WinterzeitimTaschenbergpalais Weihnachtsfeiern | Kick-Off-Veranstaltungen | 21.11.2015 bis 17.01.2016 LiebeGäste, herzlich willkommen zum Winterzauber in Dresden. In den letzten Wochen des Jahres schwelgt die Stadt in festlicher Stimmung, überall riecht es verführerisch nach gebrannten Mandeln und zahlreiche Weihnachtsmärkte verleiten zu einem gemütlichen Stadtbummel. Sie suchen für Ihre Jahresversammlung, die Weihnachtsfeier oder die Kick-OffVeranstaltung noch den passenden Rahmen? Die ideale Adresse dafür ist das Hotel Taschenbergpalais Kempinski im Herzen der Dresdner Altstadt. Verbringen Sie mit Ihren Mitarbeitern, Kollegen und Freunden ein paar genussvolle Stunden bei ganz besonderen Highlights. Nutzen Sie unsere speziell zusammengestellten Angebote und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen. Wir wünschen Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt. Ihr Marten Schwass Geschäftsführender Direktor Für Eisbahnfans (W)INTERAKTIV Ob Weihnachtsfeier oder Jahresauftakt, ob Team-Building oder Kundenveranstaltung: Gestalten Sie Ihr Event interaktiver mit Eislaufspaß im Taschenbergpalais. Dazu genießen Sie winterliche Leckereien an der gemütlichen Skihütte und später ein wohlverdientes 3-Gang-Menü im Palais Bistro. Menüvorschlag Rapunzelsalat mit gerösteten Nüssen, mild geräucherter Entenbrust und Granatapfeldressing Wildgulasch mit Brombeermark, Speckrosenkohl und Böhmischen Knödeln oder Gebratene Putenoberkeule mit Waldhonig glasiert, Ananaskraut und Herzoginkartoffeln Mandel-Vanilleauflauf mit Rotweinbuttereis und Gewürzorangen-Filets Buchbar ab 10 Personen | EUR 49 pro Person inkl. Eislaufen und Schlittschuhverleih sowie Glühwein oder heißer Schokolade | Eine Getränkepauschale ab EUR 7 pro Stunde kann optional dazu gebucht werden. Für Aktive SCHLITTERN UND SCHLEMMEN Genießen Sie einen besonderen Wintertag auf unserer Eisbahn im historischen Innenhof. Starten Sie mit einer Tasse Glühwein oder einer heißen Schokolade und mit einer Runde Eisstockschießen auf einem extra für Sie reservierten Bereich. Anschließend stärken Sie sich bei einem winterlichen 3-Gang-Menü in unserem Palais Bistro oder Restaurant Intermezzo und lassen den Tag mit Eislaufen auf der Eisbahn ausklingen. Menüvorschlag Sauerkrautsuppe mit gebeiztem Lachs und Schwarzbrot-Croûtons Rumpsteak Strindberg mit Kräuterbratkartoffeln oder Gebratene Maishähnchenbrust mit Kräuterrahmsauce, Butterrosenkohl und Mandelkartoffeln Bratapfel mit Marzipan und Nüssen gefüllt sowie Vanillesauce Buchbar ab 10 Personen EUR 59 pro Person | Eine Getränkepauschale ab EUR 7 pro Stunde kann optional dazu gebucht werden. Für Frankreich-Liebhaber JOYEUX NÖEL Erleben Sie einen kulinarischen Abend ganz im Sinne französischer Tradition. Zum Empfang im Palais Bistro genießen Sie heißen Cidre, anschließend ein köstliches 3-Gang-Menü und als kleine Erinnerung erhalten Sie ein kulinarisches Präsent. Menüvorschlag Kürbissuppe mit Roquefort und Pinienkernen Entenbrust mit Orange, Tannenhonig glasierten Möhrchen und Pommes Maxims Crêpes mit Heidelbeerkompott, Walnusseis und Sabayon Buchbar