5 17,6 22,0 1,1 0,8 1,5 2,0 1,7 2,4 2,2 12,7 600 540 2131 489 968 144 130 516 117 234 10,0 9,0 48,0 39,0 19,9 3,0 3,8 20,7 2916 726 508 2230 1173 468 858 913 708 176 122 541 282 111 206 219 16,8 9,0 57,0 25,4 3,0 14,0 13,0 1,4 0,7 x x W x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x = enthalten 1,8 1,3 5,6 2,5 5,0 0,4 <1 4,0 2,4 1,8 0,1 5,2 5,2 9,3 7,0 0,0 1,0 1,0 0,0 1,2 5,1 6,9 3,5 1,0 0,6 11,0 7,2 20,5 19,1 9,6 2,0 1,0 4,1 1,9 0,9 1,0 <1 20,0 20,0 19,0 25,4 14,0 1,6 1,7 Seite 6 von 13 0,9 2,5 4,0 Stand: 05.04.2016 x x x W x x x x x x x x x x x x W x x x x x x Pi x = enthalten 171 317 230 135 416 111 284 397 304 12,0 27,5 10,4 8,9 40,5 3,0 24,2 33,0 27,5 11,0 10,0 2,0 9,2 9,5 10,0 1,5 11,0 8,0 0,5 8,3 10,0 9,2 0,8 3,1 k.A. 4,8 4,0 0,9 17,9 1,2 10,2 14,0 9,0 0,5 12,0 1,0 1,5 23,0 9,0 6,0 2,6 13,5 2,0 0,5 20,4 27,6 1,0 1,0 10,9 4,1 k.A. 0,0 0,0 7,0 24,4 4,1 0,5 1,0 2,0 1,0 0,1 0,0 1,0 1,0 2,0 3,0 2,0 2,4 1,0 0,9 0,5 6,0 22,1 0,8 0,4 6,0 3,0 k.A. 4,0 2,0 2,8 0,4 0,8 0,9 0,7 0,1 22,0 7,3 11,0 11,5 12,0 12,0 13,0 13,0 9,0 15,0 32,0 6,7 2,0 13,0 26,9 2,3 0,4 k.A. 18,7 16,0 10,5 9,6 9,5 12,3 20,0 14,6 24,0 14,0 Seite 7 von 13 Salz [g] 716 1314 963 561 1716 468 1178 1646 1257 20,0 Eiweiß [g] 45,0 17,1 26,0 24,0 5,0 22,0 23,0 24,0 3,0 26,0 18,0 6,6 57,8 25,0 29,6 7,0 40,7 k.A. 29,8 davon Zucker [g] 495 237 282 268 185 281 279 278 117 302 292 168 635 281 373 116 384 k.A. 343 Kohlenhydrate [g] 2048 984 1166 1109 780 1168 1160 1153 494 1251 1219 706 2659 1163 1722 482 1582 k.A. 1420 davon gesättigte Fettsäuren [g] Fett [g] W x kcal x jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x W kJ Landjäger Lauch-Quiche Leberkäsbrät Leberkäse, Münchner Leberknödel Leberpastete fein mit Äpfel nach belgischer Art Leberpastete mit grünem Pfeffer Leberpastete mit Speckmantel Leberspätzle Leberwurst frisch Lendenschinken Linsensalat Louisiana-Marinade Lyoner im Ring Mailänder Salami Maissalat Majo-Gurken-Mischung Makrelenfilet gemischt Makrelenfilet geräuchert Marinade "Provence" Matjeshering Matjesrahmtopf Maultaschen Meeresfrüchtecocktail Mettwurst fein Metzger-Hinterschinken Minirostbratwurst Minisalami "Pumuckl" Mortadella, original italienisch Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 3,5 2,3 2,2 1,3 1,8 1,9 2,2 1,5 1,5 4,0 2,0 8,2 2,3 4,0 1,7 1,4 k.A. 2,2 2,4 1,9 1,6 2,9 2,7 1,5 3,6 2,5 Stand: 05.04.2016 x x x W x x W W W W W x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x = enthalten x 174 101 101 250 246 12,0 2,0 2,0 22,0 21,0 18,0 0,5 1,7 2,5 9,9 3,6 1,1 2,5 2,7 2,4 22,5 7,5 13,7 2,5 12,1 4,4 4,2 2,5 0,7 0,7 5,0 4,0 13,6 34,0 