我が家で名店 我が家が、 まるで名 店に。 一 度は味わいたい、老 舗や専 門 店の味をご家 庭でどうぞ。 3種の肉の旨みを、 職人技で引き出して。 秋田県角館の旅館「侘桜」の料理長が選んだ 地 元の食 材を、塩 麹や味 噌、醤 油に漬け込ん だ美味。噛むほどに旨みあふれる比内地鶏や、 甘みのある秋 田 錦 牛 、柔らかく臭みのない桃 豚。3 種の肉の旨みをご堪能ください。 16 商品番号 D-124 冷凍便 秋田 角館山荘「侘桜」 山里のご馳走詰合せ 秋田比内地鶏塩麹漬100g×3袋、 秋田錦牛 味噌漬100g×3袋、秋田桃豚醤油漬100g ×3袋〈比内地鶏・錦牛・桃豚は秋田産〉 ［賞味期限：製造後冷凍6ヵ月解凍後当日中］ 和・洋惣菜 自然の恵みを、 ホテル仕込みの味わいで。 まろやかに仕上げたカレーは、具材に帆立貝柱や蟹の 脚肉を使用。 スープは国産野菜の旨みをしっかり引き出 し、 口当たりなめらかに仕上げました。 商品番号 D-310 冷凍便 「志摩観光ホテル」シーフード カレーと3種のクリームスープ 帆立貝柱＆蟹カレー250g×4袋、野菜のクリームスー プ・かぶらのクリームスープ・とうもろこしのクリームスー プ 各160g×各4袋、サフランライス用ブイヨン240g× 4袋［賞味期限：製造日を含め冷凍1年解凍後当日中］ お届け期間：2016年3月31日 （木） まで 海の幸を豪快に。名店自慢のブイヤベース。 スープは舌平目をベースに白ワインを加えてじっくり煮 込み、サフランで香りづけを。具材は豪快に半割りに したロブスターなどをご用意しました。 商品番号 D-261 冷凍便 「岡山浜作」 ブイヤベース ロブスター 〈イギリス領トリスタン島産 〉約 300g×3尾、帆立貝柱〈 国産 〉6個、パー ナ貝 〈ニュージーランド産〉 6個、 ブイヤベー ス用スープ500㎖×3袋 ［賞味期限：出荷日 を含め冷凍30日解凍後当日中］ ※漁獲時期などにより、原料原産地が変 更になる場合がございます。 近江牛を知り尽くす老舗から。 ひと口ステーキ用の肩ロースをはじめ、 ジューシーな ハンバーグやモモ肉のビーフカツなどをお届けしま す。近江牛の旨みを存分に楽しめるセットです。 商品番号 D-138 冷凍便 滋賀「大吉商店」近江牛 ひと口ステーキ用・洋惣菜セット ひと口ステーキ用５００g（肩ロース） 〈 滋賀 産〉、近江牛入デミグラスハンバーグ１３０g× ４個、近江牛ビーフカツ８０g×４個、近江牛ミー トソース２００g×２袋、近江牛コンビーフ１２０g ×２個 ［賞味期限：出荷日を含め冷凍３０日 （肩 ロース肉） 、冷凍９０日 （ハンバーグ・ビーフカツ・ ミートソース・コンビーフ） 解凍後当日中］ ※調理例・盛り付け例の写真には、 お品物に含まれていないものもございます。 17 我が家で名店 京料理の老舗が、 心を尽くした美味。 西京味噌を使った独自のタレに銀鱈 を漬け込んだ「味噌幽庵漬」、ふっく ら香ばしい「うなぎおこわ」、たん熊北 店名物「丸鍋」、京都産黒毛和牛を使 用し、あっさりした味わいの割下でい ただく 「すき焼きセット」など、 自慢の味 わいを詰め合わせました。 商品番号 D-225 冷凍便 「たん熊北店」料亭の味詰合せ 18 銀鱈味噌幽庵漬×２袋、 うなぎおこわ×４個、丸鍋セット （すっぽん肉入 スープ・焼餅・おろししょうが 各２） ×１セット、鰻茶漬（鰻蒲焼（きざみ） ・ 白胡麻・もみのり・山葵・わけぎ） ×２袋、京のすき焼きセット （黒毛和牛 〈 京都産 〉 ３５０g・焼豆腐・ 麩・ごぼうささがき・割下・牛脂） ×１セット ［賞味期限：出荷日を含め冷凍90日解凍後当日中］ 和・中華惣菜 とろける舌触り。