Artikel lesen - Vinea Wachau

tasting / F E D E R S P I E L- C U P
2012
FEDERSPIELCUP 2012
91
Man nennt sie »die noblen
Logen« für die Rebstöcke:
steile Steinterrassen, die
seit vielen Jahrhunderten
das Landschaftsbild prägen
D
Riesling Federspiel Achleiten
Kartäuserhof, Weißenkirchen
12,5 %, helles Gelbgrün. Attraktive Pfir­
sichfrucht, ein Hauch von Blütenhonig,
zart nach Orangenzesten. Saftig, stoffige
gelbe Tropenfrucht, finessenreicher
­Säurebogen, extraktsüßer Abgang,
­mineralischer Nachhall, sehr gutes
­Entwicklungspotenzial.
€ 16,–
er Jahrgang 2011 ließ die Wachauer Winzer dank guter
Erntemengen nach einer längeren Durststrecke auf­
atmen. Saftig und mineralisch präsentierten sich die
Weine in der diesjährigen Probe, bei der eine Rekordbeteiligung von
nicht weniger als 185 Weinen zu verzeichnen war. Über 100 Grüne
Veltliner der Kategorie Federspiel wurden eingereicht, dazu über
50 Rieslinge. Der Liebhaber der Wachauer Weine kann im wahrsten
Sinne des Wortes aus dem Vollen schöpfen, denn die Qualität des
Jahrgangs ist sehr erfreulich. Das Ausbleiben der Botrytis ließ
­lu­penreine Sortenweine heranreifen, die Mineralik ist ausgeprägt
und ­spiegelt das jeweilige Terroir schön wider. 2011 war ein Jahr,
das sehr harmonische Weine mit angenehmer Säurestruktur her­
vorgebracht hat – Weine, die bereits in ihrer Jugend über großes
Trinkanimo verfügen.
Riesling Federspiel Loibner Burgstall
Weingut F. X. Pichler, Dürnstein
12,5 %, helles Grüngelb. Einladene gelbe
Steinobstnote, zart nach Blütenhonig, mit
mineralischer Würze unterlegt. Straff,
­saftig, reife gelbe Tropenfrucht, leben­
diger Säurebogen, extraktsüßes Finale,
sehr gute Länge, dunkle Mineralik im
­Abgang, sicheres Zukunftspotenzial.
Preis: k. A.
90
NOTIZEN VON PETER MOSER
Riesling Federspiel
Weingut Rudi Pichler
Wösendorf
12,5 %, helles Grüngelb. Zart kräuter­
würzig unterlegte helle Steinobstnote, mit
Orangenzesten unterlegt, mineralischer
Touch. Saftig, gute Fruchtsüße, lebendige
Säurestruktur, frisch und gut anhaltend,
zart nach Blütenhonig im Nachhall,
­verfügt über Entwicklungspotenzial.
€ 9,50
Riesling
Federspiel 2011
D
er Riesling aus der
Wachau verdankt seinen
Ruf den ausgezeichneten Urge­
steinsböden. Auf schmalen Stein­
terrassen wächst die noble Sorte,
die mit nur 16 Prozent der An­
baufläche die besten Standorte
für sich reklamiert. Im Jahrgang
2011 sind die Riesling-Feder­
spiele extraktreich ausgefallen
und bereits in ihrer Jugend gut
antrinkbar.
95–100
93–94
91–92
88–90
85–87
184
Klassiker
ausgezeichnet
exzellent
sehr gut
empfehlenswert
falstaff 03 / 12
92
92
92
1. Platz
Riesling Federspiel Ried Bruck
Weingut Josef M. Högl
Spitz/Donau
12,5 %, mittleres Grüngelb. Einladender
Duft nach frischem Weingartenpfirsich,
­Zitruszesten, weiße Blüten, ein Hauch von
Akazienhonig. Stoffig, engmaschig, feiner
Steinobsttouch, lebendiger Säurebogen,
mineralisch und anhaltend, vermittelt
großes Trinkvergnügen. Preis: k. A.
2. Platz
Riesling Federspiel Steinterrassen
Weingut Franz Hirtzberger
Spitz/Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine Steinobst­
anklänge, ein Hauch von Honigmelone,
­mineralischer Touch. Saftig, gute Kom­
plexität, feinfruchtig, weißer Apfel, fines­
senreicher Säurebogen, feine zitronige
­Anklänge, bleibt gut haften, harmonischer
Essensbegleiter. Preis: k. A.
3. Platz
Riesling Federspiel 1000-Eimerberg
Weingut F.-J. Gritsch – Mauritiushof
Spitz/Donau
12,5 %, helles Grüngelb. Feine, einladende
Steinobstanklänge, weißer Pfirsich, zarte
Honigmelone, Zitruszesten, mineralischer
Touch. Saftig, frisch strukturiert, weiße
Frucht, feine zitronige Nuancen auch im
Abgang, leichtfüßig und trinkanimierend,
zeigt eine gute Länge. € 10,–
Fotos: Claudia Schindlmaißer (3), beigestellt
LEGENDE
Riesling Federspiel Ried Steinriegl
Weingut Jäger, Weißenkirchen
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine Steinobst­
noten, gelbe Fruchtanklänge, zart nach
Wiesenkräutern, dunkle Mineralik. Stoffig,
komplex, weiße Apfelfrucht, frischer Säu­
rebogen, bleibt gut haften, angenehme
­Extraktsüße im Nachhall, gutes Entwick­
lungspotenzial.
€ 9,90
Riesling Federspiel Setzberg
Weingut Lagler
Spitz/Donau
12,5 %, mittleres Grüngelb. Zart mit
­Blütenhonig unterlegte Steinobstnote,
ein Hauch von Zitruszesten. Saftig, straffe
Textur, feine gelbe Frucht, frischer Säure­
bogen, gute Mineralik im Abgang, zeigt
eine gute Länge, harmonisch, bereits
gut antrinkbar, hat Potenzial.