1,0 1,5 6,2 <0,5 7,0 1,0 0,1 2,6 17,1 13,8 17,1 17,3 3,3 6,8 0,5 1,0 1,5 1,3 0,7 2,4 1,0 1,5 0,7 0,7 2,0 2,2 3,2 0,5 0,5 0,7 1,0 0,0 0,7 2,4 0,0 3,1 6,0 20,0 14,0 9,5 1,5 5,0 36,8 26,5 9,9 5,5 4,4 3,0 5,3 7,4 4,5 16,0 22,0 22,0 21,0 15,0 12,6 22,0 1,0 0,5 0,5 1,5 1,7 15,0 20,0 20,0 11,0 12,0 1,5 6,1 <0,5 3,5 0,1 1,9 5,2 4,3 4,7 5,3 Seite 8 von 13 Salz [g] 725 426 426 1035 1018 2,2 Eiweiß [g] 20,0 6,0 4,0 26,0 8,4 16,7 6,5 26,0 18,0 26,0 8,8 26,1 24,4 11,4 38,6 65,6 18,0 31,0 6,0 26,6 13,5 11,9 5,0 davon Zucker [g] 247 218 120 296 139 159 107 341 268 284 169 308 300 192 390 636 228 371 148 329 184 167 138 Kohlenhydrate [g] 1025 916 505 1226 580 665 445 1418 1118 1173 709 1277 1243 804 1610 2661 947 1538 622 1363 766 695 578 davon gesättigte Fettsäuren [g] Fett [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x x kcal W W kJ Nudelsalat Muttis Bester Nudelsalat Napoli Nußschinken gegart Obatzter Ochsenmaulsalat Olivenmix Paprikaschoten gefüllt Parma Salami Parmaschinken Pate di Tonno Penne "Tonno" Penne Chicken Penne Rucola Penno Pesto "mit Hirtenkäse" Perigord-Pastete Flugentenleber mit Waldpilzen Pesto Fresco Pfälzer Pfefferbeißer Pfefferfleisch, Isartaler Pfeffersalami Presssack, schwarz Presssack, weiß Prosciutto Arrosto alle erbe tos Puten-Asia-Pfanne Putenbierschinken Putenbrust mit Spargel Putenbrust, gebraten mit Kräuter Putenfleischwurst Putenfleischwurst mit Paprika Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 1,7 1,5 0,7 2,9 1,0 4,3 1,7 1,9 1,9 1,5 2,1 3,4 2,2 3,5 2,3 3,3 2,0 1,6 2,1 2,1 2,1 2,1 2,0 Stand: 05.04.2016 Kohlenhydrate [g] davon Zucker [g] Eiweiß [g] Salz [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse davon gesättigte Fettsäuren [g] x Fett [g] W x kcal x Pi Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x kJ Putengelbwurst Puten-Gyros Putenpfanne "Piri Piri" Putensalami Putenschinkenwurst Putenwiener Quiche Lorraine Quinoasalat Radisalat Regensburger Rehpastete Remouladensoße Rindergeschnetzeltes "Asia" Rindergeschnetzeltes "Hofgut Schwaige" Rinderrouladen gefüllt Rindersaftschinken Rindersalami Rinderzunge gekocht Rinderzunge, gepökelt, roh Rinderzunge, roh geräuchert Roastbeef Rohe Polnische Rohe Schinkenwürstchen Rollmops Römerbraten Rosmarin-Backhinterschinken Rostbratwürstl, roh Röstzwiebelleberwurst Rote Bratwurst (Brühpolnische) Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 1008 243 21,4 4,6 2,1 1,5 10,6 1,8 968 872 1189 232 210 287 16,0 16,3 25,0 6,1 3,1 5,0 0,1 1,9 1,5 0,0 1,4 1,0 22,0 13,9 14,0 3,4 1,8 2,3 737 731 951 1182 1104 176 172 229 285 268 8,3 17,6 18,2 25,0 26,0 0,8 1,7 