あつ 食育だより あつ つづ なつ ま はや ね はや お せい かつ 暑さに負けないためには、早寝早起きで生活リズムをと あさ とのえることです。そのためには、朝ごはんはもちろん、 新潟市立内野小学校 平成２７年8月 にち せいかつ ひ 暑い日が続いていますが、夏バテになっていませんか？ なつ しよく き そくただ せいかつ １日３ 食 をきちんととることで、規則正しい生活ができ げん き の き ます。メリハリのある生活で夏を元気に乗り切っていきましょう。 《ポイント にち その１》 しよく き じ かん しよく じ ●１日３ 食 、だいたい決まった時間に 食 事をと りましょう。 とく あさ き じ かん た ・特に朝ごはんを決まった時間に食べると、 にち せい かつ １日の生活リズムがととのいます。 や さい ま い しよく ・野菜を毎 食 とることで、バランスのとれた しよく じ 食 事になります。 《ポイント その２》 つめ と ちゆう い ●冷たいものの取りすぎに 注 意しましょう。 つめ と すい ぶん たい せつ ・冷たいものを取りすぎると、おなかをこわしたり、水分でおなかがいっぱいになって大切な しよく じ た 食 事が食べられなくなります。 《ポイント その３》 ね つ ちゆうしよう よ ぼ う しようりよう すい ぶん ●熱 中 症 予防のために、 少 量 の水分をこまめにとるようにしましょう。 なつ やす か てい なか て つだ と く 夏休みは家庭の中で、いろいろなお手伝いに取り組むのに き かい しよく じ じゆん び あと かた か ぞく とてもよい機会です。 食 事の 準 備、後片づけ、家族のため しよく じ の 食 事づくりなど、どのようなことができるかについて、 はな あ おうちで話し合ってみてはいかがでしょうか？ まい にち せい かつ なか か ぞく き も せい かつ 毎日の生活の中で、家族が気持ちよく生活するためには、 し ごと おこな み なお し ごと さが どのような仕事が 行 われているのかを見直し、仕事を探し と く て取り組んでみましょう。 な つ や す て が る 《夏休みお手軽ランチメニュー》 や さ い こ の や 【野菜たっぷりお好み焼き】 この や こ たまご やま ま ①お好み焼き粉、卵、山いものすりおろしを混ぜる。 ぶた う す ぎ くわ や ②豚の薄切り、キャベツ、ねぎ、かまぼこを加えて焼く。 ぶし ③マヨネーズ、ソースをかけ、かつお節をかけてできあがり。 ぐ のこ や さ い ※具は残り野菜なんでもＯＫ！ くる ま ふ 【車麩のフレンチトースト】 たまご ぎゅうにゅうとうにゅう ま くる ま ふ ひた ①卵と牛乳（豆乳でもＯＫ）を混ぜ、車麩を浸す。 ふ なか と や ②麩が中までやわらかくなったら、バターを溶かしたフライパンで焼く。 ③メープルシロップやジャムなどをかけてできあがり。 か わ て が る 【ぎょうざの皮でお手軽ピザ】 あたた かわ ひろ ①温めたホットプレートにぎょうざの皮を広げる。 かわ うえ よう ②皮の上に、ケチャップ、ハム、ピザ用チーズ、ピーマンをのせる。 かわ や いろ うらがえ や ③ぎょうざの皮に焼き色がついたら、裏返し、パリパリになるまで焼く。 ざ いりょう のこ やさい ※ピザの材料は、ソーセージ、ベーコン、ツナなどに、残っている野菜なんでもＯＫ。 い 【ツナ入りそうめんチャンプルー】 りゅうすい みずけ き ま ①そうめんはかためにゆでて流水でぬめりをとって水気を切り、ツナを混ぜておく。 あぶら ねっ たま いた ②フライパンにごま油を熱し、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒める。 い こん ぶ しお あじ ととの ③そうめんを入れて、昆布だしと塩こしょうで味を調える。 ぶし ④かつお節をかけてできあがり。 や 【じゃがいもとしらすぼしのお焼き】 ほそ せ んぎ ①じゃがいもをできるだけ細く千切りにする。 ま ②しらすぼしと混ぜる。 なが い ③フライパンにオリーブオイルをしき、②を流し入れる。 こ や ④焦げつかないようにじっくりと焼く。 この は ち かお ⑤好みでしその葉を散らす。(香りがよくなる） かた みず ※じゃがいもは、固まりにくくなるので、水にさらさない。
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