報道各位 2015 年 4 月 2３日(月) 福岡デパ地下 No.1 10 年ぶりの大改装！ この秋、大丸食品フロアは新しく生まれ変わります。 4 月 23 日（木）精肉売場（柿安本店） 東館 B2 第一次リニューアルオープン！ 大丸福岡天神店 食品フロアは、平成 27 年 9 月末のグランドオープンに向けて、平成 27 年 3 月 10 日（火） 着工以来、改装工事を着々と進めています。来る 4 月 23 日（水）には、リニューアルオープン第 1 弾として、 東館 B2 精肉売場（柿安本店）が装いも新たに、第一次オープンいたします。 福岡で暮らす方々に、安心・楽しさ・新しさ・豊富な品揃え・高質感・買いやすさを提供し、 「福岡デパ地下 No1」 をさらに強固なものへと食品フロアをパワーアップさせるための第一歩となります。生まれ変わる大丸福岡天神店 にどうぞご期待ください。 東館 B2 精肉コーナーイメージ ●リニューアルオープン 精肉コーナーのポイント 牛肉部門 1）九州産銘柄牛の展開 ・今まで、松坂牛、佐賀牛、黒毛和牛での展開であったのが、 のざき牛とは 『のざき牛』とは、日本初の個人名を冠した鹿児 改装後は松坂牛をはじめ、 『地産地消』 『九州産』をコンセ 島県産の黒毛和牛（普通「松坂牛」「米沢牛」など プトに、日本初の個人名を冠した『のざき牛』を筆頭に、 地名で認定を受けている）。徹底した肥育管理の下 博多和牛、糸島牛、伊万里牛、佐賀牛、などの地域ブランド で育てられ、柔らかく上質な肉の甘みが特徴。 牛を拡大展開いたします。 ※のざき牛は稀少のため、展開できない時期もあります ・地域ブランド牛の一頭仕入れを行い、地域ブランドのイベントを強化いたします。 ・9 日・19 日・29 日などの『肉の日』には、のざき牛や宮崎牛などの上質なブランド牛の品揃えを充実いたします。 2）焼肉コーナーの拡充 ・対面販売により、牛肉焼肉のコーナーを拡大充実いたします。 ・ホルモンなどをセット（一腹） ・パーツ仕入れすることにより、常に鮮度の良い内臓肉を充実させます。 豚肉部門 柿安プライベートブランド豚である『プレミアムあぐー』の品揃えをさらに充実させます。 プレミアムあぐーとは 交配と選抜を繰り返し生まれた「あぐー豚」の肉質のきめの細かい雌のみに限定し、肥育方法にもこだわった、甘く良質で 低コレステロールのさっぱりとした脂身が特長の豚肉です。シークァーサーを飲ませ、沖縄の大自然の中でゆっくり愛情を かけて育てます、また 2014 年「JA おきなわ」公認を受けています。 ※鶏肉部門については、7 月上旬にオープン予定です。 オープン記念セールを開催！！ のざき牛 鹿児島県産ブランド牛 【A-5 等級】一頭丸ごとセール（部位合計 300kg 限り） ●ひれステーキ（100ｇ）・・・・・・・・1,980 円 ●サーロインステーキ（1 枚、180ｇ）・・1,800 円 ●ロースすき焼き用（100ｇ）・・・・・・1,280 円 ●肩ロースすき焼き用（100ｇ）・・・・・1,080 円 ●カルビ焼肉用（100ｇ）・・・・・・・・1,080 円 ●肩しゃぶしゃぶ用（100ｇ）・・・・・・ 980 円 ●モモステーキ（100ｇ）・・・・・・・・ 980 円 ●小間切れ（100ｇ） ・・・・・・・・・・ 580 円 柿安本店 2 日間限りの特別御奉仕品 松坂牛特別販売 4/23 日（木） ・24 日（金） 鹿児島黒豚プリンシャススポーク特別販売 肩ロース薄切り（100ｇ）各日 20ｋ限り 1,080 円 ヒレ（100ｇ）各日 10ｋ限り 380 円 モモ薄切り（100ｇ）各日 20ｋ限り 880 円 ロース（100ｇ）各日 20ｋ限り 350 円 カルビ焼肉（100ｇ）各日 10ｋ限り 980 円 肩ロース（100ｇ）各日 20ｋ限り 250 円 みつせ鶏特別販売 黒毛和牛特別販売 肩ロース薄切り（300ｇ）各日 100 点限り 2,160 円 モモ肉（100ｇ）各日 20ｋ限り 298 円 ランプステーキ（300ｇ）各日 100 店限り 2,160 円 ムネ肉（100ｇ）各日 10ｋ限り 198 円 サーロインステーキ（1 枚 180ｇ）各日 200 枚限り 1,200 円 ササミ（100ｇ）各日 10ｋ限り 198 円 今後のオープンスケジュール ■第２弾：6 月中旬 ■第３弾：6 月下旬 ■第４弾：７月上旬 ■第５弾：7 月下旬 ■第６弾：8 月下旬 ■第７弾：9 月末 鮮魚・青果物コーナー オープン予定 めんたいこコーナー オープン予定 グロッサリーコーナー オープン予定 和洋酒・保存食品コーナー オープン予定 和洋菓子コーナー オープン予定 惣菜コーナー グランドオープン予定 4 月 23 日（木）リニューアルオープン当日は、取材対応を午前 8 時 30 分より、東館 B2 精肉コーナ ーで行います。開店は午前 10 時ですが、多くのお客様で込み合う可能性が高いことから、開店前に売 場を取材いただければと思います。開店後の取材も対応させていただきますが、状況によりお待ちいた だく場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※恐れ入りますが、取材の申し込みを 4 月 22 日午前 12 時までに、中嶌・髙田宛お電話ください。 ■中嶌：080-8367-2891・髙田：080-8367-2892 2
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