7,6 10,0 2,5 18,3 4,3 0,5 2,1 4,9 4,4 4,0 0,5 1,3 4,0 6,9 0,5 15,8 13,0 3,7 1,3 1,1 2,4 1,8 2,0 485 1487 797 736 506 575 1302 1265 749 841 599 1253 1328 998 115 359 192 177 120 137 314 305 179 202 143 303 321 241 3,0 30,5 13,6 13,0 2,0 4,5 26,0 25,0 13,5 14,0 7,0 26,5 29,0 20,4 1,2 13,9 6,1 6,0 1,0 0,1 0,7 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 0,3 2,0 1,0 2,0 2,0 0,9 0,5 0,0 0,5 0,5 21,0 21,0 16,6 14,0 24,4 23,0 19,0 19,0 14,4 17,0 19,0 14,0 13,0 13,4 2,7 3,3 2,5 3,2 1,9 0,5 3,1 2,7 3,0 2,1 2,1 2,0 1,8 2,2 x x x x x x x x x Pi x x x x x x x x x x Pi x W x = enthalten x x x 1,9 11,0 11,0 6,0 3,0 11,0 12,2 8,7 0,5 0,8 1,0 1,3 0,9 2,0 1,6 0,8 Seite 9 von 13 Stand: 05.04.2016 x x G, W x x x x x x x x x = enthalten Salz [g] Eiweiß [g] davon Zucker [g] Kohlenhydrate [g] davon gesättigte Fettsäuren [g] Fett [g] x x kcal jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x x kJ Rückenspeck geräuchert Rügenwalder Teewurst fein Safthinterschinken Sahneleberwurst Saiblingsfilet geräuchert Salaggio Geflügelsalami mit Käse Salama Abruzzese Salame al Barolo Salame al tartufo Salame con finocchio Salame con peperoncino Salame di Cinghiale Salame Finocchiona Salametto Antica Riserva (ehem. Cacciatore) Salami Primavera Salsa mexikana Salsiccella emiliana Salsiccia, grobe rohe Bratwurst Saltimbocca San Daniele Schinken Sauerkraut Scharfe Gambas Schaschlikpfanne Schaschlikspieße Schinkenansbacher Schinkencervelat Schinkenkrakauer Schinkenrotwurst Schinkenspeck Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 3367 1738 525 1350 725 1535 1413 1324 1620 1547 1595 1776 1419 1706 1669 135 1404 819 421 125 326 173 370 340 318 368 370 381 425 342 411 402 32 338 90,0 41,0 5,0 29,5 9,3 30,0 26,0 23,0 27,6 24,8 27,4 20,5 28,0 33,0 31,5 1,2 26,0 38,0 16,0 2,0 13,0 12,9 0,1 10,4 1,0 0,1 4,3 1,0 0,0 4,2 1,0 2,2 12,0 19,0 12,1 22,4 23,0 25,0 27,2 20,9 28,0 32,5 31,8 22,4 27,5 29,5 1,0 25,0 1231 247 982 296 59 236 22,0 3,0 18,3 7,4 1,0 2,4 0,1 6,0 5,4 0,1 5,0 4,0 24,4 2,0 12,6 4,6 1,9 1,2 636 1234 565 538 1282 152 297 135 129 309 9,0 23,0 6,5 6,5 25,0 3,8 10,0 2,5 2,3 10,5 0,8 0,5 1,1 1,2 1,0 0,6 0,0 0,8 1,1 0,5 17,0 22,0 18,0 16,3 20,0 1,4 3,3 2,1 2,4 4,0 10,4 1,0 1,0 3,1 0,0 2,0 1,5 0,6 0,4 1,1 1,1 0,6 1,0 1,0 3,1 1,5 0,0 0,0 0,0 Seite 10 von 13 2,2 2,8 2,2 1,9 3,9 1,6 Stand: 05.04.2016 x x Salz [g] Eiweiß [g] davon Zucker [g] Kohlenhydrate [g] davon gesättigte Fettsäuren [g] jodiertes Speisesalz Fett [g] x kcal x Weichtiere und Weichtiererzeugnisse x x x x Lupine und Lupinenerzeugnisse x Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg x Pi Sesam und Sesamerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x kJ x Senf und Senferzeugnisse W Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schinkentaschen Schinkenwurst Schlackwurst Staubfein Schlemmerkrabben Schlemmerspieß vom Rind Schlemmerspieß vom Schwein Schüblinge Schwammerlsalat Schwarzgeräucherter Hals, gegart Schwarzwälder Schinken Schweinefiletspieß Schweinekrustenbraten Schweinelendchen mit Senf-Füllung Schweineschmalz Schweinswürstl, Münchner Schweinswürstl, roh Semmelknödel Serrano Schinken Sopressa Veneta Sour Cream Spareribs mariniert Spargelschinken Spargel-Schlemmerpfanne vom Schwein Speckwurst im Ring Stadtwurst, Nürnberger Steinpilzpastete Steinpilzpesto Südtiroler Speck Sugo Tonnato Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 853 1237 779 205 298 188 15,0 24,0 15,0 6,5 11,0 2,5 0,5 4,0 2,0 0,0 15,0 20,0 9,0 2,1 3,4 1110 448 842 1088 268 108 203 261 23,9 7,9 15,9 17,0 9,7 0,6 7,2 7,0 0,7 5,0 0,6 1,0 0,7 1,5 0,5 12,6 4,2 14,3 26,0 2,3 1,9 2,2 1020 245 16,0 6,0 0,2 0,0 25,0 1,8 3687 1191 1185 727 762 1259 426 897 288 286 172 181 303 102 99,5 25,7 24,9 3,2 6,1 23,0 5,8 48,0 10,2 11,0 1,4 2,1 0,0 0,9 1,0 27,6 0,2 0,0 0,8 0,5 1,7 <0,03 1,6 1,0 1,5 3,6 4,6 4,4 0,3 13,2 14,5 8,2 32,5 24,0 8,0 599 143 7,0 3,0 1,0 0,8 19,0 2,3 1570 878 1469 2761 1250 1552 380 212 355 660 300 376 36,0 16,8 33,0 68,5 19,0 36,9 14,0 7,0 13,0 21,1 6,6 3,9 1,0 0,5 1,6 4,1 1,2 3,1 1,0 0,4 1,2 1,2 0,1 2,5 13,0 14,6 13,0 5,7 31,0 5,9 2,0 2,1 1,9 3,7 3,8 1,4 x x W, G x x x x W x x x x x H, M C x x x x x = enthalten Seite 11 von 13 1,2 Stand: 05.04.2016 x x x x W x x W W x x x x x x x x x x x x x x H x x x x = enthalten x x 256 298 169 506 22,3 28,0 14,5 50,0 0,3 1,9 2,6 1,2 2,0 1,0 3,5 11,0 14,3 10,5 10,5 10,0 1,0 2,2 2,7 2,0 11,7 0,6 14,1 <1 2,0 0,4 0,7 7,0 4,1 0,1 16,4 2,0 1,0 1,0 9,6 1,0 1,0 1,1 1,0 1,5 0,6 0,8 8,7 0,5 0,5 1,0 1,0 1,0 19,0 14,0 11,0 14,0 7,0 18,1 6,7 19,2 14,0 26,9 20,0 19,0 6,2 24,8 4,4 11,0 19,0 19,0 1,1 20,0 18,0 12,9 11,0 11,0 9,1 12,0 5,1 21,0 0,8 1,5 3,0 1,0 0,7 1,0 2,9 1,0 13,0 10,0 6,5 13,0 1,7 12,6 9,3 0,7 1,8 19,5 0,5 2,0 0,1 0,5 0,5 3,3 0,1 Seite 12 von 13 Salz [g] 1060 1232 798 2088 5,0 1,0 1,8 1,3 Eiweiß [g] 12,0 2,2 4,0 3,0 14,5 5,1 10,3 3,6 30,0 20,9 2,0 24,0 9,3 47,6 16,7 29,0 5,0 2,0 26,6 25,0 34,0 27,0 26,0 24,0 davon Zucker [g] 188 85 91 91 205 121 176 139 334 297 101 320 125 528 234 313 125 98 283 309 382 299 282 266 Kohlenhydrate [g] 784 357 381 383 854 507 735 581 1382 1237 426 1330 519 2185 972 1294 525 414 1167 1282 1581 1237 1166 1101 davon gesättigte Fettsäuren [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x