11/1(日)クリスマスディナーご予約開始

報道関係者各位
2015 年 10 月 30 日
京都センチュリーホテル
～京都センチュリーホテルが贈るスペシャルディナー～
11/1(日)クリスマスディナーご予約開始
☆11 月中のご予約で 10％割引になる早割キャンペーンも実施☆
株式会社京都センチュリーホテル（本社：京都市下京区、社長：山下剛史）のレストラン 4 店舗では、
12 月 19 日(土)～25 日(金)の期間限定で、クリスマスのスペシャルメニューをご提供いたします。本年度も、
フレンチ・ビュッフェ・鉄板焼き・和食と、シチュエーションに合わせてお楽しみいただけるよう、それぞれの
レストランの特色を活かしたメニューを考案いたしました。11 月中のご予約でお料理が 10％割引になる早割キャン
ペーンも実施いたします。
各レストランのおすすめディナー
■メインダイニングカサネ
～見目麗しいフレンチのフルコース～
【ノエルヴェール】
￥10,000
フレンチの技法で作る美しいお料理が魅力の「メインダイニングカサネ」
では、タラバ蟹やフォアグラなど特別な日を彩る、豪華食材を目でもお楽
しみいただけます。メインの和牛ロース肉は、カサネ自慢の低温調理法
で丁寧に旨みを閉じ込め柔らかな味わいに仕上げました。
他、￥14,000 コース(ノエルルージュ)もご用意しております。
〈”ノエルヴェール” メニュー内容〉
・ノエルの贈り物
・タラバ蟹とアオリ烏賊キャビアとトマトジュレヴェルション 2015
・フォアグラのポワレ干し柿とアブリコのプレッセ
・フグの炙りと”リゾットニソワーズ” ブイヤベースソース
・国産牛フィレ肉の”casane”スタイル
・ブランドノエル
・コーヒーまたはエスプレッソまたは紅茶
■オールデイダイニングラジョウ
～パーティーを盛り上げる豪華メニューが
クリスマス限定で 120 分間食べ放題！～
【クリスマススペシャルディナービュッフェ】
大人￥7,000 7-12 歳 \3,000 4-6 歳 \1,500
「オールデイダイニングラジョウ」のビュッフェもクリスマス仕立てでご用意！
人気の特製ローストビーフに、クリスマスには欠かせないローストチキン、さらには
ズワイ蟹のボイルに蒸したての海老など、クリスマスを盛り上げるメニューが
勢ぞろい。シェフ渾身のパーティーメニューをビュッフェで存分にどうぞ。
クリスマス限定スイーツメニューも豊富にご用意いたします。
〈”クリスマススペシャルディナービュッフェ”メニュー例〉
・ラジョウ特製ローストビーフ
・蒸しズワイ蟹
・蒸し海老と色々野菜 7 種類のソースで
・渡り蟹の黒胡椒炒め
・ローストチキン
などお料理約 40 種類と、
クリスマススイーツ、50 種類のアイスクリームが 120 分間楽しめます！
～京都の食材をアレンジした全 6 品のスペシャルコース～
【ラジョウ・ノエル】
￥7,000
京湯葉や京都伏見の酒粕など、地元京都の食材を取り入れた、クリスマス限定の
スペシャルコース。メインには牛フィレ肉とローストビーフをお楽しみいただけます。
〈”ラジョウ・ノエル”メニュー内容〉
・京湯葉で包んだオマール海老と季節野菜のテリーヌ
・フォアグラのポワレとサツマイモのブリュレ
・鰈の白菜包み蕪と京都伏見酒屋の酒粕スープ仕立て
・牛フィレ肉のオイルバスとローストビーフの取り合わせ
トリュフ香る茸のピュレと季節野菜
・パティシエ特製デザート
・コーヒーまたは紅茶
■鉄板焼ボヌール
~厳選食材とライブ感を楽しむ鉄板焼き~
【ノエルディナー～漢方和牛＆活オマール海老～】
￥15,000
まるで宝石箱のように河豚・雲丹・キャビアなどの海の恵みを贅沢に楽しめる一皿
から、目の前で豪快に焼き上げるオマール海老や漢方和牛まで、豪華食材を
ご堪能いただけます。カウンター席でライブ感を楽しむクリスマスディナーをご堪能
ください。
他、￥11,000 コース、￥22,000 コースもご用意しております。
〈”ノエルディナー～漢方和牛＆活オマール海老～” メニュー内容〉
・一口の贈り物
・海の幸の宝石箱
・スープ
・国産牛肉の煮込み赤ワインソースマッシュポテト添え
・活オマール海老の鉄板焼
・漢方和牛サーロイン(100g)の鉄板焼焼き野菜添え
・ガーリックライス
・キャラメルカシスマロン(マロンとカシスのムースキャラメル風味)
・コーヒーまたは紅茶
■京料理嵐亭 ~和食を味わう大人のクリスマス~
【クリスマスペア懐石】
お二人様で￥20,000
「京料理嵐亭」が贈るクリスマス限定のペア懐石料理。
目の前でカットする嵐亭特製和牛ローストビーフに甘鯛など旬の食材を
使用した海鮮しゃぶしゃぶをはじめ、京料理ならではの繊細な細工が
随所に施された特別懐石は大切な人とシェアしてお楽しみください。
〈クリスマスペア懐石メニュー内容〉
・前菜
合鴨ロース梅胡椒焼きパパイヤ湯葉チーズ添え松かさ慈姑ゆき輪蓮根
海老芋タルタル焼き茄子田楽嵐亭の蟹クリームコロッケリボン素麺
鱈白子玉蒸し銀杏京地鶏つくねチャップ煮厚焼き玉子千社唐串うち
芽キャベツキャビア
・お造り鯛鮪炙り烏賊甘海老あしらい
・焼き物嵐亭の和牛ローストビーフ焼き聖護院大根唐墨塗し揚げ牛蒡生野菜
百合根粒マスタード餡添え
・揚げ物大海老天麩羅野菜薬味塩色々
・温物
みぞれ仕立て海鮮しゃぶしゃぶ甘鯛鰤貝柱蟹京野菜色々
・お食事飾りちらし寿司赤出汁
・水物
クリスマスデザート
※表示価格には、消費税ならびに 10％のサービス料が含まれています。※メニュー内容及び食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。※写真は全てイメージです。
★早期予約割引実施★
11 月中のご予約で 10%OFF の早期割引を実施いたします。
【ご予約期間】11 月 1 日（日）～11 月 30 日（月）
【対象店舗】「メインダイニングカサネ」 / 「オールデイダイニングラジョウ」
「鉄板焼ボヌール」 / 「京料理嵐亭」
■クリスマスメニュー販売概要■
【開催期間】2015 年 12 月 19 日（土）～25 日（金）
店舗名
ご利用時間
メインダイニングカサネ
[1 部]17:30～19:30
[2 部]20:00～22:00
鉄板焼ボヌール
[1 部]17:30～19:30
[2 部]20:00～22:00
(ビュッフェ)
[1 部]17:00～19:00
[2 部]19:30～21:30
コース
[1 部]17:00～19:00
[2 部]19:30～21:30
オールデイダイニングラジョウ
(
)
京料理嵐亭
17:00～21:00
【お問合せ】TEL: 075-351-0158（レストラン総合受付）
【ＵＲＬ】http://www.kyoto-centuryhotel.co.jp/event/20151005183322_happyxmas2014.html
＜このリリースに関するお問合せ／ご取材のお問合せ＞
京都センチュリーホテル広報担当／松井・足立・森
TEL：075-351 -0186(直通)
FAX：075-343-3722
Email：[email protected]

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