Autumn Dessert Fair - Rose Hotel Yokohama

Hotel Made Cakes!
Cake Set “A”
¥1,100
ケーキ+コーヒー、紅茶
Cake Set “B”
Hotelmade Cake, & Tea or Coffee
¥1,255
ケーキ&アイスクリーム+コーヒー、紅茶
Hotelmade Cake, Ice Cream & Tea or Coffee
キウイショコラ
Kiwi Chocolat
ローズヒップアップル
Roae Hip Apple
パンプキンポット
Pumpkin Pot
ティラミス仕立てのシュークリーム
黒ごまときなこの和風カップ
Japanese Style Dessert Cup
with Black Sesame and Kinako
ビタミンCが豊富なローズヒップティーを
キウイムースとホワイトチョコムースの
プラムをアクセントにカボチャの イタリア産マスカルポーネを使用した
濃厚な黒ごまムースの上に
間にパインジャムとクランチチョコを
クリームをコーヒーシロップを
ムース、ゼリー、リンゴのコンポートに
ムースを中に入れ、季節のフルーツや
あっさりしたきなこクリームを搾り
挟み、 さっぱりとしたキウイ
染み込ませたシュー生地で
使用し、爽やかに仕上げました。
野菜のチップを飾りました。
フルーツを飾りました。
グラサージュでコーティングしました。
包みました。
クロッカンの食感がアクセントになっています。
アクセントにきなこのメレンゲを散しました。
¥473
¥473
Tiramisu Cream Puff
¥462
¥506
¥517
ショート
Short Cake
アールグレイ
Earl Gray
デリシュ
Delicieux
ベリータルト
Berry Tart
モンブラン
Mont Blanc
赤い靴
AKAI KUTSU
ふわふわのスポンジに
生クリームと
いちごの黄金トリオ。
アールグレイ風味の
スポンジにミルク
チョコレートとバター
クリームをサンドしました。
ミルクチョコと苦味のピター
チョコのムースを2層にして
チョコレートグラサージュで
コーティングしました。
苺、ラズベリー、
ブルーベリーを
アーモンドタルトと
合わせました。
フランス産のマロンと
鳴門金時のクリームを
たっぷりと。
赤い靴の少女を
イメージして作った
イチゴのカスタードパイ。
¥506
¥451
¥473
¥484
¥484
¥517
Autumn Dessert Fair
フロマージュシトロン
Fromage Citron
クリームチーズをふんだん
に使用したベイクドチーズ
ケーキです。サワー
クリームとレモンを加え、
さっぱりとした後味に
仕上げました。
¥462
14:00 ~ 21:30 L.O.
The Selection
季節のフルーツや栗などをたっぷり使った
秋の味覚満載のデザートで、 優雅なティータイムを。
Treat yourself with elegant sweet presentations
on a relaxing afternoon with a variety of cakes
and desserts with our special blend coffee.
1. かぼちゃのパンナコッタ ア ・ ラ ・ モード
Pumpkin Panna Cotta a la mode
¥1,200
2. ラムレーズンアイス アツアツリンゴソテー添え
¥1,150
4.
1.
Rum raisinice Served with Sauteed apples
3. ホットマロンドリンク
Marron au lait
¥950
4. マロンフレンチトースト
¥1,100
Chestnut French Toast
2.
※上記の料金はサービス料10%及び税金が含まれております。 The above rates are inclusive of 5% consumption tax, and 10% service charge.
3.