下野市立国分寺東小学校で食育授業実施
下野市立国分寺東小学校で食育授業実施し
で食育授業実施しました！
10 月 15 日、北研本社から車で 15 分程の場所にある国分寺東小学
校にて、5 年生 46 名にシイタケ菌床を使った食育授業を実施してき
ました。内容はきのこクイズとシイタケ菌床発生処理体験の 2 部構
成で、約 50 分の授業を北研職員 3 名で行いました。きのこクイズで
はみんな元気よく手を挙げて、積極的に参加してくれました。今回
の生徒の 1/4 はシイタケが苦手ということでしたが、シイタケを食
べる機会が今後増えてくれればいいなと思います。食育授業から 1
週間後にはシイタケの収穫が始まっており、先生方もうれしそうで
した。

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