平成 27 年 9 月 各 位 西洋なしフォーラム実行委員会 第１６回西洋なしフォーラム開催要領 「西洋なしの品種 西洋なしの品種と 品種と食べ頃」 食べ頃」 西洋なしは、なめらかな肉質と芳香があり高級な果物として人気がありますが、消費を 増やし産業を活性化するためには、生産から消費まで垣根を越えた交流が必要です。近年 は生食だけではなく、農商工連携や六次産業化等の視点から中小企業の参入や生産者によ る加工品開発等、新たな西洋なしビジネスの拡大が期待されています。そこで、全国の西 洋なし関係者が一堂に会して情報交換を行い、西洋なし産業の振興や新たな食文化の創造 に資することを目的にフォーラムを開催します 本年度は、「西洋なしの品種と食べ頃」をテーマとして、山形県農業総合研究センター 園芸試験場の原田芳郎さんに基調講演を頂きます。また、大阪青果の堀ノ内重治さん及 び大阪中央青果の中川勝弘さんに西洋なしの流通・販売について講演を頂きます。 関西圏での初めての開催となります。皆様のご参加をお待ちしております。 記 １．開催日時：平成２７年１１月７日（土） １４：００～１６：１５ ２．開催場所：大阪中央卸売市場業務管理棟 16F 大ホール （〒553-0005 大阪府大阪市福島区野田１丁目１、Tel. 06-6469-7850、JR 環状線「野田駅」下車 徒歩約 10 分、 地下鉄千日前線「玉川駅」下車 ３．主 催：西洋なしフォーラム実行委員会 ４．日 程 １）フォーラム受付 13:30～ ２）開会・実行委員長挨拶 14:00-14:05 ３）講演 ○西洋なし品種の特徴と追熟方法 山形県農業総合研究センター園芸試験場研究員 原田 芳郎 ○市場流通の変化と今後の見通し 大果大阪青果株式会社 14:30-14:45 常務取締役 堀ノ内 重治 ○関西圏における西洋なしの流通・販売と問題点 大阪中央青果株式会社 14:05-14:30 専務取締役 14:45-15:00 中川 勝弘 質疑 15:00-15:05 ４）果実等の試食（好きな品種を見つけて下さい。） 出展者紹介 15:05-15:25 各地の品種の食べ比べや珍しい品種の展示 15:25-16:00 ５）西洋なしトピックス 16:00-16:15 産地の取り組み、新しい研究成果等について紹介 ○上山市でのリーガルレッドコミスの取り組み（上山市農林課） - 1 - ○ラ・フランス生誕 151 年の歴史をひもとく（山形大学農学部 ○ラ・フランスの食べ頃測定器（山形大学農学部 村山秀樹） 村山秀樹） ６）閉会 16:15 ５． 交流会 西洋なしフォーラムの交流会を、当日 18 時 00 分から開催します。 場所：旬花（しゅんか）（大阪府大阪市福島区吉野２丁目１、Tel. 06-6443-7731） ６．参加申し込み 連絡先、フォーラム・交流会の出欠、果実・加工品提供の場合は品種名等内容をご記入 の上、10 月 25 日までに下記宛、電子メールまたは郵送にてお申し込み下さい（別紙１参 照）。フォーラムは先着 100 名様まで、交流会は 20 名様まで。 事務局：〒305-8605 茨城県つくば市藤本 2-1 農研機構果樹研究所 Tel.029-838-6461 別所あて E-mail: [email protected] ７．参加費等の支払い方法 フォーラムの参加費、交流会費の参加費は、郵便局に備え付けの振替用紙を使用し、下 記の郵便振替口座あて、必要事項（氏名、住所、電話番号、送金金額内訳を記入の上、10 月 25 日までに、まとめて送金して下さい（手数料は参加者負担）。 口座番号：００１３０－０－４１８５６１ 加入者名：西洋なしフォーラム実行委員会 参加費等一覧： 参加項目 フォーラム （14:00-16:15） 交流会 （18:00-） ※ 当日参加は、空きがある時のみ受付可 事前支払い 一般3,000円 学生2,000円 一般5,000円 学生4,500円 当日支払い 一般4,000円 学生3,000円 一般6,000円 学生5,500円 ８．フォーラム・交流会のキャンセルについて キャンセルは 10 月 31 日までに事務局まで必ずお知らせ下さい。フォーラム終了後に手 数料(1,000 円）を引いた金額をお返ししますので、キャンセルの連絡と一緒に振込先の口 座をお知らせ下さい。11 月 1 日以後のキャンセルについては、フォーラム・交流会参加費 のいずれも返金は致しかねます（当日の資料は送付致します）。 ９．出展者募集 果実、加工品等を御提供頂ける方は 10 月 25 日までに事務局までお知らせ下さい（会場 内での販売不可、ちらし配付可）。 １０．協賛企業募集 本フォーラムにご協賛いただける方がございましたら、事務局までお知らせ下さい。 １１．西洋なしの話題募集 研究や取組をポスター等で発表なさりたい方は事務局まで 10/25 までにご相談下さい。 １２．その他 当日、ボランティアとしてお手伝いいただける方がありましたら、事務局 までお知らせ下さい。 - 2 - （別紙１） 第16回西洋なしフォーラム出席申込書 機関名 申込み代表者名 住所 電話番号 FAX番号 電子メール 該当箇所に○、× 所属・役職名 氏 名 備考 （果 実、加工 品の 出品 、話 題提 供等 ） フォーラム 交流会 注）出席申し込みは、10/25までに下記あてお申し込み下さい（郵送または、メール）。 [事務局] 〒305-8605 茨城県つくば市藤本 2-1 農研機構果樹研究所 別所あて Tel.029-838-6461 E-mail: [email protected] 事務局への連絡事項等（下記にご自由にお書き下さい） - 3 -
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