Wirkungsvoll pädagogisch beraten mit prof eat Eating

Thema
Pädagogische Qualifikation, G-NCP
Methodik / Toolkoffer
April 2016
München
Datum: 22.-23. 04. 2016
„Wirkungsvoll pädagogisch beraten mit
prof e.a.t. Eating assessment tools
exklusiv für die professionelle Ernährungstherapie“
Die Anforderungen an Ernährungsfachkräfte steigen. Sowohl von wissenschaftlicher Seite wird
e.V. Arnulfstr.
22 Mü
mehr Sehbehindertenbund
Professionalität gefordert
(NCP-Prozessmodell),
als auch von Seiten der Klienten, die häufig
bereits bestens informiert in die Beratung kommen. Ernährungsfachkräfte sind daher immer mehr
gefordert, vom ernährungsfokussierten, zum Personen zentrierten Beraten und Begleiten
1.Kompaktseminar:
22.-23.
April
überzugehen. Das fordert
der Beratungskraft
nicht nur
eine2016,
immer München
stärker werdende fachliche,
sondern zunehmend auch überfachliche sozialpsychologisch, pädagogisch-methodische und
psychologische Beratungskompetenz ab.
Seminarzeiten:
10.00 Uhr bis 18.00 Uhr
9.00 Uhr bis 15.00 Uhr
Umfang: 12 UE a 45 Min.
Bayer. Blinden- und
Sehbehindertenbund e.V. Arnulfstr. 22
80335 München, Nähe Bahnhof
Kosten: 298.- Euro
Seminarleitung
Zielsetzung:
In diesem Seminar sollen methodisch-didaktische Grundlagen mit Hilfe exklusiver Tools für die
professionelle Ernährungstherapie (prof e.a.t. eating assessment tools) vermittelt werden, die es
Ernährungsfachkräften erlauben, ihre Patienten mit ganz unterschiedlichen Erkrankungen, hoch
effektiv und individualisiert, konsequent Klient zentriert zu beraten und dennoch
wissenschaftlichen Ansprüchen an Fachexpertise, Evaluation, NCP Prozesse zu genügen. Im
praktischen Üben wird pädagogische Beratungskompetenz für die individuelle Einzelberatung
vermittelt, um wirkungsvoll Verhaltensänderungen einzuleiten.
Inhaltliche Schwerpunkte:
1. Patient im Zentrum - Beratung aus Patientensicht
Wie geht Hilfe zur Selbsthilfe? Strukturmerkmale von Beratung. Wie lernen Menschen? Wie
wichtig ist die Berater-Patienten-Beziehung? Blick in Praxis und Forschung.
2. Prozessualer Beratungsprozess. G-NCP
3. Zeitrahmen und wirkungsvolle Klient zentriert Interventionen im Zentrum – Methodischdidaktisches Vorgehen im Rahmen der Zeitvorgaben des §43 SGB V, mit Hilfe der prof.eat
Beratungstools für die professionelle Ernährungstherapie.
Tag 1: Die Erstberatung. Vom Problem zum Auftrag, zum Assessment, zur Ernährungsdiagnostik
zur ersten Intervention – Personen zentriert beraten von Anfang an.
Tag 2: Die Folgeberatungen. Verhalten modifizieren – self awareness – self assessment –
Interventionsmethoden mit prof e.a.t. Tools für verschiedene Probleme, bei unterschiedlichen
Indikationen – Patient zentriert beraten und nachhaltig Verhaltensänderungen erzielen.
Methode: Das gesamte Seminar hat Workshop-Charakter. Es wird großteils praktisch gearbeitet,
um das Gelernte unmittelbar in die eigene Beratungsarbeit integrieren zu können. Die prof e.a.t.
Tools inkl. Smartphone App und Patiententools werden in Einzelberatungssettings eingesetzt und
als Hilfsmittel zur Verhaltensänderung übend kennen gelernt.
Zugangsvoraussetzungen:
Beratungserfahrung in der Ernährungstherapie von Vorteil
Fachkompetenz und die Kenntnis von medizinischen Leitlinien für die gängigen
Indikationen werden vorausgesetzt. NCP Grundlagen werden vorausgesetzt.
Lektüre, der zuvor ausgehändigter Studien, Fachartikel, Informationen.
Sonja M. Mannhardt
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für psychologische
Ernährungstherapie.
prof e.a.t. eating assessment tools für
die professionelle Ernährungstherapie.
Geschäftsführung. Akademie für
Beratung & Philosophie GbR.
Seit 20 Jahren in der
Ernährungstherapie (Akutklinik und
freie Praxis) Entwicklerin der aidPyramide und der prof e.a.t
Methodik/Didaktik
Fachschwerpunkte: Adipositas,
Allergologie, Essstörungen, Kinder
Ernährungspsychologie
NLP, Gestalttherapie,
Verhaltenstherapie, Systemik,
Individual-psychologie,
Daseinsanalyse. Supervisorin &
Lehrberaterin (AkaBP, BeA)
*Der Besuch dieses Seminars berechtigt zur Qualifizierung zum pädagogischen prof.e.a.t.
