2016年1月22日作成 Soup Stock Tokyo アレルギー情報 ※本資料は「飲食店営業店舗で店内調理し、店内またはお持ち帰りでお召し上がり頂く商品」の情報を記載しております。「冷凍食品」とは内容が異なりますのでご注意ください。また必ず店舗の表示をご確認ください。 ●厚生労働省が省令／通知にてアレルギー物質を含む食品として規定する２７品目について、商品への使用の有無を記載しております。 以下、２７品目以外の食品にアレルギーをお持ちのお客様は別途お問合せください。（[email protected]） ●ご利用頂く店舗によって使用食材が異なる場合や時期により使用食材が変更になる場合もございますので、情報の更新にご留意ください。 ●工場での食品製造や店舗での調理工程では、共通の器具を使用しております。ご購入にあたり 特にご心配なお客様は医師への相談を行うなど、お客様ご自身のご判断にてご利用頂けますようお願い申し上げます。 ●店舗ならびに時期により、取扱い商品が異なります。また掲載されていない商品につきましては別途お問合せください。（[email protected]） 特定原材料等：厚生労働省の省令・通知による27品目 （●印：含む、空欄：使用無しまたは微量のため表示義務無し） 卵 乳 落花 あわ オレ 小麦 えび かに そば いか いくら 生 び ンジ カシュー ナッツ ｷｳｨ ﾌﾙｰﾂ 牛肉 くるみ ごま さけ バナ まつ さば 大豆 鶏肉 豚肉 ナ たけ 備考 もも やま いも りん ご ゼラ チン ①スープ あ 赤レンズ豆と白身魚の トルコ風スープ 鯵（あじ）つくねと春雨の 黒酢煮込みスープ 乳 鶏肉 ● アボカドの冷たいポタージュ ● 小麦 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ● ● ● ● ● ● ● 乳 鶏肉 りんご ● ● ● スープ中の鯵つくねは、ごまを含む商品と共通の設備 で製造しております。 イタリア産トマトの ミネストローネ 田舎風ビーフスープ 乳 ヴィシソワーズ ● 大豆 鶏肉 豚肉 ● ● ● ● 小麦 鶏肉 ● ● ごま ● 卵 乳 ● ● えんどう豆と豆乳の グリーンポタージュ えんどう豆と豆乳の 冷たいグリーンポタージュ 乳 オマール海老のビスク 温野菜とチーズの ブラウンシチュー ● ● ● えび ごま 大豆 鶏肉 ● ● 小麦 ● 鶏肉 ● ● ● 大豆 鶏肉 ● ● ● 小麦 ごま 大豆 ● ● ● 乳 小麦 ● ● 牛肉 ● ● ● かに 大豆 ● ● ● ● 小麦 牛肉 大豆 ● ● ● ● 乳 小麦 きのこのホワイトチャウダー ● 鶏肉 ● ● ● 小麦 えび 牛肉 ごま さば 大豆 鶏肉 豚肉 ● ● ● ● ● ● ● ● 鶏肉 ● きたあかりのヴィシソワーズ 豚肉 鶏肉 乳 カリフラワーの冷たいポタージュ ● 鶏肉 えび ● やまいも 大豆 乳 カムジャタン ● 乳 小麦 ● ● 鶏肉 ● 乳 えび ● ● 牛肉とパプリカの グーラッシュ 牛挽肉と豆もやしの韓国風雑煮 ● 大豆 小麦 乳 牡蠣（カキ）のポタージュ 鶏肉 乳 ● オニオンクリーム ポタージュ 大豆 ● 女川産さんまのつみれスープ か 牛肉 ● 小麦 雲南（ウンナン）豆腐スープ 海老と豆腐の淡雪スープ 小麦 鶏肉 ● 牛肉 大豆 ● ● 卵 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 ● ● ● ● ● 久米島産もずくと オクラのスープ 栗と十六穀の参鶏湯 豚肉 ● 卵 えび ごま 大豆 鶏肉 ● ● ● ● ● スープ中のチキンエキスには、卵に該当するたんぱく 質成分が含まれております。さば水煮の製造工場で は、かに、小麦を含む商品を製造しております。 特定原材料等：厚生労働省の省令・通知による27品目 （●印：含む、空欄：使用無しまたは微量のため表示義務無し） 卵 乳 黒胡麻の麻辣(マーラー）スープ 黒豆納豆のチゲ ● ● ごま 大豆 ● ● ● ● 大豆 鶏肉 豚肉 ● ● ● ● ● ● ● ● 鶏肉 ● ● ● ● 乳 小麦 えび ● ● ● ● ごま 大豆 ● ● ● ● ● 牛肉 ● ● 大豆 鶏肉 ● ● 小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ● ● ● ● ● ● 小麦 大豆 鶏肉 ● ● ● 小麦 ● ● スープ中のパンは、卵、乳成分、落花生を使用している工場で製造して おります。