季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 勝沼産「アルガブランカ」が世界のワイン通を虜にする理由 ブランド作りは終わりのない挑戦 750ml １６００円 アルガ・ブランカ・クラレーザ 375ml 880円 世界をマーケットに日本の風土を生かした最高品質のワインを作りたいと国際品種カベルネや シャルドネではなく勝沼固有の葡萄品種「甲州」こだわり、土地のテロワールを意識し、販路も限定 し「アルガ」を理解する特約店のみの取り扱いとしました。 寒紅梅 純米吟醸 トレセ13 純米吟醸 三重県 寒紅梅酒造 山田錦 非公開 55% 非公開 1800ml ¥2,760 日本酒ビギナーにおすすめ。トレセとは、スペイン語で１３。原酒で13度のお酒です。しっかりした味わいを持ちながらも軽快で、メロンのよう な香りが広がります。サッパリした日本酒を気軽に愉しみたい方、また、日本酒ビギナーの方にもおすすめです。 楯野川 純米大吟醸 直汲み＜生＞限定流通 品 純米大吟醸 直汲み生 山形県 楯の川酒造 山田錦 －２ 50% 1.5 １８００ｍｌ ¥3,400 山田錦100％の、直汲み酒。搾ったお酒をすぐに瓶詰することで、炭酸ガスがまだ残った状態です。口に含む と、ピチピチと舌を刺激する炭酸ガスが、心地良く、ほのかな甘みと酸が抜群のバランスを保っています。 篠峯 ろくまる 雄山錦 直汲無濾過生酒 18 奈良県 千代酒造 雄山錦 ＋２．５ 60% ２．０ 1800ml ¥2,600 明利系酵母と協会７号のダブる酵母を使用して醸していますので、ほのかなカプロン酸エチルの吟醸香が香 り、協会７号酵母特徴であるの後から味を引き締める酸が切れよく引き締める味わいをお楽しみ頂けます。 武勇 特別純米 ひたち錦 無濾過生原酒 おりがらみ 48 純米吟醸 直汲無濾過生原酒 特別純米 無濾過生原酒 茨城県 武勇 ひたち錦 58% 1800ml ¥2,500 新発売！武勇らしくない「武勇」。優しく香る穏やかな吟醸香、優しい旨味、原酒ながらアルコール度を抑え、旨 味がありながら軽やかな飲み口。ほのかな吟醸香と優しい旨味が食中に最適なお酒です。★ゲキ押し！★ 黒龍 吟風 大吟醸純米 酒門の会 特別酒 純米大吟醸 福井県 黒龍酒造 吟風 ＋２．５ 40% １．３ 720ml ¥3,000 この春、黒龍酒造様から特別醸造のお酒を「酒門の会」限定で数量限定で発売されました。北海道の酒造好 適米「吟風」を使ったや軽やかで華やかな旨いお酒です。限定品 出雲富士 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 30 純米吟醸 無濾過生原酒 島根県 富士酒造 山田錦 +3.0 55% 1.7 1800ml ¥2,839 山田錦を使用した純米吟醸無濾過生原酒。すっきりと広がる心地よいイチゴのような香りと山田錦のきれいな うま味・酸味が全体に広がります。軽やかなうま味と後口に若干の渋味が広がり、食事とご一緒におすすめで す。 原材料 さつま芋、米麹（白麹） 1800ml 超豪快芋焼酎 （宮崎県すき酒造） (無濾過原酒) アルコール度 25度 ¥2,000 年一回の限定焼酎「無ろ過」で仕上げられている為、 多少の油分などもそのまま残っていま 山猪（やまじし）201６ す。味わいも豊かで、芋の風味の強い焼酎となります。（昔ながらの芋くさいタイプ） 30 東洋美人 IPPO おりがらみ槽垂れ生 純米大吟醸規格 30 純米大吟醸規格 澱がらみ槽垂れ 山田錦他 山口県 澄川酒造場 ±０ 40%・50% １．５ 1800ml ¥3,000 新酒に続き槽垂れおりがらみ無濾過生原酒が入荷しました。出荷量、入荷量限定のお酒です。春らしい爽や かな旨味のあるお酒となっております。 