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 こ う ぎ
が い よ う
ねん
がつ にゅうがく しゃ よう
○講義の概要について(2015年
について(2015年10月
10月入学者用)
きょういく かてい
ひょう
ひっしゅう
(1) 教育課程表
せんたく
◎必修 ○選択
1年次
せんたく
選択/
くぶん
じゅぎょう かもく
区分
授業科目
せんこう きょうつう
せんこう
じっせんきょういく
しょくひんきぎょうけんきゅう
必修
専攻共通 専攻セミナー
2年次
クォーター
ひっしゅう
1
2
3
4
2
3
○
備考
しどう きょういん
1
(履修推奨)
び こう
担当教員
4
1
(りしゅうすいしょう)
実践教育 食品企業研究
たんとう きょういん
1
指導教員
(1)
かたやま あきら
たんいがい
片山(章)
単位外
さんがくれんけい
しょくひん
食品インターンシップⅠ
しょくひん
食品インターンシップⅡ
きそ
ぎのう
にほんご き そ
(履修推奨)
にほんご き そ
1
3
(履修推奨)
にほんご
ビジネス日本語Ⅰ
とくべつ
かもく
特別コース科目
コース科目
片山(章)
あおき
しおい
たかみず
たんいがい
あおき
しおい
たかみず
たんいがい
単位外
青木/塩井/高水
単位外
あおき
1
◎
青木
にほんりかいりょく
にほんご
ビジネス日本語Ⅱ
きょういく
ビジネス教育Ⅰ
きょういく
ビジネス教育Ⅱ
国際研究発表技法
せんもん かもく
しょくひん きのう かがく
専門科目 食品機能化学特論
食品物理化学特論
応用微生物学特論
びせいぶつ いでんがく とくろん
微生物遺伝学特論
かがく とくろん
応用酵素化学特論Ⅰ
応用酵素化学特論Ⅱ
しょくひんえいせいがく とくろん
食品衛生学特論
しょくひん
しつ かがく
とくろん
しょくひんこう がく とくろん
食品工学特論
食品機能生理学特論
そさい えんげいがく とく ろん
蔬菜園芸学特論
しげんがく とくろん
果樹資源学特論
かじゅ けつじつ せいりがく とくろん
果樹結実生理学特論
ちくさん がく とく ろん
畜産学特論
しょくひん こうれいしゃしょくひんがく
ウエルネス食品・高齢者食品学
れいとう しょくひんがく とく ろん
冷凍食品学特論Ⅰ
冷凍食品学特論Ⅱ
しょくひんほぞう がく とく ろん
しょくひんほうそう がく とく ろん
しょくひんあんぜんぶんせきがく とく ろん
食品安全分析学特論
○
1
たなか
○
1
わたなべ
かくねん かいこう
隔年開講
(1)
合谷
なお
田中(直)
渡邉
あさだ
○
1
麻田
○
1
櫻庭
さくらば
かわむら
1
川村
おがわ
1
のうがく けんきゅうかかもく
小川
農学研究科科目
1
吉井
まつお
1
松尾
○
1
奥田
○
1
片岡
おくだ
かたおか
べっぷ
○
1
別府
○
1
松本
まつもと
1
○
とくだ
い こうがくぶ
かぶ
1
ごうたに
たむら
しんきかいこう
徳田(医学部)/合谷/田村 (新規開講)
たんとうしゃ
1
(株)ニチレイ担当者
あじ
1
もと
かぶ
たんとうしゃ
1
味の素(株)担当者
1
1
はすい
かくねん かいこう
おびなた
かくねん かいこう
蓮井
大日方
たむら
1
1
隔年開講
1
隔年開講
たぶち
かわむら
田村/田淵/川村
しゅうちゅうこうぎ
集中講義
さんがくれんけい
産学連携
とくべつ
しゅうちゅうこうぎ
がくぶかいせつ しょくひんりゅうつうあんぜん
とく ろん
食品流通安全システム特論
学部開設
集中講義/
ひ さ
2 日佐
(りしゅうすいしょう)