€ 9,90
Riesling Federspiel Bruck
Domäne Wachau
Dürnstein
12,5 %, helles Grüngelb. Feine gelbe Tro­
penfruchtaromen, zarte Wiesenkräuter,
dunkle Mineralik. Saftig, straffe Textur,
weiße Apfelfrucht, frischer Säurebogen,
feine zitronige Nuancen, mineralisch auch
im Abgang, ein facettenreicher Speisen­
begleiter.
€ 10,90
Blütenaromen klingen an. Saftig, reifer
gelber Apfel, frischer Säurebogen, harmo­
nisch, feine Fruchtsüße im Abgang, zitro­
niger Nachhall.
€ 7,50
Riesling Federspiel Bergterrassen
Weingut Johann Donabaum
Spitz/Donau
12,5 %, helles Grüngelb. Feine gelbe
Frucht, ein Hauch von Orangenzesten, zart
nach Blütenhonig. Saftig, elegante Textur,
feine Fruchtsüße, lebendiger Säurebogen,
zitroniger Touch im Abgang, trinkanimie­
render Stil, gute Länge, verfügt über
­Reifepotenzial.
€ 11,–
Riesling Federspiel Terrassen
Frischengruber Heinrich
Weingärtnerei, Rossatz
12,9 %, helles Gelbgrün. Feine Anklänge an
weißes Steinobst, ein Hauch von Zitrus
und Maracuja, mit Wiesenkräutern unter­
legt. Saftig, kraftvoll, reife weiße Frucht,
lebendige Säurestruktur, gute Extrakt­
süße, dunkle Mineralik im Nachhall. Hat
die ­Fülle eines Smaragds.
€ 8,–
Riesling Federspiel Zehenthof
Weingut Holzapfel
Weißenkirchen
12,5 %, helles Grüngelb. Frische Tropen­
frucht, etwas Maracuja, weiße Blüten,
­feine Mineralik. Saftig, knackig, lebendig
strukturiert, feiner grüner Apfel im Ab­
gang, trinkanimierender Stil, vielseitig
­einsetzbar.
€ 11,50
Riesling Federspiel Alte Point
Weingut Hutter
Mautern an der Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Einladende Nuan­
cen von Blütenhonig, gelbe Tropenfrucht,
etwas Melone. Saftig, extraktsüße Textur,
runder Säurebogen, feiner Orangentouch
im Abgang, bereits gut antrinkbar, zarte
Kräuterwürze und Süße im Nachhall.
€ 8,30
Riesling Federspiel Jochinger Pichl
Weingut Jamek, Joching
12,5 %, helles Gelbgrün. Zarte Nuancen
von gelbem Pfirsich, ein Hauch von Blü­
tenhonig, mineralische Akzente. Saftig,
feine gelbe Tropenfrucht, rassige Säure­
struktur, zitroniger Touch im Abgang,
trink­animierender, lebendiger Stil, ein
­facettenreicher Speisenbegleiter.
€ 12,50
Riesling Federspiel Ried Steinriegl
Weingut Anton Schneeweiß
Weißenkirchen
12,5 %, helles Grüngelb. Feine Pfirsich­
frucht, ein Hauch von Ananas und Maracu­
ja, feine Wiesenkräuter, dunkle Mineralik.
Saftig, engmaschig, weiße Frucht, leben­
dig strukturiert, zitronige Nuancen, ein
vielseitiger Speisenbegleiter, gutes
Potenzial.
€ 9,–
Riesling Federspiel Loibenberg
Weingut Knoll, Dürnstein
12,5 %, helles Gelbgrün. Zarte Steinobst­
anklänge, wirkt noch etwas verhalten, ein
Hauch von Orangenzesten. Feingliedriger
Körper, gelbe Frucht, frischer Säurebogen,
mineralisch im Abgang, bleibt gut haften,
vielseitiger Speisenbegleiter.
Preis: k. A.
89
Riesling Federspiel
Weingut Josef Fischer
Rossatz
12,5 %, helles Gelbgrün. Zart blättrig un­
terlegt mit weißer Frucht, ein Hauch von
Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saf­
tig, reife gelbe Frucht, zart nach Orangen,
finessenreicher Säurebogen, feine Süße
im Abgang, guter Essensbegleiter.
€ 7,–
Riesling Federspiel Kalkofen
Weingut Rixinger
Spitz/Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Reife gelbe
Frucht, nach Pfirsich, zart nach Melone,
Riesling Federspiel Klostersatz
Weingut Paul Stierschneider –
Urbanushof, Oberloiben
12,5 %, helles Gelbgrün. Mit zarten Wie­
senkräutern unterlegte Steinobstnote,
ein Hauch von Melone. Saftig, elegant,
gut eingebundene Fruchtsüße, lebendiger
Säurebogen, gelber Apfel im Nachhall, ein
vielseitiger Speisenbegleiter.
€ 9,–
Säurestruktur, zarter zitroniger Touch
im Finale.
€ 10,70
Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg
Domäne Wachau, Dürnstein
12,5 %, helles Grüngelb. Frische gelbe
­Tropenfrucht, zart nach Maracuja und
Ananas, zart nach Kräutern, mineralische
Nuancen. Saftig, elegant, frischer Säure­
bogen, extraktsüße gelbe Frucht im
­Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
€ 10,90
Riesling Federspiel Loibenberg
Domäne Wachau, Dürnstein
12,5 %, helles Grüngelb. Feine Pfirsich­
frucht, ein Hauch von Blütenhonig, zart
nach Ananas. Saftig, weiße Frucht, runder
Säurebogen, Noten von Honigmelone im
Abgang, mineralischer Nachhall.