1800ml 和歌山県 天然檸檬 (和歌山産)・日本酒 果糖液糖 ７％ 平和酒造 ¥2,900 一般的な国産檸檬より更に減農薬。『鶴梅 ゆず』と同じく２年熟成の日本酒と天然檸檬果汁とをブレンド。クエン酸の苦味 を日本酒によって見事に包み込んだ感じで、日本酒と檸檬果汁のそれぞれの特徴がバランス良く溶け込んでいます。 鶴梅 檸檬 （れもん）入荷しました！ はるかすみじゅんまい びんかこ はな 春霞 純米瓶囲い 花ラベル 和の リキュール 純米酒 一回火入れ 秋田酒こまち他 秋田県 栗林酒造店 +5.0 60% 1.6 1800ml ¥2,300 新酒らしくはつらつとした味わいです。低温でゆっくりと発酵。箱麹で丁寧に作りました。穏やかな香り、新酒のきめ細かい味わい。是非料理 とお供に。 紀土 KID 純米吟醸酒 春の薫風 純米吟醸 和歌山県 平和酒造 五百万石 50% 1800ml ¥2,200 柔らかな味わいとほんのりとした余韻の苦み。そして「紀土」らしいキレが特徴です。また香りもバランスを保ちながら表現しています。春野 菜と是非合わせてみて下さい。 12 墨廼江 酒門 Ｒｉｃｅ is Beautiful 純米吟醸 純米吟醸 特A山田錦 宮城県 墨廼江酒造 ＋５．０ 60% 1.6 1800ml ¥2,980 程よい吟醸香とクリアな米の旨味のある味わいの中に凛とした存在感のあるお酒です。秋までじっくり熟成させまろやかさと落ち着いた優し い飲み口。蔵元曰く、｢もうすぐ二十歳の誕生日を迎える青年｣というイメージのお酒らしい。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 確蔵 特別純米 僕らの想い 生酒 特別純米 生酒 長崎県 重家酒造 山田錦 60% 1800ml ¥2,500 元々、酒、焼酎を製造していた「ちんぐ」で有名な重家酒造が、清酒を復活製造させて２年目。今年は魚に合うやや辛口の味わいになってい ます。焼酎は有名ですが清酒はまだまだ始まったばかり！どうぞこのお酒盛り上げてやって下さい。 21 松の司 樂 純米吟醸 しぼりたて生原酒 純米吟醸 無濾過生原酒 滋賀県 松瀬酒造 山田錦 ＋２．０ 60% 1.4 １８００ｍｌ ¥2,800 フレッシュな香味が存分に楽しめる生酒です。できたてのフレッシュな味わいとフルーティーな香りをお楽しみください。 飲み飽きせず、何杯でも美味しくいただけます。 30 愛知県 兵庫県特Ａ山田錦 60% １８００ｍｌ 山忠本家酒 ¥3,000 造 生原酒２０１５年入荷しました。それに伴い生で０度,一年間熟成させた２０１４年産をご紹介します。生老ねもなく優しい甘味を感じていただけ ます。もちろん２０１５年分も入荷していますので飲み比べても面白い。 義侠 純米生原酒 ２０１４・２０１５ 純米生原酒 ２０１４ 30 雪の茅舎 山廃純米・純米吟醸 山廃純米 純米吟醸 秋田酒こまち 秋田県 齋彌酒造店 秋田酒こまち 65% ５５％ ¥2,300 ¥2,800 50% － 1800ml ¥3,500 山廃純米：飲み飽きしない酒質で適度な酸味。関して美味しいお酒です。 純米吟醸：ふくよかで上品な喉ごしと程よい香りが生きているお酒です。 文佳人 純米吟醸 雄町 純米吟醸 高知県 アリサワ 雄町 － 今年から始まった文佳人純米吟醸の米違いシリーズ第2弾。雄町です。香りは若干おとなしめの果実香でボディーは厚くまろやか。雄町らし さを持ったお酒です。 11 梅乃宿 アンフィルタード SAKE 純米大吟醸 中汲み 純米大吟醸 中汲み 奈良県 梅乃宿酒造 山田錦 － 50% － 1800ml ¥3,500 純米吟醸のもろみを酒袋に詰め、槽搾りした無濾過の生酒です。澱と共に、搾りたてのフレッシュな香りと味わいが楽しめます。上品な旨み と酸が、味わえます。