阿 部 正 - 福島学院大学・福島学院短期大学

教員プロフィール
フリガナ
1.
2.
アベ
氏
名
阿部
職
名
教授
3.
学位・称号
4.
専門分野
タダシ
正
農学修士/学士
食品化学 (食品機能・畜産物利用学)
鉄吸収におけるラクトフェリンの役割/福島女子短期大学研究紀要/
平成元年 /単著
5.
主な研究業績
新・食品加工学概論/同文書院/平成 13 年/共著
食べ物と健康/同文書院/平成 26 年改訂/共著
ふくしま食の安全・安心推進懇談会委員【座長】
(平成 14 年~)
福島県有機認定業務公平性委員会委員(平成 18 年~)
6.
社会的業績等
(財)福島民報教育福祉事業団 理事(平成 26 年~)
(国)福島大学経営協議会委員(平成 26 年~)
7.
日本畜産学会
所属学会
日本食品科学工学会
日本農芸化学会
担当授業科目
8.
他
食品加工学
食品加工学Ⅱ
食品加工学実習
食品学各論実験
本学の教育
9.
オフィスアワー
10.
免許・資格等
火曜日 16:10~
研究室
中学校教諭1級免許状(昭和 44 年)/高等学校教諭1級免許状(昭
和 47 年)/特別管理産業廃棄物管理責任者(平成 7 年)