Speisekarte Neben unseren Bieren, schmackhaften Schnäpsen und

Herzlich Willkommen
im
Brauhaus Alte Schmiede
Inh.: Ralf Gerwert
Otto-Conrad-Str. 1
55624 Rhaunen
Telefon: 06544 7329440 (bis 17:00h) 06544 8965 (ab 17:00h)
eMail: [email protected]
Internet: www.brauhaus-rhaunen.de
Facebook: www.facebook.com/Brauhaus-Alte-Schmiede-Rhaunen-903987179612792/
Unsere Öffnungszeiten:
Montag, Donnerstag bis Samstag 17:00 bis 23:00h
Warme Küche von 18:00 bis 22:00h
Sonntag: durchgehend von 10:00 bis 23:00h
Warme Küche von 11:00 bis 14:00 und 17:00 bis 20:00h
Dienstags und Mittwochs: Ruhetag
Aus der Suppenküche
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage und frischem Brot A1,A9
€ 4,20
Salate
Großer Salatteller mit Hähnchenbrust, hausgem. Cocktailsoße u. Kürbiskernöl A7,A9,A10
€ 11,80
Großer Salatteller auf frischem Gemüsebeet der Saison mit Kürbiskernöl A1, A3,A7,A10
€ 10,80
Kleiner Beilagensalat A9,A10
€ 2,80
Veggi
Bio-Nudelpfanne, Nudeln an Pesto mit Tomaten und Salat A1,A3,A10
€ 9,90
Besonders lecker
Max-Burger, mit hausgemachter Cocktail- o. Bier-BBQ-Soße A1,A3,A10,A11
Einfach/Doppelt
€ 5,60/€ 8,60
mit Pommes, Kroketten A7
zzgl.€ 2,50
oder Bratkartoffeln
zzgl.€ 2,80
Fleischgerichte
Brauhausschnitzel, wahlweise mit Champignon-Rahm-, Jäger, oder Puszta-Soße
mit Pommes Frites und Salat A1,A3,A7,A9,A10,A11
€ 12,50
Brauhaussteak (vom Schwein) in einer würzigen Biersoße mit Röstzwiebeln, Kroketten und Salat
€ 13,80
A1,A3,A7,A9,A10,A11
Rumpsteak (250 g) auf Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Salat A7,A9,A10,A11
€ 17,50
Rumpsteak (250 g) mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat A7,A9,A10
€ 16.50
Hausgemachte Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Salat A1,A3, A7,A9,A10
€ 10,90
Was Süßes zum Schluss
Hausgemachte Mousse au chocolat A7
€ 4,50
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und heißen Beeren A7,A12
€ 4,50
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne A7
€ 4,50
Von der Hand in den Mund
Rohesser A1
€ 1,20
Wurstplatte A1Käseplatte A3 oder
Wurst A1 u. Käseplatte A3 kombiniert
€ 7,00
Portion Pommes Frites A7/mit Ketchup A8 oder Majo A3,A7,A10
€ 2,80
Hausbier vom Fass
L
€
Brauhaus Hell
0,30
1,90
Brauhaus Dunkel
0,30
1,90
Radler 1
0,30
1,90
Cola-Bier 1,5,7,11
0,30
1,90
Kirner Stubbi
0,33
1,80
Kirner Lange
0,50
2,50
Bayerisch Weizen
0,50
2,70
Bitburger Stubbi
0,33
1,80
Kirner frei
0,33
1,80
Bitburger 0,0
0,33
1,80
Kirner Weizen frei
0,33
1,90
Malzbier
0,33
1,80
Flaschenbiere
Alkoholfreie Biere
Sekt
Glas
Flasche
0,10
0,70
2,50
17,00
L
€
Weine
0,20
Weißwein
Trocken, halbtrocken o. lieblich
2,50
Rotwein
Trocken o. lieblich
0,20
2,80
Weinschorle
0,20
2,30
Liköre
2 cl
Aperol
1,90
Malibu
1,90
Bailey’s
2,00
Campary
2,00
Southern Comfort
2,30
Likör43 mit Milch (Milch enthält Laktose)
2,30
Kalhua
2,30
Weinbrände
Veterano
1,90
Asbach
2,00
Hennessy
4,20
Rum
Captain Morgan
1,90
Baccardi
1,90
Havanna Club
1,90
Cachaca Pitu
1,90
Schnaps & Co.
2 cl
Jägermeister
1,90
Ramazzotti
2,00
Fernet Branca
2,00
Calvados
2,00
Gin
1,90
Tequilla
1,90
Pernod Picard
2,10
Ouzo
1,90
Raki
1,90
Sambuca
1,90
Malteser
2,00
Mirabelle
1,90
Williams Birne
2,10
Vodka
2,00
Disaronno
2,00
Wald Himbeere Geist
2,00
Heiße Getränke
Kaffee
1,60
Milchkaffee (Milch enthält Laktose)
1,90
Espresso
1,70
Tee (schwarz, Kräuter, Früchte …)
1,60
Allergene
Kennzeichnung in Umsetzung der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
A1
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder
Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen
a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose;
b) Maltodextrine auf Weizenbasis;
c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis;
d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol
landwirtschaftlichen Ursprungs
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer
a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotinoidzubereitungen verwendet wird;
b) Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer
a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett ( 1 );
b) natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches Dalpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen;
c) aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus
Sojabohnenquellen;
d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer
a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol
landwirtschaftlichen Ursprungs;
b) Lactit
Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,
Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene
Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich
Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als
insgesamt vorhandenes SO 2 , die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des
Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
A2
A3
A4
A5
A6
A7
A8
A9
A10
A11
A12
A13
A14
Deklaration der möglichen Zusatzstoffe:
1.
2.
3.
4.
5.
Farbstoffe
Süßungsmittel/Zuckeraustauschstoffe
Konservierungsmittel
Schwefeldioxit
Antioxitationsmittel
Phosphat
Geschmacksverstärker
Schwärzungsmittel
Koffein
Phenylaminquelle
8.
9.
10.
11.
12.

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