搾りの過程の中で、香味が一番安定する贅沢な部分「中汲み」のみを瓶詰しています。 14 初亀 亀丸 純米吟醸 純米吟醸 静岡県 初亀醸造 山田錦 ＋２．０ 50% １．４５ 1800ml ¥3,429 富山県南砺産の山田錦を使用。程よく香り、しっかりと米の旨味がありながら軽快でキレ良い初亀らしい澄んだ味わいに仕上がっています。 12 櫛羅 純米吟醸 中取り 生酒 純米吟醸 中取り生酒 奈良県 千代酒造 山田錦 ＋５ 50% 1.8 1800ml ¥4,000 750kgの大吟醸スペックの小仕込みで上品でありながら旨味が有り、後口の余韻がキレイに続くお酒です。全量自家栽培の櫛羅地区産山田 錦で蔵元の思い入れもタップリ詰まったお酒です。 澤屋まつもと 特別純米 山田錦２０１４ 特別純米 京都市 松本酒造 山田錦 65% １８００ｍｌ ¥2,800 ２０１４年のお酒です。蔵内で一年間熟成されました。熟成はされていますがそこは松本さん。ピチッとした酸も持ちながらも落ち着いている 印象のお酒です。柔らかく繊細。とても熟成させたお酒とは思えないキレイさです。数量限定のお酒です。 山和 純米大吟醸 限定酒 純米大吟醸 宮城県 山和酒造店 山田錦 ＋１．０ 40% １．６ １８００ｍｌ ¥5,800 山和らしい香りと山田錦の綺麗な旨味を充分に引き出したバランスの良い純米大吟醸酒です。山和らしい軽快さを餅ながらも洗練された上 品な味わい。 明鏡止水 ｍ｀１５ 純米大吟醸（瓶燗生詰） 純米大吟醸 長野県 大澤醸造 山田錦・美山錦 ＋３．０ 45% １．６ 1800ml ¥3,334 純米吟醸 生 滋賀県 松瀬酒造 山田錦 50% 1800ml ¥3,900 華やかな香りと優しい口当たりが味わえる純米大吟醸です。 6 松の司 純米吟醸 生 竜王山田錦 特別に栽培した地元産の山田錦を使用。青い果実の爽やかな香りとジューシーさが味わえます。松の司らしい酸味と旨味が楽しめます。 百姓百作 黄麹 安納芋 (限定品) 6 鹿児島県 霧島町蒸留所 安納芋・米麹 1800ml ¥2,857 鹿児島県種子島で誕生した、甘くておいしい、カロチン、カルシウムなどの栄養素を多く含み、最も糖度の高い安納芋を使用。そして香味に 変化をもたせるため、黄麹を使用。白麹、黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばもろみは、酸敗しやすく、清酒と同じ く、酒母をつくり、もろみも比較的低温経過をとらねばなず。焼酎製造業者にとって技術的に熟練を要するものです。 鶴梅 いちご 30 芋焼酎 オススメ和のリキュール 和のリキュール 和歌山県 平和酒造 苺（和歌山産）・梅（和歌山産）・醸造用 アルコール・糖類・苺果汁 1800ml ¥2,600 そのまま食べると美味しい苺は、お酒になると甘味が際だち、フレッシュ感がそれほど感じない味になってしまいます。試行錯誤の結果、苺 由来の柔らかい甘味に梅酒を加え、イチゴの甘味と梅由来の酸味をバランス良く仕上げました。11月のはじめから3月いっぱいまでの季節 商品です。今年の鶴梅イチゴは、果実感を増やしながらも後口サッパリ。和のテイストを追求しました。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 楯野川 純米大吟醸 攻め生 30 純米大吟醸 攻め生 山形県 山田錦100% 楯の川酒造 ±０ 40% １．４ 1800ml ¥4,600 精米歩合40％の山田錦を醸し、「攻め」の部分を瓶詰めしました。・ 通常、単独では使用されない「攻め」の部分ですが、高い精米歩合で仕 込 みを施した「純米大吟醸 攻め生」は、濃厚な旨みを感じさせます。・ その風味を生かすために加熱処理をしない生酒のまま出荷いたします。 