ご近所のプライベートレストランで年末年始はプチ

もっと野菜が好きになる! みんなのキッチンスペシャル企画2連発
横浜市
コミュニティ
ビジネス
認定
11/26
（木）農女子が
やってくる！
2015
マルイファーム
石川弥生さん
横浜ベジフルレディ代表
食と農のかたりべ角田緑里さん
●発行（有）
有アンド長
Vol.167
学
催しの申込みは
ウェブサイト
からでもOK！
みんなのキッチン編集部
予約
優先
楽
都筑野菜でつくる世界の味
しむ
優勝者のおいしいスープ
を味わいながら、貴重な
首藤由紀子さん
受賞体験を聞こう!
11/
みんなのキッチン
8
12/
12月中国編
大賞受賞者の
トークとおいしいスープ
仕事や活動について。野菜レシピのコツも伝授!
○コンテストや食に関心のある方はどなたでも。
◆試飲スープ小松菜とはんぺんのポタージュスープ
豆腐入り鶏団子と塩麹の根菜スープ
みんなのキッチン 045-944-1714（平日 10 時∼18 時）お子様連れでどうぞ！500円から購入・体験できるイベント ●出入り自由
料理デモと試食 ●予約制
ワンコインママ「オータムマルシェ」ママとちびっこに大人気！
14のブースで大満足の１日を！
◆出展ブース
○ポーセラーツ ○おひるね
アート体験 ○ドライヘッドスパ
○フェルト弁当 ○花冠撮影会
○タオルケーキ ○カフェイン
レスコーヒー ○ハンドトリー
トメント ○みつろうリップ ○ミ
ニクリスマスツリー作り ○ヘ
アアクセサリー ○ヘアゴム
○色育体験＆カラーセラピー
農女子がやってくる！
おうちCO-OPの
おいしい＆安心おやつ
ブースも出店します
お立ち寄りください。
毎年大人気！クリスマス料理8品
11/20（金）10:30∼13:30
●各3,000円 20名
おうちCO-OPで大人
気のプリン、ヨーグル
ト、アイスの試食がで
きます。子育て中のマ
マを応援します。
◆メニュー
○エビのビスク ○ナスのインボルティーニ
○コールスローサラダ ○ホタテとハンペンのテリーヌ
○ガーリックライス ○ローストチキン ○ミートローフ ○ザッハトルテ
サザンクロス・クッキング主宰日高幸子さん
大盛況だった8月に続き、
待望の第二弾。
お子様連れで気軽にお楽しみ
いただけます。
オムツ替え、
授乳コーナーも用意しています。
大人も子どもも喜ぶ豪華な8品。
今年のおうち
クリスマスパーティはこれで決まり！
予約
問
ワンコインママ http://ameblo.jp/mamasalon2015/
り優遇します。
◎宿泊なしデイサービス ◎土日休み、祝日営業
■パート ●時給930円∼●週1∼3日で応相談
●資格のない方も可
■正社員 ●月給17万6000円∼26万4000円 ●要資格(旧ヘルパー2級、介護福祉士等)
■勤務時間 9時∼18時
■待遇交通費規定内支給、
資格経験手当有、
社員登用制度有、
社保完、
賞与有、
代表の工藤です。
お年寄りの笑顔が一番の喜び。
愛情
いっぱいに接していただける方を求めています。
お気軽にお問合せください。見学もどうぞ。
ふじさんデイサービス (代表工藤秀男)
☎045-949-1510 都筑区荏田南5-7-1
レシピ応募受付中1/15締切
おうちの定番スープや、
とっ
ておきごちそうスープのレ
シピを応募してください。
●横浜野菜を2種以上使って
●和洋中、ジャンルは問わず
●チームでの応募可
2/20の
最終選考で
会いましょう
審査員長
横浜元町霧笛楼
総料理長今平茂さん
詳細・応募は
みんなのキッチン
検索
問合せみんなのキッチン
☎045-944-1714
後援：横浜市環境創造局、ほか
ご近所のプライベートレストランで
年末年始はプチ贅沢
一組だけのお客様(2∼10名様)のみの貸し切り
ですので、小さなお子様連れもお気兼ねなく。
自宅1階を開放したフレンチレ
ストラン。シェフでもあるマダ
ム手作りのフレンチをゆったり
召し上がれます。年末年始の集
まりや、大切な記念日、ビジネス
接待にもどうぞ。
おすすめ
▲その日のゲストのた
めに食材を厳選し、や
さしい味に仕上げます。
▶一度は食べてみたい
モンブラン・マクシミ
リアン風
◆メニュー
○さつまいもごはん
○豚汁
○大根と京あげの炊いたん
○白菜ごま和え
○金時豆のサラダ
※次回は12/16（水）に開きます。
ごはんやひとみ店主・上野ひとみさん
旬の野菜をお出汁のきいた優しい味付けで。月イチで
開くランチにリピーター続々！JA、助産院等で料理教
室を開く。京都出身。
予約
問
上野 090-4201-6735
[email protected]
薬膳料理講座 ●予約制
薬膳でおせち！
12/3（木）、12/15（火）、12/17（木）
10:00∼12:10 ●各2,700円 8名
◆調理デモ＆試食メニュー
○伊達巻
