発表論文・出版物・記事等での発表

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発表論文・出版物・記事など
保健食品／サラシア
Salacia
SA33R. 芳野恭士，勝亦雄太，筒井千尋，志賀早祥，芳野文香，片平俊志，山崎純，一杉卓
矢，金高隆，古賀邦正（2015）
：サラシア属植物 Salacia reticulata のスーパーオキシ
ドアニオンラジカル捕捉作用．技術・教育研究論文誌, 22(2), 35-40．(Yoshino, K.,
Katsumata, Y., Tsutsui C., Shiga, S., Yoshino, A., Katahira, S., Yamazaki, A., Hitosugi, T.,
Kanetaka, T., and Koga, K. (2015): Superoxide anion radical-scavenging activity of Salacia
Plant, Salacia reticulata. J. Technology and Education, 22(2), 35-40.)
SA32R. 芳野恭士，金高隆，古賀邦正（2015）
：サラシア属植物（Salacia reticulata）の抗酸
化作用．食品衛生学雑誌, 56(4), 144-150．．(Yoshino, K., Kanetaka, T., and Koga, K. (2015):
Antioxidant Activity of Salacia Plant （Salacia reticulata）. Food Hyg. Saf. Sci., 56(4),
144-150.)
SA31R. Yoshino, A., Koseki, G., Kanetaka, T., Yoshino, K. (2014): Preventive effects of extracts
prepared from leaves and stems of Salacia reticulata on skin aging in vitro．第 19 回静岡健
康・長寿学術フォーラム記録集, 静岡健康・長寿学術フォーラム実行委員会, p.188, 2015．
SA30R. Yoshino, K., Yamazaki, A., Katahira, S., Katsumata, Y., Tsutsui, C., Shiga, S., Kanetaka, T.
(2014): Antioxidant effects of oral administration of extracts prepared from leaves and stems of
Salacia reticulata in iron-treated mice．第 19 回静岡健康・長寿学術フォーラム記録集, 静
岡健康・長寿学術フォーラム実行委員会, p.193, 2015．
SA29R. 芳野恭士，勝亦雄太，筒井千尋，金高隆，古賀邦正（2015）
：Salacia reticulata の葉
水抽出物の高脂食摂取マウスにおける脂質低下作用．沼津高専研究報告, 49, 55-58．
(Yoshino, K., Katsumata, Y., Tsutsui, C., Tanetaka, T., and Koga, K. (2014): Hypolipidemic
effects of leaf extract of Salacia reticulata in mice fed high-fat diet. Numazu Natl. Coll. Tech.
Res. Ann., 49, 55-58.)
SA28R. 芳野恭士（2014）
：コタラヒムブツの免疫系に対する作用．New Food Industry，56(11),
1-7．
SA27R. 芳野恭士，近藤郁美子，金高隆，古賀邦正（2014）：サラシア（Salacia reticulata）
のマウス耳介皮膚における抗炎症作用．技術・教育研究論文誌, 21(2), 45-51．(Yoshino,
K., Kondoh, F., Kanetaka, T., and Koga, K. (2014): Anti-inflammatory effect of Salacia
reticulata on mouse ear skin. J. Technology and Education, 21(2), 45-51.)
SA27R. 芳野恭士，岸由紀乃，金高隆，古賀邦正（2014）：サラシアおよび大麦-グルカン
のマウスⅠ型アレルギー反応に対する抑制作用．沼津高専研究報告, 48, 233-236．
(Yoshino, K., Kishi, Y., Kanetaka, T., and Koga, K. (2014): Preventive effects of Salacia
reticulata and barley -glucan on mouse type I allergy. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 48,
233-236.)
SA26R. 芳野恭士，間部涼祐，宮本潤基，原悠樹，新井康介，榊山達也，金高隆，古賀邦
正（2014）：Salacia reticulata のマウス腸管免疫系に対する影響．技術・教育研究論文
誌, 21(1), 17-26．(Yoshino, K. Manabe, R., Miyamoto, J., Hara, Y., Arai, K., Sakakiyama, T.,
Kanetaka, T., and Koga, K. (2014): Effects of Salacia reticulata on the intestinal immune
system of mice. J. Technology and Education, 21(1), 17-26.)
SA25R. 芳野恭士, 中戸川奨, 青木崇史, 金高隆, 古賀邦正（2013）
：Salacia reticulata の 2
型糖尿病モデルマウスに対する予防作用．沼津高専研究報告, 47, 23-28．(Yoshino, K.,
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Nakatogawa, T., Aoki, T., Kanetaka, T., and Koga, K. (2013): Preventive effects of Salacia
reticulata on type 2 diabetic mice. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 47, 23-28)
SA24R. Koga, K., Hisamura, M., Kanetaka, T., Yoshino, K., Matsuo, Y., Tanaka, T. (2013):
Proanthocyanidin oligomer isolated from Salacia reticulata leaves potently inhibit pancreatic
lipase activity. J. Food Sci., 78 (1), H105-H111.
SA23R. 月田信太郎（2012）：サラシア属植物の接触性皮膚炎に対する抑制効果③, 科学ジャ
ーナリストの眼 vol.26. 食品工業, 55(23), 62-66（研究紹介）.
SA22R. 月田信太郎（2012）：サラシア属植物の接触性皮膚炎に対する抑制効果②, 科学ジャ
ーナリストの眼 vol.25. 食品工業, 55(21), 54-57（研究紹介）．
SA21R. 月田信太郎（2012）：サラシア属植物の接触性皮膚炎に対する抑制効果①―コタラヒ
ムブツを主原料とした製品のモニター調査結果より, 科学ジャーナリストの眼 vol.24.
食品工業, 55(19), 68-71（研究紹介）．
SA20R. 芳野恭士，岸由紀乃，金高隆，古賀邦正（2012）
：Salacia reticulata の卵アルブミ
ン誘発 I 型アレルギー反応におけるマウス腹壁血管透過性亢進抑制作用．日本栄養・
食糧学会誌, 65(5), 221-227．(Yoshino. K., Kishi, Y., Kanetaka, T., and Koga, K. (2012):
Preventive effects of Salacia reticulata on increased vascular permeability induced by
ovalbumin in the abdominal wall of mice with type I allergy. J. Jpn. Soc. Nutr. Food Sci., 65(5),
221-227.)
SA19R. 芳野恭士，宮本潤基，間部涼祐，近藤郁美子，善養寺優香，金高隆，古賀邦正（2012）
：
Salacia reticulata のマウス接触皮膚炎抑制作用．技術・教育研究論文誌, 19(2), 51-61．
(Yoshino. K., Miyamoto, J., Manabe, R., Kondo, F., Zen-yoji, Y., Kanetaka, T., and Koga, K.
(2012): Preventive effects of Salacia reticulata on mouse contact dermatitis. J. Technology and
Education, 19(2), 51-61.)