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR（希望の水） 純米大吟醸 愛知県 萬乗醸造 山田錦 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,528 EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。あなたにとって、自分たちに とって、日本酒がもっとっもっと “幸” 多きものにしたい。それを体現しているお酒です。 90 醸し人九平次 純米大吟醸 赤磐雄町米から生まれて 90 愛知県 萬乗醸造 赤磐雄町 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,308 岡山県を主に栽培される品種「雄町」。多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。より多くの光を 取り込み、より強く根を張った。 そのシンプルな植物の営みが、ダイレクトに伝わってきます。日本酒も品種によって味わいが変わります。純 米吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく表れています。どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。品種による違いをお楽 松の司 純米吟醸 あらばしり 60 純米大吟醸 純米吟醸 無濾過生原酒 滋賀県 松瀬酒造 山田錦 ＋２．０ 60% 1.4 １８００ｍｌ ¥3,500 上品で綺麗な酒質の中にも、甘みと旨みがあり透明感のある喉越しでとても素直なお酒です。フレッシュで味わい深く爽やかな香りのお酒で す。時間とともに落ち着きが出てくる変化もお楽しみ頂けるかと思います。あらばしりとは…もろみを槽に積み重ねて搾る作業において、加圧 を行う前に自らのもろみの重さによって流れ出るお酒です。 初亀 吟醸 酒門限定酒 吟醸酒 静岡県 初亀醸造 雄山錦 ＋３．０ 60% １．４ １８００ｍｌ ¥2,400 雄山錦（富山県産）は柔らかく溶け易い米ですが、限定吸水を徹底することで、雄山錦ならではの膨らみのある味わいが引き出され、初亀ら しい優しいお酒に仕上がりました。 出雲富士 純米吟醸 五百万石無濾過生原酒 純米吟醸 無濾過生原酒 島根県 富士酒造 五百万石 ＋３．５ 55% １．７ １８００ｍｌ ¥2,839 今年初出荷の新酒です。五百万石で醸した純米吟醸。派手さはなく、吟醸香、甘味、酸が軽快で飲みやすいお酒です。。 キレも良く、食事と の相性の幅も広い純米吟醸生原酒です。 30 ゆきの美人 純米大吟醸 出品酒仕様 純米大吟醸 秋田県 秋田醸造 山田錦・秋田酒こまち ＋１．０ 40% － １８００ｍｌ ¥4,800 ２０１６年新酒鑑評会用に仕込んだ新酒です。カプロン酸系の華やかなお酒です。出品用らしく軽やかで爽やかな酸を持ちスルリと喉を通り 切れ上がる大吟醸らしい気品のあるお酒です。 うごのつき 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 純米吟醸 無濾過生原酒 広島県 相原酒造 山田錦 ＋２．０ 50% １．４ １８００ｍｌ ¥3,400 山田錦ならではの、どっしりとした男性的なボディとキメの細かい口当たりに、雨後の月の特徴である透明感。 加えて心地よい酸の後押しがバランスの取れたフルーティな味わいを引き出し、酒の味に厚みをプラスしています。出荷数量1.8L１１００本 Ume no yado Unfilter'd SAKE 18 純米大吟醸 無濾過袋搾り 奈良県 梅の宿酒造 山田錦 ＋０．５ 50% １．８ 1800ml ¥3,500 華やかな吟醸香を放ちはじめたモロミを酒袋に注ぎ込み、酒槽で柔らかく搾った雫をボトリング。