ab 10 Personen EUR 45 pro Person | Eine Getränkepauschale ab EUR 7 pro Stunde kann optional dazu gebucht werden. Für Auto-Freunde ADVENT ERFAHREN Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend in der Gläsernen Manufaktur von Volkswagen in Dresden. Wir empfangen Sie mit einem Glühwein oder einer heißen Schokolade, bevor Sie sich auf einen einstündigen geführten Rundgang durch die Fertigungsstätte des Phaeton, der Oberklasse von Volkswagen begeben. Zum Abschluss genießen Sie ein 3-Gang-Menü im Restaurant Lesage. Menüvorschlag Geräucherter Lachs mit Vollkorn-Reibekuchen, Blattsalaten und Apfel-Meerrettich Krosse Ente mit Rotkraut, Maronen-Semmelknödeln und Majoranjus oder Schweinefilet mit Mandelkruste, Rahmwirsing und Schupfnudeln Quarkmousse mit Schokoladen-Hippenblättern und Gewürz-Orangen Buchbar ab 15 Personen EUR 49 pro Person | Eine Getränkepauschale ab EUR 7 pro Stunde kann optional dazu gebucht werden. Für Kochkünstler GANS GANZ LECKER Gerne empfangen wir Sie mit einem Glas Prosecco und weihen Sie in die Geheimnisse ein, wie Ihr Weihnachtsmenü stressfrei auch zu Hause gelingt. Wie man fachmännisch eine Gans zubereitet. Welche Beilagen dazu am besten harmonieren. Zum Schluss genießen Sie an einer festlich gedeckten Tafel das selbst zubereitete Menü. Als kleine Erinnerung schenken wir Ihnen eine Rezeptmappe. 3-Gang-Menü Feldsalat mit Morbier, gegrillter Birne, Senfdressing und Roter Bete Ofenfrischer Gänsebraten mit glasierten Esskastanien, feinem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen Topfen-Nougat Knödel mit Gewürzorangen, Walnusseis und geschäumtem Punsch Sie können unsere Kochschürzen auch erwerben und mit Ihrem Firmenlogo oder ganz individuell besticken lassen. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne. TIPP: Buchbar ab 8 Personen bis maximal 12 Personen EUR 95 pro Person zzgl. Getränke Für Traditionelle WEIHNACHTEN AM SÄCHSISCHEN HOFE Unsere "Hausherrin“ Anna Constantia Gräfin von Cosel empfängt Sie bei einer Feuerzangenbowle im doppelläufigen Treppenhaus. Anschließend genießen Sie ein exquisites 3-Gang-Menü auf der Bel Etage und erfahren Anekdoten und Geschichten rund um das Taschenbergpalais, vom Sächsischen Hofe und die Weihnachtsbräuche aus dem 17. Jahrhundert. Ein Geheimtipp für Geschichtsfreunde. Menüvorschlag Lachsforellenfilet buchengeräuchert mit Rapunzel und Schnittlauchschmand Boeuf à la mode mit Rotkraut und Grigeniffte Geeistes Dresdner Christstollenparfait mit Zimtschaum und beschwipsten Zwetschgen Buchbar ab 25 Personen EUR 69 pro Person | Eine Getränkepauschale ab EUR 7 pro Stunde kann optional dazu gebucht werden. Für Individualisten EIN FESTESSEN FÜR FREUNDE Sie planen eine Veranstaltung in besonderem Rahmen? Gerne können Sie unsere Eisbahn im historischen Innenhof exklusiv mieten und obendrein ein Festmahl der Extraklasse in unseren Restaurants oder auf der Bel Etage genießen. Beispiel für ein weihnachtliches Buffet Hausgebeizter Silberlachs mit feiner Dillcreme | Honig-Wacholderkochschinken auf SchwarzwurzelBlutorangensalat | Dreierlei Salatkreationen Punsch von der Gans mit