第2回野方グルメクッキング - 東京ガスライフバル中野北

東京ガスライフバル中野北 × 野方パワーリンク・イタリアン　チッチョベッロ
～プロが教える簡単本格料理教室～
第２回野方グルメクッキング
「基礎から学ぶイタリアン　旬の素材をいかすプロの料理法」
～塩をふる。鍋をふる～
地元の料理店のシェフからお料理を学ぶ、東京ガスライフバル中野北協賛のお料理教室、第2弾です！現役
でお店を構える店主の皆さんにお料理を教えて頂くまたとないチャンスです。今回は中野・野方バスロー
タリー徒歩１分の「イタリアン　チッチョベッロ」オーナーシェフ大野亮（まこと）さんにご登場いただきます
。旬の食材をいつもと違ったイタリアンに変身させる今回のグルメクッキング。美味しいパスタの基本お
さらいやひと工夫で素敵なイタリアンの１品に仕上げるプロならではのテクニックをライフバル中野北さ
んのキッチンだから、特別に教えていただけます。今回は１日限定８名様の募集でレッスン、試食会ランチ、
とゆったり時間をとりました。十二分にイタリア料理にふれあい、楽しんでください。
メニューオーダー
① トマトとモツァレラチーズのサラダ
② ムール貝のワイン蒸し
③ 市場直送！焼き魚のスパゲッティ
※今回は３品目を教えていただきます
開催日：　１０月２８日火曜日
定員：　１日８名様限定
開催時間： 11：00～14：30予定
※お時間は試食会ランチの時間も含めて長めに設定させて頂いております。
※キャンセルの際には早めにご連絡ください。
食材調達の関係上、開催当日２日前以降のキャンセルについては、
ご参加費用の40％を頂戴いたします。
※各回の定員オーバーの際にはキャンセル待ちとさせていただき、
お席が空き次第お電話にて随時ご案内させていただきます。
参加費用：　おひとり様５４００円
お申込み：　イタリアン　チッチョベッロに直接ご来店していただくか、
お電話でお申し込みください。
また、チラシをご覧頂いているお店でもお申し込みいただけますので、
お気軽にお問い合わせ、お申し込みください。
お申し込み締切日：　１０月２４日㈮まで
会場：　東京ガスライフパル中野北沼袋店
イタリアン　チッチョベッロ
03-5356-7737
東京都中野区野方5-25-1
毎週火曜日定休　（その他休業日についてはご確認ください）
大野亮（まこと）シェフ
プロフィール
調理専門学校在学中からベーカリーにて製パンの修行をはじめ、卒業後は
池袋メトロポリタンホテル製パン課に勤務。その後宴会調理部門に異動し
本格的に洋食調理の道へ。カナダでのケータリング出張料理店勤務、タイ・
バンコクでは洋食店開業立ち上げのシェフ兼マネージャーとして従事。自
由が丘のレストラン勤務を経て２０１1年中野・野方にて「イタリアン　チッ
チョベッロ」を独立開業、オーナーマネージャーとなり、シェフの退職にとも
ない現在はオーナーシェフとして腕を振るう毎日。グローバルな料理の視
野を持ちオールマイティーなフィールドを持つ料理人。

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