魚醤の原材料には魚介類が混入しております。 卵 えび かに ● ● ● 大豆 ● 乳 大豆 ● ● えび タイ風グリーンカレースープ 鶏肉 ● ● 鶏肉 鶏肉 小麦 卵 卵 牛肉 ごま ● ● ● 乳 小麦 ● ● 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ● ● ● ● 大豆 鶏肉 ● ● ● 小麦 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ● ● ● ● ● ● えび 牛肉 ごま ● ● ● 乳 小麦 ● ● 牛肉 ● えび 冬瓜のラッサム ● 鶏肉 ● 大豆 鶏肉 ● ● ● ごま 鶏肉 ● ● 豆漿（台湾風豆乳スープ） 乳 とうもろこしとさつま芋のスープ 小麦 牛肉 ● ● ● 大豆 鶏肉 ● ● 小麦 えび ごま 大豆 豚肉 ● ● ● ● ● 小麦 ● ● 乳 小麦 大豆 ● ● 卵 小麦 大豆 鶏肉 豚肉 ● ● ● ● ● ● ● 鶏肉 トムカーガイ トリッパのトマト煮込みスープ ゼラチン りんご トマトと夏野菜のガスパチョ トムヤムクン ちりめんは、えび、かにを含む場合があります。 大豆 ● ● スープ中のチキンエキスには、卵に該当するたんぱく 質成分が含まれております。 大豆 東京参鶏湯 乳 魚醤の原材料には魚介類が混入しております。 豚肉 ● 東京ボルシチ 魚醤の原材料には魚介類が混入しております。 ● 小麦 牛肉 チリコンカルネ スープ中のパンは、卵、乳成分、落花生を使用している工場で製造して います。 鶏肉 えび ● 宿儺（すくな）かぼちゃのスープ スープ中のチキンエキスには、卵に該当するたんぱく質成分が含まれて おります。 鶏肉 大豆 ● ゼラ チン ● 大豆 小麦 酸辣湯（サンラータン） もも りん ご 鶏肉 乳 乳 備考 やま いも 豚肉 ごま 乳 ３種根菜のミネストローネ 鶏肉 牛肉 ● 桜海老と春キャベツの クリームスープ とうもろこしとさつま芋の 冷たいスープ トマトと冬瓜（とうがん）の 火鍋スープ さけ バナ まつ さば 大豆 鶏肉 豚肉 ナ たけ 小麦 乳 五郎島金時のスープ 筍と豚肉の春酸辣湯 （サンラータン） 蛸とトロフィエの ジェノベーゼスープ 但馬（たじま）牛すじ肉と クレソンのスープ 但馬（たじま）牛すじ肉と 豆腐のチゲ 但馬（たじま）牛すじ肉と わかめのスープ 牛肉 くるみ ごま ● ゴルゴンゾーラとニョッキの ピエモンテ風スープ た カシューナッツ 乳 ゴッホの玉葱のスープ シンガポール風ラクサ 小麦 ｷｳｨ ﾌﾙｰﾂ ● ゴッホのじゃがいものスープ 生姜入り７種の 野菜の和風スープ しらすと半熟玉子のペペロンチー ニスープ カシュー ナッツ 乳 芸術家のレモンと鶏肉のスープ さ 落花 あわ オレ 小麦 えび かに そば いか いくら 生 び ンジ 魚醤の原材料には魚介類が混入しております。 ● えび 大豆 ● 魚醤の原材料には魚介類が混入しております。 ● 牛肉 大豆 りんご ● ● ● トリッパは、ごまを含む商品と共通の設備で製造して おります。 特定原材料等：厚生労働省の省令・通知による27品目 （●印：含む、空欄：使用無しまたは微量のため表示義務無し） 卵 鶏肉と玉葱のスープ バルサミコ風味 鶏肉とトマトの カチャトーラ 乳 鶏のポタージュ は 鶏むね肉とトマトの 塩糀（しおこうじ）スープ 豚トロのトマト ストロガノフ ８種の野菜と 鶏肉のスープ 小麦 カシュー ナッツ ｷｳｨ ﾌﾙｰﾂ 牛肉 くるみ ごま えび 牛肉 大豆 ● ● ● ● ● 乳 小麦 えび ● 乳 ● 小麦 ● ● ● ● ま や 豚肉 ● ● ● 大豆 鶏肉 マッシュルームは、小麦、乳、卵、大豆を含む商品と共 通のラインで製造しております。 ● ● 小麦 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチン ● ● ● ● ● ● 大豆 鶏肉 乳 小麦 えび ● ● ● 片栗粉の製造工場では小麦、大豆、乳の成分を含む 商品を製造しております。 