鮨
空気まで楽しんでいただきたい。
多くの方の協力のもと、鮨を提供させて頂いております。
こちらでは、早くも海開きという季節の足音がそこまで
近づいています。ぜひ、南国沖縄を。そして、私どもに
リゾートライフのお手伝いをさせていただけませんか。
ある三月の御献立
古谷直幸
取締役鮨料理長
神奈川県横浜市出身
開業からオリエンタルヒルズの板
場を一人で切り盛りする
その人柄と確かな腕で
多くの支持を得る
先付 ....じゃこと芯取菜浸し
前菜 ....湯葉豆富東寺餡掛け
稚鮎香煎揚げ
造里 ... 寒平目 煮蛸 炙平貝
握り ....本鮪 墨烏賊 車海老
漬鮪
春子
穴子
玉子焼
オリエンタルヒルズ沖縄ではご予約のお客様一
人ひとりに合わせたお料理を提供させていただ
いております。ご予約のお時間に合わせて出汁
をひき、ネタを切り付け、御飯を炊いて酢合わ
せいたしております。献立も当然お客様の嗜好
留椀 …味噌汁 香の物
や年代等に合わせて変えさせていただいており
ます。右はほんの一例でございますのでご希望
等ございましたら、ご予約の際に是非何なりと
ご相談ください。
水菓子… 季節のフルーツ
小肌
赤貝
雲丹

ご昼食メニュー 喫茶メニュー

特別限定企画 - 日光千姫物語

春の 歓送迎会プラン 春の 歓送迎会プラン

海 うみ

上島珈琲店（中央診療棟1階）

4,500円 4,500円

花御膳 さぬき御膳 「ミニ会席」 花樹海 9 階 肉の日! お子様膳 ￥1,300

日本料理 一扇 如月のご夕食メニュー

長月 お献立

鮨コース 名物特選和牛かわら焼き 会席『おまかせ・巧』[要予約]

先付 焼茄子琥珀羹 胡麻だれ 前菜 前菜盛り合わせ 御椀 鱧松茸真丈

水無月 お献立

～ 海と花と史跡の古都 ～ かまくら味彩館からのご案内

5500

海う と 昴 の 湯

プランB：18000円（税サ込）

海 うみ

龍吟「夏」の名物尽くし 「鮎」「鱧」「鮑」「大鰻」「早松茸」 日本の自然環境の

Page 1 本日は8月24日 第2252回 例会 ゲスト卓話 会計担当 北海道

特上うな重弁当 冬の味覚を上品に愉しむ「冬の温物

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日本料理 一扇 葉月のご夕食メニュー