イタリア料理研究家
ベリッシモ・フランチェスコ氏
本校で特別講演
４月４日（月）、本校の多目的教室において、イタ
リア料理研究家、デザイナー、サッカー解説者とし
てテレビ番組に多数出演され活躍するベリッシモ・
フランチェスコ氏の特別講演が行われました。今回
の講演は、本校に調理科があること、また、ベリッ
シモ氏のお母様が大仙市出身という縁で実現しまし
た。
講演は、自己紹介から始まり、料理やファッショ
ンについて、上手な日本語で、時にはジョークを交
えて話されました（ちなみに、ベリッシモ氏は、
2003 年の外国人による日本語の弁論大会で優勝して
います）。
一流の料理店の条件とは、いつも明るい笑顔を絶
やさずお客様の様子を敏感に察してお一人お一人の
思いにかなうおもてなしを心がけることだそうです。
質問コーナーでは生徒からの活発な質問に、丁寧
にわかりやすく答えられていたのが印象的でした。
予定していた１時間があっと言う間に過ぎてしまう
ほど、とても楽しく有意義な講演会でした。

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