[日付]2015.05.17 ＰＭ１３：００～
[イベント名]
ナイフの砥ぎ方教室★飾り巻き寿司
デモンストレーション＆試食会
“知っておきたい、カービングナイフと砥石との相性。
大切なカービングナイフを砥ぐための知恵お教えします。“
何気なく使っている包丁やカービングナイフ
切れなくなると気分も滅入りますよね。
フルーツや野菜に関しては
直ぐに分かりますが
ソープは知らず知らずに切れ味が悪くなっているのに
意外に気づかない方が多いようです。
私は時々
気分転換に新品を下ろすので
その切れ味の差は歴然
驚きを隠せませんよ。
そんな時は初心に帰って
今まで使っていたナイフも新品同様になるまで
根気よく研ぎ直します。
飾り巻き酢司作品サンプル
（当日はお楽しみ！！）
皆様にも是非、その研ぎ直しのテクニックを知って頂きたいと講習会を企画しました。
カービングナイフをお持ちでない方も
どうぞお友達もお誘い合わせの上
包丁の研ぎ方も同時にご指導頂けますので
ご参加下さい。
“飾り巻き寿司って知ってる！？”
マスコミなどに取り上げられ
その第一人者でもある
だいぶ知名度が高い飾り巻き寿司
川澄健さんの一番弟子にあたる
中川ちはるさんによる可愛らしい飾り巻き寿司のデモンストレーションです。
お料理は苦手な方 お呼ばれが多い方
お子様が小さい方など
簡単で直ぐ出来る巻き寿司をこの機会に習ってみませんか？
中川千春のわくわく寿司ライフブログ
http://ameblo.jp/55bananaland/

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