集計サンプル - Hit labo

- 集計サンプル（分析ﾚﾎﾟｰﾄは別途）
Ｑ１喫茶利用をする場合、「ドリンクのみ」の場合と「ドリンク+サイドメニュー」を注文する場合との頻度について。
１０回利用中のうち「ドリンク+サイドメニュー」は、何回くらいあるでしょうか？
7回以
上
11%
n=100
人数
５～６
回
19%
３～４
回
28%
０回
6%
1～２
回
36%
Ｑ２早春の利用を想定して、下記のスイーツメニューの中からカフェと一緒に注文してみようと思うアイテムが
あれば選択してください。　１アイテムも購入意向が無い場合には、無回答でお願いします。
※上位３ｱｲﾃﾑ迄選択可
n=100 MA
支持数
生クリーム入りメロンパン
パウンドケーキ
チーズケーキ系
（温）フォンダンショコラ
（温）アップルパイ
マフィン系
0
20
40
60
80 100 120 140
※アイテム支持０の者＝20名
Ｑ３前問で１アイテムも選択をしなかった方の理由はどちらでしょうか？
選択肢
の中に
欲しい
アイテ
ムが無
かっ…
人数
そもそ
もス
イーツ
を注文
しない
17名
Ｑ４前問で「選択肢の中に欲しいアイテムが無かった」を選んだ方のみお答えください。
どんなアイテムがあれば、注文したいと思いますか？　名称でもイメージでも自由に回答してください。
自由回答
ｎ＝3　FA
チョコラスクみたいなサクサクしたもの
1
パフェ
1
甘塩っぱいようなテイスト
1
スイートポテトのようなお腹にたまるもの
1
Ｑ５セルフスタイルカフェには、甘めのコーヒードリンク（生ｸﾘｰﾑや甘いｿｰｽﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ）も販売しています。
その場合、「甘いコーヒードリンク」と「普通のドリンク+スイーツ」の選択で迷われたことがありますか？
迷った
ことな
い
18名
n=100
SA
人数
迷った
ことあ
る
82名
Ｑ６喫茶利用において、「ドリンクのみ」「甘いコーヒードリンク」と「普通のドリンク+スイーツ」を状況によって使い
分けている方は、その比率を教えてください。全１０回を想定した時「ドリンクのみ」は、何回にあたります
か？
n=100
人数
9回
3%
8回
7回 4%
5%
SA
1回
5%
10回
0%
2回
14%
6回
11%
5回
23%
3回
16%
4回
19%
Ｑ７セルフカフェのスイーツが、「コンビニのスイーツ」より優位性を感じる点がありますか？
（コンビニより魅力な点）（複数回答可）
支持数
スイーツバリエーションの多さ
適温感
高級感
値段（値頃感）
美味しさ
適量感（ボリュームの程よさ）
38
20
55
15
27
25
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Ｑ８反対に「コンビニのスイーツ」の方が「カフェのスイーツ」よりも優れていると感じている項目はありますか？
支持数
スイーツバリエーションの多さ
53
適温感
48
高級感
0
値段（値頃感）
70
美味しさ
40
適量感（ボリュームの程よさ）
42
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Ｑ９前問の選択肢以外での優位点（コンビニスイーツがカフェスイーツより魅力）があればおしえてください。
（n=21 FA）
小分け感
目新しさ　新商品
8
16
Ｑ10 コンビニのスイーツの中で『カフェにもあれば良い』と感じているアイテムがあればおしえてください。
（n=14 FA）
クレープ類
プチまんじゅう（複数入っている）
カップデザート
小さいシュークリームが複数入ったもの
5
1
6
6
Ｑ11 セルフカフェで喫茶利用をする場合、ドリンクにプラス幾らまでなら抵抗無くスイーツを注文しますか？
スイーツに充当する予算をおしえてください。
理想価格ではなく、価格によって購買を躊躇することが起こらない上限の価格を入力してください。
n=100 SA
人数
340～360円未満
2%
320～340円未満
2%
300～320円未満
6%
150円未満
1%
150～180円
6%
180～200
円未満
11%
280～300円未満
5%
260～280円未満
18%
200～220円未満
9%
220～240円未満
18%
240～260円未満
22%
Ｑ12 １～３月を想定して注文してみたいアイテムをネーミングで判断し、上限３つまで選択してください。
n=100 MA
支持数
（温）パンケーキクリーム＆ベリー…
苺のクリスピーチョコ
苺クリームのミルフィーユ
ベリー入りビターチョコレートケーキ
苺とビターチョコレートのムース
ミックスベリーのタルト
苺のババロア
苺のクリームシフォンケーキ
0
42
7
34
15
73
28
51
21
10
20
30
40
50
60
70
80
Ｑ13 前問の冬季スイーツアイテム中、最も魅力に感じたものはどれですか？１つだけ選択してください。
支持数
（温）パンケーキクリーム＆ベリー…
苺のクリスピーチョコ
苺クリームのミルフィーユ
ベリー入りビターチョコレートケーキ
苺とビターチョコレートのムース
ミックスベリーのタルト
苺のババロア
苺のクリームシフォンケーキ
0
18
1
15
8
25
4
26
3
5
10
15
20
25
30
Ｑ14 前問（最も魅力に感じたアイテム）での選択理由をおしえてください。
最も魅力に感じたｱｲﾃﾑ
苺のババロア
理由（自由回答から語彙を抽出し類別）
苺ﾃﾞｻﾞｰﾄの定番8　・外さなさそう6　・元々好き6　・程良い甘さ（甘酸っぱさ）5　・苺
味がしっかり味わえそう（濃い）4　・あるようであまり無い希少感3安心感2　・苺ﾐﾙｸ
的な味2　・やわらかそう1
・甘すぎない10　・相性良さそう7　・ﾋﾞﾀｰに魅かれる7　・大人の苺ﾃﾞｻﾞｰﾄ5　・ムース
苺とビターチョコレートのムース好き5　・珍しい4　・食べてみたい興味4
（温）パンケーキ
クリーム＆ベリーソース
・温かさ魅7　・満腹感ありそう6　・やさしい（食べ易さ）味3　・食事代りになる3・定番
の良さ2　・和む1　・ｺｰﾋｰに合う1
苺クリームのミルフィーユ
・ﾐﾙﾌｨｰﾕの王道（定番）7　・豪華さ（華やか）4　・外さない安心感3　・ﾘｯﾁ感1　・
元々ﾐﾙﾌｨﾕ好き1
ベリー入りビターチョコレート
ケーキ
・濃厚そう5　・大人の味5　・重く腹もちしそう2　・ｼﾝﾌﾟﾙな良さ3
ミックスベリーのタルト
・無難さ3　・コーヒーに合う3　・ﾍﾞﾘｰはﾀﾙﾄが良い　タルト生地が好き1
苺のクリームシフォンケーキ
・軽そう1　・クセが無く食べ易そう1　・やさしい苺感1
苺のクリスピーチョコ
・スナックっぽい軽さが喫茶に良い

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