SA18R. 芳野恭士, 山口真翔, 齋藤圭祐, 後藤はるな, 金高隆, 古賀邦正（2012）：高脂食
摂取マウスにおける Salacia reticulata の脂質低下作用．技術・教育研究論文誌, 19(1),
23-29. (Yoshino, K., Yamaguchi, M., Saitoh, K., Goto, H., Kanetaka, T., and Koga, K. (2012):
Hypolipidemic effects of Salacia reticulata in ddY mice fed high-fat diet. J. Technology and
Education, 19(1), 23-29.)
SA17R. 電着塗装の盛光化学健康関連商品を開発．せっけんやリキュール東海大・沼津高
専と連携，日本経済新聞，2011 年 2 月 23 日（研究紹介）．
SA16R. 芳野恭士（2010）
：コタラヒムブツの多様な保健作用．New Food Industry，52(10), 33-42．
SA15R. 芳野恭士，金高隆，古賀邦正（2010）：サラシア属植物のマウス接触皮膚炎に対す
る抑制効果．特集サラシア属植物，学術トピックス①，健康産業新聞，第 1352 号，2010
年 8 月 4 日．
SA14R. 芳野恭士（2009）：食品関連技術～保健用食品の機能性評価と新素材の開発～．コタ
ラヒムブツ含有サプリメントの開発．高専発食品関連技術シーズ集, (独)国立高等専門
学校機構, p.13．
SA13R. Yoshino, K., Miyauchi, Y., Kanetaka, T., Takagi, Y., and Koga, K. (2009): Anti-diabetic
activities of leaf extracts prepared from Salacia reticulata in mice. Biosci. Biotechnol.
Biochem., 73 (5), 1096-1104.
SA12R. 業界・企業ルポ（2009）
：コタラヒムブツ摂取による花粉症の改善（続報）．食品工業,
52(17), 30-32（研究紹介）.
SA11R. 業界・企業ルポ（2009）
：コタラヒムブツ摂取による「花粉症への作用」。初めての大
規模調査実施．食品工業, 52(15), 29-32（研究紹介）.
SA10R. 特集コタラヒムブツ．学術インタビュー①，健康産業新聞，第 1293 号，2009 年 5 月
6 日（研究紹介）．
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SA09R. 業界・企業ルポ（2009）：コタラヒムブツの葉や幹の抽出成分の機能性評価など世界
に先がけて発表－第１回サラシア属植物シンポジウムで．食品工業, 52(3), 27-30（研究
紹介）.
SA08R. Yoshino, K., Nagasawa, T., Kanetaka, T., and Koga, K. (2008): Effects of leaf extracts from
Kothala himbutu (Salacia reticulata) on -glucosidase activities in rats and elevation of
plasma glucose levels in mice. J. Clin. Biochem. Nutr., 43 Suppl. 1, 383-386.
SA07R. 特集コタラヒムブツ．学術トピックス，健康産業新聞，第 1245 号，2008 年 5 月 7 日
（研究紹介）．
SA06R. コタラヒムブツ、血糖上昇抑制と糖尿病の合併症予防に有効．特集メタボ対策，
Medical Nutrition，第 109 号，2008 年 4 月 1 日（研究紹介）．
SA05R. 業界・企業ルポ（2008）
：DNA によるコタラヒムブツの機能性評価などの研究成果．
食品工業, 51(3), 27-32（研究紹介）.
SA04R. Yoshino, K., Nagasawa, T., Kanetaka, and T., Koga, K. (2007): Effects of leaf extracts from
Kothara himbutu (Salacia reticulata) on α-glucosidase activities in rats and elevation of plasma
glucose levels in mice (abstr.). J. Clin. Biochem. Nutr., 41 (suppl.), 129.
SA03R. 業界・企業ルポ（2007）：自生植物コタラヒムブツの企業化への関心が強まり、学界
の研究活動すすむ．食品工業, 50(23), 27-31（研究紹介）.
SA02R. 業界・企業ルポ（2006）：糖尿病改善などに期待、スリランカ原産の植物「コタラヒ
ムブツ」(2)．食品工業, 49(21), 28-31（研究紹介）.
SA01R. 業界・企業ルポ（2006）：糖尿病改善などに期待、スリランカ原産の植物「コタラヒ
ムブツ」－成分や作用メカニズムが明らかに．食品工業, 49(19), 28-32（研究紹介）.
保健食品／アカザカズラ・雲南百薬
Madeira vine (Anredera cordifolia)
AN02R. 丸山浩司，山田瑞恵，山内健矢，芳野恭士，嘉島康二（2015）
：高脂肪高果糖飼料飼
育マウスにおける雲南百薬（Anredera cordifolia）エキスの酸化ストレス抑制効果．応
用薬理, 88(3/4), 47-51．(Maruyama, K., Yamada, M., Yamauchi, K., Yoshino, K., and Kajima,
K. (2015): Anredera cordifolia water extract effectively decrease in vivo oxidative stress in
high fructose-fed mouse model. Pharmacometrics, 88(3/4), 47-51.)
AN02R. Yamauchi, K., Yamada, M., Arai, K., Sakakiyama, T., Ishikawa, N., Yoshida, A., Kajima, K.,
Yoshino, K. (2014): Preventive effects of methanol extract prepared from leaf of Anredera
cordifolia on hepatic disorders in high fat diet-treated mice．第 19 回静岡健康・長寿学術フ
ォーラム記録集, 静岡健康・長寿学術フォーラム実行委員会, p.191, 2015．
AN01R. 丸山浩司，新井康介，榊山達也，芳野恭士，嘉島康二（2014）
：高脂肪高果糖飼料飼
育マウスにおける雲南百薬（Anredera cordifolia）エキスの代謝症候群改善効果．応用
薬理, 87(1/2), 21-24．(Maruyama, K., Arai, K., Sakakiyama, T., Yoshino, K., and Kajima, K.
(2014): Anredera cordifolia water extract effectively ameliotates metabolic syndrome
abnormalities in high fructose-fed mouse model. Pharmacometrics, 87(1/2), 21-24.)
保健食品／コメ
Rice (Oryza sativa subsp. japonica)
R103R. 芳野恭士（2013）：コメの保健作用．New Food Industry，55(2), 25-33．
RI02R. Yoshino, K., Miyase, T., Takeuchi, M., Nisizawa, K., Taguchi, K., and Sano, M. (2010):
Preventive effects of saccharified solution of rice, Oryza sativa subsp. japonica, in mouse
allergic models. J. Health Sci., 56 (2), 208-214.
RI01R. 佐野満昭，宮瀬敏男，芳野恭士，竹内正彦，田口計哉（2009）：米糖化液のマウス遅
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延型アレルギーに対する抑制効果について．日本未病システム学会雑誌, 15(2),
283-285.
保健食品／柑橘類
Citrus
CI05R. 芳野恭士（2012）：カンキツ類の保健作用．New Food Industry，54(9), 20-30．
CI04R. 芳野恭士，岸由紀乃，後藤はるな（2011）
：Citrus paradisi Macf.香気成分のマウス脂
質代謝に対する影響．沼津高専研究報告, 45, 351-354. (Yoshino, K., Kishi, Y., and Goto, H.
