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第 121 回大会企画
公開講演会
「健康長寿に不可欠な畜産食品の機能と東京発ブランド畜産品」
日時：平成 28 年 3 月 27 日（日）13：30～16：40
場所：日本獣医生命科学大学・E 棟１階・第 IV 会場(E111)
主催：(公社)日本畜産学会
プログラム：総合司会：西村敏英(日本獣医生命科学大学)
13:30
挨拶
第 121 回大会大会長：阿久澤良造(日本獣医生命科学大学)
＜第 1 部：講演会＞ 13:35～15:50
座長：西村敏英(日本獣医生命科学大学)
植木美希(日本獣医生命科学大学)
1) 13:35～14:05「健康長寿に果たす畜産食品の役割」
新開省二（東京都立老人総合研究所）
2) 14:05～14:35「乳・乳製品の保健機能」
齋藤忠夫（東北大学大学院教授）
14:35～14:50 休憩
3) 14:50～15:20「TOKYO X のブランド戦略」
植村光一郎（TOKYO X-Association 会長）
4) 15:20～15:50「東京牛乳とその歴史・これから」
磯沼正徳（磯沼ミルクファーム代表）
15:50～16:05 休憩
＜第 2 部：パネルディスカッション＞ 16:05～16:40
テーマ：
「畜産食品と健康」
座長：植木美希(日本獣医生命科学大学)
パネルディスカッション後に、東京牛乳の試飲と豚肉 TOKYO X の試食を予定しています。

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