第 26 期食物アレルギー児のためのアレルギー教室

第 26 期食物アレルギー児のためのアレルギー教室
《募
集
要
項》
お子様に食物アレルギーがあり、日常の献立に困っておられる家族の方のために、
食物アレルギーに関する最新の知識、及びアレルゲン食物を除去したアレルギー食
の講習と、料理教室を開催します。お子さんと一緒にアレルギー献立食の試食会も
行ないます。ご希望の方は、応募用紙にご記入の上ご応募下さい。
応募資格： 1、国立病院機構福岡病院に通院中、または他院の医師の紹介患者
2､食物の摂取とアレルギー症状（アトピー性皮膚炎、嘔吐、
下痢症、喘息、蕁麻疹など）の関連性が疑われ、医師により
除去食を指導された乳幼児とその家族
内
講
場
日
容：食物アレルギーおよびアトピー性皮膚炎、喘息に関する知識
アレルギー食の献立紹介（調理実習 1 回）・アレルギー食の試食会
義；国立病院機構福岡病院小児科医師管理栄養士
師：講
除去食料理；同栄養管理室管理栄養士
所：国立病院機構福岡病院研修センター（病院正面の左手建物）
（お子さんのための保育所を用意しています）
時：平成 27 年 7 月 4 日（土）〜平成 28 年 2 月 27 日（土）全 4 回
１０：００
費
～
１２：３０
用：各回毎、お子様一人につき 1，500 円
募集人員： 24 名以内
応募締切：各教室日の前々日まで。
連絡先
：
〒811ー1394
福岡市南区屋形原 4 丁目 39‐l
国立病院機構福岡病院小児科
食物アレルギー教室
TEL．092-565-5534（内線 210 または 291
※小児科外来窓口に応募用紙を用意しております。
管理課）
日程：平成 27 年 7 月 4 日～
計4回
日時：土曜日 10 時～12 時 30 分
場所：国立病院機構福岡病院研修センター
年間プログラム（第 1～4 回）
講義（医師、管理栄養士）／
第1回
料理（管理栄養士）・試食
7 月 4 日(土)
・食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎（Dr. 赤峰）
・除去食と代替食の基本（ Rd. 藤田）
多種食物除去のメニュー・試食会
(Rd.藤田)
第 2 回 11 月 14 日(土)
・アナフィラキシーの対応（Dr. 本村）
・経口負荷試験（Dr. 松崎）
楽しいおやつ・試食会
(Rd.松井)
第 3 回 1 月 16 日(土)
・アトピー性皮膚炎の治療（Dr. 西江）
・気管支喘息の予防（環境対策）と治療（Dr. 田場）
節分メニュー・料理実習
(Rd.花田)
第 4 回 2 月 27 日(土)
・食物アレルギーの予後と予防（Dr. 村上）
・食物アレルギー総論と Q & A
（Dr. 柴田、Dr. 小田嶋）
ひなまつり・試食会
(Rd.松井)
※除去食は、卵、牛乳、大豆、小麦、
（米）、ごま、ピーナッツ、ナッツ、甲殻貝類
アレルギーに対応しています。離乳食完了期程度の食事内容としています。
※第 3 回の料理実習は 1F 研修センターにて行います。当日はエプロン等、ご持参
ください。

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