(2011): Influence of fragrance ingredients in Citrus paradisi Macf. on mouse lipid metabolism.
Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 45, 351-354.)
CI03R. Yoshino, K., Nakayama, T., Sugiyama, K., and Koga, K. (2010): Inhibitory effects of
Hana-yuzu (Citrus hanaju) on mouse stress-induced gastritis and its antioxidative activities. J.
Technology and Education, 17 (1), 7-15.（芳野恭士, 中山鷹秀, 杉山和美, 古賀邦正
（2010）
：花ユズ(Citrus hanaju)のストレス誘発マウス胃炎抑制作用とその抗酸化作用．
技術・教育研究論文誌, 17(1), 7-15.）
CI02R. 芳野恭士，植松宏章，山下祐司，渡邊涼平（2008）：マウスの寒冷ストレスに対する
d-リモネンの抑制効果．沼津高専研究報告, 42, 249-253. (Yoshino, K., Uematsu, H.,
Yamashita, Y., and Watanabe, R. (2008): Preventive effects of limonene on cold stress of mice.
Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 42, 249-253.)
CI01R. 東部の特産品使用健康食品開発紹介．静岡新聞，2006 年 3 月 5 日（研究紹介）．
保健食品／チャ
Tea (Camellia sinensis L.)
TE88R. 芳野恭士，清水康夫，清水篤（2015）：香煎茶加工（茶の新しい二次加工法）～
Kosencha, a novel processed tea ～．New Food Industry，57(9), 1-10．
TE87R. 芳野恭士（2015）：茶飲料中のカテキン成分の変化とその効能への影響．New Food
Industry，57(8), 12-20．
TE86R. Zenyoji, Y., Sugimoto, N., Suzuki, M., Shimizu, Y. Yoshino, K. (2014): Preventive effects of
Kosencha on postprandial elevation of plasma glucose levels and activities of intestinal
-glucosidase in mice．第 19 回静岡健康・長寿学術フォーラム記録集, 静岡健康・長寿
学術フォーラム実行委員会, p.190, 2015．
TE85R. Ishikawa, S., Sano, M., Yoshino, K. (2014): Preventive effects of catechin derivatives and
catechin polymers in various teas (Camellia sinensis) on mouse contact hypersensitivity．第 19
回静岡健康・長寿学術フォーラム記録集, 静岡健康・長寿学術フォーラム実行委員会,
p.189, 2015．
TE84R. 芳野恭士，片平俊志，山崎純，佐野満昭（2015）：プーアル茶水抽出物のマウスに
おける抗酸化作用．沼津高専研究報告, 49, 59-62．(Yoshino, K., Katahira, S., Yamazaki, A.,
and Sano, M. (2015): Antioxidant effects of aqueous extracts of pu-erh tea leaves in Mice.
Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 49, 59-62.)
TE83R. Yoshino, K., Yamazaki, K., and Sano, M. (2014): Multiple beneficial health effects of pu-erh
tea, a Chinese microbial fermented tea, in Proceedings of The 5th International Conference on
O-CHA (tea) Culture and Science (ICOS 2013), ed. by The Executive Committee of ICOS
2013 and Double M Laboratories, Shizuoka, p. HB-P-9.
TE82R. 山崎勝子，寺坂枝里子，芳野恭士，宮瀬敏男，佐野満昭（2013）：プーアル茶特有成
分によるマウス遅延型(IV 型)アレルギー抑制効果．日本未病システム学会雑誌，19(3),
27-31．
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TE81R. 芳野恭士（2013）：プーアル茶の保健作用．New Food Industry，55(11), 18-28．
TE80R. 佐野満昭，芳野恭士（2013）
：べにふうき（茶）等に含まれるメチル化カテキンの効
果．内分泌・糖尿病・代謝内科, 36(4), 303-308．
TE79R. Yamazaki, K., Yoshino, K., Yagi, C., Miyase, T., and Sano, M. (2012): Inhibitory effects of
pu-erh tea leaves on mouse type IV allergy. Food Nutr. Sci., 3(3), 394-400.
TE78R. 芳野恭士（2012）
：茶カテキン類の抗アレルギー作用．New Food Industry，54(2), 15-24．
TE77R. 芳野恭士，中戸川奨，長澤友樹，山崎勝子，川口哲也，宮瀬敏男，佐野満昭（2012）
：
プーアル茶抽出物および紅茶テアフラビンのマウス糖吸収抑制作用．沼津高専研究報
告, 46, 331-336. (Yoshino, K., Nakatogawa, T., Nagasawa, T., Yamazaki, K., Kawaguchi, T.,
Miyase, T., and Sano, M. (2012): Effects of a water extract prepared from pu-erh tea leaves and
theaflavin-3'-gallate of black tea leaves on absorption of sugars in mice. Numazu Natl. Coll.
Tech. Res. Ann., 46, 331-336.)
TE76R. Yoshino, K., Yamashita, Y., Kawaguchi, T., Yamazaki, K., and Sano, M. (2011): Preventive
effects of black tea theaflavins on mouse type I allergy induced by ovalbumin. J. Technology
and Education, 18 (1), 9-14.
TE75R. 芳野恭士，山下祐司，宮瀬敏男，寺坂枝里子，佐野満昭（2010）：茶カテキンエピマ
ーのマウス I 型アレルギー抑制作用．ICOS2010 第 4 回国際 O-CHA 学術会議
ABSTRACTS, 第 4 回国際 O-CHA 学術会議実行委員会, p.75.
TE74R. 出口みゆき，寺坂枝里子，芳野恭士，宮瀬敏男，佐野満昭（2010）：血漿アルブミン
に対するテアフラビン類の結合特性について．ICOS2010 第 4 回国際 O-CHA 学術会議
ABSTRACTS, 第 4 回国際 O-CHA 学術会議実行委員会, p.108.
TE73R. Yoshino, K., Yamashita, Y., Miyase, T., Terasaka, E., Sano, M. (2011): Epimeric isomers of tea
catechins prevent mouse type I allergy, in Proceedings of The 4th International Conference on
O-CHA (tea) Culture and Science (ICOS 2010), ed. by The Organizing Committee of ICOS
2010, The Organizing Committee of ICOS 2010, Shizuoka, p. hb-p-04, 1-2.
TE72R. Deguchi, M., Terasaka, E., Yoshino, K., Miyase, T., Sano, M. (2011): Binding characterization
of tea theaflavins toward plasma albumin, in Proceedings of The 4th International Conference
on O-CHA (tea) Culture and Science (ICOS 2010), ed. by The Organizing Committee of ICOS
2010, The Organizing Committee of ICOS 2010, Shizuoka, p. hb-p-81, 1-2.