Sherry parfümiert Gänsebraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen | Gebratenes Filet vom Mondseezander aufWurzelgemüse mit Meerrettichsauce und Kräuterdrillingen | Hausgemachte Semmelknödel unter der Kräuterbröselschmelze auf Rahmpilzen Auflauf vom Lebkuchen mit Rotwein Sabayon | Kaiserschmarr`n mit Zwetschgenröster und Eierlikörsauce | Vanille-Kipferl Terrine | Crème caramel mit Früchteratatouille | Parfait vom Dresdner Christstollen Buchbar ab 50 Personen | EUR 39 pro Person | Eine Getränkepauschale ab EUR 7 pro Stunde kann optional dazu gebucht werden. Die Nacht des Schreckens KRIMIDINNER IM TASCHENBERGPALAIS Der wohlhabende Hausherr auf Schloss Darkwood, Lord Ashtonburry, feiert im Kreise seiner Familie und den Mitgliedern des Puddingclubs seinen 60. Geburtstag. Aber sind wirklich alle seiner einstigen Freunde und Wegbegleiter anwesend? Wurde nicht einer vergessen? Einer, der Rache nehmen will und einen schrecklichen Fluch auf Lord Ashtonburry legt. Aber wird der Fluch sich erfüllen? Werden auch andere Opfer des ungeladenen Gastes werden? Fiebern Sie mit bei dieser schaurig spannenden Inszenierung und genießen Sie zugleich ein köstliches 4-Gang-Menü in authentisch dekoriertem Ambiente. Die Nacht des Schreckens Termine: 04.12.2015 und 05.12.2015 Jeweils von 19 Uhr bis ca. 23 Uhr 4-Gang-Menü mit Aperitif | EUR 85 pro Person 4-Gang-Menü mit Aperitif und begleitenden Getränken | EUR 108 pro Person Für Feinschmecker GANS OHNE STRESS Zeit sparen. Stress vermeiden und die Weihnachtszeit genießen: Lassen Sie doch einmal kochen und bestellen Sie Ihren Gänsebraten in diesem Jahr einfach im Taschenbergpalais. Gerne bereiten wir Ihnen eine herrlich knusprige Gans servierfertig vor und füllen Ihre Töpfe. Im Festessen inbegriffen ist der Gänsebraten für vier Personen mit Sauce, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und glasierten Maronen. Dazu erhalten Sie ein frisch gebackenes Brot, ein feines Töpfchen Gänseschmalz und eine Flasche Rings Spätburgunder. "Gans to go" für 4 Personen EUR 145 bei Abholung im Hotel Bestellung mindestens 48 Stunden im Voraus Für Genießer FESTTAGSBRUNCH AN WEIHNACHTEN Advent, Advent! Zeit für Familie, Freunde und Festtagsstimmung: In der besinnlichen Jahreszeit genießen Sie beim exquisiten Gourmetbrunch auf unserer Bel Etage saisonale Spezialitäten, weihnachtliche Leckereien und himmlische Sünden in festlichem Salonambiente. Im malerischen Innenhof verspricht die funkelnde Eisbahn dazu ein einzigartiges Wintervergnügen für Groß und Klein. • 1. Advent | 29.11.2015 | Wilder Advent • 2. Advent | 06.12.2015 | Pflaumentoffel & Pfefferkuchen • 3. Advent | 13.12.2015 | Gewürzzauber im Advent • 4. Advent | 20.12.2015 | Gänsemarsch • 1. Weihnachtsfeiertag | 25.12.2015 | Festtagsbrunch • 2. Weihnachtsfeiertag | 26.12.2015 | Festtagsbrunch In unserer Kinderbastelwerkstatt können die Kleinen auf Entdeckungstour gehen. Spaß und Spannung sind garantiert. TIPP: Festtagsbrunch im Advent | 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr EUR 48 pro Person inkl. Buffet mit begleitenden Heißgetränken, Piano