GLASS WINE LIST

GLASS WINE LIST
2015.12.1䡚
CHAMPAGNE
100ml/glass
RED WINE
100ml/glass
【フランス ボルドー】
【フランス シャンパーニュ】
N.V. LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
/ LOUIS ROEDERER
¥1,500
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
/ ルイ・ロデレール
2011 CH.BRANAIRE DUCRU
/ SAINT JULIEN
¥1,500
シャトー・ブラネール・デュクリュ
/サン・ジュリアン
【フランス ブルゴーニュ】
【フランス シャンパーニュ】
2010 LOUIS ROEDERER ROSE
/ LOUIS ROEDERER
¥2,000
2011 NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CLOS SAINT MARC
/PATRICE RION
¥2,200
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・マルク
/パトリス・リオン
ルイ・ロデレール・ロゼ
/ ルイ・ロデレール
【フランス ブルゴーニュ】
SPARKRING WINE
100ml/glass
2012 VOLNAY CHANLIN
/LUCIEN LEMOINE
【アメリカ】
2007 ERMITAGE BRUT
/ ROEDERER ESTATE
¥1,600
エルミタージュ・ブリュット
/ ロデレール・エステート
WHITE WINE
¥2,700
ヴォルネイ・シャンラン
/リュシアン・ルモワンヌ
【イタリア トスカーナ】
2012 TIGNANELLO
/ANTINORI
¥2,200
ティニャネロ
/アンティノリ
100ml/glass
【イタリア トスカーナ】
【フランス ブルゴーニュ】
2012 PULIGNY MONTRACHET CHAMP GAIN
/LUCIEN LEMOINE
¥3,400
2011 CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
/CASTELLO DI AMA
ピュリニー・モンラッシェ・シャン・ガン
/リュシアン・レモワンヌ
DIGESTIF 食後酒
【フランス ボルドー】
2013 CH.TALBOT CAILLOU BLANC
/BORDEAUX
¥1,200
シャトー・タルボ・カイユ・ブラン
/ ボルドー
【イタリア ロンヴァルディア】
2011 CONVENTO ANNUNCIATA
/BELLAVISTA
¥3,500
キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
/カステッロ・ディ・アマ
【フランス】
2012 CH.DOISY VEDRINES / SAUTERNES
シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ / ソーテルヌ
¥1,000
(70ml/glass)
【イタリア トスカーナ】
¥1,700
コンベント・アンヌンチャータ
/ ベラヴィスタ
【フランス ローヌ】
2013 CHATEAUNEUF DU PAPE䚷LA CRAU BLANC
/ DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE
2008 GRAPPA BARILI DI SASSICAIA
グラッパ・バリッリ・ディ・サッシカイア
/ サッシカイア
¥1,200
(30ml/glass)
【フランス ブルゴーニュ】
¥1,500
シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ラ・クロー・ブラン
/ドメーヌ・デュ・ヴュー・テレグラフ
・ボトルワインは、ワインショップからお好きなワインをお選びいただけます。
(コルケージ1,500円税抜/本)
・すべてのワインをRIEDELのグラスでお楽しみいただけます。
とっておきのワインと、それに合う 最適なグラスをお選びいただけます。
MARC DE BOURGONE DU CLOS DE TART
マール・ド・ブルゴーニュ・デュ・クロ・ド・タール
¥3,800
(30ml/glass)
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表示は税抜価格です。
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2011CHATEAUNEUF DU PAPE
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䠄80ml/glass䠅
㻌 ¥1,600㻌
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㻌 ¥800
FOOD MENU
CULATELLO DI ZIBELLO
COMBINATION PLATTER
ハム・サラミ盛り合わせ
ジベッロ特有の気候でしか作れない生ハムの最高峰。
選ばれた豚の臀部を膀胱で包んで熟成。まさに「幻の生ハム」です。
お好きな組み合わせで、ハム・サラミを
お選びいただけます。
最上級 生ハム
クラテッロ・ディ・ジベッロ
1PLATE (80g)
HALF (40g)
¥2,500
¥1,500
3 KINDS 3種類
5 KINDS 5種類
MAIN
メイン
LEAF SALAD
¥700
リーフサラダ パルミジャーノ添え
FOIE GRAS
¥2,200
ROAST BEEF
¥1,800
フォアグラのコンフィ
和牛ローストビーフ
CHEEK MEAT䚷OF RED WINE STEW䚷䚷䚷䚷䚷䚷䚷 䚷 䚷䚷 䚷䚷䚷䢠2,000
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
SALAMI
MILANO
NAPOLI
PICCANTE
FOET EXTRA
DRIED FRUITS
¥700
PROSCIUTTO
CRACKER
¥200
コッパ
PICKLES
¥500
スペック
POTATE GRATIN
¥800
モルタデッラ
ピクルス
ポテトグラタン トリュフ風味 CHEESE
BAKED CACIOCAVALLO
焼きチーズ カチョ・カヴァッロ (南イタリアのスモークチーズ 軽く焼いて)
¥800
(伊産 唐辛子を効かせた辛口サラミ)
¥800
(スペイン産 白カビ熟成のセミドライのサラミ)
フェ・エキストラ
¥600
クラッカー
¥700
(伊産 粗挽きのスパイスの効いたサラミ)
ピカンテ
MIX NUTS
ドライフルーツ盛合せ
¥700
(伊産 細挽きタイプのサラミ)
ナポリ
¥700
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ミラノ
MARINATED OLIVES
グリーンオリーヴのマリネ
¥1,000
¥1,500
IBERICO PRIMERA
イベリコ
¥800
(スペイン産 イベリコ豚のサラミ)
䝝䝮
COPPA
¥700
(豚肩肉の生ハム 塩分控えめ)
SPECK
¥700
(伊 アルトアディジェの豚もも肉のスモーク)
MORTADELLA
¥700
(伊 イタリアを代表する寄せハム)
チーズ
¥800
SOFT DRINK
ソフトドリンク
ESPRESSO / BONDOLFI
¥600
MINERAL WATER
¥500
エスプレッソ / ボンドルフィ社
CHEESE PLATTER
熟成チーズの盛り合わせ クラッカー添え
3 KINDS 3種類
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¥1,500
5 KINDS 5種類
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¥2,000
䠄䜺䝇ධ䜚㻛䜺䝇䛺䛧䠅
ミネラルウォーター/500ml
表示は税抜価格です。