TE71R. 芳野恭士，宮瀬敏男，佐野満昭（2010）：茶カテキンの C-2 エピマーによるマウス I
型アレルギーに対する抑制作用．ビタミン, 84(9), 455.
TE70R. 芳野恭士，宮瀬敏男，佐野満昭（2010）：茶カテキンの C-2 エピマーによるマウス I
型アレルギーに対する抑制作用．日本栄養・食糧学会誌, 63(4), 171-172.
TE69R. Yoshino, K., Kawaguchi, T., Yamazaki, K., and Sano, M. (2010): Preventive effects of
(-)-epigallocatechin-3-O-gallate on mouse type IV allergy induced by oxazolone and its
antiinflammatory activities. J. Technology and Education, 17 (2), 57-65.
TE68R. Yoshino, K., Yamazaki, K., and Sano, M. (2010): Preventive effects of black tea theaflavins
against mouse type IV allergy. J. Sci. Food Agric., 90 (12), 1983-1987.
TE67R. Yoshino, K., Miyase, T., and Sano, M. (2010): Preventive effects of C-2 epimeric isomers of
tea catechins on mouse type I allergy. J. Nutr. Sci. Vitaminol., 56 (3), 211-215.
TE66R. Yoshino, K. (2010): Antioxidative activities of low-caffeine extract prepared from green tea
leaves. J. Technology and Education, 17 (1), 17-24.（芳野恭士（2010）：緑茶葉から調製し
た低カフェイン抽出物の抗酸化作用．技術・教育研究論文誌, 17(1), 17-24.）
TE65R. 芳野恭士，中村好志（2009）
：紅茶の水溶性高分子画分中の抗酸化成分に関する研究．
沼津高専研究報告, 43, 277-282. (Yoshino, K. and Nakamura, Y. (2009): Characterization of
antioxidants in aqueous non-dialyzable fraction prepared from black tea. Numazu Natl. Coll.
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Tech. Res. Ann., 43, 277-282.)
TE64R. Yoshino, K., Yamashita, Y., and Sano, M. (2008): Preventive effects of black tea theaflavins
on mouse type I and type IV allergy, in Proceedings of The 3rd International Conference on
O-CHA (tea) Culture and Science (ICOS 2007), ed. by The Organizing Committee of ICOS
2007, The Organizing Committee of ICOS 2007, Shizuoka, p. HB-P-303.
TE63R. Nishimura, M., Ishiyama, K., Yoshino, K., and Sano, M. (2008): HPLC analysis of theaflavins
including methylated theaflavins in black tea leaves by solid-phase extraction, in Proceedings
of The 3rd International Conference on O-CHA (tea) Culture and Science (ICOS 2007), ed. by
The Organizing Committee of ICOS 2007, The Organizing Committee of ICOS 2007,
Shizuoka, p. HB-P-001.
TE62R. 芳野恭士，佐野満昭（2008）：6．抗アレルギー効果，4．紅茶の保健機能，紅茶の保
健機能と文化，佐野満昭，斉藤由美編著，アイケイコーポレーション，東京，pp.123-130．
TE61R. Yoshino, K., Yamashita, Y., and Sano, M. (2007): Preventive effects of black tea theaflavins
on mouse type I and type IV allergy (abstr.). IJTS (Int. J. Tea Sci.), 6 (4), 84-85.
TE60R. Nishimura, M., Ishiyama, K., Yoshino, K., and Sano, M. (2007): HPLC analysis of theaflavins
including methylated theaflavins in black tea leaves by solid-phase extraction (abstr.). IJTS (Int.
J. Tea Sci.), 6 (4), 63-64.
TE59R. 芳野恭士，山下祐司，佐野満昭（2007）：緑茶葉の揚げ物におけるカテキン成分の異
性化．沼津高専研究報告，41，99-102．(Yoshino, K., Yamashita, Y., and Sano, M. (2007):
Epimerization of catechins in green tea leaves deep-fried in food oil. Numazu Natl. Coll. Tech.
Res. Ann., 41, 99-102.)
TE58R. 芳野恭士，渭原寛，木村志帆，杉浦由佳（2006）：茶カテキンの抗酸化作用に関す
る研究．技術・教育研究論文誌, 13(1), 1-7. (Yoshino, K., Ihara, H., Kimura, S., and Sugiura,
Y. (2006):
Antioxidant effects of tea catechins. J. Technology and Education, 13(1), 1-7.)
TE57R. 鈴木亮太，芳野恭士，望月明彦（2006）：原子吸光法による茶葉中の重金属の分析．
沼津高専研究報告，40，355-359．(Suzuki, R. Yoshino, K., and Mochizuki, A. (2006):
Measurement of heavy metals in tea leaves by atomic absorption spectrophotometry. Numazu
Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 40, 355-359.)
TE56R. Yoshino, K., Miyase, T., Maeda-Yamamoto, M., and Sano, M. (2005): Preventive effects of
the C-2 epimers of tea catechins on mouse type IV allergy (abstr.). IJTS (Int. J. Tea Sci.), 4
(3&4), 132.
TE55R. Yoshino, K., Sano, M., Miyase, T., and Maeda-Yamamoto, M. (2005): Preventive effects of
the C-2 epimers of tea catechins on mouse type IV allergy, in Proceedings of 2004
International Conference on O-CHA (tea) Culture and Science (2004 ICOS), ed. by The
Organizing Committee of 2004 ICOS, The Organizing Committee of 2004 ICOS, Shizuoka, pp.
541-542.
TE54R. 2 種類の緑茶カテキン加熱で変化、効果に違いも．食と健康，中日新聞，2005 年 12
月 20 日，http://www.chunichi-tokai.co.jp/food/food163.shtml．
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：
マウス I 型アレルギーに対する O-メチル化カテキン誘導体の阻害作用．茶の効用等に
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TE48R. 芳野恭士，米山智亮，佐野満昭，宮瀬敏男，中村好志，山本(前田)万里（2002）：マ
ウス IV 型アレルギーに対する茶カテキンとその誘導体の抑制作用．茶の効用等に関す
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エピガロカテキンガレート（EGCG）の代謝：マウス肝での O-メチルガロイルエピガ
ロカテキンの生成について．茶の効用等に関する研究報告，13, 86．
TE33R. 田端路子，鈴木正純，宮瀬敏男，佐野満昭，芳野恭士，山本万里，立花宏文（2000）：
抗アレルギー作用を有する茶カテキン誘導体．茶の効用等に関する研究報告，13, 85．
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http://www.o-cha.net/cgi-bin/know-how_sch1.prg?48, 世界お茶まつり実行委員会．
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antioxidants from (-)-epigallocatechin gallate in mild alkaline fluids, such as authentic
intestinal juice and mouse plasma. J. Nutr. Biochem., 10 (4), 223-229.