Live-Musik und Nutzung der hauseigenen Eisbahn | Kinder bis einschließlich 6 Jahre frei, Kinder bis einschließlich 11 Jahre EUR 24 pro Person Für Geruhsame KLEINE AUSZEIT VOM ALLTAG Zu unserem winterlichen Afternoon Tea erwarten Sie liebevoll zubereitete Köstlichkeiten in unserem Café Vestibül - zu Füßen der berühmten Barocktreppe. Leckereien wie fein fruchtiger Weihnachtskuchen, ein HaselnussVanillesoufflé und Bratapfeltarte mit gerösteter Mandel finden ihren Platz auf den hübsch dekorierten Etageren. Für den etwas herzhafter Liebenden werden ebenfalls orangengebeizter Lachs mit Tramezzini sowie geräucherte Gänsebrust mit Moosbeere und Walnussbaguette gereicht. Sie wollten schon immer einmal die gemütliche Atmosphäre des Films "Die Feuerzangenbowle" aus dem Jahr 1944 mit dem berühmten "Pfeiffer mit drei F" nachempfinden? Dann zelebrieren Sie mit uns die Zubereitung einer echten Feuerzangenbowle an allen Adventsfreitagen und Adventswochenenden um jeweils 16 Uhr im ebenso einladenden Ambiente des Café Vestibül. TIPP: Individuell buchbar EUR 34 pro Person Für Ausgeschlafene PROSIT NEUJAHR Der erste Tag im neuen Jahr ist immer etwas Besonderes. Wir lassen Erlebnisse des vergangenen Jahres Revue passieren, es werden neue Pläne geschmiedet und gute Vorsätze formuliert. Mit unserem Neujahrsbrunch beginnen Sie den Tag stilvoll mit süßen und herzhaften Gaumenfreuden in entspanntem Ambiente. Verwöhnen Sie sich zusammen mit der Familie und Freunden, um gestärkt und mit doppelt so großer Motivation das neue Jahr 2016 anzugehen. • Neujahr | 01.01.2016 | Startzeichen Neujahrsbrunch | 11.30 Uhr bis 15.30 Uhr EUR 48 pro Person inkl. Buffet mit begleitenden Heißgetränken, Piano Live-Musik und Nutzung der hauseigenen Eisbahn | Kinder bis einschließlich 6 Jahre frei, Kinder bis einschließlich 11 Jahre EUR 24 pro Person Für Spendierer GENUSS VERSCHENKEN Ihnen fehlt noch ein besonderes Geschenk zu Weihnachten, zum Geburtstag oder auch zum Jubiläum? Wir haben für alles den passenden Gutschein, ob ein Spa Treatment für Ihren Partner, eine Flasche Taschenbergpalais Cuvée für den Chef oder ein kulinarisches Highlight für die ganze Familie. Gerne beraten wir Sie und erstellen den passenden Gutschein nach Ihren Wünschen! Schenken ist schöner als beschenkt zu werden! Entspannt in den Sonntag! Lassen Sie das Ende der Woche adäquat ausklingen bei einem köstlichen Brunch im Restaurant Lesage in der Gläsernen Manufaktur von Volkswagen. Nachdem KüchenchefThorsten Bubolz und sein Team Sie mit auf eine kulinarische Reise um die Welt genommen haben, werden Sie bei einer Führung durch die transparente Fertigungsstätte die Welt des Autobaus entdecken. TIPP: Sonntagsbrunch im Restaurant Lesage | 11 Uhr bis 15 Uhr EUR 35 pro Person inklusive Brunchbuffet (Frühstücksangebot, Vorspeisen, Hauptgänge und Dessertvariationen) mit BegrüßungsAperitif, Heißgetränken, Piano Live-Musik und Führung Hotel Taschenbergpalais Kempinski Taschenberg 3 | 01067 Dresden | Germany T +49 351 4912 800 | F +49 351 4912 646 [email protected] KEMPINSKI.COM
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