€ 10,90
Riesling Federspiel Steinriegl
Kartäuserhof, Weißenkirchen
12,5 %, helles Grüngelb. Intensive helle
Tropenfrucht, zart nach Babybanane,
­frische Wiesenkräuter. Saftig, elegante
Textur, mit dunkler Mineralik unterlegt,
frischer Säurebogen, feinwürziger Nach­
hall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
€ 11,–
Die Riesling-Federspiele des neuen
Jahrgangs 2011
besitzen eine gute
Komplexität und
Frucht, sie begeistern
mit ausgeprägter
Mineralik.
Riesling Federspiel TOM
Weingut Familie Schmelz
Joching
12,8 %, helles Grüngelb. Frische weiße
Pfirsichfrucht, ein Hauch von gelber Tro­
penfrucht, Blüten klingen an. Saftig, wei­
ße Apfelfrucht, lebendige Säurestruktur,
Limetten im Abgang, mineralischer Nach­
hall, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
€ 10,20
Riesling Federspiel Stein am Rain
Weingut Familie Schmelz, Joching
12,8 %, helles Grüngelb. Zartes Bukett,
­feine Steinobstanklänge, ein Hauch von
Orangenzesten. Mittlerer Körper, dezente
Fruchtsüße, zart nach Honigmelone, feine
03 / 12 falstaff
185
tasting / F E D E R S P I E L- C U P
2012
Grüner Veltliner
Federspiel 2011
Grüner Veltliner Federspiel Alte Point
Weingut Hutter, Mautern an der Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Zart nussig unter­
legte gelbe Apfelfrucht, mineralischer
Touch, zart nach Steinobst und Blütenhonig.
Saftig, weiße Frucht, frische Struktur, stoffig
und trinkanimierend, Nuancen von grünem
Apfel, salziger Nachhall, gute Länge. € 7,30
D
Grüner Veltliner Federspiel »Claus«
Weingut Jäger, Weißenkirchen
12,5 %, helles Gelbgrün. Mit feiner Kräuter­
würze unterlegte gelbe Apfelfrucht, zart
nach Blütenhonig, attraktive Mineralik.
Stoffig, elegant, engmaschige Textur, feine
Birnenfrucht, angenehmer Säurebogen,
bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisen­
begleiter mit Zukunftspotenzial.
€ 8,20
92
92
92
1. Platz
Grüner Veltliner Federspiel
Loibner Frauenweingarten
Weingut F. X. Pichler, Dürnstein
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine tabakige Nuan­
cen, ein Hauch von Steinobst, ein Hauch von
Orangenzesten, Blütenhonig, attraktives
­Bukett. Saftig, engmaschig, feine Würze, mit
gelber Apfelfrucht unterlegt, finessenreiches
Säurespiel, bleibt sehr gut haften, ange­
nehmer Kräutertouch im Abgang, sicheres
Entwicklungspotenzial. Preis: k. A.
2. Platz
Grüner Veltliner Federspiel
Weingut Rudi Pichler, Wösendorf
12,5 %, helles Gelbgrün. Mit feiner tabakiger
Würze unterlegte gelbe Apfelfrucht, zarte
Kräuternote, ein Hauch von Blütenhonig.
Straff, engmaschig, feine weiße Frucht, gut
integrierter Säurebogen, elegant und trink­
animierend, zitronig, mineralischer Nach­
hall, bereits zugänglich, mit Reifepotenzial
ausgestattet.
€ 9,–
3. Platz
Grüner Veltliner Federspiel Ried Schön
Weingut Josef M. Högl, Spitz/Donau
12,5 %, mittleres Grüngelb. Feine Kräuter­
würze, mineralische Nuancen, frischer gel­
ber Apfel, ein Hauch von Orangenzesten,
­attraktives Bukett. Stoffig, engmaschig,
­feine weiße Birnenfrucht, straffe, gut inte­
grierte Säurestruktur, trinkanimierende
­Textur, salziger Nachhall, sehr gute Länge,
ein Parade-Veltliner.
Preis: k. A.
92
91
Grüner Veltliner Federspiel Achleiten
Weingut Holzapfel, Weißenkirchen
12,5 %, helles Gelbgrün. Mit feiner Kräuter­
würze unterlegte Nuancen von Birnen und
Mango, zarte tabakige Noten, mineralisch.
Saftig, elegante Textur, reife weiße Frucht,
frischer Säurebogen, bleibt sehr gut haften,
attraktive Mineralik, ein facettenreicher
­Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
€ 11,50
Grüner Veltliner Federspiel Ried Steiger
Weingut Josef Fischer, Rossatz
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine, attraktive
­Nuancen von Steinobst, ein Hauch von Maril­
le und Honigmelone, mineralischer Anklang.
Saftig, kompakt, mineralischer Kern, fines­
senreiches Säurespiel, feine Zitrusanklänge,
gelbe Apfelfrucht im Abgang, sehr gutes
­Entwicklungspotenzial.
€ 7,–
Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor
Weingut Franz Hirtzberger, Spitz/Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine Kräuterwürze,
feine gelbe Fruchtanklänge von Apfel und
Mango, mit zarter tabakiger Würze unterlegt.
Saftig, angenehme Extraktsüße, frischer
Säurebogen, reife gelbe Apfelfrucht auch im
Finale, gute Länge, trinkanimierend, ein viel­
seitiger Essensbegleiter, salzig-mineralisch
im Rückgeschmack.
Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel Superin
Tegernseerhof – Mittelbach, Dürnstein
12,5 %, mittleres Grüngelb. Mit zarten Ge­
würznuancen unterlegte reife gelbe Frucht,
ein Hauch von Orangen, tabakige Anklänge,
attraktives Bukett. Saftig, kompakt, reife
gelbe Apfelnote, feine Säurestruktur, mine­
ralisch, bleibt sehr gut haften, gutes Zu­
kunftspotenzial, ein facettenreicher Speisen­
begleiter.