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ウス飼料に添加した魚油に対する緑茶ポリフェノール抽出物の影響．茶の効用等に関
する研究報告，11, 100．
TE18R. 後藤孝信，長池剛，栗林央，芳野恭士（1997）：魚油の酸化反応に対する茶がら
抽出物の抑制効果．沼津高専研究報告，31, 93-95．(Goto, T., Nagaike, T., Kuribayashi, H.,
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クテリアの増殖に対する茶抽出物の影響．茶の効用等に関する研究報告，10, 95．
TE15R. 後藤孝信，芳野恭士，佐野満昭，富田勲，村田寿（1996）：緑茶茶がら抽出物の
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保健食品／抗酸化・メタボ
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PO16R. 芳野恭士，後藤はるな，栢村秀範（2013）
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中脂質上昇抑制作用．技術・教育研究論文誌, 20(1), 13-19．(Yoshino, K., Goto, H., and
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チンの簡便なケイ光定量法に関する研究．技術・教育研究論文誌, 12(2), 47-53. (Yoshino,
K., Mochiyama, Y., Sugiyama, E., and Ogawa, K. (2005): Convenient fluorometric
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津高専研究報告，36，141-148．(Shinohara, C. and Yoshino, K. (2002): Antioxidative activities
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PO05R. Nakamura, Y., Yoshino, K., Noro, T., Kuroyanagi, M., Sano, M., and Miyase, T. (2001):
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PO04R. 芳野恭士（2000）：リンゴやバナナの褐変反応にみられる酵素の働き．楽しい科学実
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験 PART2－試みから創造へ－，津田孝雄編，丸善，東京，pp.66-72．
PO03R. 芳野恭士，廣田雅恵（2000）：各種ポリフェノールの定量法の比較．沼津高専研究報
告，34，147-154． (Yoshino, K. and Hirota, M. (2000): Comparative study of some quantitative
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保健食品／多糖・オリゴ糖
Saccharides
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and Koga, K. (2004): Preventive effects of oligo-saccharides on mouse contact hypersensitivity.
J. Technology and Education, 11(1), 37-41.)
保健食品／その他
Health beneficial foods
HF03R. 芳野恭士（2014）：味噌の保健作用．New Food Industry，56(5), 31-40．
HF02R. 芳野恭士（2013）：シソ科植物の保健作用．New Food Industry，55(7), 18-24．
HF01R. 芳野恭士（2012）
：クワの保健作用．沼津高専研究報告, 46, 325-330. (Yoshino, K. (2012):
Health benefits of mulberry. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 46, 325-330.)
酸化ストレス／一般
Oxidative Stress – General studies –
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homoloba. (II). Phytochemistry, 52 (2), 311-319.
OS05R. Miyase, T., Sano, M., Nakai, H., Muraoka, M., Nakazawa, M., Suzuki, M., Yoshino, K.,
Nishihara, Y., and Tanai, J. (1999): Antioxidants from Lespedeza homoloba. (I).
Phytochemistry, 52 (2), 303-310.
OS04R. Yoshino, K., Saito, S., Sano, M., Matsuura, T., Hagiwara, M., and Tomita, I. (1996):
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OS03R. Yagi, K., Komura, S., Yoshino, K., Konishi, H., and Abe, H. (1989): Serum lipid peroxides
and cataractogenesis in riboflavin deficiency. J. Clin. Biochem. Nutr., 6 (1), 39-48.
OS02R. Sano, M., Abe, M., Yoshino, K., Matsuura, T., Sekino, T., Saito, S., and Tomita, I. (1986): A
simple and convenient method to determine the activities of antioxidants using -methylindole
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OS01R. Matsuura, T., Yoshino, K., Ooki, E., Saito, S., Ooishi, E., and Tomita, I. (1985): Studies on
methylglyoxal 1. Fluorometric determination of methylglyoxal using high-performance liquid
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酸化ストレス／アルデヒド
Oxidative Stress - Aldehydes in animal bodies -
AL16R. 芳野恭士（1996）：過酸化脂質由来のアルデヒド類による酵素阻害作用．沼津高専研
究報告，30，111-115．(Yoshino, K. (1996): Inhibition of enzyme activities by aliphatic
aldehydes produced from lipid peroxides. Numazu Coll. Tech. Res. Ann., 30, 111-115.)
AL15R. Fujita, M., Sano, M., Yoshino, K., and Tomita, I. (1994): Effects of aldehyde dehydrogenase
and glutathione on the degradation of (E)-4-hydroxy-2-nonenal and N-hexanal in rat liver.
Biochem. Mol. Biol. Int., 32 (3), 429-434.
AL14R. Yoshino, K., Sano, M., Hagiwara, M., Fujita, M., and Tomita, I. (1993): Accumulation of
(E)-4-hydroxy-2-nonenal and n-hexanal, degradation products of lipid peroxides, in mouse
lung and liver. Biol. Pharm. Bull., 16 (1), 84-86.
AL13R. Yoshino, K., Sano, M., Fujita, M., and Tomita, I. (1991): Production of aliphatic aldehydes
from various types of lipids. Chem. Pharm. Bull., 39 (7), 1788-1791.
AL12R. 芳野恭士（1991）
：四塩化炭素投与ラット体内の脂質過酸化反応と脂肪族アルデヒド
の生成およびその定量．沼津高専研究報告，25，67-71．(Yoshino, K. (1991): Formation of
aliphatic aldehydes in carbon tetrachloride administered rats. Memoirs of Numazu Coll. Tech.,
25, 67-71.)
AL11R. Yoshino, K., Sano, M., Fujita, M., and Tomia, I. (1990): Studies on the formation of aliphatic
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AL10R. Tomita, I., Yoshino, K., and Sano, M. (1987): Formation of aliphatic aldehydes in the plasma
and liver of vitamin E deficient rats, in Clinical and Nutritional Aspects of Vitamin E, ed. by
Hayaishi, O. and Mino, M., Elsevier Science Publishers B. V., Amsterdam, pp. 277-280.
AL09R. 富田勲，佐野満昭，芳野恭士，藤田雅弘（1987）：ビタミンＥ欠乏食飼育ラットに
おけるアルデヒドの生成．Proceedings of Kawashima Conference on Vitamin E, エーザイ
㈱企画，錦光社印刷㈱，pp. 8-10．(Tomita, I., Sano, M., Yoshino, K., and Fujita, M. (1987):
Proceedings of Kawashima Conference on Vitamin E, ed. by Eisai Co., Kinkosha Insatsu,
pp.8-10.)
AL08R. 佐野満昭，芳野恭士，富田勲（1987）：リパーゼ関与による過酸化脂質由来アルデ
ヒドの生成．過酸化脂質研究，11 (2)，94-97．(Sano, M., Yoshino, K., and Tomita, I. (1987):
Lipid peroxide Res., 11, 94-97.)
AL07R. Yoshino, K., Sano, M., Fujita, M., and Tomita, I. (1986): Formation of aliphatic aldehydes in
rat plasma and liver due to vitamin E deficiency. Chem. Pharm. Bull., 34 (12), 5184-5187.
