缶詰・乾物でつくる美味しいレシピ―震災 災害に備えて― 料理教室レポート 1月25日（金）、飯田和子先生をお招きして、災害時に役立つ料理教室「缶詰・乾物でつくる美 味しいレシピ―震災 災害に備えて―」が行われました。飯田和子先生が小平市や中央区で 行っていらっしゃる人気の教室をホビークッキング倶楽部の会員のために特別レッスンしてい ただきました。 お鍋でご飯を炊いたり、ビニール袋を使っておかずを作ったり、紙での食器の作り方をお教え 頂いたり、もしもの時のために、覚えておきたいアイディアをたくさんお教え頂きました。 ・お鍋で炊くご飯 ・乾物サラダ ・さけの中骨缶の団子汁 ・切り干し大根と鶏ささみ缶の和えもの ・きな粉棒、の５つを作りました♪ 先生は飯田和子先生。 普段は薬膳の先生もされています。 お鍋でお米を炊きます。 缶詰を活用して汁物づくり。 ビニール袋を活用すれば ビニール袋大活躍です。 手が汚れていたとしても大丈夫です。 皆様おつかれさまでした！ 飯田先生には ホビークッキングフェア2013でも ご協力いただきます★ どうぞお楽しみに！ ←先生にお教え頂いた備蓄食材の例。
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