日常点検業務 チェックシート 様式２４ 確認日 年 月 日 毎朝の点検 （外部） 門扉施錠状況 確 認 建物入り口施錠状況 確 認 （事務所内） 給水２次ポンプ作動スイッチ 給水タンク 午後洗浄時切り替え 朝 ＯＮ 昼 ＯＦＦ ３－１－２並び １・２を閉鎖し、３番タンク温水 を週２回使用すること （屋上） 温水器（ユパック） ⑥異常高温警報 ⑦漏電警報 ⑧異常圧力警報 が出た 場合は、至急㈱ユパックシ ステム ０３－３９８１－５５ ５４へ連絡 電気ボイラー 南側から 湯温（75以上） 湯量（３ｔ以上） 排出コック１（開） 排出コック２（開） ＮＯ．１ ＮＯ．２ ＮＯ．３ 異常の有無 電源・ヒーター 有 ・ 無 注）調理献立により、使用しない日は、電源・ヒータースイッチをOFFにしておくこと。 薬注装置チェック 薬品残量確認 （LOWER以上） エアがみの有無 有 ・ 無 基 準 結 果 薬品漏 有 ・ 無 （室内） 調理室 異常の有無（色・におい・味等） 調理前温湿度 塩素濃度検査(調理前朝） ０．１０以上 有 ・ 無 ℃ 塩素濃度検査 (調理終了後の午前中) 有 ・ 無 ％ 厨芥搬送システム 残菜処理室 火曜日・金曜日 ０．１０以上 スイッチＯＮ 閉館時ＯＦＦ確認 コンテナキャップ（赤）閉 シャッター１ｍ 開放 残菜処分機の洗浄確認 -62- 夕刻確認 施錠確認 室 内 室 外 電燈消灯・エアコン等 １ 階 ２ 階 調 理 室 他 室 北東出入り口門扉 運転手控え室ドア他確認 屋上設備等 温水器（ユパック） 表示灯位置 ① ② ③ ④ ⑤ ⑤ ⑤ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑧ 南側から 電 源 排出コック１（開） 排出コック２（開） 表示灯の状態 ＮＯ．１ ＮＯ．２ ＮＯ．３ 処理室 厨芥搬送システム スイッチＯＦＦ ①電源②制御電源（常時点灯） ③残湯１５００L④残湯３０００L ⑤通電（深夜通電時点灯） ⑥異常高温 ⑦漏電警報 ⑧異常圧力警報 （室内） 調理室 食器格納庫扉閉鎖確認 配送コンテナ 東 食缶・その他 北 西 南 屋上設備等 電気ボイラー（冬期） 凍結防止 電気点灯 ブローバルブ開 OK NO （2箇所） 異常の有無 有 ・ 無 軟水器側 ON ボイラー内 ON ポンプエア抜き OK NO から排水 特記事項 -63- OK NO
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