～刀鍛冶の伝統的な技術と近代技術のハイブリッド鋭い切れ味は料理

＜全長・刃渡り＞　三徳包丁　・・・全長約３０cm、刃渡約１７cm （１２５ｇ）
牛刀包丁　・・・全長約３１cm、刃渡約１８cm　（１３０ｇ）
ペティナイフ・・・全長約２５cm、刃渡約１３．５cm　（８０ｇ）
小三徳包丁・・・全長約２６cm、刃渡約１３．５cm　（１０５ｇ）
＜材質・スペック＞　包丁　・・・モリブデンステンレス刃物鋼、ステンレススチール
・シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。
・日本刀のような「刃文」、「ぼかし霞仕上げ」が施され、伝統的な焼入れ、研磨、刃付け技術のもとで熟練した技術を
持った職人によって一丁ずつ仕上げています。ぼかし霞仕上げを包丁表面に施す事で高級感があるだけでなく
切刃にメリハリを付けて、食材への食いつき、そして切れ離れを良くする効果があります。
・ヒップアップハンドルの包丁は力がかかりやすく楽に押し切りが出来ます。
～刀鍛冶の伝統的な技術と近代技術のハイブリッド鋭い切れ味は料理心を高めます～
５０CA
\５，０００
濃州孫六作刃文仕上三徳包丁
５０CＧ
\５，０００
濃州孫六作刃文仕上牛刀包丁
箱
重量
入数
内容
３５０×１５５×３５ｍｍ
２３０ｇ（箱入り）
２０Ｓ／甲
三徳包丁
箱
重量
入数
内容
３５０×１５５×３５ｍｍ
２３５ｇ（箱入り）
２０Ｓ／甲
牛刀包丁
ＪＡＮ
4956617 247641
ＪＡＮ
4956617 247658
\４，０００
４０Ｐ
濃州孫六作刃文仕上小三徳包丁
\３，５００
３５W
濃州孫六作刃文仕上ペティナイフ
箱
重量
入数
内容
３５０×１５５×３５ｍｍ
２１０ｇ（箱入り）
３０Ｓ／甲
小三徳包丁
箱
重量
入数
内容
３５０×１５５×３５ｍｍ
１８５ｇ（箱入り）
３０Ｓ／甲
ペティナイフ
ＪＡＮ
4956617 247665
ＪＡＮ
4956617 247672

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