濃厚なスープで。 専門店のふかひれをご用意。先端はとろけるような舌触 り、厚みのある中央部分はプリッとした食感。 「紅 焼醤」 と一緒に煮込むだけで手軽に楽しめます。 商品番号 D-123 常温便 日本橋「古樹軒」 ふかひれ姿煮 味付ふかひれ150g×2袋、紅焼醤（煮込 み用スープ） 100g×6袋 〈ふかひれはスペイ ン産または国産〉 ［ 賞味期限：製造後冷暗 所にて常温1年］ 京料理の伝統を受け継ぐ、老舗の美味。 国産の黒豚と和牛を、九代目店主監修による西京味 噌に漬け込みました。味噌の旨みとジューシーな食感 に、 ご飯やお酒がすすみます。 商品番号 D-133 冷凍便 京都「魚三楼」 九代目店主 荒木稔雄監修 お肉の西京漬けセット 黒豚ロース西京漬け （70g×2枚） ×5袋、和 牛モモ肉西京漬け90g×3袋、和牛ロース肉 西京漬け180g×3袋〈豚肉・牛肉は国産〉 ［賞味期限：冷凍90日解凍後冷蔵3日］ 広東料理の老舗から、人気の飲茶を。 ジューシーな肉まんや小 籠 包などの飲 茶をはじめ、 独自のたれで焼いた炭火焼チャーシュウなどをセットに。 商品番号 D-226 冷凍便 「聘珍樓」 飲茶バラエティーセット 肉まん・海鮮肉まん 各２００g×各３個、あんまん１３５g×３ 個、シュウマイ３０g×８個、干し貝柱入焼売１５g×１５個、え び蒸し餃子・ひすい餃子 各２０g×各１０個、ふかひれ入餃 子２８g×１０個、にらえび餃子・小籠包 各３０g×各１０個、 焼餃子・カレー味鶏肉入三角包 各３５g×各１０個、にら 巻焼餃子２５g×１０個、炭火焼チャーシュウ２９０g×１個 ［賞味期限：出荷日を含め冷凍３０日解凍後当日中］ マークの商品は、2015年からの新しい味です。 ※調理例・盛り付け例の写真には、 お品物に含まれていないものもございます。 19 高知産のうなぎを、 2つの味わいで。 自然豊かな高知県で大切に育てた養 殖うなぎを使用。 タレでこんがり焼きあげ た長焼と、 わさび醤油やしょうが醤油が よく合う白焼です。 商品番号 D- 272 冷凍便 高知産 うなぎ長焼・白焼 うなぎ長焼 （タレ山椒付） 5尾 （計700g） 、 うなぎ白焼 2尾 （計260g） 〈うなぎは高知産・養殖〉 ［ 賞味期限： 製造日を含め冷凍6ヵ月解凍後当日中］ お届け期間：2016年3月31日 （木） まで 毎日おいしい いつもの食 事を、 いつもよりおいしく。 食 卓に並ぶと笑 顔ほころぶ、 毎日楽しみたい味わいです。 浜名湖畔で育てた うなぎを蒲焼に。 浜名湖畔の養殖場で育てたうなぎを職 人が丁寧に捌き、蒸してから焼きあげま した。蒲 焼はご飯に、白焼きときも串は お酒によく合います。 商品番号 D- 273 冷凍便 うなぎ蒲焼・白焼 うなぎ蒲焼100g×8串、 うなぎ白焼100g×2串、 きも 串30g×4本、 たれ・山椒各8袋、 わさびしょう油×2 袋、 きもすい×10袋〈うなぎは静岡産・養殖〉 ［賞味期 限：出荷日を含め冷凍90日解凍後冷蔵2日］ 20 鰻／米／缶詰／蜂蜜 銘柄米を、雪 の力でさらに美味しく。 南魚沼を中心に選び抜いたこしひかりです。鮮度と旨 みを保つため、玄米のまま雪の冷気を利用した米貯蔵 庫で低温保管。精米後に真空パックでお届けします。 