鮨コース 名物特選和牛かわら焼き 会席『おまかせ・巧』[要予約]

17:30 ~ 21:00 (L.O)
会席『おまかせ・巧』[要予約]
\ 23,760 ( 20,000 )
淡路島の特撰食材をここ『阿那賀』の技でお楽しみいただく贅沢な会席。料理長一番のお勧めです。
先 付:淡路島産生雲丹
吸 物:海老真丈
造 り:本日のおすすめより
煮 物:旬魚の煮付け
焼 物:鮑の塩焼き
焼 物:和牛ヒレ肉
食 事:本日の土鍋御飯より
水菓子:本日のデザート
\ 14,256 ( 12,000 )
鮨コース
厳選された新鮮な淡路島の食材。他では味わえない極上のネタが自慢の鮨コースです。
先 附:本日のおすすめより
造 り:本日のおすすめより
蓋 物:蛸柔らか煮と季節野菜
揚 物:鱚天ぷら 鳴門金時
鮨 :おまかせにぎり鮨十貫 巻物
椀 物:赤だし
水菓子:本日のデザート
名物特選和牛かわら焼き
400年の伝統をもつ日本三大瓦の一つ”淡路瓦”で、特選和牛と玉葱を美味しく焼き上げています。
先 附:本日のおすすめより
造 り:本日のおすすめより
箸休め:野菜サラダ
瓦 焼:和牛ヒレ肉 季節野菜色々
食 事:ご飯 香の物 赤だし
水菓子:本日のデザート
2015.09.16 更新
※予告なく一部メニューを変更する場合がございます。
※上記料金にはサービス料10%と消費税8%が含まれております。
120g \ 14,256 ( 12,000 )
180g \ 17,820 ( 15,000 )
\ 17,820 ( 15,000 )
会席『 魅力 』
淡路島の食材本来の味を『阿那賀』の技で、極上の会席料理に仕立てています。
先 附:雲丹ジュレ仕立て
吸 物:名残り鱧真丈
造 り:本日のおすすめより
蓋 物:里芋饅頭 煮鮑 玉葱の庵 八 寸:本日のおすすめより 強 肴:和牛ヒレ肉 焼玉葱添え
食 事:土鍋蛸ご飯 香の物 赤だし
水菓子:本日のデザート
\ 14,256 ( 12,000 )
会席『 恵 』
新鮮な淡路島の恵みを丁寧に生かしきる『阿那賀』の真骨頂の料理です。
前 菜:本日のおすすめより
吸 物:海老真丈
造 り:本日のおすすめより
蓋 物:煮鮑と季節野菜煮 里芋の庵
焼 物:太刀魚塩焼き 野菜酢漬け
留 肴:秋の幸に土佐酢ゼリーを掛けて
食 事:土鍋鯛ご飯 香の物 赤だし
水菓子:本日のデザート
\ 11,880 ( 10,000 )
会席『 雅 』
淡路島の旬を美味しく味わっていただける『阿那賀』ならではの醍醐味をご堪能ください。
先 附:本日のおすすめより
吸 物:海老真丈
造 り:本日のおすすめより
焚 合:蛸柔らか煮と季節野菜
里芋の庵
焼 物:太刀魚塩焼き 野菜酢漬け
揚 物:鱚おかき揚げ
食 事:土鍋釜揚げしらすご飯 香の物 赤だし
水菓子:本日のデザート
2015.09.16 更新
※予告なく一部メニューを変更する場合がございます。
※上記料金にはサービス料10%と消費税8%が含まれております。
\ 9,504 ( 8,000 )
会席『 華 』
『阿那賀』の会席料理の基本が詰まった地のものを活かしたお料理です。
先 附:本日のおすすめより
吸 物:鳴門若布真丈
造 り:本日のおすすめより
焚 合:季節野菜煮 里芋の庵
焼 物:魳塩焼き 野菜酢漬け
揚 物:鱚天婦羅
食 事:土鍋釜揚げしらすご飯 香の物 赤だし
水菓子:本日のデザート
小さなお子様のために
(オレンジジュース デザート付き)
お子様鮨
\ 2,376 ( 2,000 )
にぎり五貫 フライドポテト 赤だし
お子様どんぶり
本日の丼ぶりからお選びください
2015.09.16 更新
※予告なく一部メニューを変更する場合がございます。
※上記料金にはサービス料10%と消費税8%が含まれております。
\ 2,376 ( 2,000 )