ディナーメニュー ミナ Mina 旬の一品 Amuse Bouche お造り 新鮮な海の幸4種盛り合わせ 4 kinds of Sashimi 酢の物 タラバ蟹とズワイ蟹の盛り合わせ 蟹酢 King Crab and Snow Crab with Crab Vinegar Sauce 焼き物 北海道産ホタテ貝と旬の鮮魚のニセコ味噌焼き 季節の温野菜添え Grilled Hokkaido Scallop and Seasonal Fish with Niseko Miso Sauce Seasonal Steamed Vegetables 煮物 道産鶏つくねと季節野菜の湯葉包み 柚子香る彩りあんかけ Hokkaido Chicken Meatball and Seasonal Vegetables wrapped with Tofu Skin Yuzu Flavor Sauce お食事 道産米又は季節のご飯イクラ添え、お椀、香の物 Hokkaido Rice or Seasonal Rice with Salmon Roe Miso Soup and Japanese Pickles 水菓子 Dessert of the Day ￥7,000 当レストランでは国産米を使用しております Hilton Niseko Village supports local business by using Domestic grown rice. 表記料金には別途、税金とサービス料を申し受けます。 食品アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。 A tax and service charge will be added to the total amount. For those with special dietary requirements or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask Manager. ディナーメニュー シサム Sisam 旬の一品 Amuse Bouche お造り 新鮮な海の幸盛り合わせ3種 3 kinds of Sashimi 酢の物 タラバ蟹 蟹酢 King Crab with Crab Vinegar Sauce 焼き物 近海産キンキの香り焼き 道産ホタテ貝とじゃが芋の創作揚げ Grilled Kinki Rock Fish with fried Hokkaido Scallop and Potato 鍋物 道産黒毛和牛と地元ハーブ豚のしゃぶしゃぶ ニセコ味噌風味の特製胡麻ポン酢で “Shabu-Shabu” Hot Pot Hokkaido Wagyu Beef and Local Herb Pork with Sesame Ponzu Niseko Miso flavor お食事 特製イクラ小丼 雲丹添え、お椀、香の物 Salmon Roe and Sea Urchin with Hokkaido Rice Miso Soup and Japanese Pickles 水菓子 Dessert of the Day ￥13,000 当レストランでは国産米を使用しております Hilton Niseko Village supports local business by using Domestic grown rice. 表記料金には別途、税金とサービス料を申し受けます。 食品アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。 A tax and service charge will be added to the total amount. For those with special dietary requirements or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask Manager. ディナー単品メニュー Dinner A la Carte お造りと蟹 SASHIMI AND CRAB ズワイ蟹盛り合わせ Snow Crab with Soy Flavored Vinegar and Lemon 3,800 特選蟹盛り合わせ(毛蟹、タラバ蟹、ズワイ蟹) （1人前 / 1 person） 4,400 Premium Crab Plate (King Crab, Snow Crab, Horse Hair Crab) （2～3人前 / 2~3person） 6,600 海の幸盛り合わせ(3種) 3,500 Today’s Sashimi （3 Kinds） 特選海の幸盛り合わせ(5種) 5,500 Today’s Premium Sashimi （5 Kinds） 一品料理 A lA CARTE 長芋のしょうゆ漬け Soy Sauce Marinated Chinese Yam 800 漬物盛り合わせ Assorted Japanese Pickles 900 イカ三升漬 Spicy Marinated Squid 1,000 特製イクラ醤油漬け Soy Sauce Marinated Salmon Roe 1,400 地元名水豆腐 山わさび風味 Local Spring Tofu with Horseradish 1,100 北海道名物ラーメンサラダ パリパリポテト添え Hokkaido Specialty Ramen Noodle Salad with Crispy Potato 1,900 イカ唐揚げと季節野菜のサラダ しらす添え Fried Squid and Seasonal Vegetable Salad 1,900 焼き物 GRILLED DISHES 北海道産ホタテ貝のバター焼き Grilled Hokkaido Scallop with Soy Sauce and Butter 1,800 北海道産ホタテ貝と旬の鮮魚のニセコ味噌焼き Grilled Hokkaido Scallop and Seasonal Fish with Niseko Miso Sauce 2,200 北海道産開きホッケの炙り焼き Grilled Hokkaido Atka Mackerel 2,400 つぼ鯛の塩焼き Salt Grilled Japanese Boarfish 2,400 表記料金には別途、税金とサービス料を申し受けます。 食品アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。 A tax and service charge will be added to the total amount. For those with special dietary requirements or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask Manager. ディナー単品メニュー Dinner A la Carte 温物 BOILED DISH 蒸し物 STEAMED DISH 鍋物 HOT POT （1人前用 for 1 person） 道産鶏つくねと季節野菜の湯葉包み 柚子香る彩りあんかけ Hokkaido Chicken Meatball and Seasonal Vegetables wrapped with Tofu Skin Yuzu flavor Sauce 2,000 地元ハーブ豚とたっぷり野菜のしゃぶしゃぶ ニセコ味噌風味の特製胡麻ポン酢で Local Herb Pork SHABU-SHABU Hot Pot Vegetable with Sesame Ponzu Niseko Miso flavor 5,000 北海道 産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ小鍋 Hokkaido Japanese Beef SHABU-SHABU Hot Pot Vegetable with Sesame Ponzu Niseko Miso flavor 7,500 揚げ物 FRIED DISHES 魚介と季節野菜の天ぷら盛り合わせ Seafood and Seasonal Vegetables Tempura Plate 3,200 北海道産ホタテ貝とじゃが芋の創作揚げ Spring Roll Style Hokkaido Fried Scallop and Potato 2,000 北海道産チキンのオリジナルザンギ Hokkaido Fried Chicken (Zangi) 1,600 食事 RICE サーモンイクラ丼（香の物、お椀） Salmon and Salmon Roe served over Rice with Miso Soup and Japanese Pickles 2,400 季節の御飯、（香の物、お椀） Seasonal Rice, Japanese Pickles and Miso Soup 1,400 御飯(北海道産米、香の物、お椀） Hokkaido Rice, Japanese Pickles and Miso 1,100 デザート DESSERT アイスクリーム：バニラ、抹茶、チョコレート Ice Cream: Vanilla, Green Tea, Chocolate 600 柚子シャーベット Yuzu Sorbet 天ぷら胡麻団子(3個) Sesame Dumpling Tempura (3 pieces) 900 抹茶プリン Green Tea Pudding 800 季節のフルーツ Seasonal Fruits 1,300 表記料金には別途、税金とサービス料を申し受けます。 食品アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。 A tax and service charge will be added to the total amount. For those with special dietary requirements or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask Manager.
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