商品番号 D-343 常温便 氷温熟成 魚沼産こしひかり （真空パック入） （2回頒布） 〔魚沼産こしひかり2kg×4袋〕 ×2回お届け ［冷暗所で保存してください］ 10月21日（水）お届けまでは2014年産米、10月 22日 （木）お届けから2015年産米になります。 ※1回目のお届け日をご記入ください。 2回目は約1ヵ月後にお届けします。 脚肉の旨みを存分に。 たらばがにの脚肉だけを丁寧に手詰めしました。その ままでいただくのはもちろん、 さまざまな料理にアレンジ してお楽しみいただけます。 商品番号 D-312 常温便 たらばがに 脚肉缶詰 たらばがに脚肉130g×3缶 ［賞味期限：常温3年］ お届け期間：2016年3月31日 （木） まで 老舗養蜂園から、滋味豊かな甘みを。 「日本ミツバチの蜂蜜」は、巣ごとつぶして採るため深み のある味わい。優しい風味のアカシア蜂蜜や、 さっぱりと したりんご蜂蜜、 コクのある国産花々の蜂蜜もセットに。 商品番号 D-316 常温便 三重「水谷養蜂園」 国産はちみつセット 日本ミツバチの蜂蜜・アカシア蜂蜜・りんご蜂蜜・ 花々の蜂蜜 各６００g×各１本 ［賞味期限：常温２年］ マークの商品は、2015年からの新しい味です。 ※調理例・盛り付け例の写真には、 お品物に含まれていないものもございます。 21 大人の 贅沢時間 特 別なひとときを生む、 格 別の味わい。 大 人の時 間を彩る、 時や技が醸す味を心ゆくまで。 洞窟貯蔵庫で 老舗が醸す熟成酒。 酒造好適米 山田錦を原料米と した、ふくよかで深みのある3種 の日本酒をご用意。異なる熟成 期 間による香 味の変 化を楽し める大吟醸と、20年熟成させた 純米大吟醸です。1849年創業、 栃木の酒蔵から。 商品番号 D-532 常温便 栃木「東力士」洞窟熟成酒 純米大吟醸 二十年貯蔵720㎖ （アル コール度数17度以上）、大吟醸 五年 貯蔵720㎖ （アルコール度数17度以上） 、 大吟醸 720㎖ （アルコール度数17度 以上） ［冷暗所で保存してください］ 22 マークの商品は、2015年からの新しい味です。 日本酒／世界三大珍味 贅を尽くした、 世界三大珍味の詰め合わせ。 中心にトリュフを入れた、 フランス産のガチョウのフォ アグラ。 ヨーロッパの高い養殖技術により、風味も粒 感も優れたキャビア。 イタリア産黒トリュフを薄切りに したオイル漬けをお届けします。黒トリュフは料理に 少し加えるだけで、高貴な香りを楽しめます。 商品番号 D-351 冷蔵便 フォアグラ・ トリュフ・キャビア 世界三大珍味 フェイエル フォアグラ ブロック 〈フランス産〉 １４５g、T＆C 黒トリュフ スライス 〈イタリア産 〉 ４５g、D＆H キャビア 〈ドイツ産・養殖〉 ２０g［ 賞味期限：冷暗所2年（フォアグ ラ） 、 常温1年 （トリュフ） 、 冷蔵1年6ヵ月 （キャビア） ］ ※調理例・盛り付け例の写真には、 お品物に含まれていないものもございます。※未成年者の飲酒は法律により禁じられております。 23 大人の贅沢時間 ワイングラスで愉しむ、 お茶の宝石 。 古くから お茶の宝 石 として珍 重され る、香り高い手摘み青茶とジャスミン茶。 静岡産の天皇杯受賞茶園の新芽を使っ たすすり茶は、茶葉ごと味わえます。 