Ernährungstherapeut 2016 und zur Nutzung der prof e.a.t. Tools zum Einführungspreis sowie zur Nutzung der
Smartphone-APP exklusiv für Kollegen der professionellen Ernährungstherapie.
Weitere Informationen und Kontakt. Sonja M. Mannhardt, Praxis für psychologische Ernährungstherapie und Akademie für Beratung und Philosophie
Eisenbahnstraße 49, 79418 Schliengen Phone: 07635-824847 Mail: [email protected] Webseite: http://www.gleichgewicht4you.de
In diesem Seminar lernen Sie:
„Mit den Augen des Anderen sehen,
mit den Ohren des Anderen hören,
mit dem Herzen des Anderen fühlen.“ (A.Adler)
Stimmen
„Ich würde prof.eat nicht mehr hergeben wollen“ (Susanne Hammes-Kemp Februar 2015)
„Je mehr ich damit arbeite, je mehr bin ich davon überzeugt (Heike Biesler. Februar 2015)
„Bisher hab ich den Koffer mit 7 Patienten verwendet, auch mit einem, der sehr schlecht
Deutsch kann. Alle haben mir von sich aus am Ende der Beratung rückgemeldet, dass sie
das Tool ganz toll finden und es sehr beim Verständnis hilft. Zwei wollten die Tools sogar
kaufen.“ Moor Anna, Wien 1/2015
„ Die Methode kommt bei mir jetzt immer zum Einsatz und ich bin begeistert, wie schnell
bei den Klienten ein Aha-Erlebnis eintritt und sie motiviert sind eine Veränderung sofort anzugehen. Neben der Mappe arbeite ich viel mit den
Ess- & Trinkprotokollen und der APP. Diese sind erstaunlicherweise nicht nur bei Kindern sondern auch bei Erwachsenen sehr beliebt. Gute
Erfahrungen habe ich damit auch bei fremdsprachigen Personen gemacht. Alles in allem haben mich die Erwartungen an die Mappe und die
Methodik übertroffen und ich bin Dir dankbar, dass Du dieses Projekt trotz vieler Hürden zu einem so tollen Ergebnis gebracht hast“ Manuela
Rütimann, Bern 11/2014)
„Heute habe ich zum ersten Mal mit der Mappe gearbeitet – bei einer Patienten mit Magersucht. Es hat super geklappt.“ Martina Kaluza.
7/2014
„Liebe Sonja, auch wenn meine Rückmeldung jetzt ein bisschen spät kommt, aber ich bin absolut total begeistert von prof e.a.t. Für mich das
absolut perfekte Beratungssystem! Ann-Kristin, April/2014
Würdest Du diesen Kurs weiterempfehlen? Und warum?
Ja sehr. Ich finde ohne den Kurs kann man die Tools gar nicht verstehen, auch wenn man Jemandem zuschaut. Ich finde jede Person (ob wenig
oder viel Berufserfahrung) kann von dem Kurs profitieren und das eine oder andere dazulernen und seine eigene Methodenkompetenz
vertiefen. Ernährungsberaterin Universitätsklinik Basel, CH, mit über 20 Jahren Berufserfahrung.
Danke für das tolle Seminar bei uns gestern im Team. Ich konnte, wie immer in deinen Seminaren und Webinaren, sehr viel für meine tägliche
Arbeit und für mich selbst als Beraterin an neuem Wissen, neuen Methoden, neuen Denkweisen mitnehmen! Selbst Kolleginnen, die vorher
nicht beraten haben, hast du gezeigt, was Beraten wirklich bedeuten kann! Übrig bleibt ein unglaublicher Zugewinn: für einen selbst als
Mensch und als Berater und für den Klient, der sich zukünftig besser verstanden und integriert fühlt, und wirklich beraten, nicht belehrt wird!
Wir werden im Sommer sicher ein Folgeseminar buchen.” ESSbardas. Sabrina Bardas, Esslingen 1/2014
Gerne senden wir Ihnen unsere Broschüre zu, in der Sie mehr zu prof e.a.t. erfahren. Gerne schicken wir Ihnen einen Fachartikel, den unsere
Kollegen aus der Schweiz darüber verfassten. Werden Sie Teil unserer Community und verdienen Sie, was Sie verdienen.
Weitere Informationen und Kontakt. Sonja M. Mannhardt, Praxis für psychologische Ernährungstherapie und Akademie für Beratung und Philosophie
Eisenbahnstraße 49, 79418 Schliengen Phone: 07635-824847 Mail: [email protected] Webseite: http://www.gleichgewicht4you.de
Weitere Informationen und Kontakt. Sonja M. Mannhardt, Praxis für psychologische Ernährungstherapie und Akademie für Beratung und Philosophie
Eisenbahnstraße 49, 79418 Schliengen Phone: 07635-824847 Mail: [email protected] Webseite: http://www.gleichgewicht4you.de

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