○このしろ風しめさば
○栗きんとんほか
おもてなし上手な
マダムの日向さん。
「メニューのご相談
はお気軽に」
■記念日メニュー 10,000円 (税・サ込)
食前後酒、手作りホールケーキのプレゼント付き
■ランチコース 4,860円∼
■ディナーコース 8,640円∼ (いずれも税込・サ別)
フランス料理マクシミリアン ☎045-948-5793
都筑区茅ヶ崎東1-2-9 Pあり http://r.gnavi.co.jp/p445300/
〈完全ご予約制〉＊２∼3日前までにご予約を。
∼薬膳（和漢膳）クコの花∼ 太田久子さん
季節の養生を中心に薬膳の基本を伝える。分かりや
すく丁寧な講座は毎回満席に。国際薬膳食育師特級
師範、国際中医薬膳師。
サザンクロス・クッキング 046-278-5171
[email protected]
消
地産地
通信
TVドラマの撮影場所にもなった家
求人庭的な通所介護施設です。
介護職女性が多数活躍中。経験・資格によ
11/18（水）11:30∼14:00
●900円、
レシピ付き
（1品）
30名 ※一部変更する場合もあります。
ワンコインママ
予約
問
ごはんやひとみの「横浜やさい食堂」
農を魅力的に変える試み、野菜のおいしい食べ方も。
（火）コンテスト応募体験、受賞後に大きく広がった
12/8（火）
・9（水）
１食に必要な野菜の量を
フリフリサラダで実感しよう！鶏肉と青菜のっけ
中華風炊き込みご飯
●1ブース500円∼
予約
受付中
おばんざいランチ ●予約優先
・新鮮野菜の直売・地産地消情報コーナー
○ゲスト手づくりマスコットとともに農園盛り上げ!
マルイファーム石川弥生さん
農女子チームのアイデアが冴える野菜直売会開催
横浜ベジフルレディ代表角田緑里さん
11/10（火）
・11（水）
タンドリーチキンのっけ
炊き込みご飯
11/25（水）
・26（木）
サモサのっけ炊き込みご飯
水曜日のお楽しみ★青葉グリーンファームさんが有機野菜販売
紙面にも登場！あの
26
メルマガ配信中
登録はHPから
検索
コンテストも今年で5回目。
地元企業や地域の方々の応援
も得て大きく成長しています。
前回はNHKの取材も！学生や
男性の応募も年々増えていま
す。大賞受賞者（優勝者）はコ
ンテストをきっかけに活躍の
場を広げています。
（木）・小松菜グリーンスムージー試飲
11月インド編予約
問
宮地香子さん
TEL.045-944-1714 FAX.045-944-1399
いずれも■トーク 10:30∼ ランチ11:30∼
※トークのみ500円
■参加費：800円
（ランチ付き）
炊き込みご飯＋地場野菜のフリフリサラダ＋汁物
11:30∼14:00 ●741円(税込800円)
写真はイメージです。
11/27（金）10:00∼15:00
都筑区・青葉区に配布
自慢のレシピ受付中
詳しくはみんなのキッチンホームページへ
※詳細は下記の催しをご覧ください。
〒224-0032 横浜市都筑区茅ヶ崎中央36-5 6階A
からだ想いランチ
ぶ
大賞のゴールデン
スープよ再び!
地産地消のお楽しみランチとトークで野菜がもっと大好きに！
みんなのキッチンの見学受付中（要予約）
食を
地域の「農」に新風を巻き起
こす農女子たち。
農と野菜の
とっておきの話が聞ける！
12/8
（火）スープコンテスト連動企画
予約
問
太田 045-945-5232
[email protected]
アイデアと工夫で地場野菜のおいしさを伝える
農業女子を毎月紹介。
東京五輪で世界に
横浜野菜をアピール！
港北区小机町野菜農家松本こずえさん（43）
「作り上手の売り上手になりなさい」。祖父の言葉を
大切にしている。だれに向けてどんな種類の種をま
き、どうやって消費者に届けるか。農家の仕事は、い
わば畑のプロデューサー。結果はすべて自分の腕に
かかっている。
時にはレストランのシェフの表現力を借りて、野菜
の新しい魅力を伝える。バターナッツなど、世間で馴
染みが薄かった野菜がヒットしたときが、ガッツ
ポーズの瞬間だ。
一皿に色とりどりの野菜がまるでアートのように並
ぶ。就農したころ、そんな写真を目にし「食卓を彩る
野菜をつくりたい」と思うように。育てる野菜はトマ
トだけで15種類。オレンジやピンク色も。見据えるの
は5年後の五輪。夏場に「これぞ」という横浜野菜を供
給できるよう、試行錯誤中だ。※続きはホームページに掲載。
音楽業界で販促などに携わり、米国留学などを
経て10年前に農業の道に。異色の経歴で培った
感性が野菜づくりににじむ。
松本さんの野菜が買える店
JA横浜「ハマッ子直売所」
メルカートきた店
☎045-949-0211 都筑区東方町1401

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