スープ中のパンは、卵、乳成分、落花生を使用してい る 工場で製造しております。 マッシュルームは、小麦、乳、卵、大豆を含む商品と共 通のラインで製造しております。 ● 鶏肉 ● ● ● ● 鶏肉 豚肉 ● ● ごま 大豆 ● ● 豚肉 味付けのりは、小麦、大豆を含む製品と共通のラインで製造しておりま す。また、えび、かにを含む場合があります。 乳 小麦 ● ● 鶏肉 ● 乳 小麦 鶏肉 ● ● ● 乳 大豆 ● 鶏肉 ● ● 卵 小麦 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ● ● ● ● ● ● ● ● 乳 大豆 鶏肉 ● ● ● 小麦 さば ● ● おこげは、小麦、えび、かに、大豆を含む商品と共通 の設備で製造しております。 さば水煮の製造工場では、かに、小麦を含む製品を 製造しております。 乳 マルゲリータスープ ● 緑の野菜と 岩塩のスープ 緑の野菜と 岩塩の冷たいスープ 野菜と白いんげん豆の リボリータ 野菜と鶏肉の トマトシチュー 焼トマトとセロリの オニオンスープ 乳 小麦 大豆 鶏肉 ● ● ● ● 乳 小麦 えび ● ● ● 乳 小麦 大豆 ● ● ● ● 鶏肉 ● 鶏肉 ● ● 乳 鶏肉 ● 卵 ● スープ中のパンは、卵、乳成分、落花生を使用してい る 工場で製造しております。 鶏肉 乳 レンズ豆とスペルト小麦の ウンブリア風スープ 和風カレースープ ● 鶏肉 鶏肉 焼きパプリカの冷たい クリームスープ 山芋のすりながし 和風スープ わ マッシュルームは、小麦、乳、卵、大豆を含む商品と共 通のラインで製造しております。 ● 卵 焼きパプリカのクリームスープ ら ゼラ チン 乳 茄子と黒オリーブの シチリア風シチュー ユッケジャン もも りん ご 鶏肉 大豆 ● 帆立と白菜の柚子胡椒チャウダー な 備考 やま いも 鶏肉 干し鱈と野菜の白いチゲ 北海道産かぼちゃの スープ 北海道産かぼちゃの 冷たいスープ 北海道産たらこの クリームシチュー 帆立とおこげの 中華風スープ さけ バナ まつ さば 大豆 鶏肉 豚肉 ナ たけ ごま パッパ・アル・ポモドーロ 半熟玉子とグリーンピースの フレンチスープ 豚肉と緑レンズ豆の オーベルニュ風煮込みスープ 乳 落花 あわ オレ 小麦 えび かに そば いか いくら 生 び ンジ ● 小麦 大豆 鶏肉 ● ● ● 鶏肉 豚肉 ● ● 小麦 えび 牛肉 ごま 大豆 ● ● ● ● ● 小麦 鶏肉 ● ● やまいも ● カサレッチェの製造工場では、卵を使用した製品を製 造しております。 乳 小麦 牛肉 大豆 豚肉 りんご ● ● ● ● ● ● 魚醤の原材料には魚介類が混入しております。 特定原材料等：厚生労働省の省令・通知による27品目 （●印：含む、空欄：使用無しまたは微量のため表示義務無し） 卵 乳 小麦 えび かに そば 落花 あわ オレ いか いくら 生 び ンジ カシュー ナッツ ｷｳｨ ﾌﾙｰﾂ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナ まつ 豚肉 ナ たけ 備考 もも やま いも りん ご ゼラ チン ②カレー、フリカッセ あ 無花果（いちじく）チャツネの キーマカレー 海老のフレンチカレー オマール海老のフリカッセ か 牛肉ときのこのハヤシライス 牛挽肉ときのこのカレー 牛挽肉のスパイシーキーマカレー ココナッツの冷たいカレー 乳 小麦 ● ● 乳 小麦 えび 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ● ● ● ● ● ごま カシューナッツ ● ● ● ● 乳 小麦 えび かに ごま ● 大豆 豚肉 ● ● ● ● ● ● ● 乳 小麦 えび かに 牛肉 ごま 大豆 ● ● ● ● ● ● ● ● 乳 小麦 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 りんご ● ● ● 乳 小麦 ● ● ● 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 ● ● ● ● ● ● 乳 