2015 年 12 月 3 日 Ref.15-1203-069 国産肉 100%使用の「とびきり」シリーズ最高価格帯のバーガーが登場『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」』～12 月 8 日（火）から全国のモスバーガーで新発売～モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役会長兼社長：櫻田厚、本社：東京都品川区）では、2015 年 12 月 8 日（火）～2016 年 3 月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、モスこだわりのベーコンやたっぷりの野菜をはさんだ『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」』（550 円）と『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」スライスチーズ入り』（580 円）を新発売します。 ※1 【とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」】 ※1 とびきりハンバーグサンドのハンバーグに使用しているお肉は 100％国産です。（ベーコンの原材料肉の原産地はイタリアです。）「とびきりハンバーグサンド」シリーズは 2008 年の発売以来、累計 1 億 1600 万食（2015 年 10 月末時点）を販売している人気シリーズです。国産肉（豚・牛合挽き肉）を 100％使用したジューシーなハンバーグは、通常パティより約 1.5 倍の重量で食べ応えあるボリュームに仕上げています。肉本来の味わいをじっくりと楽しめるハンバーガーです。今回『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」』のベーコンは、イタリア産の豚肉を使用しています。パルマの生ハムにも使われるほどの豚肉で、口どけが良く甘みを感じるのが特徴です。厚切りにしたベーコンとボリュームのあるハンバーグ、たっぷりの野菜をはさみ、食べ応えあるハンバーガーに仕上げています。現在販売中の定番商品『とびきりハンバーグサンド「プレーン」』（410 円）、『とびきりハンバーグサンド「チーズ」』（440 円）と合わせ、計 4 品を販売します。なお、『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」』スライスチーズ入りは「とびきりハンバーグサンド」シリーズ史上最重量、最高価格帯のハンバーガーになります。【モスのこだわり】＜ベーコン＞パルマの生ハムにも使われ、厳格な基準のもとで長期間かけ丹精込めて育てられたイタリア産の豚肉を使用したベーコンです。脂の融点が低いことが特徴で、口の中ですぐに脂の甘みが広がります。4mm と食べ応えのある厚みにカットして、ジューシーに焼き上げました。＜デミマスタードソース＞デミグラスソースをベースに、ブラウンマスタードとアメリカンマスタードを加え、ほのかな酸味を引き出しました。隠し味にうま味の強い赤味噌を加えることで味わい深く仕上げています。＜オニオンソテー＞生でもおいしく食べられる「モスの生野菜※2」のオニオンを店舗でカットして、グリドルで炒める、というひと手間を加えオニオンの甘みを引き出しています。存在感のあるベーコンのうま味をオニオンが引き立てます。 ※2 全国の協力農家約 3,000 軒（2015 年度）により、農薬や化学肥料に極力頼らない方法で栽培されたものです。天候や調達の都合により、一般の野菜を使用する場合もあります。 ●『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」』（550 円）シャキシャキなレタスとトマトの上に、国産肉（豚・牛合挽き肉）を 100％使用したハンバーグと、厚さ 4 ㎜にカットして鉄板で焼いたベーコンを乗せ、お店でソテーしたオニオンと、デミマスタードソースを合わせました。贅沢素材のベーコンとボリュームあるハンバーグ、たっぷりの野菜を入れたハンバーガーは、手に持つとずっしりとした重さを感じる、ボリューム満点な食べ応えのある商品です。 ●『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」スライスチーズ入り』（580 円）『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」』にスライスチーズを加えることで、さらにコクのある味わいが楽しめます。モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続けるアフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も経営ビジョンである「食を通じて人を幸せにすること」を実践していきます。＜新商品概要＞ ■商品名・価格：『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」』（550 円）『とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」スライスチーズ入り』（580 円） ■販売期間： 2015 年 12 月 8 日（火）～2016 年 3 月下旬＊期間限定 ■販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）＜この件に関する問い合わせ先＞株式会社モスフードサービス広報 IR グループ TEL. 03-5487-7371 FAX. 03-5487-7389 〒141-6004 東京都品川区大崎 2-1-1 ThinkPark Tower 4F http://www.mos.co.jp/company/ E-mail. [email protected] ※本資料中の価格はすべて税込です。