酒蔵のタンクの搾り口で飲むフレッシュで シャープな口当たり。芳醇な味わいをそのままお届けします。そのみずみずしさ、清々しい美味しさは一度味わったら忘れられません。 東洋美人 純米吟醸 ５０％ 50 純米吟醸 山口県 澄川酒造場 山田錦・西都の雫 －５ 50% １．６ １８００ｍｌ ¥2,500 フルーティーな香りと柔らかな口当たり。常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提としたこれまでの東洋美人とは若干コンセプトを変 え、あらゆる飲食シーンに対応いただけるよう、フレッシュで透明感のある東洋美人に加え、「お燗にもできる、あくまで心地良い適度な熟成 感」を併せ持った東洋美人に設計されたお酒です。 喜六 無濾過・無調整 25度 芋焼酎 宮崎県 黒木本店 無農薬有機栽培芋・米麹 1800ml ¥2,820 レギュラーの「喜六」の原酒を、蒸留したてのまま、濾過や調整を加えず、割水だけしてすぐに瓶詰めされています。無濾過・無調整ということ で、いわゆるフーゼル油や脂肪酸などが多く含まれており、変質しやすいということから、冷暗所保存とされています。また光を嫌うので、ボト ルは黒、そして紙に包まれています。720ml 1410円 ネット・メールでのお取り扱いはいたしません。ご来店下さい。 ちえびじん 純米大吟醸山田錦４８ おりがらみ 無濾過生原酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 大分県 中野酒造 山田錦 － 48% － 1800ml ¥4,000 ちえびじん初の純米大吟醸おりがらみの生原酒。あらばしりの袋搾りでできる厳選した澱をブレンドしています。純大生原酒らしい華やかな 香りを持ちフルーティーな味わいのお酒です。ガスがあります。開栓はお気をつけてお願いいたします。 22 道潅 特別純米 吟吹雪 直汲み 特別純米 無濾過生原酒 滋賀県 太田酒造 吟吹雪 非公開 60% 非公開 1800ml ¥2,600 60% ２．０ 1800ml ¥2,450 気品ある吟醸香、なめらかに心地良いお飲み口の純米生原酒。無濾過生中ぐみうすにごりタイプのお酒です。 30 百歳 純米生原酒 旨味封じ込め 純米生原酒 茨城県 吉久保酒造 玉栄 ＋４．０ アルコール度１５％ 吟香を抑え醸し、、米の旨味を十二分に引き出した純米新酒生原酒です。旨味の中にキレのある味わいをお楽しみ下 さい。 18 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 山和 純米吟醸無濾過生原酒 純米吟醸 無濾過生原酒 宮城県 山和酒造 美山錦 ＋２．０ 50% １．７ １８００ｍｌ ¥3,000 爽やかな吟香、優しい旨味。誰からも愛される優しい飲み口のお酒です。切れ味はスッキリ,旨味は新酒らしい爽やかさと優しい旨味のお酒 です。 60 出雲富士 純米吟醸 無濾過生縁酒 純米吟醸 無濾過生原酒 島根県 富士酒造 改良雄町 +4.5 55% １．７ 1800ml ¥2,839 どっしりしっかりとした力強い味わいのお酒です。華やかさとは違った旨味のお酒で食事を選ばない万能なお酒です。BY15 30 六十余洲 純米吟醸 生 山田錦 純米吟醸 生 長崎県 今里酒造 山田錦 ＋１．０ 50% 1.3 1800ml ¥3,200 65%・７０％ １．８ １８００ｍｌ ¥2,200 バランスのよいとてもソフトでクリアな味わい！野暮ったくなく、派手でも無い。バランスの素晴らしいお酒です。 18 ちえびじん 純米無濾過生原酒 純米 無濾過生原酒 大分県 中野酒造 山田錦・ひとめぼれ ±０ 九州・大分県若き蔵元専務・中野淳之さんが醸す渾身の純米酒。無濾過生原酒の逸品です。杵築産米ひとめぼれを使用。たっぷりジュー シーなうまみのあるお酒です。 