Kirin Downtown Set Lunch Menu

Kirin (Vancouver West) Set Lunch Menu
玉麒麟午市套餐推介
シェフのおすすめランチセットメニュー
兩位用
2 名様用
For Two People
$52.80
Three Kinds of Dim Sum
三式美點心
飲茶 3 種類
Crab Claw, Pine Mushroom and Bamboo Pith Soup (One Bowl per Person)
松茸竹笙蟹鉗湯 (兩位)
蟹の爪肉、マツタケ茸と竹髄のスープ (一人、一椀分)
Pan Fried Calf Short Rib in Korean Barbeque Sauce Served with Deep Fried Taro Root
燒汁生煎牛仔骨
子牛ショートリブ、韓国バーベキューソース (タロ芋の揚げ付き)
Peatip Braised with Dried Prawn and Dried Scallop in Consommé
蝦乾瑤柱浸豆苗
豆苗と干しエビの干し貝柱コンソメ煮
Pan Fried Glutinous Rice with Diced Preserved Meat
生炒臘味糯米飯
味つけ肉のもち米チャーハン
House Special Dessert
精美甜品
麒麟スペシャルデザート
四位用
For Four People
4 名様用
$128.80
Kirin Special Assorted Cold Appetizer
麒麟拼盤
麒麟スペシャル冷菜盛り合わせ
Choice of Chef’s Special Double Boiled Soup of the Day
or Snake Meat and Fish Maw Soup
廚師精選燉湯或花膠太史五蛇羹
選択のシェフ特製日替り特選スープ
または蛇肉と魚の浮袋のスープ
Goat Flank with Chinese Mushroom, Bamboo Shoot and Bean Curd en Casserole
雙冬枝竹黑草羊煲
山羊肉、椎茸、筍、湯葉のキャセロール
Stir Fried Prawn with Minced Duck Egg Yolk Served with Deep Fried Taro Root
香芋黃金老虎蝦
エビ、アヒルの黄身炒め（タロ芋の揚げ付き）
Braised Chinese Broccoli in Soup
鹽水浸芥蘭
がいらん（中華ブロッコリ）のスープ
Stewed E-Fu Noodle
乾燒伊麵
煮込みイーフー麺
House Special Dessert
精美甜品
麒麟スペシャルデザート
Kirin (Vancouver West) Set Dinner Menu
玉麒麟晚市套餐推介
シェフのおすすめディナーセットメニュー
兩位用
2 名様用
For Two People
$108.00
Deep Fried Crab Claw Wrapped with Minced Prawn Served with Jelly Fish
百花釀蟹鉗拼海蜇
蟹爪のエビのすり身包み揚げ (クラゲ付き)
Choice of Hot and Sour Soup (H)
or Fish Maw in Consommé
酸辣湯 (辣) 或高湯魚肚
選択のホットサワースープ（辛味）
または魚の浮袋のスープ
Live Chick Lobster Steamed with Wolfberry and Egg White
杞子蛋白蒸開邊龍蝦
活けロブスターのクコの実と卵白の蒸し物
Goose Web Braised with Pine Mushroom and Silken Egg Tofu
松茸菌玉子扣鵝掌
ガチョウの水掻き、マツタケ茸と卵豆腐煮込み
Sautéed Prawn and Scallop with Selected Vegetable
翠綠蝦球玉帶
エビ、帆立貝、特選野菜のソテー
Steamed Rice (2 Bowls)
絲苗白飯 (兩位)
ご飯 (2 膳)
House Special Dessert
精美甜品
四位用
麒麟スペシャルデザート
4 名様用
For Four People
$328.00
Assorted Appetizers (Jelly Fish / Smoked Salmon / Deep Fried Squid in Spicy Peppery Salt (H) / Spring Roll)
廚師拼盤 (海蜇 / 煙三文魚 / 椒鹽脆鮮魷
(辣) / 春卷 )
前菜盛り合せ (クラゲ、鮭の燻製、イカの唐揚げ、塩こしょう風味（辛味）、春巻)
Choice of Chef’s Special Double Boiled Soup of the Day
or Snake Meat and Fish Maw Soup
精選燉湯或花膠太史五蛇羹
選択のシェフ特製日替り特選スープ
または蛇肉と魚の浮袋のスープ
Choice of Steamed Live Lobster and Udon with Chopped Garlic
or Live Lobster in Consommé with Light Ginger and Green Onion Served with E-Fu Noodle
金銀蒜蒸龍蝦 (烏冬底) 或上湯焗龍蝦 (伊麵底)
選択の活けロブスター、うどんと刻みニンニクの蒸し物
またはコンソメスープに入った生姜と青ネギ味の活けロブスター、イーフー麺添え
Goose Web Braised with Sea Cucumber and Chinese Mushroom in Oyster Sauce
蠔皇海參扣鵝掌花菇
ガチョウの水掻き、ナマコ、椎茸の牡蠣油ソース煮
Sautéed Scallop and Prawn in Szechuan Spicy Sauce (H)
魚香帶子蝦球 (辣)
帆立貝とエビの四川辛味ソース炒め (辛味)
Choice of Marinated Chicken with Selected Vegetable Served in Wooden Pot (Half)
or Crispy Skin Chicken (Half)
木桶上湯菜膽雞 (半隻) 或脆皮炸子雞 (半隻)
選択の蒸し鶏の野菜和え (木製鍋) (半身)
または鶏肉のクリスピー・スキン揚げ (半身)
Pan Fried Glutinous Rice with Diced Preserved Meat
生炒臘味糯米飯
味つけ肉のもち米チャーハン
House Special Dessert
精美甜品
麒麟スペシャルデザート

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