€ 11,–
186
falstaff 03 / 12
Grüner Veltliner Federspiel Süssenberg
Weingut Hutter, Mautern an der Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Zarte Steinobst­
nuancen, ein Hauch von Mango und Blüten,
mineralische Nuancen. Engmaschig, gute
Komplexität, weiße Frucht, rassige Säure­
struktur, zitronige Noten, bleibt gut haften,
mineralischer Nachhall, ein vielseitiger
Speisen­begleiter. € 8,30
Grüner Veltliner Federspiel Burgberg
Weingut Lagler, Spitz/Donau
12,5 %, mittleres Gelbgrün. Attraktives
­Bukett, frische Kräuterwürze, gelbe Apfel­
frucht, Marille, Blütenhonig, mineralischer
Touch. Stoffig, reife gelbe Tropenfrucht, fei­
ne Fruchtsüße, frischer Säurebogen, bleibt
gut haften, salziges Finale, saftiger Speisen­
begleiter. € 8,50
Grüner Veltliner Federspiel TOM
Weingut Familie Schmelz, Joching
12,8 %, mittleres Grüngelb. Zart kräuter­
würzig unterlegtes Bukett, feine Nuancen
von Steinobst, dazu Golden-Delicious-Apfel,
einladende Nase. Stoffig, komplex, weiße
Birnen, wirkt kraftvoll, finessenreiche Säure­
struktur, saftig und anhaltend, verfügt über
Entwicklungspotenzial, dunkle Mineralik im
Finish. € 8,90
90
Grüner Veltliner Federspiel Kreutles
Weingut Knoll, Dürnstein
12,5 %, helles Gelbgrün. Mit frischen Wiesen­
kräutern unterlegte Apfelfrucht, eher zartes
Bukett, zarte Marille klingt an. Stoffig, eng­
maschig, zeigt eine gute Komplexität, feiner
Säurebogen, feine Fruchtsüße im Abgang,
gute Länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter
mit Potenzial zur Entwicklung.
Preis: k. A.
90+
Grüner Veltliner Federspiel Achleiten
Kartäuserhof, Weißenkirchen
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine Anklänge an
weiße Früchte, ein Hauch von Steinobst und
Mango, zart nach Blütenhonig. Elegant, feine
Textur, weißer Apfel, frischer Säurebogen,
bleibt gut haften, zitronige Nuancen im Ab­
gang, ein guter Speisenbegleiter. € 10,50
Grüner Veltliner Federspiel Steiger
Weingut Heinz und Adrienne Sigl
Rossatz
12,5 %, mittleres Grüngelb. Feinwürzig
­unterlegt mit gelber Apfelfrucht, feiner
­Blütenhonig, mineralischer Touch. Saftig,
gute Komplexität, zart nach Honigmelone,
frischer Säurebogen, elegant und anhaf­
tend, gutes Reifepotenzial, feine zitronige
Nuancen, trinkanimierend.
€ 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Ried Zanzl
Weingut Josef Fischer, Rossatz
12,5 %, helles Gelbgrün. Einladende Nuan­
cen nach Honigmelonen, zarte Wiesen­
kräuter, ein Hauch von Blütenhonig. Saftig,
gute Komplexität, feine Fruchtsüße, gut
­integrierte Säure, zeigt Harmonie und
gute ­Länge, ein feiner Essensbegleiter
für viele Anlässe.
€ 7,–
Grüner Veltliner Federspiel Loibenberg
Domäne Wachau, Dürnstein
12,5 %, helles Gelbgrün. Reife gelbe Apfel­
frucht, mit dunkler Mineralik unterlegt, ein
Hauch von Blütenhonig. Stoffig, feine Frucht,
finessenreicher Säurebogen, harmonisch,
trinkanimierend und frisch, gutes Reife­
potenzial. € 9,20
Fotos: Claudia Schindlmaißer
er Grüne Veltliner ist die
klare Hauptsorte der
Wachau, dank unterschiedlicher
Böden zeigt sie hier eine große
Bandbreite. Von den alluvialen
Böden im Donautal bis hinauf
auf die Urgesteinsterrassen wird
die würzige Weißweinsorte kulti­
viert, 2011 profitierte der Velt­
liner vom schönen Herbst und
zeigt sich saftig und aromenreich.
Über 100 Weine der Leitsorte
konnten für den diesjährigen Fe­
derspiel-Cup verkostet werden,
und viele Muster sind eine abso­
lute Empfehlung wert. Auch
wenn die F
­ ederspiele gerne be­
reits in ihrer J­ ugend getrunken
werden, sollte man das Alterungs­
potenzial nicht unterschätzen.
Seine volle Aromatik zeigt gerade
der Grüne Vel­tliner erst nach eini­
gen Jahren Reife, wobei die Rei­
fekurve aus einem extraktreichen
Jahrgang wie 2011 durchaus weit
reichen wird. Es lohnt sich also,
auch ­einige Flaschen zur Seite zu
legen.
Grüner Veltliner Federspiel Zehenthof
Weingut Holzapfel, Weißenkirchen
12,5 %, helles Gelbgrün. Zart nach Pfirsich
und Honigmelone, feine Wiesenkräuter, ein
Hauch von Mineralik. Saftig, sehr gut aus­
balanciert, reife grüne Apfelfrucht, finessen­
reicher Säurebogen, feine Extraktsüße
im Nachhall.
€ 10,20
Grüner Veltliner Mühlpoint
Weingut Alzinger, Unterloiben
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine gelbe Apfel­
frucht, ein Hauch von Quitten, zart tabakig,
etwas Honig. Saftig, zart blättrige Würze,
weiße Frucht, frischer Säurebogen, elegant
und anhaltend, mineralischer Nachhall.
Preis: k. A.