(履修推奨)
かくねん かいこう
隔年開講
国際食品産業特論
学部開設
(りしゅうすいしょう)
集中講義/
いけど
2
池戸
(履修推奨)
かくねん かいこう
隔年開講
食品衛生関係法規
特別コース科目
コース科目
たんいがい
単位外
たんいがい
単位外
しゅうちゅうこうぎ
がくぶかいせつ しょくひんえいせいかんけい ほうき
1
かもく
しゅうちゅうこうぎ
がくぶかいせつ こくさい しょくひんさんぎょうとくろん
(16)
よしい
○
◎
けん
田村
ごう たに
◎
さとう
たむら
◎
食品包装学特論
2
かたやま あきら
片山(章)/佐藤(健)
1
◎
食品保蔵学特論
日本ビジネス理解
ビジネス理解
ほう ざん
1
○
2
りかい
Lutes
◎
れいとう しょくひんがく とく ろん
にほん
宝山
1
○
しょくひんきのうせいりがくとくろん
日本理解力
宝山
1
○
食品タンパク質化学特論
かじゅ
1
○
おうよう びせいぶつ がく とくろん
おうよう こうそ
◎
○
しょくひん ぶつり かがく とく ろん
かがく とくろん
1
○
とく ろん
おうよう こうそ
◎
ほう ざん
◎
こくさいけんきゅうはっぴょうぎほう
2
かたやま あきら
青木/塩井/高水
2
(りしゅうすいしょう)
日本語基礎Ⅱ
参加企業へ
片山(章)
◎
(りしゅうすいしょう)
基礎技能 日本語基礎Ⅰ
1
◎
産学連携
さんか きぎょう
かたやま あきら
学部開設
いぬぶし
よてい
1 犬伏(予定)
(りしゅうすいしょう)
(履修推奨)
7
集中講義/
かくねん かいこう
隔年開講
たんいがい
単位外
せんたく
1年次
選択/
くぶん
じゅぎょう かもく
区分
せんもん かもく
2年次
ひっしゅう
授業科目
必修
しょくひんさんぎょう
けいえいせんりゃくとくろん
しょくひん
かんり けいざいひょうか とく ろん
専門科目 食品産業の経営戦略特論
1
2
3
クォーター
4
1
たんとう きょういん
2
3
1
◎
び こう
備考
担当教員
4
むとう
かくねん かいこう
かめやま
かくねん かいこう
武藤
隔年開講
ようせい
食品リスク管理経済評価特論
ぎじゅつ けいえいがく
とく ろん
技術経営学(MOT)特論
せんこうけんきゅう
しょく
あんぜんきょういくせんこうけんきゅう
しょく
あんぜんきょういくせんこうけんきゅう
食の安全教育専攻研究Ⅱ
あんぜんきょういくせんこうけんきゅう
しょく
あんぜんきょういくせんこうけんきゅう
食の安全教育専攻研究Ⅲ
食の安全教育専攻研究Ⅳ
かだい けんきゅう しょく
あんぜんきょういくかだいけんきゅう
亀山
しゅうし ろんぶん
課題研究 食の安全教育課題研究(修士論文)
◎
いたくら
1
◎
専攻研究 食の安全教育専攻研究Ⅰ
しょく
1
◎
リーダー養成
リーダー養成
隔年開講
ちいき
けんきゅうか
板倉(地域マネジメント研究科)
とくべつ
3
かもく
特別コース科目
コース科目
かくねん かいこう
隔年開講
しどうきょういん
3
3
指導教員
しどうきょういん
3
◎
3
指導教員
3
指導教員
しどうきょういん
3
◎
3
指導教員
しどうきょういん
2
◎
課題解決型
しどうきょういん
3
◎
かだいかいけつがた
かだいかいけつがた
指導教員
2
課題解決型
たんい
33単位
しゅうりょう
ようけん
しゅうしろんぶん
に ほ ん ご のうりょく し け ん
ごうかく
び
じ
ね
す に ほ ん ご のうりょくて
す
と
てんいじょう
じゅん
のうりょく
ゆう
修了 要件:修士論文、日本語能力 試験N2合格、BJT(ビジネス日本語能力テスト)400点以上、あるいはそれに準ずる能力を有すること