Fett [g] x x kcal W x x x kJ Surhaxn Tafelspitzsülze Tellerbratensülze 240g Tellerbratensülze 300g Thunfisch-Wrap Thymian-Schinken Tomate-Mozzarella-Wrap Trüffelkochschinken Trüffelleberwurst Trüffelsalami Truthahnbrust gebraten Truthahnkäseburger Tsatsiki Ungarische Salami Veggie-Wrap orientalisch Vitello Tonnato Vorderschinken, bayerisch Wachholderschinken, echt bayerisch Waldorfsalat Wammerl, Delikatess-, schwarzgeräuchert, gegart Wammerl, roh geräuchert, bayerisches Weiße Bratwurst (Rostbratwurst, echt bayerisch) Weiße im Ring Weißwurst, Münchner Whiskey-Spezial-Marinade Wiener, inkl. "Pumuckl" Wollwurst Wurstsalat, Münchner Wurzelspeck Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 1,5 2,1 1,9 1,5 2,1 1,8 4,1 2,1 2,2 1,4 1,7 2,1 2,5 0,6 3,3 2,5 2,1 1,9 1,9 2,1 1,8 1,6 2,8 Kohlenhydrate [g] davon Zucker [g] Eiweiß [g] Salz [g] jodiertes Speisesalz Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfit (SO2) > 10mg/kg Sesam und Sesamerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse: Mandeln (M), Haselnüsse (H), Walnüsse (W), Cashewnüsse (C), Pecanüsse (Pe), Paranüsse (Pa), Pistazien (Pi), Macadamia (Mc) Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) x x davon gesättigte Fettsäuren [g] x x Fett [g] W x x kcal W W kJ Würzöl mit Meersalz "Piri-Lime" Yakitori-Spieß "Hot Chili - Indonesia" Yakitori-Spieß "Soya - Nippon" Zitronen-Salbei Marinade Zucchini-Kartoffel-Grillschale Zucchini-Käseschiffchen Zwiebelkuchen Zwiebelmettwurst Soja und Sojaerzeugnisse Allergene und Nährwerte Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Produktinformationen Fisch und Fischerzeugnisse . Eier und Eierzeugnisse . . Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Hofmannstraße 9, 81379 München Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse: Weizen (W), Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H), Dinkel (D) vinzenzmurr GmbH 1981 570 528 473 135 125 42,0 2,6 1,1 5,5 1,1 0,5 22,9 8,3 6,5 21,7 6,8 3,1 1,3 19,7 22,3 14,1 2,0 2,1 952 781 229 187 15,3 12,0 3,7 16,6 0,8 0,7 5,8 19,0 2,9 Auf Grund der möglichen Nachweisgrenzen und biologischen Wirksamkeit von Allergenen übernehmen wir keine generelle Garantie, dass unsere Produkte frei von Allergenen sind. Mögliche Rezepturänderungen werden in regelmäßigen Abständen in die Tabelle eingearbeitet. Kreuzkontaminationen bei den einzelnen Zutaten sowie technologisch unvermeidbare Verunreinigungen bei den einzelnen Produkten können nicht ausgeschlossen werden. Stand: 05.04.2016 x = enthalten Seite 13 von 13
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