AL06R. Yoshino, K., Matsuura, T., Sano, M., Saito, S., and Tomita, I. (1986): Fluorometric liquid
chromatographic determination of aliphatic aldehydes arising from lipid peroxides. Chem.
Pharm.Bull., 34 (4), 1694-1700.
AL05R. 富田勲，佐野満昭，芳野恭士，藤田雅弘（1986）：ビタミンＥ欠乏ラットにおける
アルデヒドの生成とその代謝．ビタミン，60 (7)，336．(Tomita, I., Sano, M., Yoshino, K.,
and Fujita, M. (1986): Vitamins, 60, 336.)
AL04R. 富田勲，佐野満昭，松浦寿喜，芳野恭士，藤田雅弘（1985）：ビタミンＥ欠乏ラッ
トにおけるアルデヒドの生成．ビタミン，59 (3)，122-123．(Tomita, I., Sano, M., Matsuura,
16/03/04
14
T., Yoshino, K., and Fujita, M. (1985): Vitamins, 59, 122-123.)
AL03R. 佐野満昭，芳野恭士，松浦寿喜，藤田雅弘，富田勲（1984）：ビタミンＥ欠乏ラッ
トにおける生体内アルデヒドについて．過酸化脂質研究，8 (2)，25-27．(Sano, M., Yoshino,
Y., Matsuura, T., Fujita, M., and Tomita, I. (1984): Lipid peroxide Res., 8, 25-27.)
AL02R. 佐野満昭，芳野恭士，松浦寿喜，川島睦，富田勲（1983）：過酸化反応により生
ずるアルデヒドについてケイ光ー液体クロマトグラフィーによる定量．過酸化脂質
研究，7 (2)，24-27．(Sano, M., Yoshino, K., Matsuura, T., Kawashima, M., and Tomita, I.
(1983): Lipid peroxide Res., 7, 24-27.)
AL01R. Sano, M., Kawashima, M., Matsuura, T., Yoshino, K., and Tomita, I. (1979): Some aliphatic
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酸化ストレス／老化
Oxidative Stress – Senescense and Ageing -
AG17R. Yoshino, K. and Komura, S. (2006): Ultraviolet irradiation-induced denaturation of elastic
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AG16R. Yoshino, K. and Komura, S. (2006): Partial characterization of elastin purified from the skin
of the senescence-accelerated mouse., Numazu Coll. Tech. Res. Ann., 40, 339-342.
AG15R. Yoshino, K., Kagawa, K., and Suzuki, M. (1998): Lipid peroxidation induced by tert-butyl
hydroperoxide in bovine elastic fibers and depression of their sensitivity to pancreas elastase.
Numazu Coll. Tech. Res. Ann., 32, 75-80.
AG14R. Yagi, K., Komura, S., Sasaguri, Y., Yoshino, K., and Ohishi, N. (1995): Atherogenic change in
the thoracic aorta of the senescence-accelerated mouse. Atheroscrelosis, 118 (2), 233-236.
AG13R. 芳野恭士（1995）
：第 16 回 IUBMB 国際会議に参加して．沼津高専だより，57, 14．
AG12R. 芳野恭士，中山祐二，幸村定昭，大石誠子，八木國夫（1995）
：紫外線照射によるエ
ラスチンの変性．過酸化脂質研究，18 (2), 199-200．(Yoshino, K., Nakayama, Y., Komura,
S., Ohishi, N., and Yagi, K. (1995): Lipid Peroxide Res., 18, 199-200.)
AG11R. Yoshino, K., Komura, S., Ohishi, N., and Yagi, K. (1994): Serum lipid and lipoprotein levels
in the senescence-accelerated mouse. J. Clin. Biochem. Nutr., 17 (2), 89-94.
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senescence-accelerated mouse, in The SAM Model of Senescence, ed. by Takeda T., Elsevier
Science B.V., Amsterdam, pp. 141-144.
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senescence-accelerated mouse, in The SAM Model of Senescence, ed. by Takeda T., Elsevier
Science B.V., Amsterdam, pp. 145-148.
AG08R. Yoshino, K., Komura, S. Ohishi, N., Kondo, K., and Yagi, K. (1992): Enzyme activities
involved in the decomposition of lipid peroxides in the senescence-accelerated mouse. J. Clin.
Biochem. Nutr., 12 (1), 27-34.
AG07R. 芳野恭士，中山祐二，八木秀幸（1992）
：ウシ頚部靱帯のエラスチン弾性繊維タンパ
ク質に対する紫外線照射の影響．沼津高専研究報告，26，107-113．(Yoshino, K., Nakayama,
Y., and Yagi, H. (1992): Effects of ultraviolet irradiation on elastic fibers of bovine neck
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AG05R. 岡田富雄，小西宏明，早川律子，芳野恭士，幸村定昭，大石誠子，近藤恭司，八木
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國夫（1990）
：老化促進モデルマウスの皮膚における弾力線維の沈着とそれに対するビ
タミンＢ2 酪酸エステルおよびビタミンＥ酢酸エステルの抑制効果．日本香粧品科学
会誌，14 (3)，135-140．(Okada, T., Konishi, H., hayakawa, R., Yoshino, K., Komura, S., Ohishi,
N., Kondo, K., and Yagi, K. (1990): Deposition of elastic fibers in the skin of the
senescence-accelerated mouse and its suppression by vitamin B2 tetrbutyrate and
d--tocopheryl acetate. J. Jpn. Cosmet. Sci. Soc., 14, 135-140.)
AG04R. 芳野恭士（1990）
：老化促進モデルマウスの血清および肝臓の過酸化脂質レベル．沼
津高専研究報告，24，107-110．(Yoshino, K. (1990): Serum and liver lipid peroxide levels in
the senescence-accelarated mouse. Memoirs of Numazu Coll. Tech., 24, 107-110.)
AG03R. 大石誠子，芳野恭士，幸村定昭，八木國夫（1989）
：老化促進モデルマウスにおける
過酸化脂質とグルタチオン還元酵素．ビタミン，63 (1)，44-45．(Ohishi, N., Yoshino, K.,
Komura, S., and Yagi, K. (1989): Vitamins, 63, 44-45.)
AG02R. Komura, S., Yoshino, K., Kondo, K., and Yagi, K. (1988): Lipid peroxide levels in the skin of
the senescence-accelerated mouse. J. Clin. Biochem. Nutr., 5 (3), 255-260.
AG01R. Yagi, K., Yoshino, K., Komura, S., Kondo, K., and Ohishi, N. (1988): Lipid peroxide levels in
the senescence accelerated mouse. J. Clin. Biochem. Nutr., 5 (1), 21-27.
酸化ストレス／女性ホルモン
Oxidative Stress – Female hormones -
FE07R. 戸松章，中川恵彰，鈴木正利，野口昌良，中西正美，芳野恭士，幸村定昭，八木國
夫（1992）
：60Co 照射マウスの過酸化脂質レベルならびに生存率に及ぼすカテコールエ
ストロゲンの影響．過酸化脂質研究，16 (2)，91-92．(Tomatsu, A., Nakagawa, Y., Suzuki,
M., Noguchi, M., Nakanishi, M., Yoshino, K., Komura, S., and Yagi, K. (1992): Lipid Peroxide
Res., 16, 91-92.)
