vino unsere flaschenweine schweiz 1 bielersee ● Chasselas 2015 Sabine Steiner Frisch, fruchtig, knackig und animierend, einheimischer, spritzig-perfekter Chasselas zum Apéro 42 16 ● Clos de Rive 2015 Sabine Steiner Vielschichtig, subtil, aus einer der besten Reblagen in Ligerz, 'Seebutz'-Chasselas der Sonderklasse 49 19 ● Sauvignon Blanc 2015 Sabine Steiner Frische Beerenfrucht von Stachel- & Johannisbeeren, grünlich-herbale Aromen, frisch, lebhaft, exotisch 53 25 ● Pinot Gris 2014 Sabine Steiner Nach Honig und Birne duftend, vital, komplex, der 'französische Südländer' vom Jura-Südhang 53 25 ● Chardonnay 2014 Sabine Steiner Bluemenwiese, Banane, Nuss & Karamell, elegant, 'Weltenbummler' aus Stahltank und 1/10 Barrique 53 25 ● Chardonnay Réserve 2015 Sabine Steiner Mocca, Rum-Kokos, Quitte & Buttermilch, cremig, 'grosses Gewächs' mit 24 Monaten in franz. Barriques 69 39 ● Pinot Noir 2014/15 Sabine Steiner 'Junges Früchtchen', gradlinige Präsenz, harmonisch- ausgewogene Aromen, frisch und belebend 49 23 ● Tribolettes 2014 Sabine Steiner 40-jährige Rebstöcke auf kalkhaltiger Lage, mine- ralisch-kühler, finessereicher Pinot Noir aus 600-L-Fass 69 39 ● Malbec 2014 Sabine Steiner Dunkle Fruchttöne, würzig-fleischig, muskulös- kräftiger Roter mit langem Abgang, feine Rarität 69 36 Syrah 2014 Sabine Steiner Würzige Pfeffernoten, Kaffee-Karamell-Aromen, feines Säurespiel, gut integrierte Tannine, geheimnisvoll 69 36 ● Cuvée Deux Mille Sabine Steiner 63 Fein moussierend, nach Champagner-Methode29 vinifiziert, Gewürztraminer, Freisamer, Syrah, Malbec q Freisamer Sabine Steiner – 50cl Süsse Verführung, schöner Hauch von reifer Ananas, lässt die Sonne des Spätherbstes erneut erstrahlen ● 49 25 vaud Brez 2014 La Colombe - ausgetrunken Rassig-frische, komplexe Aromen, präziser, leicht mineralischer Geschmack, finessenreich, Chasselas ● 42 16 valais ● Petite Arvine Soleil d'Or 2014 Imesch – 50cl Intensiv, würzig, mit frischen Noten von Zitrus- früchten und Aprikosen, komplex, fein & harmonisch 38 17 ● Heida Soleil d'Or 2014 Imesch Aromen exotischer Früchte, erfrischend, lebhaft, körperreich, dennoch dezent, aus Savagnin-Trauben 53 25 Cornalin Soleil d'Or 2014 Imesch Bouquet von Schwarzkirschen und Gewürzen, rund, kraftvoll, komplex, ausgeglichen, mit dichter Textur 53 25 ● trinken & geniessen kaufen & schenken schweiz 2 ticino ● Merlot Bianco Lansilò 2015 Cavaliere Duft von frischen Früchten, bezaubernd leicht, schwungvoller Weisser aus roten Merlot-Trauben 53 22 Merlot Granato 2014 Meroni Herzhafte Aromen von roten Beeren und reifem Obst, frisch, rubinrot mit granatfarbenen Reflexen 59 32 ● italia piemonte ● Roero Arneis Camestrì 2015 Porello Sanft-blumige Fruchtnoten, frisch, körperreich, gradlinig, elegant, aus heimischer Arneis-Traube 49 17 Moscato d'Asti 2015 Saracco Feinfruchtig, mit einem Hauch von Pfirsich-Aromatik, perfekt ausbalancierte Süsse, nur leicht perlend 56 22 q lombardia Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco 77 Prickelnd-frisch, Méthode traditionelle vom Topweingut,39 Chardonnay, Pinot Bianco / Nero - ausgetrunken q südtirol Kerner 2014 Taschlerhof Fruchtig-frisch duftend, voll und mineralisch, einzigartige Kreuzung von Riesling x Vernatsch ● 53 24 Lagrein Riserva Grafenleiten 2012 Obermoser 69 Kraftvoll, weich, aromatisch, in kleinen Stückzahlen42 gekelterte Lagrein-Spezialität aus Spitzenlage ● veneto ● Amarone Castagnedi 2012 Sant'Antonio Weich, edel, würzig, gewichtig, dennoch elegant, Cuvée aus Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta 77 48 Prosecco Brut Casa Vittorino 2014 Astoria Lebendig, frisch, feinfruchtiges Bouquet und dosierte Perlage, Jahrgangsabfüllung aus Valdobbiadene-Toplage 56 18 q toscana ● Aione 2009 L'Aione Intensiv, rotfruchtig, würzig, elegante Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 69 44 Etico 2007 L'Aione Dunkel, dicht, kraftvoll, mit Röstaromen, aus Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 77 52 ● Salve 2007 L'Aione 84 Elegant, komplex, beerig, mit einer leicht pfeffrigen59 Note, Spitzentoskaner aus 