News Release 2016 年 4 月 4 日 報道関係各位 「ドンク」「ドンク エディテ」「ジャルダン・ド・フランス」 恵まれた自然の中で育った日本の小麦「ゆきちから」のおいしさをお届け 国産小麦フェア 開催期間：4 月 15 日（金）～4 月 28 日（木） 株式会社ドンク（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：中土忠）は、4 月 15 日（金）から 4 月 28 日 （ 木 ） ま での期 間 、富山県産小麦「ゆきちから」を使用した「 国産小麦フェア」 を ベーカリー「ドンク」、「ドンク エディテ」、「ジャルダン・ド・フランス」（計 123 店舗※北海道エリア、 九州エリアは除く）にて開催します。 本フェアは、富山県（JA 高岡）と連携した農地活性の推進支援及び、食糧自給率向上への取組 みとして 2010 年より始まり、今年で 6 回目の開催となります。09 年に富山県が栽培をスタートさせ た国産小麦「ゆきちから」のもちっとした食感と特有の甘味をいかし、ドンクのパン職人がオリジナ ルのパン全８種を商品化しました。今年は、チーズをのせて焼きあげたピザ３種に加え、きな粉や 黒糖を使ったコッペパンなどを販売します。日本の風土が生んだ小麦の味、香り、食感などいつも のパンとは違うおいしさをお楽しみください。 当社では、富山県産小麦をはじめ、青森県産のりんご等、日本各地で採れた食材を、ドンクの 本業であるパンを通じて全国のお客様に届けてまいりました。今後も日本の食文化の普及に取り 組むとともに、各地の地場産食材の美味しさをお伝えする場をさらに広げていきたいと考えていま す。 【実施概要】 ■名称：「国産小麦フェア」 ■販売期間：4 月 15 日（金）～28 日（木） ■販売店舗：ドンク各店、ドンク エディテ、ジャルダン・ド・フランス ※北海道エリア、九州エリアを除く ■実施内容：国産小麦「ゆきちから」を使用したパン 8 種の開発、販売 【雪の下で育った力強い小麦「ゆきちから」】 ゆきちからは岩手県を中心に栽培されている秋まき小麦です。寒さに強く、雪解けと共に勢いよく 伸びるゆきちからを農地活性化を目指す富山県・高岡市が 2009 年に栽培をスタート。豊かな自然 をもつ富山県で育ったゆきちからは、国産小麦特有のもちっとした食感と特有の甘みが感じられ ます。その小麦の個性を生かしたパンができるよう、何度も試作を重ね、商品化にいたりました。 ゆきちからの粉の性質を見極め、良さを充分に引き出せるよう、ドンクの職人たちが心をこめて作 ったパンは、期間限定でお楽しみいただけます。 【商品紹介】※価格は税込み表示です。 口あたりはふんわりとやさしく、噛みしめると黒 米、白ごま、黒ごまの雑穀が香ばしい食卓パ ン。毎日食べても飽きのこないシンプルな味わ いです。 雑穀ちぎりパン \162 とろーりチーズピザ 1 個 \303 1/2 個 \152 ラクレットチーズにレッドチェダー、ゴーダチーズを トッピング。とろりととろけるチーズのおいしさをお 楽しみください。 柚子こしょうのチキンピザ 1 個 \303 1/2 個 \152 いつものチキンピザに柚子こしょうをアクセントに きかせました。ほのかな柚子こしょうの香りや辛 味が広がります。 タルトフランベ風ウィンナーピザ 1 個 \324 1/2 個 \162 さわやかなクリームチーズをベースに、玉ねぎ、 シュレッドチーズをのせてアルザス地方の郷土料 理・タルトフランベ風に焼き上げました。 枝豆＆チーズのカレーパン \238 枝豆入りのキーマカレーをつつみ、チーズを載 せて焼いたカレーパン。挽肉の具材感、スパイ スのコクがしっかりと感じられる一品。 練乳クリームコッペ \195 自家製練乳クリームをサンドしました。ミルキーな クリームの甘さと、シンプルな国産小麦の組み合 わせをお楽しみください。 黒糖きな粉コッペ \195 すっきりとした甘さの黒糖シロップをぬり、ザクザ クフレーク食感が新しいきな粉クリームをサンドし ました。 表面にアーモンドをトッピングし、クリーミーな深 煎りピーナッツの甘みを口の中いっぱいに味わ える一品。 クリーミーピーナッツコッペ \238 ※店舗により取扱商品が異なります。 本リリースの画像データは、以下のＵＲＬからダウンロードできます。 ＜＜この件に関するお問い合わせは＞＞ 株式会社プラップジャパン内 ドンク広報事務局 杉本・野村 TEL：03-4580-9105 FAX：03-4580-9131 Mail:[email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