89
Grüner Veltliner Federspiel Ried
Frauenweingarten
Weingut Günther Kendl, Rossatz
12,8 %, helles Grüngelb. Feine frische Apfel­
frucht, zart nach Steinobst, zarter Blüten­
honig. Saftig, elegante Textur, feine Extrakt­
süße, lebendiger Säurebogen, bleibt gut
haften, komplex, schon eher ein kleiner
Smaragd. € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel
Weidinger Leopold und Margit
Rossatzbach
12,9 %, helles Grüngelb. Frische Apfelfrucht,
feine Kräuterwürze, zarte Blütenaromen.
Am Gaumen straff, knackig, reifer grüner
­Apfel, frisch strukturiert, trinkanimierend,
­zitroniger Touch, fruchtiger Nachhall, mine­
ralischer Nachhall. € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Steinporz
Weingut Stefan Gebetsberger, Spitz
12,5 %, helles Gelbgrün. Feiner Blütenhonig,
saftige gelbe Apfelfrucht, zart mineralische
Nuancen. Saftig, elegant, angenehme
­Extraktsüße, gut integrierte Säurestruktur,
ein vielseitiger Speisenbegleiter. € 6,20
Grüner Veltliner Federspiel Steinborz
Weingut Anton Nothnagl, Spitz/Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Mit frischen Kräu­
tern unterlegte weiße Apfelfrucht, zarte
Blütenaromen, attraktives Bukett. Saftig,
nach Steinobst, feine Fruchtsüße, elegant,
frische Säurestruktur, harmonisch und
­trinkanimierend, bleibt gut haften.
€ 6,40
Grüner Veltliner Federspiel
Winzerhof Andreas Eder, Mautern
12,5 %, helles Grüngelb. Frische Apfelfrucht,
zart nach Honigmelone, dezente Kräuter­
würze. Saftig, angenehme Extraktsüße, gut
integrierte Säurestruktur, zart nach Marille
im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
€ 6,50
Grüner Veltliner Federspiel
Spitzer Steinborz
Weingut Thomas Özelt, Spitz
12,5 %, helles Grüngelb. Zart mit Orangen­
zesten unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein
Hauch von Blütenhonig. Saftig, elegant, har­
monische Textur, feines Säurespiel, zitronige
Nuancen, extraktsüßer Nachhall, ein viel­
seitiger Speisenbegleiter.
€ 6,50
Grüner Veltliner Federspiel Ried Biern
Weingut Helmut und Elfriede Piewald
Spitz/Donau
12,5 %, helles Grüngelb. Feine Apfelfrucht,
zart nach Orangenzesten, ein Hauch von
Birnen. Saftig, weiße Frucht, lebendiger
Säurebogen, zitronige Nuancen, bleibt gut
haften, ein vielseitiger, trinkanimierender
Speisenbegleiter. € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel
Frauenweingarten
Weingut Heinz und Adrienne Sigl
Rossatz
12,5 %, mittleres Grüngelb. Mit frischen
Wiesenkräutern unterlegte gelbe Apfel­
frucht, zart nach Mango. Kompakt, frische
Frucht auch am Gaumen, feiner Säure­
bogen, mineralisch und gut anhaltend,
guter Speisenbegleiter. € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel
Ried Kellerweingärten
Weingut Josef Fischer, Rossatz
12,5 %, helles Gelbgrün. Frische Wiesenkräu­
ter, helle Frucht, weißer Apfel, rauchig-mine­
ralischer Touch. Saftig, elegant, frisch struk­
turiert, feine Fruchtsüße im Abgang, trinkanimierend, gelbe Fruchtnuancen im Nach­
hall, ein vielseitiger Speisenbegleiter. € 7,–
Grüner Veltliner Federspiel
Terrassen Weißenkirchen
Winzerhof Andreas Lehensteiner
Weißenkirchen
12,5 %, mittleres Grüngelb. Frische Wiesen­
kräuter, angenehme Apfelfrucht, feine
­tabakige Würze. Saftig, kompakt, feine
Frucht, lebendiger Säurebogen, minera­
lischer Nachhall, zart blättrige Nuancen
im Abgang. € 7,–
Grüner Veltliner Federspiel Zornberg
Weingut Rixinger, Spitz/Donau
12,5 %, mittleres Grüngelb. Feine Frucht­
süße, zart nach Steinobst und Blütenhonig,
etwas Babybanane. Kompakt, engmaschig,
frisch strukturiert, feiner zitroniger Touch,
reife Mangofrucht im Nachhall, ein vielsei­
tiger Essensbegleiter mit Potenzial. € 7,–
Der Grüne Veltliner ist
die dominierende Rebsorte in der Wachau.
Die Federspiel-Weine
aus 2011 zeigen eine
sortentypische Würze
und Harmonie.
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen
Weingut Anton Schneeweiß
Weißenkirchen
12,5 %, helles Grüngelb. Mit feiner Kräuter­
würze unterlegte gelbe Apfelfrucht, mine­
ralischer Touch. Saftig, gute Komplexität,
gut integrierter Säurebogen, extraktsüßer
Nachhall, bleibt gut haften, ein vielseitiger
Speisenbegleiter.
€ 8,–
Grüner Veltliner Federspiel
Frauenweingarten
Weingut Paul Stierschneider –
Urbanushof, Oberloiben
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine Kräuternote,
zart nach Grapefruitzesten, Apfelfrucht, ein
Hauch von Blütenhonig. Saftig, gute Kom­
plexität, weiße Apfelfrucht, frisch struktu­
riert, trinkanimierender Stil, feine Frucht­
süße im Nachhall.