100 Prozent Sangiovese ● umbria Montefalco Le Grazie 2009 Villa Mongalli 49 Elegant, feinfruchtig, Duft von roten Beeren,18 Sagrantino mit Sangiovese, Merlot & Cabernet ● puglia Primitivo Carlone 2014 Sampietrana 42 Intensives, rundes Aroma von reifen Beeren,16 Primitivo di Manduria mit eleganter Stilistik ● Salice Salentino Riserva 2011 Sampietrana 49 Dunkelbeeriger, dichter, feiner Negroamaro,17 vielschichtig, harmonisch und abgerundet ● Taló 2013 San Marzano Vollfruchtig, abgerundet, mit weicher Textur, von Gambero Rosso topprämierter Primitivo di Manduria ● 49 18 Sessantanni 2012 San Marzano 59 Tiefrote Wucht 60-jähriger Reben, dunkelbeerig,32 betont gehaltvoll-fülliger Primitivo di Manduria ● españa toro Toro Barrica 2012 Fariña Intensiv-fruchtig, nach Kirschen und Himbeeren duftend, aus heimischer Tinta de Toro (Tempranillo) ● 42 16 rioja Rioja Crianza 2011 Viña Real Frische Aromen roter Früchte, klar strukturiert, aus Tempranillo, Graciano, Garnacha & Mazuelo ● 49 18 ribera del duero ● Ferratus AØ (Acero) 2013 Cuevas Jiménez Lebendig, energetisch, vielschichtig, mit frischer Aromatik roter Früchte, 100% Tempranillo-Reben 49 18 Ferratus 2009 Cuevas Jiménez Duft von Beeren und Gewürzen, feinmaschig, aus Toplage mit 30-jährigen Tempranillo-Reben 63 32 ● montsant Laurona 2009 René Barbier Spannungsvoll, tiefgründig, kräftig und präsent, Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot & Cabernet ● 56 28 priorat Font de la Figuera 2012 Clos Figueras 69 Nuanciert, feinfruchtig, Duft von roten Beeren,42 Garnacha, Cariñena, Mourvèdre & Cabernet ● Clos Mogador 2012 René Barbier special 84 statt 98 Intensiv, dicht, Weltklasse von der Winzerlegende, 79 98 Parker-Pt, Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet ● Manyetes 2012 René Barbier - ausgetrunken Subtil, mineralisch, komplex, widerspiegelt die volle Kraft des Terroirs, Rarität, Cariñena & Garnacha ● 98 79 portugal alentejo Esporão Reserva Branco 2014 Esporão Aromen von Pfirsich, mit leicht rauchigem Touch, feinste Cuvée aus Antão Vaz, Roupeiro, Arinto ● 53 21 douro ● Encostas do Gavião 2011 Couquinho Fruchtig, gehaltvoll, kräftig und gradlinig, Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz 42 16 Colheita 2012 Couquinho Elegant, finessenreich, dezent eingebundenes Holz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz 53 24 ● ● ● ● ● q Weisswein Rotwein Rosé Süss-/Dessertwein Schaumwein trinken & geniessen kaufen & schenken france bordeaux Tuileries 2015 Château les Tuileries Herzhafter und aromatischer Entre-Deux-Mers, Cuvée aus Sauvignon Blanc mit etwas Sémillon ● 49 17 rhône Les Briguières 2012 Piaugier Abgerundet-harmonischer Sablet, feine Frucht, zwei Winter im Eichenfass, Grenache, Mourvèdre ● 53 21 provence Rosé Cabaret 2014 Sumeire - ausgetrunken Helle Lachsfarbe, feine Fruchtaromen, schöne Säurestruktur, Rosé aus Grenache & Cinsault ● 42 16 languedoc ● Umbra 2010 Comte Cathare Ausgewogen, dicht und feinfruchtig, Grenache pur – and nothing else 53 25 DGS 2013 Comte Cathare Dunkelfruchtig, kraftvoll und intensiv, 100 Prozent Syrah – damned good shit 53 25 ● deutschland rheingau Riesling Mineral 2014 Johannishof Lebhaft, fruchtig, frische Säure, reichhaltig, präsenter anhaltend-stoffiger Abgang ● 49 19 österreich kamptal Weisser Zweigelt 2014 Topf 49 Blumig-frisch, fruchtig, delikat-filigran,19 beschwingt, aus roten Zweigelt-Trauben ● ● Grüner Veltliner Wechselberg 2012 Topf Mineralisch, dicht und würzig mit pfeffriger Note, aus Toplage auf Glimmerschieferboden 53 25 Zweigelt Strassertal 2012 Topf Satte Frucht, weiche Fülle, duftiges Kirschen- aroma, leicht röstige Kaffeenoten in der Nase 53 21 ● neusiedlersee Trockenbeerenauslese 2006 Nittnaus – 37.5cl 53 Süsse Frucht, rassiges Säurespiel, spannungsvoll,44 Dessertwein aus Chardonnay & Pinot Blanc 37.5cl ● ● ● ● ● q Weisswein Rotwein Rosé Süss-/Dessertwein Schaumwein Flaschen à 75cl, andere Grössen vermerkt Solange Vorrat, Änderungen vorbehalten CHF inkl 8% MWSt Cash & Cards WLAN: vinotakelenk1234
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