FE06R. Tomatsu, A., Nakagawa, Y., Suzuki, M., Noguchi, M., Nakanishi, M., Yoshino, K., Komura, S.,
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FE05R. Nakagawa, Y., Yoshino, K., Komura, S., Ishihara, M., and Yagi, K. (1989): Effect of
ovariectomy on serum and liver lipid peroxide levels of female mice. J. Clin. Biochem. Nutr., 6
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FE04R. Nakagawa, Y., Yoshino, K., Komura, S., Noguchi, M., Ishihara, M., and Yagi, K. (1989): Lipid
peroxide levels in ovariectomized female mice and the effect of administration of estrogen and
catecholestrogen (abstr.). Acta Obst. Gynaec. Jpn., 41 (8), 1186.
FE03R. Nakagawa, Y., Yoshino, K., Komura, S., Noguchi, M., Ishihara, M., and Yagi, K. (1988):
Antioxidant activity of estrogen and its metabolite (abstr.). Acta Obst. Gynaec. Jpn., 40 (8),
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FE02R. Yoshino, K., Komura, S., Watanabe, I., Nakagawa, Y., and Yagi, K. (1987): Effect of estrogens
on serum and liver lipid peroxide levels in mice. J. Clin. Biochem. Nutr., 3 (3), 233-240.
FE01R. 芳野恭士，幸村定昭，八木國夫（1987）：女性ホルモン投与による血清および肝臓の
過酸化脂質レベルの低下．過酸化脂質研究，11 (2)，120-122．(Yoshino, K., Komura, S., and
Yagi, K. (1987): Lipid peroxide Res., 11, 120-122.)
その他の研究
Other Research
OR20R. 芳野恭士（2016）：門池の水を考える．かどいけ通信, 47, 6．
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16
OR19R. 古川一実, 押川達夫, 竹口昌之, 蓮実文彦, 後藤孝信, 藁科知之, 山根説子, 芳野恭士
（2016）
：ダイズ（Glycine max）種子に対する宇宙微小重力下での保管の影響．技術・
教育研究論文誌, 23(1), 13-30．(Furukawa, K., Oshikawa, T., Takeguchi, M., Hasumi, F.,
Warashina, T., Yamane, S., Yoshino K. (2015): Effect of storage under microgravity conditions
in space on soybean (Glycine max) seeds. J. Technology and Education, 23(1), 13-30.)
OR18R. 門池の水質浄化考える．沼津朝日新聞，2016 年 2 月 18 日（研究紹介）．
OR17R. 芳野恭士, 大石駿介, 橋本芙弥, 間部涼祐, 竹口昌之, 押川達夫（2013）：廃プラスチ
ック油を利用したポリマー合成の試み．沼津高専研究報告, 47, 17-22．(Yoshino, K., Oishi,
S., Hashimoto, F., Manabe, R., Takeguchi, M., Oshikawa, T. (2013): Trial of polymer synthesis
using oils produced from waste plastics. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 47, 17-22)
OR16R. 芳野恭士，芳野文香，芳野広起，竹口昌之（2013）：2007 年~2011 年における門池の
水質の変化．技術・教育研究論文誌, 20(1), 21-29．(Yoshino, K., Yoshino, A., Yoshino, H.,
and Takeguchi, M. (2013): Change of water quality in Kado-ike pond from 2007 to 2011. J.
Technology and Education, 20(1), 21-29.)
OR15R. 芳野恭士（2012）
：炎症性疾患予防作用や血糖上昇抑制作用等の保健機能を持つ食品
の開発に関する共同研究．沼津工業高等専門学校研究・技術シーズ集 2012－2013, 沼
津工業高等専門学校地域共同テクノセンター, p.65.
OR14R. 芳野恭士（2012）
：血糖上昇抑制作用やアレルギー抑制作用等の保健機能を持つ食品
の開発に関する共同研究．東海北陸地区高等専門学校研究シーズ集 2012, 富山工業高
等専門学校地域人材開発本部, p.47.
OR13R. 芳野恭士，河村慧，郷智裕，千賀淳平，中戸川奨，福田洸平（2012）
：カイワ
レダイコン(Raphanus sativus L. var. longipinnatus L. H. Bailey)の生育に対する低周波音
の影響．沼津高専研究報告, 46, 321-324. (Yoshino, K., Kawamura, K., Goh T., Senga, J.,
Nakatogawa, T., and Fukuda, K. (2012): Effects of Low Frequency Sound on Growth of
Raphanus sativus L. var. longipinnatus L. H. Bailey. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 46,
321-324.)
OR12R. 芳野恭士（2011）
：血糖上昇抑制作用やアレルギー抑制作用等の保健機能を持つ食品
の開発に関する共同研究．沼津工業高等専門学校研究・技術シーズ集 2011－2012, 沼
津工業高等専門学校地域共同テクノセンター, p.61.
OR11R. 芳野恭士，竹口昌之，小野勝則，勝又慎司，佐野輝臣，鈴木一玄（2011）
：ペットボ
トル中での通性嫌気性菌の増殖に関する研究．沼津高専研究報告, 45, 355-358. (Yoshino,
K., Takeguchi, M., Ono, M., Katsumata, S., Sano, T., and Suzuki, K. (2011): Study of
Proliferation of Facultative Anaerobic Bacteria in PET Bottle. Numazu Natl. Coll. Tech. Res.
Ann., 45, 355-358.)
OR10R. 芳野恭士，稲津晃司，稲葉憲子，広田望（2011）
：Cryptotaenia japonica の水耕栽培
における Mn および Mg の発芽に対する影響．沼津高専研究報告, 45, 359-362. (Yoshino,
K., Inazu, K., Inaba, N., and Hirota, N. (2011): Influence of Mn and Mg on Germination in
Water Culture of Cryptotaenia japonica. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 45, 359-362.)
OR09R. 芳野恭士（2010）
：血糖上昇抑制作用や抗アレルギー作用等の保健機能を持つ食品の
開発に関する共同研究．東海北陸地区高等専門学校研究シーズ集 2010, 富山工業高等
専門学校総務課, p.38.
OR08R. 芳野恭士（2010）
：血糖上昇抑制作用や抗アレルギー作用等の保健機能を持つ食品の
開発に関する共同研究．沼津工業高等専門学校研究・技術シーズ集 2010－2011, 沼津
工業高等専門学校地域共同テクノセンター, p.61.
OR07R. 芳野恭士，川崎佑太，長池美世子，橋口真也，堀内愛，竹口昌之，蓮實文彦（2010）
：
ペーパースラッジの滅菌方法に関する予備的研究．沼津高専研究報告, 44, 289-292.