€ 8,–
Grüner Veltliner Federspiel
Loibner Gärten
Weingut Familie Schmelz, Joching
12,8 %, mittleres Grüngelb. Mit feinen Wie­
senkräutern unterlegte zarte gelbe Tropen­
frucht wie Mango, tabakige Würze. Saftig,
gute Komplexität, reife gelbe Apfelfrucht,
gut integrierter Säurebogen, bereits har­
monisch, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
€ 8,90
Grüner Veltliner Federspiel Grüne Venus
Weingut Donabaum »In der Spitz«
Spitz/Donau
12,5 %, helles Grüngelb. Frische gelbe
­Apfelfrucht, feine Kräuterwürze, minera­
lischer Touch, Orangenzesten. Stoffig, gute
Komplexität, weiße Frucht, lebendiger
­Säurebogen, dunkle Mineralik im Abgang,
vielseitiger Speisenbegleiter. € 7,50
Grüner Veltliner Federspiel Axpoint
Weingut F.-J. Gritsch – Mauritiushof
Spitz/Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine Anklänge an
helle Tropenfrucht, zart nach Babybanane
und Papaya, ein Hauch von Wiesenkräutern.
Saftige grüne Apfelfrucht, frischer Säure­
bogen, mineralisch und gut anhaltend,
trink­animierender Stil, zitroniger Nachhall.
€ 9,–
Grüner Veltliner Federspiel – A
Weingut Franz Zottl, Weißenkirchen
12,5 %, helles Grüngelb. Feinwürzig unter­
legte frische Apfelfrucht, tabakige Nuan­
cen, mineralischer Touch. Saftig, rassig,
­lebendige Säurestruktur, nach gelbem
­Apfel und Ananas, gute Mineralik auch
im Nachhall. € 7,50
Grüner Veltliner Federspiel Kollmitz
Domäne Wachau, Dürnstein
12,5 %, helles Gelbgrün. Zart tabakig unter­
legte gelbe Apfelfrucht, tabakige Nuancen,
ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, gute
Komplexität, feine Birnenfrucht, frisch und
gut anhaltend, Melonen im Nachhall.
€ 9,20
03 / 12 falstaff
187
2012
Der aromatische und
duftige Gelbe Muskateller ist eine gerne
gepflegte Rarität
in der Wachau.
AUSSERDEM
VERKOSTET:
Riesling Federspiel 2011
88
Sortenvielfalt
Federspiel 2011
91
Gelber Muskateller Federspiel
Wachauer Weingärten
Weingut Josef M. Högl, Spitz/Donau
12,5 %, helles Gelbgrün. Einladende Nuancen
von Holunderblüten, Muskatnuss und Grape­
fruitzesten. Saftig, gelbe Frucht, wieder nach
Muskat, Mandarinen, frisch strukturiert, an­
genehme zitronige Noten, angenehme Mine­
ralik im Abgang, Blutorangen im Nachhall.
Preis: k. A.
90
Weißburgunder Federspiel Ried Hochrain
Weingut Jamek, Joching
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine frische Apfel­
frucht, ein Hauch von Golden Delicous, fri­
sche Wiesenkräuter. Saftig, elegante Textur,
angenehmer Birnentouch, finessenreicher
Säurebogen, ein vielseitiger Speisenbegleiter,
gutes Entwicklungspotenzial.
€ 10,90
89
Cuvée Federspiel Hucho
Weingut Josef Fischer, Rossatz
12,5 %, helles Gelbgrün. Feine Blütenaromen,
ein Hauch von Muskatnuss und Mandarinen,
attraktives Bukett. Feinwürzig, saftige gelbe
Tropenfrucht, etwas Maracuja, frischer Säu­
rebogen, mineralisch, ein trinkanimierender
Sommerwein.
€ 7,–
188
falstaff 03 / 12
Riesling Federspiel Kirnberg
Weingut Heinz und Adrienne Sigl, Rossatz
12 %, € 8,–
Riesling Federspiel Weißenkirchen
Domäne Wachau, Dürnstein
12,5 %, € 8,40
Riesling Federspiel Steinterrassen Setzberg
Weingut Donabaum »In der Spitz«
Spitz/Donau, 12,5 %, € 9,–
Riesling Federspiel Terrassen
Weingut Franz Pichler, Wösendorf
12,5 %, € 10,–
Riesling Federspiel Wachauer Weingebirge
Weingut Familie Schmelz, Joching
12,9 %, € 10,20
Urgesteins-Riesling Pichlpoint
Weingut Karl Mayr, Joching
12,5 %, Preis: k. A.