せんたく かもく
しどうきょういん
せんもんかもく
じょうき
かいこう かもく
ふく
たんい しゅうとく
選択科目は指導教員の開講科目を含め,5 単位修得
かもく
ほか
のうがくけんきゅうか
かいこうかもく
たんい
専門科目は上記の科目の他、農学研究科の開講科目を単位とすることができる。
かもく
いちらん
科目コード一覧
せんこう
960080 専攻セミナー
960090 食品企業研究
しょくひん
960010A 食品インターンシップⅠ
しょくひん
960010B 食品インターンシップⅡ
きそ
にほんご
きそ
にほんご
とくろん
おうよう こうそ
かがく
とくろん
おうよう こうそ
かがく
とくろん
しょくひんほぞう がく とく ろん
960037 食品保蔵学特論
しょくひんほうそう がく とく ろん
951815 応用酵素化学特論Ⅰ
960038 食品包装学特論
しょくひんあんぜんぶんせきがく とく ろん
951820 応用酵素化学特論Ⅱ
960039 食品安全分析学特論
しょくひんえいせいがく とくろん
しょくひんりゅうつうあんぜん
951745 食品衛生学特論
しょくひん
960020A 基礎日本語Ⅰ
とくろん
しょくひんこう がく とくろん
にほんご
にほんご
960021B ビジネス日本語Ⅱ
きょういく
960022A ビジネス教育Ⅰ
きょういく
960022B ビジネス教育Ⅱ
こくさいけんきゅうはっぴょうぎほう
951030 国際研究発表技法
にほんご
960023 アドバンス日本語
かがく
とく ろん
しょくひんぶつり かがく
とく ろん
951715 食品機能化学特論
951735 食品物理化学特論
こくさい しょくひんさんぎょうとくろん
960041 国際食品産業特論
しょくひんえいせいかんけいほうき
951730 食品工学特論
960021A ビジネス日本語Ⅰ
とく ろん
960040 食品流通安全システム特論
しつ かがく
951720 食品タンパク質化学特論
960020B 基礎日本語Ⅱ
しょくひんきのう
びせいぶつ いでんがく
951640 微生物遺伝学特論
しょくひんきぎょう けんきゅう
960049 食品衛生関係法規
しょくひんきのうせいりがくとくろん
951710 食品機能生理学特論
そさい
えんげいがく とく ろん
かじゅ
しげんがく
かじゅ
けつじつ せいりがく
951220 蔬菜園芸学特論
しょくひんさんぎょう
けいえいせんりゃくとくろん
しょくひん
かんり けいざいひょうか とく ろん
960042 食品産業の経営戦略特論
960043 食品リスク管理経済評価特論
とくろん
ぎじゅつ けいえいがく
951210 果樹資源学特論
とく ろん
960044 技術経営学(MOT)特論
とくろん
951215 果樹結実生理学特論
ちくさん がく とく ろん
しょく あんぜんきょういくせんこうけんきゅう
9519110 食の安全教育専攻研究Ⅰ
しょく あんぜんきょういくせんこうけんきゅう
951130 畜産学特論
9519120 食の安全教育専攻研究Ⅱ
れいとう しょくひんがく とく ろん
しょく
960036A 冷凍食品学特論Ⅰ
れいとう しょくひんがく とく ろん
960036B 冷凍食品学特論Ⅱ
しょくひん
こうれいしゃ しょくひんがくとくろん
960050 ウエルネス食品・高齢者食品学特論
おうよう びせいぶつ がく とくろん
951630 応用微生物学特論
8
あんぜんきょういくかだいけんきゅう
しゅうし ろんぶん
960071 食の安全教育課題研究(修士論文)