2015 年 10 月 15 日 Press News ウェスティンホテル大阪 日本ワイン×スイーツで秋の夜長を楽しむ 夜限定「ホテル de 夜カフェ 大人のデザートセット」秋メニューがスタート ウェスティンホテル大阪（大阪市北区／取締役総支配人：能川弘文）では、10 月 15 日（木）より 1 階 ロビーラウンジにて、「ホテル de 夜カフェ 大人のデザートセット」の秋メニューがスタートしました。 ペストリーシェフ山口慎吾とシェフソムリエ太田和宏がコラボレーションした、ワインとスイーツを楽しむ 夜限定のデザートセットをお楽しみください。 ペストリーシェフとシェフソムリエがコラボレーション 秋の夜長を楽しむ 日本ワインとスイーツのマリアージュ ショコラ・シュルプリーズ＆マスカットベリーＡ アンウッデッド 2014 チョコレートでできたボックスを開けると、カシスとマロンのムースを 2 層に重ねたケーキがお目見え。 酸味のあるカシスと甘いマロンのムースは意外な好相性です。また、ボックスの中にはイチゴやメロン、栗 も詰め込まれており、フレッシュフルーツと共に甘味と酸味を存分に楽しめる大人のスイーツです。 このスイーツに合わせるのは、フルーティーで渋みの少ない日本発祥品種のマスカット・ベリーＡのワイン、 「酒折ワイナリー マスカットベリーＡ アンウッデッド 2014」。マスカット・ベリーＡが持つチャーミング な果実感を生かすため、あえて樽熟成を行わずに作られています。プラムのような味わいのする軽快で果実 の酸味を感じることのできるワインです。 酸味のきいた大人のスイーツとワインのマリアージュで秋の夜長をお楽しみください。 ペストリーシェフ 山口慎吾 シェフソムリエ 太田和宏 カシスの酸味と甘いマロンのムー スは、一緒に食べると同じタイミン グで口溶け、酸味と甘みが程よく感 じられる大人の味わいです。 チョコレートで出来たボックスも 食べられるのでどこから食べるの かを楽しみながらワインと一緒に お召し上がりください。 “キュン”とした酸味が特徴のマス カット・ベリーA は甘口ではないのに フルーティーな香りでほのかな甘さ を感じます。 マロンムースとカシスムースの甘酸 っぱさとのマッチングが絶妙です。 ■落ち着いた大人の空間ロビーラウンジ 昼間の開放的で明るい雰囲気とは一変して、 落ち着いたライティングで大人の空間を演 出するロビーラウンジ。ガラス越しには、ラ イトアップされた「中自然の森」(※)を眺める ことができ、梅田エリアにありながら都会の 喧騒を離れて、ゆったりとした時間を過ごす ことができます。 心地よく会話を楽しめる大人の空間として、 ホテルのロビーラウンジをご活用ください。 ※中自然の森は、ウ ェ ス テ ィ ン ホ テ ル 大 阪 と 梅 田 ス カ イ ビ ル の 間 に あ る 直 径 70m ほ ど の 円 形 庭 園 1階 概 要 【商品名】ホテル de 夜カフェ 大人のデザートセット ショコラ・シュルプリーズ ＆ マスカットベリーＡ アンウッデッド 【場 所】ホテル 1 階 ロビーラウンジ 【期 間】2015 年 10 月 15 日（木）～12 月 31 日（木） 【座席数】58 席 【時 間】提供時間 17：00～21：00 ／ 営業時間 10：00～22：00 【価 格】2,500 円（税金、サービス料を含みます。 ） 【お客様のご予約・お問合せ先】 TEL：06－6440－1060 （ロビーラウンジ直通） WEB：http://www.westin-osaka.co.jp/restaurant/lobby_lounge/index.html <本件に関するお問い合わせ先> ウェスティンホテル大阪 企画広報課 河野一郎・萩野和子・廣川かおり・石川浩代 〒531-0076 大阪市北区大淀中 1 丁目 1 番 20 号 TEL:06-6440-1033 FAX:06-6440-1208 e-mail:[email protected] www.westin-osaka.co.jp ロビーラウンジ
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