CEK News 2015年9月発行号 ■編集・発行 / 株式会社CEK 〒456・0025 名古屋市熱田区玉の井町5番14号 September ■お問合せ / TEL.052-682-2671 FAX.052-671-3859 笑顔が素敵ですね。写真はオープン準備期間中のオーナー足立さん。名古屋・栄の﹁和風フレンチレストラン仁﹂さんで修行されて、いよいよ独立されました。予算の関係上、フード・ダクトの素材をお値打ちなものに変更。ステンレスに比べてやや光沢は劣りますが、その分腕に磨きをかけた料理は輝いています。﹁妻や家族に食べて欲しい料理をコンセプトに、小さなお店から小さな幸せを感じてもらえたら嬉しいでということなのでフード・ダクトの素材はガルバリウム鋼板を使用。す。﹂とのこと。愛妻家系オーナーシェフの誕生です。できるだけ予算を抑えたい！（オーナー様） 9 Vol.020 E-Mail>[email protected] 【ガルバリウム鋼板】 ●高い防食性。 ●ステンレス鋼板に比べて単価が大幅に安い。 ▲光沢はステンレスに劣る。妻や家族に食べて欲しい西洋料理 “VIVA la MY WIFE” ビバラマイワイフ NEW OPEN! 名古屋市中区新栄1-46-5 吉田ビル1Ｆ/ OPEN 18:00-24:00（ラストオーダー22:00）日曜日定休 Phone:052-249-5015 私の趣味と隠れ家 80年代前半フュージョン・ジャズ中心に一時期スタジオミュージシャンもどきの生活も。で今は、ここ「ミュージックバーイフ」が主戦場。好きな曲を気のあった仲間と楽しむわけです。音楽チャージはありませんよ。お客として演奏したり歌ったりするんです。そして異業種の方と熱く語ったり、色々なヒントをもらう事も多いんです。もしも、この人との出会いがなかったら …とかありませんか？機器入替レポート情報満載 http://www.cek.jp みやざわしんいち宮沢慎一株式会社三五様【入替目的】たっぷりの熱湯でおいしい麺に！電気ゆで麺器をパワーアップ。サーモスタットにセットするだけで最適な温度が維持。直接加熱でロスが少なく経済的に使用できる。名古屋・錦3 エイゼンビル3F 日曜日定休 Phone:052-951-2233 今月の担当愛知・みよし市 ENB-550NH-H 550×600×800★12.0kW 業務用厨房機器・メンテ・委託給食株式会社CEK 052-682-2671