Riesling Federspiel Ried Stiegelstal
Maria Hick, Mitterarnsdorf
12,5 %, € 6,50
87
Riesling Federspiel Ralais
Weingärtnerei Lengsteiner, Wösendorf
12,5 %, € 6,50
Riesling Federspiel
Weingut Ernst und Pöchlinger
Mitterarnsdorf, 12,5 %, € 6,50
Riesling Federspiel Setzberg
Weingut Rupert und Erika Gritsch
Spitz/Donau
12,5 %, € 7,–
Riesling Federspiel, Winzerhof Andreas Eder
Mautern, 12,5 %, € 7,–
Riesling Federspiel
Herbert Haslinger, Mitterarnsdorf
12,5 %, € 7,–
Riesling Federspiel Ried Pluris
Weingut Andrea und Karl Lechner
Spitz/Donau
12,5 %, € 7,–
Riesling Federspiel
Weingut Erich und Brigitte Polz, Rossatz
12,9 %, € 7,–
Riesling Federspiel Tausendeimerberg
Weingut Stefan Gebetsberger, Spitz
12,5 %, € 7,20
Riesling Federspiel Ried Singerriedel
Weingut Hofstätter, Spitz/Donau
12,5 %, € 7,20
Riesling Federspiel Ried Buschenberg
Weingut Ferdinand Denk, Weißenkirchen
12,5 %, € 7,50
Riesling Federspiel Burgberg
Weingut Anton Nothnagl, Spitz/Donau
12,5 %, € 7,90
Riesling Federspiel Terrassen Weißenkirchen
Winzerhof Andreas Lehensteiner
Weißenkirchen
12,5 %, € 8,–
Riesling Federspiel Ried Zornberg
Weingut Helmut und Elfriede Piewald
Spitz/Donau, 12,5 %, € 7,50
Riesling Federspiel Zanzl, Weinbau RehrlFischer, Rossatz, 12,5 %, € 7,50
Riesling Federspiel Mitz & Mütz
Weingut Erich Machherndl, Wösendorf
12,5 %, € 8,50
Riesling Federspiel Ried Flohhaxn
Schachenhofer, Dürnstein, 12,5 %, € 8,90
Riesling Federspiel Ried Flohhaxn
Gartenhotel & Weingut Pfeffel, Dürnstein
12,5 %, € 9,50
Grüner Veltliner Federspiel 2011
88
Grüner Veltliner Federspiel Fadl
Johannes Glück, Mitterarnsdorf
12,5 %, € 5,50
Grüner Veltliner Federspiel Spitzer Zornberg
Thomas Gritsch »Hof in der Lauben«
Spitz/Donau, 12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Ried
Mitterbürg Rupertiwein
Maria Hick, Mitterarnsdorf, 12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Ried Kirnberg
Weingut Günther Kendl, Rossatz
12,8 %, € 6,–
Riesling Federspiel, Weingut Schöberl, Spitz/
Donau, 12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel Ried Kellerwein­
gärten, Weingut Günter und Christine Mayer
Rossatz, 12,5 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen
Weingut Rixinger, Spitz/Donau, 12 %, € 6,50
Riesling Federspiel Kellerweingärten
Weingut Karin und Franz Hick, Mitterarnsdorf
12 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel – S
Weingut Franz Zottl, Weißenkirchen
12,5 %, € 7,50
Grüner Veltliner Federspiel Ried Buschenberg
Weingut Ferdinand Denk, Weißenkirchen
12,3 %, € 6,50
87
Grüner Veltliner Federspiel Setzberg
Weingut Rupert und Erika Gritsch
Spitz/Donau, 12,5 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel, Weingut Anton
Schneeweiß, Weißenkirchen, 12,5 %, € 7,50
Grüner Veltliner Federspiel Dürnstein
Domäne Wachau, Dürnstein, 12,5 %, € 9,20
Grüner Veltliner Federspiel, Weingut
Schöberl, Spitz/Donau, 12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel Ried Steinriegl
Ing. Fritz Geith, Wösendorf, 12,5 %, € 6,20
86
Grüner Veltliner Federspiel Hochrain
Weingut Erich Bayer, Weißenkirchen
12,5 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel, Alois Pomaßl
Weißenkirchen, 12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel, Vogelleithenhof
Högl, Spitz/Donau, 12 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Ried Pointen
Weingut Josef Fischer, Rossatz, 12,5 %, € 7,–
Grüner Veltliner Federspiel Johann
Weingut Johann Donabaum, Spitz/Donau
12,5 %, € 8,20
Karl Mayr GV Steinwandl, Weingut Karl Mayr
Joching, 12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel, Weinbau RehrlFischer, Rossatz, 12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Ried Achleiten
Weingut Ferdinand Denk, Weißenkirchen
12,5 %, € 7,–
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen
Weingut Karin Trautsamwieser
Weißenkirchen, 12,5 %, € 6,30
Grüner Veltliner Hinter der Burg
Weingut Hermenegild Mang, Weißenkirchen
12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel Ried Steinporz
Weingut Andrea und Karl Lechner
Spitz/Donau, 12,5 %, € 6,–
Riesling Federspiel Klostersatz
Weingut Stockingerhof, Oberloiben
12,5 %, € 12,–
Grüner Veltliner Federspiel Klostersatz
Weingut Paul Stierschneider – Urbanushof
Oberloiben, 12,5 %, € 8,–
Grüner Veltliner Kreutles, Weingut Bäuerl
Oberloiben, 12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel Rupertiwein
Weingut Walter Lahrnsteig, Mitterarnsdorf
12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Steiger
Winzerhof Supperer, Rossatz, 12,5 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg
Winzerhof Supperer, Rossatz, 12,8 %, € 6,20
Grüner Veltliner Federspiel Höll, Weingut
Franz Pichler, Wösendorf, 12,5 %, € 11,–
Grüner Veltliner Federspiel Ried Steiger
Weingut Günther Kendl, Rossatz
12,9 %, € 6,–
Riesling Federspiel Dürnstein
Domäne Wachau, Dürnstein
12,5 %, € 10,90
Grüner Veltliner Federspiel Weißenkirchen
Domäne Wachau, Dürnstein, 12,5 %, € 7,60
Grüner Veltliner Federspiel Spitzer Point
Weingut Johann Donabaum, Spitz/Donau
12,5 %, € 9,50
Grüner Veltliner Federspiel Mitterbierg
Herbert Haslinger, Mitterarnsdorf
12,9 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel Achleithen
Weingut Karin Trautsamwieser
Weißenkirchen, 12,5 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Bruck
Thomas Gritsch »Hof in der Lauben«
Spitz/Donau, 12,5 %, € 6,80
Grüner Veltliner Federspiel Zanzl
Weingut Erich und Brigitte Polz, Rossatz
12,9 %, € 7,–
Grüner Veltliner Federspiel Setzberg
Weingut Donabaum »In der Spitz«
Spitz/Donau, 12,5 %, € 7,50
Grüner Veltliner Federspiel Christines Grüner
Weingut Ilse Mazza, Weißenkirchen
12,5 %, € 7,50
Grüner Veltliner Steinriegl, Weingut Karl Mayr
Joching, 12,5 %, Preis: k. A.
