食料問題と環境 2 グローバル化食・農・環境のかかわり Atherton Tableland, Australia 世界の人口と穀物生産量（FAOの統計データによる）世界の穀物生産と人口年穀物収穫面積（億ha）単収（t/ha）穀物生産量（億ｔ）人口（億人）１人当り穀物量（kg/人）栄養不足推定人口（億人） 1961 6.5 1.35 8.8 30.8 286 NA 1980 7.2 2.16 15.5 44.3 350 9.3 2000 6.7 3.06 20.6 61.2 337 8.2 2009 7.1 3.51 24.9 68.2 365 NA NA=データなし，FAO統計データによる人口と食料生産の関係 • 世界の穀物生産は人口を養うのに十分か？＝1 年間1人当たり何kg穀物が供給可能か？ → 約 kg • 一人当たりの穀物供給量は十分だ．しかし，それは人間が直接穀物を食べるとした場合． → 肉食増加＝今後足りなくなる． → 牛肉の場合，トウモロコシを直接食べる場合の倍の耕地が必要になる．穀物生産量増加の要因 • 耕地面積は拡大していない！ → 発展途上国での緑の革命 A) 灌漑 B) 高収量品種 C) 化学肥料が国際農業研究機関によって供給された．世界の食料価格指数（IMF） 200 180 160 140 120 100 Food Price Index, 2005 = 100, includes Cereal, Vegetable Oils, Meat, Seafood, Sugar, Bananas, and Oranges Price Indices. (IMF, Primary Commodity Index) 医療農業の技術革新化学肥料，高収量品種，灌漑食料人口人口増への対応として農業技術が発達すると食料が増えてさらに人口が増加する地域ごとの耕地面積の推移（FAOSTATによる）地域ごとの森林面積の推移（FAOSTATによる） Wet Tropics Atherton Tableland 世界遺産となっているオーストラリアの熱帯雨林。その多くは農地となって失われ，復元・保全活動が盛んに行われている。 Atherton Tableland Tully, Johnstone, Daintree などの河川流域から熱帯雨林か 1874年頃らの木材伐採が始まる。その後，上流のTablelandへと伐採業者が移動する。 1876年牧畜業者のJohn Atherton がMareeba 近くに入植。後にこの地域がAtherton Tablelandと名付けられる。 1880年 Herberton近くでスズ鉱床が発見され鉱山開発が始まる。海岸寄りのGordonvale（Cairnsの南）地域でサトウキビ栽培 1881年が始まる。伐採された木材は，農地の用水路や坑道の枠組みに用い 1880年代られた。 Atherton Tableland地域の農業が，飼料トウモロコシ，豚， 1900年代酪農の混合農業として形成された。サトウキビと牧草のほか，コーヒー，マンゴー，マカダミア，現在ジャガイモ等も栽培されている。畜産は酪農だけでなく，肉牛の生産も盛んになっている。第三次産業第三次産業第二次産業第二次産業第一次産業第一次産業サービス業工業農林水産業多元的サービス自然・生命循環型産業自然資本・生態系サービス脱成長・自然共生社会へ