全国いか加工業協同組合全国いか組合報 559 No. 平成 27年 1月1日発行ケンサキイカ（ゴトウイカ型）市場名：アカイカ。外套長 35cm、体重 600g。細長く大成する。外套膜腹中線に肉畝があり、これは雄に特に顕著。鰭は縦長の菱形で外套の70%に及ぶ。鰭の後縁はやや凹。他の特徴は前型と同様。特に九州西岸、五島周辺に豊富。一番するめ（五島するめ）の材料は本種。日本の西部から東南アジア∼オーストラリア北部。世界イカ類図鑑 P.104より抜粋（奥谷喬司著／全国いか加工業協同組合刊）［写真：田川勝］組合報第559号目次平成25年平成26年（2013年）（2014年） 3月号 1月いかす！ニュース • 新年ご挨拶理事長利波英樹 ………………………………………………………………………… 1 •「新編世界イカ類図鑑」発行 ……………………………………………………………………………… 2 • トビイカ試食 ………………………………………………………………………………………………… 6 • ぺヤングやきそば異物混入事件 …………………………………………………………………………… 8 統計 I. 2014年10月分全国イカ水揚集計表（全漁連） ……………………………………………… 11 II. いか類輸入国別通関実績 2014年11月 ―財務省貿易統計より― (1) 冷凍いか（除くもんごう） …………………………………………………………………… 12 (2) 乾燥・塩蔵・塩水漬け ………………………………………………………………………… 13 (3) 調整品 ………………………………………………………………………………………… 14 III. 農林水産統計 1. 産地水産物流通統計平成26年10月 (1) 月別上場水揚量・価格 …………………………………………………………………… (2) 累積上場水揚量・価格 …………………………………………………………………… (3) 漁港別水揚量・価格 ……………………………………………………………………… 2. 冷凍水産物流通統計平成26年10月 (1) 月間入・出庫量及び月末在庫量 ………………………………………………………… 15 16 17 18 トピックス • 国内10大ニュース／海外10大ニュース（「読者が選ぶ10大ニュース」∼読売新聞より）………… 19 • 今年の漢字 …………………………………………………………………………………………… 21 コラム • 魚食をめぐる (64) …………………………………………………………………………………… 22 - 1 - - 2 - - 3 - A4正寸オモテ新編世界イカ類図鑑 Cuttlefishes and Squids of the World [New Edition] 奥谷喬司著 Takashi Okutani - 4 - 東海大学出版部シラホシイカ Hyaloteuthis pelagica（Bosc, 1802）／アカイカ科 Ommastrephidae FAO 名（英）：Glassy flying squid ML 90 mm．外套膜は細長く筋肉質で，腹面に 19 個の白色の発光器をもつ．漏斗溝には縦溝と側襞がある．漏斗軟骨器は⊥ 型．腕吸盤の角質環には 5 本の長歯とその間に小歯がある．雄左 IV 腕が交接腕化し，先端 1 / 3 の吸盤は失われ，腹側の保護膜は肥大する．触腕掌部には吸盤が 4 列に並ぶ．第 IV 腕に各 3 個の，そして外套腔内直腸上に 1 発光器をもつ．熱帯・亜熱帯太平洋，北米大西洋岸． Mantle cylidrical, muscular, with 19 opaque, oval photophores. Funnel groove with both foveola and lateral pockets. Funnel cartilage T-shaped. Arm sucker rings with five long teeth distally interposed by small teeth between them. Left arm IV hectocotylized by lacking distal suckers but with swollen ventral protective membrane. Tentacle club with qudriserial suckers. Three pairs or photophores on arm IV and single light organ on intestine in pallial cavity. Tropical to subtropical Pacific and Atlantic coast of North America. ［A. 腹面］ 75° 70° 60° 40° 20° 0° 20° 40° A 60° A：田川勝（沖ノ鳥島） 20° 0° 20°40°60°80°100°120°140°160°180°160°140°120°100°80°60°40° アカイカ Ommastrephes bartramii（Lesueur, 1821）／アカイカ科 Ommastrephidae FAO 名（英）：Neon flying squid 市場名：ムラサキイカ，バカイカ，クロイカ，ゴウドウイカ ML 45 cm．体はスルメイカ型で，肉厚，外套膜前方は殆ど円筒形．外套膜の背中線上に幅の広い黒帯があり，その両側は赤い線で縁取られている．鰭は横長の菱形，漏斗軟骨器は⊥型．漏斗溝には縦溝とポケット状側襞がある．腕は強く，保護膜は発達している．III 腕の泳膜は特に高く三角形状に張り出すのみならず保護膜も拡大発達する．大吸盤の角質環には鋭歯が 30 前後ある．雄の右又は左の IV 腕が交接腕に変形している．触腕掌部の大吸盤の角質環歯のうち 90° ごとにある 4 歯は強大である．外套膜腹側の肉質内に糸状の発光組織が不規則に分布していて，密な処では網状になっている．世界の温帯域． Body muscular with dark purplish color. Red longitudinal lines marginate mid-dorsal dark band. Funnel groove with both foveola and lateral pockets. Arm strong with high swimming keels and protective membrane, Arms III with broadly expanded ventral protective membrane. Arm sucker rings with 30 sharp teeth. Large tentacular suckers with four strong teeth at ever y 90° besides smaller teeth. Irregular photogenic tissues embedded in ventral mantle. O. caroli (Furtado, 1887) is a senescent individual of this species.Temperate water of the World Ocean. ［A. 背面；B. 交接腕］ 75° 70° 60° 40° 20° 0° A B A：遠洋水産研究所（南西太平洋），B：Dunning & Lu（Hollis）（1998） 20° 40° 60° 20° 0° 20°40°60°80°100°120°140°160°180°160°140°120°100°80°60°40° 196 アカイカ科 Ommastrephidae - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - - 19 - - 20 - - 21 - 10 25 12.3 55 25 3493 2 BMI 25 20 10 18.5 12.3 21.5 30 17.6 40 11 20 30 20 30 60 17 28.6 31.1 10 40 34.9 50 3 1 40 20 28 21.9 19.4 21.6 29.6 27.3 22.8 24.6 20 17.1 15 11.4 16.2 15.2 15 10 21.8 31.6 30 25 25 36.6 35 10 12.1 7.8 5 11.1 8.6 7.2 4.2 4.1 5.5 3.8 5 0 9.5 8.9 2.3 3.2 0 20 30 40 50 60 70 - 22 - 20 30 40 50 60 70 全国いか組合報第559号 (B) （非売品）編集・発行全国いか加工業協同組合住所〒113-0034 文京区湯島3丁目47番8号アイバビル4階電話 03-3834-3731 X 03-3834-3735 発行日平成27年1月1日印第一印刷株式会社 F A 刷作成協力株式会社マイトベーシックサービス