№ 150 団体名 北アルプス山麓わさび生産組合大町支部 代表者氏名 支部長 西澤 守 設立年月日 平成 27 年 5 月 7 日 連絡先 担当者氏名 西澤 守 住所(所在地) 大町市平 19762 (代表者宅) 電話番号 0261-22-3340 FAX 番号 0261-22-3340 E-mail [email protected] ホームページ 団体の目的 わさび生産に係る組合員の共同の利益を増進し、もって北アルプス山麓地域の農業経営の発展を図る。 併せ て、大町市の特産品としてわさびの生産・拡大を進めるとともに、子どもたちに対する食育や、食に携わる個 人・団体と連携し、森のわさびを活用した地域振興を推進する。 主な活動地域 大町市全域 活動のPR 私たち、北アルプス山麓わさび生産組合大町支部は、冷涼な気候を好む「わさび」に適している中山高原の林 間地を活用し、わさび栽培を行っています。今後、市内飲食店でわさびを使った料理の提供や、子どもたちの 体験学習の場として、また一般の方による収穫体験を通して、地域特産品として活用していきたいと考えてい ます。
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