ディナーコースメニュー内容

Christmas Dinner
ブレッド ブラックオリーブタプナード トリュフオイル
Bread with Black Olive Tapenade and Truffle Oil
牡丹海老 帆立貝 リークと栗のサラダ
Botan Prawn, Scallop, Leek and Chestnuts Salad
仔牛と野菜のカペレッティー 黒トリュフの香りを付けたチキンブロス
Cappelletti Filled with Veal and Vegetables, Chicken Broth Flavored with Black Truffle
ロブスターカルボナーラ サフランタリオリーニ ポーチドエッグとクリスピーなグアンチャーレ
Lobster Carbonara Saffron Tagliolini, Soft Poached Egg and Crispy Guanciale
蜜柑のグラニテ
Mikan Citrus Granita
ターキーのクランベリーソース
Turkey with Cranberry Sauce
パネトーネ シャンパンジェラート
Panettone with Champagne Gelato
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea
12,500
ブレッド ブラックオリーブタプナード トリュフオイル
Bread with Black Olive Tapenade and Truffle Oil
牡丹海老 帆立貝 リークと栗のサラダ
Botan Prawn, Scallop, Leek and Chestnuts Salad
仔牛と野菜のカペレッティー 黒トリュフの香りを付けたチキンブロス
Cappelletti Filled with Veal and Vegetables, Chicken Broth Flavored with Black Truffle
ロブスターカルボナーラ サフランタリオリーニ ポーチドエッグとクリスピーなグアンチャーレ
Lobster Carbonara Saffron Tagliolini, Soft Poached Egg and Crispy Guanciale
蜜柑のグラニテ
Mikan Citrus Granita
フィレンツェ風ステーキのタリアータとターキーのクランベリーソース
Fiorentina Steak Tagliata and Turkey with Cranberry Sauce
オリアナ クリスマスプラッター パネトーネ トローネ ドルチェリア
Oriana’s Christmas Platter, Panettone, Torrone, Dolceria
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea
15,000
ブレッド ブラックオリーブタプナード トリュフオイル
Bread with Black Olive Tapenade and Truffle Oil
トロとホタテ貝のタルタルミルフィーユ仕立て パルマハム チャイブのサバイヨン
Mille Feuille and Toro Tuna Tartare, Scallop, Parma Ham, Chives Sabayon
仔牛と野菜のカペレッティー 黒トリュフの香りを付けたチキンブロス
Cappelletti Filled with Veal and Vegetables, Chicken Broth Flavored with Black Truffle
ロブスターカルボナーラ サフランタリオリーニ ポーチドエッグとクリスピーなグアンチャーレ
Lobster Carbonara Saffron Tagliolini, Soft Poached Egg and Crispy Guanciale
平目とポルチーニ 根菜 タイムソース
Turbot Fillet and Porcini Mushrooms, Root Vegetable, Thyme Sauce
蜜柑のグラニテ
Mikan Citrus Granita
フィレンツェ風ステーキのタリアータとターキーのクランベリーソース
Fiorentina Steak Tagliata and Turkey with Cranberry Sauce
オリアナ クリスマスプラッター パネトーネ トローネ ドルチェリア
Oriana’s Christmas Platter, Panettone, Torrone, Dolceria
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea
20,000