86
Grüner Veltliner Federspiel Ried Bruck
Weingut Josef und Herta Donabaum
Spitz/Donau, 12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg
Weinbau Gallhofer, Rossatz, 12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Nibelungenwein
Weingut Walter Lahrnsteig, Mitterarnsdorf
12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Gaisberg
Weingärtnerei Lengsteiner, Wösendorf
12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Haitzenleitn
Weingärtnerei Lengsteiner, Wösendorf
12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Kräutles
Martin und Karin Fink , Unterloiben
12,5 %, € 7,–
Grüner Veltliner Federspiel Ried Flohhaxn
Schachenhofer, Dürnstein, 12,5 %, € 8,50
Grüner Veltliner Federspiel Ried Setzberg
Weingut Helmut Donabaum, Spitz/Donau
12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel Ried Steinborz
Weingut Heidi Supperer, Spitz/Donau
12,5 %, Preis: k. A.
Grüner Veltliner Federspiel Rupertiwein
Johannes Glück, Mitterarnsdorf, 12,5 %, € 5,50
Grüner Veltliner Federspiel Hinter der Burg
Weingut Ilse Mazza, Weißenkirchen
12,5 %, € 7,50
85
Grüner Veltliner Federspiel Raubern
Weingärtnerei Schoissengeyer, Hundsheim
12,5 %, € 5,50
Grüner Veltliner Federspiel Burgberg Spitz
Weingut Karl Bracher, Spitz/Donau
12,5 %, € 7,80
Grüner Veltliner Federspiel Marienfeld 2011
Weingut Reinhard Denk, Wösendorf
12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel, Weingut Heinrich
Brustbauer, Mauternbach, 12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Kollmütz
Weingut Erich Machherndl, Wösendorf
12,5 %, € 8,–
Grüner Veltliner Federspiel Rupertiwein
Herbert Haslinger, Mitterarnsdorf
12,9 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel Steinwand
Weingut Familie Schmelz, Joching
12,7 %, € 8,90
Grüner Veltliner Federspiel Klostersatz
Birdie One, Weingut Stockingerhof
Oberloiben, 12,5 %, € 10,–
Grüner Veltliner Federspiel Bachgarten
Weingut Franz Pichler, Wösendorf
12,5 %, € 9,–
Sortenvielfalt Federspiel 2011
Grüner Veltliner Federspiel Rupertiwein
Weingut Ernst und Brigitte Pöchlinger
­Mitterarnsdorf, 12,5 %, € 6,–
Grüner Veltliner Federspiel Marienfeld
Alfred Schwaiger, Wösendorf, 12,5 %, € 6,10
Grüner Veltliner Ried Kirchweg, Weingut
Richard Bruch, Weißenkirchen, 12,5 %, € 6,20
Fotos: Claudia Schindlmaißer
tasting / F E D E R S P I E L- C U P
Grüner Veltliner Federspiel Silberbichl
Winzerhof Buchinger, Mautern, 12,5 %, € 6,20
Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg
Domäne Wachau, Dürnstein, 12,5 %, € 9,20
88
Neuburger Federspiel, Weinbau Josef und
Helga Lagler, Oberarnsdorf, 12 %, € 6,–
Neuburger Federspiel
Weingut Schöberl, Spitz/Donau
12,5 %, Preis: k. A.
87
Muskat Ottonel Federspiel Kreuzberg
Weinbau Gallhofer, Rossatz
12,5 %, € 6,–
Muskateller Federspiel
Weingärtnerei Schoissengeyer, Hundsheim
12 %, € 6,–
Neuburger Federspiel Kalkofen
Weingut Anton Nothnagl, Spitz/Donau
12,5 %, € 6,40
Frühroter Veltliner Federspiel
Weingut Günter und Christine Mayer
Rossatz, 12 %, € 6,50
Weißburgunder Federspiel Terrassen
Domäne Wachau, Dürnstein
12,5 %, € 7,60
Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen
Domäne Wachau, Dürnstein, 12,5 %, € 7,60
Muskateller Federspiel
Weingut Franz Zottl, Weißenkirchen
12,5 %, € 8,50
Gelber Muskateller Federspiel
Weingut Stockingerhof, Oberloiben
12,5 %, € 10,–
Sauvignon Blanc Federspiel
Tegernseerhof – Mittelbach, Dürnstein
12,5 %, € 11,–
86
Muskateller Federspiel
Schwaiger Alfred, Wösendorf
12 %, € 6,–
Gelber Muskateller Federspiel Kreuzberg
Weingut Erich und Brigitte Polz, Rossatz
12,5 %, € 7,50
Muskat Ottonel Federspiel
Ried Himmelsstiege
Gartenhotel & Weingut Pfeffel, Dürnstein
12 %, € 9,50
85
Grüner Veltliner Federspiel Ried Mariafeld
Ing. Fritz Geith, Wösendorf, 12,5 %, € 6,20
Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingärten
Weingut Karin und Franz Hick, Mitterarnsdorf
12 %, Preis: k. A.
Gelber Muskateller Federspiel, Vogelleithen­
hof Högl, Spitz/Donau, 12,5 %, € 6,–
Gelber Muskateller Federspiel Ried Pluris
Weingut Andrea und Karl Lechner
Spitz/Donau
12,5 %, € 6,50
Grüner Veltliner Federspiel Burgberg
Weingut Hofstätter, Spitz/Donau
12,5 %, € 6,20
Grüner Veltliner Federspiel Rupertiwein
Weingut Karin und Franz Hick, Mitterarnsdorf
12,5 %, Preis: k. A.
Muskat Ottonel Federspiel
Winzerhof Andreas Eder, Mautern
12,5 %, € 7,50
Gelber Muskateller Federspiel Mitterbirg
Weingut Karin und Franz Hick, Mitterarnsdorf
12 %, Preis: k. A.
03 / 12 falstaff
189