教員プロフィール フリガナ 1． ２． アベ 氏 名 阿部 職 名 教授 ３． 学位・称号 ４． 専門分野 タダシ 正 農学修士／学士 食品化学 (食品機能・畜産物利用学) 鉄吸収におけるラクトフェリンの役割/福島女子短期大学研究紀要/ 平成元年 /単著 ５． 主な研究業績 新･食品加工学概論/同文書院/平成 13 年/共著 食べ物と健康/同文書院/平成 26 年改訂/共著 ふくしま食の安全・安心推進懇談会委員【座長】 （平成 14 年～） 福島県有機認定業務公平性委員会委員（平成 18 年～） ６． 社会的業績等 (財)福島民報教育福祉事業団 理事（平成 26 年～） （国）福島大学経営協議会委員（平成 26 年～） ７． 日本畜産学会 所属学会 日本食品科学工学会 日本農芸化学会 担当授業科目 8． 他 食品加工学 食品加工学Ⅱ 食品加工学実習 食品学各論実験 本学の教育 9. オフィスアワー 10． 免許･資格等 火曜日 16:10～ 研究室 中学校教諭１級免許状（昭和 44 年）／高等学校教諭１級免許状（昭 和 47 年）／特別管理産業廃棄物管理責任者（平成 7 年）
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