16/03/04
17
(Yoshino, K., Takeguchi, M., Hasumi, F., Kawasaki, Y., Nagaike, M., Hashiguchi, S., and
Horiuchi, A. (2010): Preliminary study on some methods to sterilize paper sludge. Numazu
Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 44, 289-292.)
OR06R. 芳野恭士，蔭山夏美，笠井彩菜，篠根宏崇，鷲巣浩己（2010）
：植物による水質浄化
に関する予備的研究．沼津高専研究報告, 44, 293-298. (Yoshino, K., Kageyama, N., Kasai,
A., Shinone, H., and Washisu, K. (2010): Preliminary study on water quality purification using
some plants. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 44, 293-298.)
OR05R. 芳野恭士，安杖大輔，磯部大介，木根悠太，杉浦由佳，望月志保（2006）
：マウスの
学習記憶能に対するタバコ煙の影響．沼津高専研究報告，40，349-354．(Yoshino, K., Azue,
D., Isobe, D., Kine, Y., Sugiura, Y., and Mochizuki, S. (2006): Effects of cigarette smoke on
learning and memory of mice. Numazu Natl. Coll. Tech. Res. Ann., 40, 349-354.)
OR04R. 太田俊也，岩撫暁生，芳野恭士，蓮実文彦（2000）：アルキルフェノールを分解する
微生物の探索と環境浄化技術への応用―ノニルフェノールを分解する微生物の単離―．
静岡県沼津工業技術センター研究報告，8, 9-14．(Ohta, T., Iwanade, A., Yoshino, K., and
Hasumi, F. (2000): Screening of the alkylphenols-dergading microorganism and the application
to the environmental cleanup technology -Isolation of bacterial strain able to degrade
nonylphenol-. Reports of the Numazu Industrial Reserch Institute of Shizuoka Prefecture, 8,
9-14.)
OR03R. 山岸正昭，大石一男，太田俊也，戸塚好之，田村真有子，芳野恭士（1996）
：海洋性
細菌の生産するスルファターゼの探索．静岡県沼津工業技術センター研究報告，4,
35-38．(Yamagishi, M., Ohishi, K., Ohta, T., Totuka, Y., Tamura, M., and Yoshino, K. (1996):
Screening and production of sulfatase from marine bacteria. Reports of the Numazu Industrial
Reserch Institute of Shizuoka Prefecture, 4, 35-38.)
OR02R. 芳野恭士（1995）：私の研究．沼津高専だより，58, 14-15．
OR01R. 曽根田麻理，勝沢英夫，芳野恭士（1992）
：化学系および生物化学系の学生のための
統計処理実習システム．化学と教育，40 (10)，708-709．(Soneda, M., Katsuzawa, H., and
Yoshino, K. (1992): Chemical Education, 40, 708-709.)
修士論文
Thesis for a master's
組織の過酸化反応によって生ずるカルボニル化合物に関する研究
博士論文
Thesis for a doctorate (PhD Thesis)
ラット体内における過酸化脂質由来アルデヒドの生成に関する研究
教育研究
Educational Research
ED15R. 芳野恭士（2012）
：４．５物質工学科．平成 23 年度「企業技術者等活用プログラ
ム」ものづくりステップ・アップ実践プログラム（企業技術者等との Coop 教育による
低学年からのシームレスなキャリア教育プログラム）成果報告書，pp.16-17．
ED14R. 芳野恭士，蓮實文彦，押川達夫，竹口昌之（2010）
：化学・生物工学系の PBL 型専攻
科実験における実験テーマの設定方法について．論文集「高専教育」，33, 103-108．
(Yoshino, K., Hasumi, F., Oshikawa, T., and Takeguchi, M. (2010): Methods for setting
experimental themes in PBL-type experiments of chemistry and biotechnology in advanced
16/03/04
18
course. Kosen Kyoiku, 33, 103-108.)
ED13R. 芳野恭士，蓮實文彦，押川達夫，竹口昌之（2009）：化学・生物工学系のテーマによ
る PBL 形式での専攻科学生実験の実践．平成 21 年度高専教育講演論文集, 国立高等専
門学校機構, pp.277-280．
ED12R. 竹口昌之, 仁平貴明，小林美学, 後藤孝信, 押川達夫, 芳野恭士（2004）：物質工学科
化学工学関連カリキュラム検討のための企業アンケート調査結果．沼津高専研究報告，
38，117-122．(Takeguchi, M., Nihei, T., Kobayashi, M., Goto, T., Oshikawa, T., and Yoshino, K.
(2004): Report of enterprise questionnaire investigation about chemical enginnering in
department of chemistry and biochemistry. Numazu Coll. Tech. Res. Ann., 38, 117-122.)
ED11R. 舟田敏雄, 桑名良和, 山下晋, 森井宜治, 小林隆志, 高野明夫, 藤尾三紀夫, 芳野恭
士, 相原義弘（2004）：マルチメディア・ネットワーク 2003．沼津高専研究報告，38，
69-78．(Funada, T., Kuwana, Y., Yamashita, S., Morii, N., Kobayashi, T., Takano, A., Fujio, M.,
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その他
Others
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OT18R. 芳野恭士（2013）：物質工学科の平成 24 年度を振り返って（物質工学科長）．沼津高
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OT16R. 芳野恭士（2012）：物質工学科の今年度を振り返って（物質工学科長）．沼津高専だ
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OT15R. 芳野恭士（2011）：物質工学科平成 23 年度にあたって（物質工学科長）．沼津高専
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OT14R. 芳野恭士（2011）：平成 22 年度の専攻科総評（専攻科長）．沼津高専だより，98, 6．
OT13R. 芳野恭士（2010）
：平成 22 年度を迎えて（専攻科長）．沼津高専だより，97, 7．
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OT11R. 芳野恭士（2009）：平成 20 年度の専攻科総評（専攻科長）．沼津高専だより，94, 15．
OT10R. 芳野恭士（2009）
：専攻科からのご挨拶（専攻科長）．沼津高専だより，95, 12．
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：専攻科の近況．沼津高専同窓会誌 COPSE，18，
http://www.nct-dsk.com/copse/copse_web/vol18/copseframe.html, 沼津高専同窓会．
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：専攻科設置から 13 年目を迎えて（専攻科長）．沼津高専だより，
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：専攻科のこの一年（専攻科長）．沼津高専だより，92, 16．
OT06R. 芳野恭士（2007）
：平成 19 年度を迎えて（専攻科長）．沼津高専だより，91, 12．
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：専攻科からのご報告（専攻科長）．沼津高専だより，90, 14．
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：専攻科の近況．沼津高専同窓会誌 COPSE，17，
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OT03R. 芳野恭士（2006）
：平成 18 年を迎えて（専攻科長）．沼津高専だより，89, 13．
OT02R. 芳野恭士（2001）
：弓道部のこの頃．沼津高専同窓会誌, 15, 22．
OT01R. 芳野恭士（1997）
：私の近況．衛生化学教室同門会報，8, 8．

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