18 正雪 辛口純米酒 誉富士 純米酒 静岡県 神澤川酒造 誉富士 60% ＋４ 1.3 1800ml ¥2,400 大好評で完売していた「辛口純米｣です。澄んだ透明感を感じられ、味わいがありながもキレの良さも抜群です。この価格帯の中では超お得 です。 5 墨廼江 特別純米 生 特別純米生 五百万石 宮城県 墨廼江酒造 ＋２ 60% １．８ 1800ml ¥2,400 55% 非公開 1800ml ¥3,000 ほのかに香るマスカットの香味とフレッシュな旨味と爽やかな酸味がバランス良く調和した出来映えです。 20 黒龍 純吟 垂れ口 うすにごり生原酒 66 純米吟醸うすにごり 生原酒 福井県 黒龍酒造 五百万石 非公開 槽口から流れる純米吟醸のうすにごり新酒を生のまま瓶詰いたしました。しぼりたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみくださ い。 笑四季 純米大吟醸 <生>INTENSE 越神蔵 純米大吟醸 <生> 甲賀産越神蔵 滋賀県 笑四季酒造 ＋２．０ 50% １．４５ 1800ml ¥3,600 原料米に甲賀産越神蔵を全量使用し協会601号と10号系のブレンド。吟醸香はほぼ無く、澄み切った含み香と軽快な味わい。 12 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 純米吟醸 生原酒 高知県 亀泉酒造 八反錦 －８．０ 50% １．６ 1800ml ¥3,100 甘酸っぱい非常に香りの高い酒。広島県産米の八反錦50％を使用。高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用。非常に香り が高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味です。酒度が約-８と甘口ですが酸度が高くスッキリとしています。 21 松の寿 冬和（ふゆなごみ）活性にごり生原酒 26 活性にごり生原酒 あさひの夢 栃木県 松井酒造店 ＋１．５ 70% １．７ 1800ml ¥2,200 松の寿の新酒第１弾！「松の寿 冬和（ふゆなごみ） 活性にごり生原酒」本醸造タイプ入荷しました！冬季限定、とろりとした甘みとまろや かなコクで口当りの良いお酒。原酒（アルコール度数１９度！）ですので飲みすぎ注意。びっくりするほど呑みやすくクイクイ呑んで足にガクッ とくる。注意！ 徳島県 こしひかり 70% １８００ｍｌ 山廃純米酒 本家松浦酒 土蜘蛛 山廃純米 直捲きこしひかり ＋３．０ １．９ ¥2,362 造 契約栽培のコシヒカリ。それも苗を買うのでは無く直捲きでつくられた「こしひかり」を使用しました。米の味わいがフルーティーで食米とは思 えない優しい味わいのお酒です。 22 雨後の月 純米吟醸生酒中汲み 限定品 純米吟醸 生酒中汲み 広島県 相原酒造 八反錦 ＋３．０ 50% － 1800ml ¥2,700 タンクの一番良いところの中汲み部分だけを瓶詰めしました。酸味と軽快な味を熱望される『雨後の月』愛好家の声に応えられるお酒を造り ました。9号酵母使用で瑞々しい梨のような香味が広がり徐々に酸味を感じ包み込まれた軽快な切れ味が口全体に広がります。 9 八海山 純米吟醸しぼりたて 「赤越後」 生原 酒 純米吟醸 生原酒 新潟県 八海醸造 山田錦・五百万石 ＋４ 50% １．７ 1800ml ¥3,600 年1回だけの限定商品です。通常品とは全く違った規格で仕込んだ純吟しぼりたて原酒です。バランスの取れた酒質を目標にフレッシュな 荒々しさだけで無い洗練された旨味を追求しました。720ml １８００円 146
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