商品番号 D- 321 冷蔵便 「ロイヤルブルーティー」 飲み比べセット クイーンオブブルー （東方美人） ・リアルハニー （鉄 観音） ・フォールインラブ （高山茶） ・HANA （ジャスミ ン茶）各750㎖×各1本、 すすり茶MASA（静岡 産煎茶） 3g×4パック ［賞味期限：冷蔵2ヵ月（ボトリングティ）、冷暗所1年（すすり茶）］ シャンパンボトルに、 アロマを閉じ込めて。 甘い口当たりのブルーマウンテン、爽やか な柑橘系が香るビジャロボス、濃厚な味 わいのブルボン ナチュラル。3 種のコー ヒー豆をボトルに入れてお届けします。 商品番号 D-323 常温便 「ミカフェート」プルミエクリュカフェ 7本セット （焙煎豆） ブルーマウンテン ジュニパーピーク農園 （ジャマイカ 産） １００g×３本、 サン セバスティアン農園 （グアテマ ラ産）ビジャロボス・ブルボン ナチュラル 各１００g× 各２本 ［賞味期限：常温６ヵ月］ 24 ワイン／コーヒー／日本茶 銘醸地が誇る、 4つの味わいを。 まろやかでコクのあるポムロール産とバラ ンスのとれたムーリス産の赤、 ブルゴーニュ 南部のふくよかな味わいの白、 じっくり熟 成させたシャンパーニュのセットです。 商品番号 D- 522 常温便 フランス 銘醸ワイン4本セット シャトー デペレラン750㎖（赤・フルボディ）、 シャトー カロリー ヌ750㎖（赤・フルボディ）、ロピトー リュリー750㎖（白・辛 口）、マリーワイス シャンパーニュ750㎖（泡白・辛口） ［冷暗所 で保存してください］ ※6月1日 （月）∼9月30日 （水） は冷蔵便でお届けします。 3種の茶葉を、 粋な味わい方で。 福岡県八女の玉露、静岡県天竜の県茶 品評会入賞茶、 「ゆたかみどり」 と 「さえ みどり」をブレンドした鹿児島茶。陶芸家 山口剛氏による茶器でご堪能ください。 商品番号 D- 362 常温便 通人の逸品茶 玉露〈福岡産〉 ４g×８袋、品評会入賞茶〈静岡産〉 ５g×８袋、 鹿児島茶 〈鹿児島産〉 １００g×２袋、 七徳 ささら２個、 小碗２個 ［賞味期限：冷暗所にて6ヵ月］ ※調理例・盛り付け例の写真には、 お品物に含まれていないものもございます。※未成年者の飲酒は法律により禁じられております。 25 大人の贅沢時間 フルーツ ほか 気品ある姿かたち、 豊かな香りととろける甘み。 「新宿高野」が、 糖度や熟成具合、 見た目 の美しさなど、 あらゆる角度から選び抜い た静岡産マスクメロン。食べごろをお知ら せするタグをお付けしてお届けします。 商品番号 D-163 常温便 「新宿高野」 静岡 マスクメロン （温室） マスクメロン 〈静岡産〉 約１.２㎏×２個 ［食べごろの目安はタグをご覧ください］ 香り、食感。 違いを楽しむ逸品。 国産の松茸をお届けします。焼いてす だちをかけていただくのはもちろん、お 吸物や松茸ご飯にすると一層香りをお 楽しみいただけます。 商品番号 D- 150 冷蔵便 季節 限定品 国産松茸 松茸〈国産〉 約150g （2∼5本） 、 すだち3個 ［食べごろの目安：到着後冷蔵2日以内］ お届け期間：2015年9月27日 （日）∼10月11日 （日） ※天候などにより収穫が遅れた場合、お届け日を変更さ せていただくことがございます。※お届け期間が終了して いる場合、翌年の同期間にお届けすることができます。 26 マークの商品は、2015年からの新しい味です。 季節 限定品 マークの商品は、 お届けできる期間が限られております。
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