Edelsüße Rieslinge der Schamari-Mühle (1964-2007) Die Kultweine Deutschlands: Edelsüß, unschlagbar in Punkto Reifepotential, Aromenvielfalt und Variation. Zur Kombination mit den Weinen ein kleiner Gruß aus der Küche: Geflügelterrine, Käse und Apfeltarte. Freitag 3te Juni 2016, Kartenpreis im Vorverkauf 39,- €, max. 24 Teilnehmer, Beginn 19 Uhr. S1. 1964er AUSLESE Johannisberger Erntebringer, sehr alt, aber immer noch eine schöne Trinkreife, feste Rieslingsäure lies ihn in Würde altern 0,7 l S3. 1976er AUSLESE Geisenheimer Kilzberg, kleiner Rhein-Großer Wein, so sagt man. 1976 war wegen Niedrigwasser der gesamte Schiffsverkehr auf dem Rhein eingestellt, den Trauben hat es zur außerordentlichen Reife verholfen 0,7 l 120 € 80 € S5.1989er BEERENAUSLESE Geisenheimer Kläuserweg S 8,9, RZ 72,7 moderate Süße, vollmundiger Alkoholgehalt, bernsteinfarben 0,375 l S6. 1993er AUSLESE Geisenheimer Kläuserweg S 7,5, RZ 31,2 knackige Rieslingsäure, 11,5 Alk, sehr trinkfreudig 0,75 l S9. 2002er AUSLESE S 7,7, RZ 124,4 Geisenheimer Kläuserweg vollreif, gelbe Früchte, füllig, cremig MUNDUS VINI GOLD 03 GOLD LWP 2003, LANDESSIEGER der LWP 2004 0,5 l 0,75 l 20 € 30 € S14. 2003er TROCKENBEERENAUSLESE GOLD LWP 04 Pfirsich, Quitten und Rosinen, Anklänge von Milch und Pfeffer S 9,0, RZ 262,5 0,75 l 120 € S24. 07er TROCKENBEERENAUSLESE "SEPTEMBER" Geisenheimer Kläuserweg ,Trockenbeeren im September, einzigartig in Jahrzehnten, der frische Sommer konzentriert! Ausgebaute Menge 33 Liter. S 8,4, RZ 207,3 0,375 l 18 € 20 € 75 € S29.07er SPÄTBURGUNDER Eiswein Geisenheimer Kilzberg süß-pikant, Minze, Zitronenmelisse, etwas pfeffrig, die belebende zitronige Säure dient als Rückgrad, ein Wein für die Ewigkeit S 11,2, RZ 200,2 0,375 l 30 €
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