小麦 カシューナッツ ごま ● ● ● ● ● た 但馬牛すじ肉の和風煮込みカレー いか ● ● ● ごま 大豆 鶏肉 りんご ● ● ● ● ● ● ● ごま ● ● ● ● 鶏肉 ● 小麦 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 りんご ● ● ● ● ● ● ● ● ● ごま 大豆 鶏肉 ● ● 乳 ごま カシューナッツ ● ● ● 鶏肉 ● ● 小麦 牛肉 ごま 鶏肉 ● ● ● ● ● 小麦 牛肉 ごま 鶏肉 豚肉 ● ● ● ● ● 豚肉 ごま ほうれん草と豆のカレー レモンチリの冷たいカレー ● 鶏肉 乳 豚バラ煮込みと マンゴーのカレー ら 大豆 ● バターチキンカレー 野菜とココナッツの アジアンカレー ● ごま ごま 豚肉と根菜のカレー や 鶏肉 ● 小麦 7種の野菜のラタトゥイユカレー メキシカンサルサの冷たいカレー ● 牛肉 茄子と鶏肉の スパイシーカレー 豆と半熟玉子の春カレー 豚肉 ● ごま カシューナッツ 夏休みカレー ま ごま 小麦 トマトと鶏肉のカレー は カレーソースの原材料の一部は、大豆、くるみを使用している商品と共通 の設備で製造しております。 乳 玉葱と鶏肉のカレー な えび カレーペーストの製造工場では、落花生を含む製品を 製造しております。 鶏肉 ● ● 乳 シーフードカレー ● カシューナッツ ゴーヤと豚肉の沖縄風カレー さ 鶏肉 ● 卵 ごま ● ● ● ごま 鶏肉 ● ● 乳 小麦 ● ● 乳 カシューナッツ ごま ● ● ● 鶏肉 カレーソースの原材料の一部は、大豆、くるみを使用 している商品と共通の設備で製造しております。 乳 小麦 ごま 鶏肉 ● ● ● ● 特定原材料等：厚生労働省の省令・通知による27品目 （●印：含む、空欄：使用無しまたは微量のため表示義務無し） 卵 乳 落花 あわ オレ 小麦 えび かに そば いか いくら 生 び ンジ カシュー ナッツ ｷｳｨ ﾌﾙｰﾂ 牛肉 くるみ ごま さけ バナ まつ さば 大豆 鶏肉 豚肉 ナ たけ 備考 もも やま いも りん ご ゼラ チン ③お粥 あ 梅ともずくのほうじ茶粥 きのことチーズの OKAYU(おかゆ） か 乳 えび ● ● 鶏肉 やまいも ● ● ● 鶏肉 ● 乳 9種の野菜のトマト粥 鶏肉 ● さ しらすと鱧（はも）だしの冷たい粥 ● 小麦 大豆 ● ● えび 駿河湾産桜海老の茶粥 ごま ● ● 小麦 瀬戸内産真鯛の鯛粥 瀬戸内産真鯛の七草粥 た 大豆 ごま 豚肉と半熟玉子のタイ風粥 干し鱈（たら）と玉子の韓国粥 ● ● 鶏肉 ● ● ● ごま 大豆 鶏肉 ● ● ● 小麦 えび ごま 大豆 鶏肉 ● ● ● ● ● 鶏肉 ● 卵 ● えび ごま ● ● 鶏肉 ● 卵 小麦 大豆 鶏肉 ● ● ● ● ● 大豆 鶏肉 豚肉 ● ● えび 豚肉とビーツのOKAYU（おかゆ） は 豚肉 ● トマトと鶏肉のバジル粥 鶏と生姜のかぼちゃ粥 しらすは、えび、かにを含む場合があります。 ● 鶏肉 小麦 ● 東京八宝粥 大豆 鶏肉 ● ● 卵 ごま ● 干し貝柱とじゃこの中華粥 豚肉 鶏肉 ● ● ごま 鶏肉 ● ● じゃこは、えび、かにを含む場合があります。 ④デザート、サイドメニュー等 あ 安納焼芋と黒糖シロップのチェ 苺とミルクシロップのチェ さ 乳 くるみ ● ● 乳 大豆 ● ● ごま 白玉入り黒胡麻ぜんざい ● 大豆 ● な ２種のベリーと豆乳シロップのチェ 乳 大豆 ● ● は バナナとジンジャーシロップのチェ 乳 バナナと抹茶ミルクのチェ ま ら マンゴーとココナッツシロップの チェ ラムレーズンと かぼちゃシロップのチェ バナナ ● ● 乳 バナナ ● ● 乳 ● 乳 くるみ ● ● ごま 白胡麻ごはん ● 玄米 小麦 石窯パン ● 小麦 フォカッチャ 人参パン （たまプラーザテラス店限定） ほうれん草パン （たまプラーザテラス店限定） ● 乳 小麦 ● ● 乳 小麦 ● ● 製造工場では、卵、乳成分、落花生を使用した製品を製造しています。 製造工場では、卵、乳成分、落花生を使用した製品を製造しています。
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