秋は、サケ。 花咲 醸酒 h a na - sa ke 4 3° お月見の宴 1 3 種 類 の 道 産 酒を飲 み 比 べて「わたしの 1 番 」と選ぼう 花咲醸酒 hana-sake43 ° コンテスト 本清酒株式会社｜北の誉酒造株式会社｜株式 会社山二わたなべ｜田中酒造株式会社｜有限 会社二世古酒造｜小林酒造株式会社｜金滴酒 スペシャルゲスト 日本酒のこと、 もっと知りたい！ 微生物をわかりやすく 教えます！ 講座 お酒に合うのは缶つま 日本酒に合う 缶つまの試食販売 〝なんでも酵母〟永田信治先生 造株式会社｜高砂酒造株式会社｜男山株式会 （高知大学農学部応用微生物学研究室・教授） ［ 専門領域 ］応用微生物学、遺伝子工学、 酵素化学、発酵醸造学、 発酵化学 社｜合同酒精株式会社｜国稀酒造株式会社｜ 福司酒造株式会社｜碓氷勝三郎商店 お 寿 司もあるよ サケだけに！ 道産食材になるべくこだわったお寿司＆おつまみ コープさっぽろ水産部による秋鮭解体ショー＆石狩鍋 お 酒をもっと飲めますように 蔵 元と飲もう はなさけオリジナル 正式参拝 道内蔵元もやってきます 酒粕チーズケーキ ●日 時 ／ 9 月8 日（月）1 9 : 0 0∼2 1 : 0 0 ※ 9月8日は中秋の名月です ●場 所 ／ 北 海 道 神 宮 頓 宮（ 札 幌 市中央 区 南２条 東３丁目） ●参加 費 ／おひとり様 5 , 5 0 0円、ペアチケット1 0 , 0 0 0円 ※参加資格／20歳以上 ●定 員／ 6 0 名 ※ 定員になり次 第 、締 切らせていただきます。 ●申 込 み／メール h a n a s a k e 4 3 @ g m a il. c o m ※件名を「9.8月見酒」としてお送りください。 詳しくはホームページへ http://hanasake43.com 主催／花咲醸酒 hana-sake43° の会 協力／コープさっぽろ、北海道酒造組合 協賛／北海道米販売拡大委員会、六代和こころ然、 NPO法人のこたべ、 （ 株）須田製版、山内ビニール加工株式会社、 北海道広域道産酒協議会（JTB北海道） 道 産 酒 応 援 プロジェクト 盛りだくさんの内容で、 お酒も思う存分楽しめる！ 安心のバスツアー 「マッサン」で注目の ニッカウヰスキー北海道工場 余市蒸溜所の見学 余市の おいしいものめぐりも たっぷり 自然たっぷり 平飼いたまごも 買えちゃいます！ たな べ 今回しか体験できない 特別なワイナリー体験、 ぶどう畑見学 ゆみ 田 辺 由 美 先生 北海道池田町出身。 「 田辺由美のワインスクール」を立ち上げ、多くのソムリエを育てている日本 を代表するワイン専門家の一人。長年のワイン普及活動の功績が認められ、2010年フランス共 和国よりフランス共和国農事功労章を授与される。また、 「ワインと合う料理」のセレクションを 手掛け、北海道食のサポーターとして、北海道産品の普及活動を行っている。 ■お申込・お問合せ／旅行企画・実施 観光庁長官登録旅行業第1911号 〒003-0021 札幌市白石区栄通18丁目5-35 コープさっぽろルーシー店2階 コープさっぽろ旅行事業部 011・851・7411 http://coop-travel.jp/ 月∼金10:00∼18:00、土10:00∼15:00 （日曜定休）
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